舌尖上的母爱－－豆妈家的秘制凉皮

深海小鱼2012

初中毕业

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22^#

看着就好吃
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Medal No.11 败家女王

23^#

回复小太阳403 的帖子 ?# J) G' a0 v7 {2 x9 P
做的好香呀

7 E( l/ k. J/ c5 O1 S) m3 R5 p% u
嗯，确实很好吃哈！
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Medal No.11 败家女王

24^#

回复深海小鱼2012 的帖子
; l& D0 r+ D6 u) d. Y看着就好吃

谢谢
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lpchina

多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

25^#

为啥我做的容易碎

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都市女孩米朵

上初中

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26^#

不错

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地区:: 新城区
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回复 lpchina 的帖子5 ^% f: i' ^6 S9 L. ]* }6 |* T
为啥我做的容易碎

面团要揉光，醒半小时，面水要静置3小时以上。如果这些步骤都做到是不会碎的，你再试试
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28^#

回复都市女孩米朵的帖子
% Y; G5 s# v0 e不错

你也可以试试哈！
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米苏Jj2015

幼儿园中班

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29^#

看起来很有食欲
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淡了我红颜

初中毕业

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30^#

好想吃，为啥这么能干羡慕

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回复淡了我红颜的帖子0 Z, {2 r7 ?8 p$ m3 u
好想吃，为啥这么能干羡慕

- ~8 D0 `; p1 c+ `# {3 F3 v7 X
也不是能干，主要没人干，我只有逼自己了
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回复米苏Jj2015 的帖子
; Q$ B t7 W+ V7 _1 O; D看起来很有食欲

楼主也可以试试
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mary163

上初中

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街道:: 碑林区

33^#

我蒸的凉皮特别容易烂，不知道什么原因，是不是应该用高筋粉呢？

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回复 mary163 的帖子
: T- L; d+ y2 N4 T我蒸的凉皮特别容易烂，不知道什么原因，是不是应该用高筋粉呢？

我用的就是农家自磨面粉，不分高低筋。是不你静置时间不够，下次加点盐试试
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嘉明妈

和妈

贵宾

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35^#

豆妈能干啊
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Medal No.11 败家女王

36^#

回复嘉明妈的帖子
0 S* I$ x3 c# f9 s9 D9 W豆妈能干啊

" n* R! w, k' k( [0 _& V2 F
嘉明妈过奖了。其实这个凉皮我很小的时候就知道制作过程，小时候我妈妈经常做，每次我都帮她洗面筋！
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淡了我红颜

初中毕业

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咋洗面、11次？
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6 z8 a3 o8 N4 p3 _: ^+ L* r( g7 [5 E咋洗面、11次？

3 ]. C5 e1 q3 j$ y7 k e
就是把醒好的面团放在水里洗
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