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发表于 2015-4-15 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑 2 [3 H9 F* U$ b

; L; p) O. b$ \% {# ^最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!
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# p6 a1 _( b, }6 a% z) L5 [) G0 l4 j, V2 D" T

" q+ d- l0 W0 P看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的& G7 @" V2 X& Q. G3 A' \
【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧
1 z! m2 {: P7 W5 T+ q# k2 g0 h(每个ID最多连续回帖5次,每次内容不相同)/ t% E4 B, u, P6 V% M" A+ ^$ {/ ?
【奖励】20-100妈豆
& h: o6 m. I& o" h2 {
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【实物奖励】
1 h2 {! o5 u8 r( t5 {* Z以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延)* n! ^! k" X. q0 l/ B# C4 W
25# 核桃油一瓶. g5 x2 v0 o  w. i
39# 大枣一包
6 A% I( h0 ~- i, D/ f% g+ B. M55# 玉米面一包/ ?& V& {# ~9 f+ z0 c* B
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以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~
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- C" H! U" M5 p( ]别看它只是一只鸡8 M" n: E0 E! g" b) K# J
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2 H+ ^5 I! A9 t它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~
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# P4 ]% E  |; z8 z8 |5 c& v' C" \

4 R. `7 x1 b) Q' y5 f) U6 o再看一眼
5 V" V" D1 |; q/ x* R! o
* I9 u' V; B3 @: i: F  k

1 i; t5 |1 S: N加料~红光满面~
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入驻烤箱~温暖期待~( H. n7 ]0 `6 ^, n" D
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出山~超群厨艺震惊江湖~
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( E% p, s4 U* y

4 Z8 \  @* q) @1 J/ m诱人颜值~
; _0 x1 W: ?7 H+ U  A, h  F1 q  r! P" r& n8 T/ G, ?# @$ S+ t
( d/ D& e8 V3 {! I( B
没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑& `( q; m8 F6 L& S9 |, H

, D0 A/ e+ \* U0 S5 o+ [( E7 j* A+ m- }" U9 W+ Z" F6 C) K
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亦笑了之 发表于41楼  查看完整内容

我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了 我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下 第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。 第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...

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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-20 19:59 编辑 % m! K5 m5 @6 k1 k
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4 I4 p% E! R* `; s, p! @25# 核桃油一瓶  小米2009(顺延至33#)
# L/ l5 k7 y7 v; L: ?' V) E2 A39# 大枣一包  亦笑了之(顺延至41#)6 f* v4 F+ W% R: u# {. R3 C
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我对医学生炖鸡的看法:技术如此娴熟,一般人实在难以匹敌+我的鸡肉去骨技巧,如果是生的,我没做过。如果是熟的,那就是牙齿和手啦,哈哈

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蓬絮|  增加实物奖励,赶快看看~  发表于 2015-4-15 12:00
蓬絮|  你分享的方法确实实用简便……  发表于 2015-4-15 12:00
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太高能了,这完全是医生里厨艺最好的啊!我平常都是用手扒的啊,惨不忍睹3 c1 [( D: Z' W/ X/ Z( w. O9 g

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蓬絮|  新增加实物奖励,赶紧了~  发表于 2015-4-15 12:01
蓬絮|  直接!豪爽!  发表于 2015-4-15 12:00
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真心佩服,解剖么?心慌啊!做熟了,用刀和手,这么人工的啊!# Q/ v/ y1 I) ?( b: X' ?

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蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:01
蓬絮|  感谢,这也算是有技术了  发表于 2015-4-15 12:01
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做的技巧挺高超,确实是高能,但真心不敢吃啊厨艺界白痴,平常只会吃,要说我去骨的办法,那就是用我的大白牙了4 G* j5 d8 A; l

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蓬絮|  看来大家都是豪放派  发表于 2015-4-15 12:03
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:01
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佩服,解剖居然也能应用到炖鸡上,我也是醉了我知道鸡腿怎么去骨,用剪刀在寄托根处先剪开,在转换角度,从剪开的肉里剪进去,直接剪到鸡腿头上,这就ok了) `/ S; j7 L: W' M  G7 E

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蓬絮|  宝妈分享的技巧很实用  发表于 2015-4-15 12:04
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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看的真心佩服,太酷了,解剖+炖鸡,能吃吗

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蓬絮|  这个嘛,小编就不好说了  发表于 2015-4-15 12:04
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我也是觉得小恐怖啊,不敢吃

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蓬絮|  看着好,就是心理过不去啊  发表于 2015-4-15 12:06
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02

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如今的医学生也太有才了,做得倒是好啊,谁吃?用小刀的尖弄开就能分离了
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蓬絮|  这个方法也不错  发表于 2015-4-15 12:06
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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蓬絮| + 20 感谢~

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解剖了,要不要这样,真是涨姿势了我家是用牙,超级厉害
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蓬絮|  现在新增加实物奖励,请注意哦~  发表于 2015-4-15 12:08
蓬絮|  又是一个豪放风格~  发表于 2015-4-15 12:07

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活学活用,值得点赞

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蓬絮|  有什么骨肉分离的好方法也来说说哦~  发表于 2015-4-15 12:09
蓬絮|  现在新增加实物奖励,宝妈注意哦~  发表于 2015-4-15 12:09

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增加实物奖励,赶快看看~

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直接!豪爽!

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太高能了,这完全是医生里厨艺最好的啊!我平常都是用手扒的啊,惨不忍睹( z5 k- U- b8 I7 V
...
新增加实物奖励,赶紧了~

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真心佩服,解剖么?心慌啊!做熟了,用刀和手,这么人工的啊!
感谢,这也算是有技术了

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做的技巧挺高超,确实是高能,但真心不敢吃啊厨艺界白痴,平常只会吃,要说我去骨的办法,那就是用我的大白 ...
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【小编话题】一个医学生的高能炖鸡法KO专业厨子!谝下你是咋让鸡 ...
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