莘莘妈

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    超好吃的辣椒酱！婆婆每年都会做很多，然后我们这个蹭点，那个蹭点，唉！没办法。谁让它那么诱人！
0 S/ u8 T4 Z# c' H) p4 I" w6 ]. n当然好吃的东西大家要分享嘛！
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                     配方：１０斤辣椒

            ３代营口大酱

            ７两盐

            半斤白糖

            菜油１斤

            味精（或鸡精）一两

            花生和芝麻适量

      做法：１：先把辣椒剁碎，花生和芝麻炒熟嚰细．

              ２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，
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7 k4 i7 r) j; g' L3 |4 P' ~     再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．
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6 S8 S. O2 i, T' U0 |     起锅时到入味精搅匀．（每一步都要不停的翻动，不然会焦锅，那吃了就不好了，）

注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了，小孩子不能在旁边．起锅时可以再放一杯白酒味道会更好！

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# o5 A- w7 o0 ^' P( v3 }' B; Y- p  k( K[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]

诺贝儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

wangrui6495

:wanwan79: :wanwan79:

牧童

不错:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

kaixinguoguo

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

非儿迪西妈

谢谢，我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif

豌豆

:wanwan79: :wanwan79:

莘莘妈

原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表 3 J1 E' h) U- w8 I
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

5 [, Q/ g' x% X  Z; p  ]
) R4 h: z( W3 t5 Y$ ]$ j5 q# d9 L9 ?" T. ]$ [! j5 g+ a. u% P

! m/ R" M* [% S3 o不客气！不客气！:wanwan61:

zhenyeyumu

这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

莘莘妈

原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表
# \$ N: l$ Q  G8 S( {请问一下是红辣椒？青辣椒？还是线椒？

4 i( w6 e2 t7 y  o' P9 A
% P8 l# ~8 ]1 j! C4 z  y( @; J
亲```是红辣椒

莘莘妈

原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表 9 f2 ?  e8 p3 u
这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

. D7 W, z8 t+ t9 b' q
9 U% z- X# j1 v9 ~夹馍、拌面、就稀饭
5 s' Y. Y/ C, _( p' ~/ X) v哈哈！功能全着呢！

欣儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan33: :wanwan33:

珊瑚

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手巧心才灵

:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

莘莘妈

原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表
( w# a/ M  s+ E9 @9 E:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

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. b1 c( T& `& Q4 S* C) x' w! l) |:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

爱一步

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小语妈

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可可小白

:wanwan59: :wanwan59: 很好吃的样子