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切成小丁锅中放一点点水,放入冰糖烧至溶化,把切好的菠萝丁倒入溶好的冰糖中搅拌一下,加热过程中产生泡沫,撇掉,小火炖半小时后收汁。熬好的果酱放凉装瓶。4 z) }( p) n! W v4 l; }5 n0 ~* j
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