莘莘妈

' I, ?. j/ s9 Q( }' Y& X    超好吃的辣椒酱！婆婆每年都会做很多，然后我们这个蹭点，那个蹭点，唉！没办法。谁让它那么诱人！
3 o! p9 d) F: g; C: d  v% m: }当然好吃的东西大家要分享嘛！2 h6 h/ c9 M: s3 p* I6 H

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                     配方：１０斤辣椒

            ３代营口大酱

            ７两盐

            半斤白糖

            菜油１斤

            味精（或鸡精）一两

            花生和芝麻适量

      做法：１：先把辣椒剁碎，花生和芝麻炒熟嚰细．

              ２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，# i3 D6 N) P( V) S3 E5 ^. I
                                 $ |  N" f+ e, C$ a) S9 i
     再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．2 T2 d  P" `* B( B4 m, K0 k
                                 
2 h" v8 }- U2 o0 C  o) E6 V     起锅时到入味精搅匀．（每一步都要不停的翻动，不然会焦锅，那吃了就不好了，）

注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了，小孩子不能在旁边．起锅时可以再放一杯白酒味道会更好！

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[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]

诺贝儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

wangrui6495

:wanwan79: :wanwan79:

牧童

不错:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

kaixinguoguo

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

非儿迪西妈

谢谢，我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif

豌豆

:wanwan79: :wanwan79:

莘莘妈

原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表
# c2 R% J9 ^+ S& m, N4 t1 V4 L' k1 F:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

6 ?7 R" t5 K: O+ U; h' E
; `) M7 ]# K5 g7 t, B1 Z! K5 h
' B8 ~' B' Y5 f, B- Q8 K& P( z
$ X3 l5 I1 ?+ f9 s9 M
不客气！不客气！:wanwan61:

zhenyeyumu

这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

莘莘妈

原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表
' O. O$ t4 Y( w% ?请问一下是红辣椒？青辣椒？还是线椒？

* ~3 z, J, W1 d4 i( U+ O, w

4 g  X& n* T7 f亲```是红辣椒

莘莘妈

原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表 6 Y% O/ K1 _5 E& R! }: n+ T8 E
这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

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夹馍、拌面、就稀饭
% M& I! A; y+ i, c哈哈！功能全着呢！

欣儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan33: :wanwan33:

珊瑚

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

手巧心才灵

:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

莘莘妈

原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表
0 x5 v* p# B+ V3 U$ `" X; I:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

' Z- P) l; m* N
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爱一步

:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

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可可小白

:wanwan59: :wanwan59: 很好吃的样子