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楼主
发表于 2015-4-11 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-4-11 12:09 编辑
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终于有时间为自己制作美味又可口的早餐了。俗话说一日之计在于晨,美好的一天从早晨开始,那么想有个好早晨,就要有顿让人满足的好早餐。今天番茄就教大家这款简单快捷的英式早餐,配料和制作都很简单,完全是英式做法的松饼,蜂蜜味唇齿留香。也可以改良成美丽诱人的下午茶松饼,配上柠檬红茶,英伦感满满哦。
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储存:冷藏3天
制作时间: 30分钟
成品出: 6寸三片
制作难度:三颗星
使用工具: 手动打蛋器,电动打蛋器,面粉筛,20cm打蛋盆,大号一体硅胶刮刀
使用材料:
低筋面粉100g
泡打粉3g
盐1g
牛奶100ml
全蛋1个
黄油15g
蜂蜜1大勺
草莓数颗
蜂蜜适量(装饰)
糖粉适量(装饰)
淡奶油50ml(夹心)
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4 J9 v: Y: F, @
制作方法:
1,面粉中加入泡打粉和盐混合均匀。
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2,将粉类混合物过筛到打蛋盆中,加入鸡蛋,再加入1大勺蜂蜜,搅拌均匀。

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3,拌到没有明显颗粒状的黏稠状,加入牛奶搅拌均匀。

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4,黄油微波炉叮上30秒,熔化成液体,加入面糊中,搅拌均匀。
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5,搅拌好的面糊封上保鲜膜室温下醒发20分钟,然后平底锅刷上薄薄一层黄油,然后将用勺子将面糊舀到平底锅里,待表面出现小气泡,铲起,翻面,煎至表面棕黄色即可出锅。
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6,淡奶油打发至湿性发泡。
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7,煎好的松饼一层一层叠起来,中间用奶油夹心,用草莓装饰一下,淋上蜂蜜就可以了。
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【番茄配方】英式草莓松饼——甜蜜从清晨开始 ...
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