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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑
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最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!
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7 ]6 ?* w7 [; U0 r F% t* x7 b看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的?
) \0 f R0 M+ T. k* Q【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧
7 X4 S0 I+ Y; u$ l' }(每个ID最多连续回帖5次,每次内容不相同): U: P& d: m% Z. N3 D) E
【奖励】20-100妈豆
$ {1 `; X5 H( q/ y0 {: F6 }2 [( ^ ]
: K" ]; ?6 k# q$ h3 t {! b7 G4 H【实物奖励】 F5 ?: ]. P+ L+ V# d$ X$ r& ~2 Y
以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延)
7 r* ~2 n( C# S4 |) D9 |+ d25# 核桃油一瓶
) O3 m9 N4 e7 G* b( V5 N) ^4 \39# 大枣一包& @" S0 R0 D* a) P( A
55# 玉米面一包, g& f7 J, s! \4 q: e
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以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~# c9 h" L9 t/ ]" g% [7 l
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: z: k6 v3 J! g( I- g( }别看它只是一只鸡
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# f% s+ S& t' z. T4 _2 ]0 ]- I- D它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~3 I6 i: f5 w1 Z, j6 X/ P$ c, f: Y' L
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加料~红光满面~! y. w% \! q& Q; I3 Z+ K0 ]
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3 n4 i, g2 T- K& G* w. y: Q入驻烤箱~温暖期待~; O$ A! ^' ^2 M; \
+ q& a1 G6 T1 c7 d8 C2 W* s& M出山~超群厨艺震惊江湖~
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没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑0 y- |5 W6 e4 \0 L4 [2 W0 o
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亦笑了之 发表于41楼
查看完整内容
我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了
我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下
第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。
第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...
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