亦笑了之

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. B( O  x- z! ~8 L" @4 N) x我对医学生炖鸡的看法：整鸡去骨难度太大，一般人整不了! M9 @* M$ B; c. v, t; v
我的鸡肉去骨技巧：给鸡翅去骨，我觉得咱还能操作下4 ~$ f* y6 N6 s; o8 Y3 \( x; l) f
第一步，切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了，用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽，另一根也一样。捏住，转几下。) |4 I% s) D- \# s. ?/ Y
第二步，去骨。用手拉住骨头的这一头，扭着劲往外拽。骨头就会被轻松取出来了。不沾肉，还很完整。
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胖妞妞123

你对医学生炖鸡的看法： 看着很专业，但是真心不想那么做1 ]" D" G5 a" Z2 o* x: t' H
+你的鸡肉去骨技巧   直接弄熟，直接啃着吃呀，或者用手剔出来
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蓬絮|

我对医学生炖鸡的看法：整鸡去骨难度太大，一般人整不了
5 z& R/ e7 i% p6 D. F! J2 M我的鸡肉去骨技巧：给鸡翅去骨，我觉得咱还能操作 ...

有想法~技巧很详细很实用~

蓬絮|

你对医学生炖鸡的看法： 看着很专业，但是真心不想那么做
, e7 D/ p: ~8 H8 ?/ R3 S' y+你的鸡肉去骨技巧   直接弄熟，直接啃着吃呀，或 ...

确实恨着很厉害，但和吃饭联系起来还是不怎么好

亦笑了之

我对医学生炖鸡的看法：估计在医生的眼里，什么动物都能这样完整的剔骨。不是有个成语叫庖丁解牛么，牛都可以完整剔骨，更何况是鸡呢' Z6 q7 @& U5 c* H' d' R
我的鸡肉去骨技巧：以前孩子小的时候，尽量多炖一会儿，肉比较烂，然后用手把鸡翅上的肉撕下来给孩子吃，取不下来的，我再啃干净。

濡妈妈

2 d3 Y( |, c  a- I6 P
/ X8 N% M' T$ y; m+ D回帖写出对医学生炖鸡的看法+自己的鸡肉去骨技巧
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+ B( M5 R, M1 w6 M+ Y! N+ I2 ~5 p
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濡妈妈

哈！楼主也入标题党一族，吾没有看到《一个医学生是如何炖鸡的》，人家用的烤箱烘烤也～

濡妈妈

我对医学生炖鸡的看法：3 {' m, K/ G3 }! h$ {( J
医厨有别专业衔接不是特别和谐，手术刀剔鸡骨多此一举，厨艺不精到烤鸡腌制了吗？味道有可能难入深层影响食欲。剔骨技术较娴熟，刀     具  足够锋利加细致耐心，每一位厨娘或者宝妈甚至普通人都有可能做到，问题在于如此矫情的剔骨究竟有什么利于开发出色香味的菜肴，剔骨营养流失，再搞个鸡架汤都没有制作的余地。9 U9 U2 H- x) Z. C: `" v

9 u$ B% L1 L$ Z9 x* l$ ^5 M+ H鸡肉去骨法：鸡肉烹熟后在食用中剔骨，或者耐心点单纯烤盘鸡翅，预先一一剔骨；整鸡加盐及简单调料煮半生拿出剔骨很简单很轻松很干净，而后再加辅料进一步烹饪可制作各种无骨鸡菜品。

蓬絮|

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% p5 j4 D" u: [( X+ b& m! Q+ g4 b* s! k1 y
1 U3 v. U2 B  ~; N0 @一个人可以有2个实物奖励吗

这样多不好的哦~还是一个ID一个哦~

蓬絮|

我对医学生炖鸡的看法：估计在医生的眼里，什么动物都能这样完整的剔骨。不是有个成语叫庖丁解牛么，牛都可 ...

斑斑果然方法很多啊

亦笑了之

回复 蓬絮| 的帖子" ^& ^3 L/ d9 i" W2 C# a

5 s9 _$ d. d( M/ ?4 [* K必须的，吼吼

好儿子1

么想到怎么去骨头
来自[妈妈网Android版]

胖妞妞123

哈哈   绞尽脑汁 使劲想

胖妞妞123

你对医学生炖鸡的看法： 个人认为还是要什么样的东西什么样的吃法， 要是都能和医学生那样，就没有凤爪，鸡腿，鸭脖之类的卖的了
0 A% R1 z  ?! B; p2 b$ t* E+你的鸡肉去骨技巧   生的话，直接剁成小块，然后用手捡出来， 熟的话，个人认为还是回归本性，啃
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winniegirlcn

你对医学生炖鸡的看法：膜拜/ v. i' k- t2 G4 c1 u  V
+你的鸡肉去骨技巧：没做过整鸡，都买的分部位的。整鸡就是买的熟的葫芦鸡' o' F0 w# |5 v% f1 ?* P) e3 Q

恬恬妈803

我做的时候把骨头取出来，是画十字法的，向这位把皮保留着的是高手啊，那练了多少只鸡

蓬絮|

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( y" }( }9 Z- N3 s/ N6 q, N必须的，吼吼

哈哈，看回帖乐趣多多~