靓靓妈妈

也学着做做

丑蛋吗

眼馋,回家也试一下.

颜语晨

:wanwan67: ! n, ^0 ?9 v* |7 x- Y. v6 E
第一次的尝试··以失败告终···

爱斐妈

原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表
+ E5 Q& O& n- w+ T有点没看明白？麻烦问一下：
5 k. Z7 @, P# J1 V. D1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。
: V/ t3 N2 H* U5 A2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东？没弄清楚。望告知，谢谢啦！

$ i; h0 x8 |5 e( V) s% d. h
" ^  C' V4 f1 W4 S& `6 p. {
亲：是的，做糊，第一步面+发酵粉少许，+盐+合水' u2 a( W' S, j4 B; H/ E8 n
第二步,就这个奶! U. j- `) M8 G% O. u2 L- m+ o
   

爱斐妈

原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表 - A8 k' |( O9 N3 j% V
没有打泡粉用什么啊？

( D5 j1 O/ N5 w. C% V4 Y
可以不用说

圆圆妈

明天就试一试

海贝妈

谢谢，收藏了！

开心壮壮

我也想做呢...真香

自己的玩具

顶下~~~

夏果

楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

jiaqima

眼馋！  W# A/ x# A- ~, y
这就试试去:wanwan33:

jiaqima

爱雯妈，我请教下：
+ N' ?9 j& E  Q) ]* s# `2 p我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水  u7 m8 c8 L# }  H
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？) k! P9 G" ]  ?& O, V2 t8 T. L$ e
炸的还行，秀一下:wanwan49: 4 a* Z3 k( y! ?! D2 z8 p

都都妈妈

看着都好吃

爱斐妈

原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表 : b$ O( _1 e/ K
楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

1 Y9 Y# V$ @3 H0 V! o
# @; Y+ O9 ^% k1 R
是

爱斐妈

原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表 - {( V* l+ N! ^' M
爱雯妈，我请教下：8 C! C- I2 C0 @" z
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水
4 }6 z0 g1 M  s, ?% ]是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？
  R4 Z0 J" E  I- x) d9 v. d炸的还行，秀一下:wanwan49:
4 g  o! V& [# P* L0 m; I' k- M& Z: G1

$ b; c3 N( m8 b4 c: |2 S& v8 _, k2 H0 B6 o. {
亲：我是抹了一点油的，凹陷的话是淀粉多了点，芯软才更好吃啊，水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔，流下的蒸汽啊

悟空天下

正在看这个炸鲜奶的方子，不是第一次看了，还是想问那个第一步泡打粉的比例，其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。

悟空天下

希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯，第一步是炸的时候裹得那个糊么？开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:

悟空天下

还有炼乳能代替奶么来蒸么？因为觉得炼乳太甜，打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么？8 n6 T" Q  P, q
! i& g/ s' I- S! k
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]

jqpxa

顶

jiaqima

谢谢亲的指导:wanwan18: