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发表于 2015-2-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
首先第一步就是肠衣,我是自己做得,但很麻烦,一般肉店也有卖的;第二步就是把肉用热水洗干净控干;然后切成炒肉片那么大的片片,个人觉得这样比外面绞肉机出来的肉好吃,这也是自己做的目的,然后调上自己喜欢的味道,其实调料很简单,我是大概十斤肉放盐按个人口味、一两白糖白糖、不到一两白酒、辣面案个人口味搅匀,简单出来味道好;接下来就是灌肠了,我用了个矿泉水的盖子那部位,肠衣直接套上去就可以装了,完了挂上半个月就可以吃了, M# n) A8 n, P- e0 C7 M) }
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这年过的真心美啊

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子. U3 S# J% x# J4 ~3 s
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的确不错哈

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一定好吃啦
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这个吃着太放心了
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过年了,自制腊肠,既味美又卫生
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