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做的好香呀
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看着就好吃
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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

回复 小太阳403 的帖子* A1 [2 K9 _# o, V9 n2 x
做的好香呀
. l9 m" H, N  p1 `" a. C; J
嗯,确实很好吃哈!
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2011-08-31 
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回复 深海小鱼2012 的帖子9 |9 I" q; P2 d/ K) s: J
看着就好吃

8 {+ V* x" u$ t' i7 S0 o谢谢
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多多妈小月

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为啥我做的容易碎

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不错

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回复 lpchina 的帖子" S8 ]4 U, ]. [, T% J
为啥我做的容易碎
$ l4 b# G& P6 {! W! _( n
面团要揉光,醒半小时,面水要静置3小时以上。如果这些步骤都做到是不会碎的,你再试试
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回复 都市女孩米朵 的帖子3 d$ M. W& w7 ~0 ?$ L: K1 s$ a
不错
( V2 h" r4 P4 W5 C4 x4 e+ o& T
你也可以试试哈!
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看起来很有食欲
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好想吃,为啥这么能干羡慕

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回复 淡了我红颜 的帖子+ B2 h9 P4 s, R
好想吃,为啥这么能干羡慕

7 ?1 n3 I6 O, V- t也不是能干,主要没人干,我只有逼自己了
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回复 米苏Jj2015 的帖子
6 U1 s$ S* S/ ]6 P" l看起来很有食欲

" h& S9 o# p- N5 }# A9 ^楼主也可以试试
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我蒸的凉皮特别容易烂,不知道什么原因,是不是应该用高筋粉呢?

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回复 mary163 的帖子
& r- @4 T5 r$ g, W* \4 [我蒸的凉皮特别容易烂,不知道什么原因,是不是应该用高筋粉呢?
% B! T& D) b# A
我用的就是农家自磨面粉,不分高低筋。是不你静置时间不够,下次加点盐试试
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和妈

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Medal No.11

豆妈能干啊
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回复 嘉明妈 的帖子
7 ]6 I* b4 R$ ~7 l" `0 S豆妈能干啊

* b$ A2 b0 R; f( K9 [嘉明妈过奖了。其实这个凉皮我很小的时候就知道制作过程,小时候我妈妈经常做,每次我都帮她洗面筋!
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咋洗面、11次?
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回复 淡了我红颜 的帖子& x  a9 k+ K' p* X8 j+ Q
咋洗面、11次?

2 p5 i9 M$ o0 s' T就是把醒好的面团放在水里洗
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舌尖上的母爱--豆妈家的秘制凉皮
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