靓靓妈妈

也学着做做

丑蛋吗

眼馋,回家也试一下.

颜语晨

:wanwan67: + p  g5 a1 {( T* }) t7 N) E
第一次的尝试··以失败告终···

爱斐妈

原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表
! q' C0 W8 F/ C7 b有点没看明白？麻烦问一下：2 M+ a  j) u, p" M$ B* I& ?' {! u. U
1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。
3 v$ n- j. z0 i2 C8 z4 E. v0 b2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东？没弄清楚。望告知，谢谢啦！

* v$ E+ U2 ~) _
* k+ l% A* k* p+ g2 q亲：是的，做糊，第一步面+发酵粉少许，+盐+合水6 i! u: x8 t. o, p' W
第二步,就这个奶5 l* e; V/ \) q7 R+ o
   

爱斐妈

原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表
. V) o$ p3 v3 T  m0 |  H4 v没有打泡粉用什么啊？

% q# L1 ]& z5 |. I7 M( j" D# r
可以不用说

圆圆妈

明天就试一试

海贝妈

谢谢，收藏了！

开心壮壮

我也想做呢...真香

自己的玩具

顶下~~~

夏果

楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

jiaqima

眼馋！
: B  l  B+ U. [9 ]% D这就试试去:wanwan33:

jiaqima

爱雯妈，我请教下：
6 \: c/ L/ I% \8 f4 k. f$ ~9 Q1 t我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水4 N+ V3 @. ~* F0 H& x7 ]+ `/ l
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？0 L1 R% w5 _$ P2 Q7 ~: x
炸的还行，秀一下:wanwan49:
5 k# @) m' S$ i+ X

都都妈妈

看着都好吃

爱斐妈

原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表
/ L  F0 a, A6 m" n7 V1 u) o4 }1 J, u楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

1 r3 H5 v2 x7 j6 u0 Z

6 B7 ?* p2 f" `8 H4 M2 X) X是

爱斐妈

原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表
4 [/ m" {1 E$ t- z& h爱雯妈，我请教下：8 T$ s4 g0 g. P4 b. Q
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水0 ]1 ^& A- e5 Y$ B% s+ {. p, p' p1 H
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？3 L# g: B7 c* d/ H, H
炸的还行，秀一下:wanwan49:   F' m! |$ ^6 Q9 F' l; Z( o& @
1

0 B" Q9 c. T4 O1 o9 i2 X  u/ l! i& x' F5 d, {$ Z% U1 G
亲：我是抹了一点油的，凹陷的话是淀粉多了点，芯软才更好吃啊，水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔，流下的蒸汽啊

悟空天下

正在看这个炸鲜奶的方子，不是第一次看了，还是想问那个第一步泡打粉的比例，其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。

悟空天下

希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯，第一步是炸的时候裹得那个糊么？开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:

悟空天下

还有炼乳能代替奶么来蒸么？因为觉得炼乳太甜，打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么？
& S: `/ L; ]2 e4 p, \7 Z" }  M
& J7 j" t7 [5 H( |[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]

jqpxa

顶

jiaqima

谢谢亲的指导:wanwan18: