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发表于 2015-4-15 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑
! M$ ~& D4 [% {$ f, \% _& d+ C/ W+ M9 h+ P
最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!1 `8 n2 ]1 D/ w5 M! W! d
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看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的, L/ p5 i7 C) q% T- [( Q
【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧
3 w$ n4 d% Y: t: l$ ^  u* \(每个ID最多连续回帖5次,每次内容不相同)6 a3 S( F. d3 A- B, J( A
【奖励】20-100妈豆
5 k3 ]5 `- I9 E) V5 \1 N
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【实物奖励】
7 a8 K: x/ N  G) K' K$ W( o以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延). r% O5 l, x$ z
25# 核桃油一瓶
" a5 L$ a: `. O& o3 m3 ?: C' {39# 大枣一包
: R" s: a4 `) u" a+ A. Y2 a" F55# 玉米面一包% V+ v7 B9 [4 \" q2 W# {
7 O8 H0 X: T. X, ]7 s2 c

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- B  H+ d- M/ W" ]  e, U+ G# z
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+ {# L/ f/ |8 y) C" p
以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~, U5 s  S) |5 z# j3 G7 Z

* x' Z( H% e+ t# O
% W, s8 L  g& z
别看它只是一只鸡
* n( Z4 C+ U; U, @# [9 b$ M
1 h: p: d& L4 f: V

3 n; A( A  [; Q0 R: q8 ~( v它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~
! q- c# R! V) ~
  b+ |) t4 i5 r2 q0 v0 I4 q# ~
& E% V9 T& e0 w" F6 L  A% R2 \
再看一眼' T3 v2 C, q  i5 e8 ]

" J% `7 \' Z4 N1 P) \; j; n
3 h8 K3 s, W& p5 L0 K
加料~红光满面~# Q! B4 b2 A' Y% }" Q. O
" G2 H- k2 Z0 T( r1 j8 W
2 Q9 v, z* v) }# G$ Z# T% V% z
入驻烤箱~温暖期待~
7 Z% \; @0 f& }5 p" Y0 E; I; e
出山~超群厨艺震惊江湖~# [& A4 }' @8 K& C5 o, _# a
% M- T# o1 r: s0 I, z$ K: [* {: A2 z
' X, C4 E) h4 C0 G. z7 z6 Y+ O
诱人颜值~7 Q* Q0 _' y1 O, i6 k

. M' t4 ?" G1 q3 K7 O% v

; z  T! z/ H, i% m没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑8 J, x5 ~+ c4 z! o! ]

# _0 j% Y4 K; m3 k: @" q) {6 `
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5 L! Y$ D; @6 r# k5 b( f. B5 N* h0 e% t9 b# |

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亦笑了之 发表于41楼  查看完整内容

我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了 我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下 第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。 第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...

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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-20 19:59 编辑 - {5 C7 H' }) d% d% b
) K. |3 R) V+ P8 w' J4 r( B
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7 X  r9 j( b7 y/ i. b25# 核桃油一瓶  小米2009(顺延至33#)
$ q( M  L- T& s2 F39# 大枣一包  亦笑了之(顺延至41#)
% K* B0 {; S" y0 N3 p9 |  e55# 玉米面一包 胖妞妞123

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我对医学生炖鸡的看法:技术如此娴熟,一般人实在难以匹敌+我的鸡肉去骨技巧,如果是生的,我没做过。如果是熟的,那就是牙齿和手啦,哈哈

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蓬絮|  增加实物奖励,赶快看看~  发表于 2015-4-15 12:00
蓬絮|  你分享的方法确实实用简便……  发表于 2015-4-15 12:00
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太高能了,这完全是医生里厨艺最好的啊!我平常都是用手扒的啊,惨不忍睹2 t; U8 O5 P! c4 B: ~

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蓬絮|  新增加实物奖励,赶紧了~  发表于 2015-4-15 12:01
蓬絮|  直接!豪爽!  发表于 2015-4-15 12:00
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真心佩服,解剖么?心慌啊!做熟了,用刀和手,这么人工的啊!
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蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:01
蓬絮|  感谢,这也算是有技术了  发表于 2015-4-15 12:01
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做的技巧挺高超,确实是高能,但真心不敢吃啊厨艺界白痴,平常只会吃,要说我去骨的办法,那就是用我的大白牙了
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蓬絮|  看来大家都是豪放派  发表于 2015-4-15 12:03
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:01
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佩服,解剖居然也能应用到炖鸡上,我也是醉了我知道鸡腿怎么去骨,用剪刀在寄托根处先剪开,在转换角度,从剪开的肉里剪进去,直接剪到鸡腿头上,这就ok了
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蓬絮|  宝妈分享的技巧很实用  发表于 2015-4-15 12:04
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看的真心佩服,太酷了,解剖+炖鸡,能吃吗

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蓬絮|  这个嘛,小编就不好说了  发表于 2015-4-15 12:04
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我也是觉得小恐怖啊,不敢吃

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蓬絮|  看着好,就是心理过不去啊  发表于 2015-4-15 12:06
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02

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如今的医学生也太有才了,做得倒是好啊,谁吃?用小刀的尖弄开就能分离了
2 y$ z( ]! v2 F% R

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蓬絮|  这个方法也不错  发表于 2015-4-15 12:06
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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解剖了,要不要这样,真是涨姿势了我家是用牙,超级厉害
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蓬絮|  现在新增加实物奖励,请注意哦~  发表于 2015-4-15 12:08
蓬絮|  又是一个豪放风格~  发表于 2015-4-15 12:07

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活学活用,值得点赞

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蓬絮|  有什么骨肉分离的好方法也来说说哦~  发表于 2015-4-15 12:09
蓬絮|  现在新增加实物奖励,宝妈注意哦~  发表于 2015-4-15 12:09

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增加实物奖励,赶快看看~

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...
直接!豪爽!

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太高能了,这完全是医生里厨艺最好的啊!我平常都是用手扒的啊,惨不忍睹+ D$ f# [+ Y7 {3 b" U7 u% B) z
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新增加实物奖励,赶紧了~

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真心佩服,解剖么?心慌啊!做熟了,用刀和手,这么人工的啊!
感谢,这也算是有技术了

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做的技巧挺高超,确实是高能,但真心不敢吃啊厨艺界白痴,平常只会吃,要说我去骨的办法,那就是用我的大白 ...
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【小编话题】一个医学生的高能炖鸡法KO专业厨子!谝下你是咋让鸡 ...
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