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肉,肥瘦,分开切,切片,豆腐切块,肥肉放锅里炸出油,捞出备用。豆腐炸至金黄,倒入葱姜蒜辣椒瘦肉,翻炒。加入鸡精,倒一点点水煮,煮至水基本被吸收 出锅。2 ^: s) j- u/ e* \( V( d
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