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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑 + O) @7 }7 `/ N- t, \
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最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!
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看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的?% v$ W0 V0 b% E, K+ H* M% L
【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧
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; H5 X( [ i9 Y【奖励】20-100妈豆3 k1 O! X. N0 H; `: w; l
, t! p1 B8 v# {( Z+ W6 r! Y【实物奖励】
$ j* t% ^* e% A+ f4 l8 T8 k) {以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延): s: _) a1 Z/ ~+ g
25# 核桃油一瓶' T6 y$ k3 C+ |( m
39# 大枣一包. B4 u8 ^3 ^3 o6 Q3 z& j
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以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~9 _6 V% N9 {7 y7 T4 \) o- i
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t0 n. a$ x* Q U+ w8 z q0 o' G9 S& U别看它只是一只鸡
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/ }9 D1 |. Y5 n它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~
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再看一眼( }- E* q+ Y1 E+ E
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加料~红光满面~
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. S# a! B6 k( C) ?* L/ c) Q入驻烤箱~温暖期待~
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出山~超群厨艺震惊江湖~$ A% y0 ~! g9 K0 p8 `& G
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/ g) j: t4 r8 L c5 [. W9 R6 n; c没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑8 R/ ?: k" n/ H0 Y
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亦笑了之 发表于41楼
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我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了
我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下
第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。
第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...
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