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发表于 2015-4-15 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑 7 D/ ?1 D; w* H/ u3 A5 v3 h

9 I# i8 j0 Q  U( D最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!
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看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的
% L* |5 O) |; f! [【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧% V% [; u' h, V  Z3 b5 Y
(每个ID最多连续回帖5次,每次内容不相同)
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【奖励】20-100妈豆6 I6 H( A2 q1 S& c/ p4 k4 c7 `1 ^
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【实物奖励】
. k' j+ s, [9 u( @6 Y4 X以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延)& W; m4 B; B# K! Z
25# 核桃油一瓶
9 O$ P, U& }0 M3 w& o, N- o39# 大枣一包) @  u" k' @+ G0 k) R
55# 玉米面一包, @: m  o' K1 |; z% I( u; E2 n) X

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以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~$ ?: x  K# U$ Q8 ~" Z# t

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别看它只是一只鸡2 z( a* h" b" N8 h

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它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~! g4 \- g# |0 O- m" H( F9 I9 C

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  a$ O  w- }! W1 R再看一眼
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加料~红光满面~9 y$ r' w. D" m& B. j
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入驻烤箱~温暖期待~* s' x8 ~! C- g8 \$ F2 a8 |

7 h! K3 w$ n/ E3 l5 N出山~超群厨艺震惊江湖~4 j# D- s" C# A- C
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诱人颜值~
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) [3 N. P+ g) s没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑
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回帖推荐

亦笑了之 发表于41楼  查看完整内容

我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了 我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下 第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。 第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...

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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-20 19:59 编辑
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我对医学生炖鸡的看法:技术如此娴熟,一般人实在难以匹敌+我的鸡肉去骨技巧,如果是生的,我没做过。如果是熟的,那就是牙齿和手啦,哈哈

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蓬絮|  增加实物奖励,赶快看看~  发表于 2015-4-15 12:00
蓬絮|  你分享的方法确实实用简便……  发表于 2015-4-15 12:00
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太高能了,这完全是医生里厨艺最好的啊!我平常都是用手扒的啊,惨不忍睹6 j5 d1 a7 j+ x0 Z: m3 ^

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蓬絮|  新增加实物奖励,赶紧了~  发表于 2015-4-15 12:01
蓬絮|  直接!豪爽!  发表于 2015-4-15 12:00
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真心佩服,解剖么?心慌啊!做熟了,用刀和手,这么人工的啊!0 Z; |" Z4 M8 [' G9 m; [# e8 ]

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蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:01
蓬絮|  感谢,这也算是有技术了  发表于 2015-4-15 12:01
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做的技巧挺高超,确实是高能,但真心不敢吃啊厨艺界白痴,平常只会吃,要说我去骨的办法,那就是用我的大白牙了
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蓬絮|  看来大家都是豪放派  发表于 2015-4-15 12:03
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:01
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佩服,解剖居然也能应用到炖鸡上,我也是醉了我知道鸡腿怎么去骨,用剪刀在寄托根处先剪开,在转换角度,从剪开的肉里剪进去,直接剪到鸡腿头上,这就ok了
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蓬絮|  宝妈分享的技巧很实用  发表于 2015-4-15 12:04
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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看的真心佩服,太酷了,解剖+炖鸡,能吃吗

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蓬絮|  这个嘛,小编就不好说了  发表于 2015-4-15 12:04
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我也是觉得小恐怖啊,不敢吃

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蓬絮|  看着好,就是心理过不去啊  发表于 2015-4-15 12:06
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02

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如今的医学生也太有才了,做得倒是好啊,谁吃?用小刀的尖弄开就能分离了$ Z. e7 `; B! y9 W8 S

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蓬絮|  这个方法也不错  发表于 2015-4-15 12:06
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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解剖了,要不要这样,真是涨姿势了我家是用牙,超级厉害$ M( [5 R1 X9 M  e/ l; |

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蓬絮|  现在新增加实物奖励,请注意哦~  发表于 2015-4-15 12:08
蓬絮|  又是一个豪放风格~  发表于 2015-4-15 12:07

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活学活用,值得点赞

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蓬絮|  有什么骨肉分离的好方法也来说说哦~  发表于 2015-4-15 12:09
蓬絮|  现在新增加实物奖励,宝妈注意哦~  发表于 2015-4-15 12:09

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增加实物奖励,赶快看看~

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太高能了,这完全是医生里厨艺最好的啊!我平常都是用手扒的啊,惨不忍睹# p9 W$ _$ R. g( S% T$ G! l
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新增加实物奖励,赶紧了~

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感谢,这也算是有技术了

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做的技巧挺高超,确实是高能,但真心不敢吃啊厨艺界白痴,平常只会吃,要说我去骨的办法,那就是用我的大白 ...
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【小编话题】一个医学生的高能炖鸡法KO专业厨子!谝下你是咋让鸡 ...
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