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发表于 2015-4-15 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑 " b# l+ {* P- d! Y3 m

. }$ q! H6 n# W) R. m8 {* R最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!$ P/ N+ Q% S0 p2 L' K* J

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看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的- |5 v- |5 a2 c
【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧2 Y7 s* _- \' ^3 \2 d6 f1 f6 h5 u
(每个ID最多连续回帖5次,每次内容不相同)  x3 C/ @# {' ~: \/ c8 o* ?
【奖励】20-100妈豆2 o% a. b+ s4 |. L8 `! |* t3 y

  Q( r8 S# l. N) U9 C6 X: W$ H【实物奖励】
. @+ Y1 u: t& t, w以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延)
3 ~- i" X& }/ c& E; q3 p6 R. v/ k25# 核桃油一瓶* [6 A. W3 {# |9 P3 q
39# 大枣一包; H5 q7 ~% I1 A- h, Y7 {5 [: y) \! R& v
55# 玉米面一包
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以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~
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别看它只是一只鸡2 l8 N0 n2 \2 M& Z- Q% Z- G
$ ~0 Q: A1 r) M

- E  Z$ h4 ~! f& ~; P# F它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~
7 W* {+ @$ j% j/ S. ]- P; f" V- J/ \& m( |! `6 s+ q* D

1 \& J& @; A* F# G再看一眼# n5 R2 I3 u% ~  W
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  j: \0 T4 L' N9 V/ |5 ?; H加料~红光满面~! F* j. j1 {$ u# N/ K
* B9 d& v/ h$ W9 L. _9 J( r! g

! }8 Y' u0 R. v, X3 Y0 \入驻烤箱~温暖期待~2 F* N, S7 W0 A: A/ C: z# F; E

: Z) l% f, B% g/ S* P, L- [出山~超群厨艺震惊江湖~
& ~! x: H1 _/ e& q1 D/ J) p; K3 H  [! t. c
' ?' \. G7 F+ h; e- l: j/ V$ p
诱人颜值~' I) K3 h% }3 y3 q

* L- f/ s3 M, `$ N9 k9 o2 x

  m$ g- c" R* z1 l3 Q  F+ S没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑  b. U* F; t( F" x

' ?4 D: H1 q' J7 [. U% x+ R
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亦笑了之 发表于41楼  查看完整内容

我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了 我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下 第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。 第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...

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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-20 19:59 编辑
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25# 核桃油一瓶  小米2009(顺延至33#)& \% {" x8 B% C. b5 D' C- Z. X: {
39# 大枣一包  亦笑了之(顺延至41#), j' e: o) J0 Y5 n4 @
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我对医学生炖鸡的看法:技术如此娴熟,一般人实在难以匹敌+我的鸡肉去骨技巧,如果是生的,我没做过。如果是熟的,那就是牙齿和手啦,哈哈

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蓬絮|  增加实物奖励,赶快看看~  发表于 2015-4-15 12:00
蓬絮|  你分享的方法确实实用简便……  发表于 2015-4-15 12:00
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太高能了,这完全是医生里厨艺最好的啊!我平常都是用手扒的啊,惨不忍睹
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蓬絮|  新增加实物奖励,赶紧了~  发表于 2015-4-15 12:01
蓬絮|  直接!豪爽!  发表于 2015-4-15 12:00
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真心佩服,解剖么?心慌啊!做熟了,用刀和手,这么人工的啊!
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蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:01
蓬絮|  感谢,这也算是有技术了  发表于 2015-4-15 12:01
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做的技巧挺高超,确实是高能,但真心不敢吃啊厨艺界白痴,平常只会吃,要说我去骨的办法,那就是用我的大白牙了+ u" Z; t& o/ e( G( j' c% y

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蓬絮|  看来大家都是豪放派  发表于 2015-4-15 12:03
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佩服,解剖居然也能应用到炖鸡上,我也是醉了我知道鸡腿怎么去骨,用剪刀在寄托根处先剪开,在转换角度,从剪开的肉里剪进去,直接剪到鸡腿头上,这就ok了1 Y: l+ x, ?. a

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蓬絮|  宝妈分享的技巧很实用  发表于 2015-4-15 12:04
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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看的真心佩服,太酷了,解剖+炖鸡,能吃吗

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蓬絮|  这个嘛,小编就不好说了  发表于 2015-4-15 12:04
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我也是觉得小恐怖啊,不敢吃

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蓬絮|  看着好,就是心理过不去啊  发表于 2015-4-15 12:06
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如今的医学生也太有才了,做得倒是好啊,谁吃?用小刀的尖弄开就能分离了
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蓬絮|  这个方法也不错  发表于 2015-4-15 12:06
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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蓬絮| + 20 感谢~

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解剖了,要不要这样,真是涨姿势了我家是用牙,超级厉害
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蓬絮|  现在新增加实物奖励,请注意哦~  发表于 2015-4-15 12:08
蓬絮|  又是一个豪放风格~  发表于 2015-4-15 12:07

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活学活用,值得点赞

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蓬絮|  有什么骨肉分离的好方法也来说说哦~  发表于 2015-4-15 12:09
蓬絮|  现在新增加实物奖励,宝妈注意哦~  发表于 2015-4-15 12:09

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直接!豪爽!

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新增加实物奖励,赶紧了~

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做的技巧挺高超,确实是高能,但真心不敢吃啊厨艺界白痴,平常只会吃,要说我去骨的办法,那就是用我的大白 ...
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【小编话题】一个医学生的高能炖鸡法KO专业厨子!谝下你是咋让鸡 ...
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