靓靓妈妈

也学着做做

丑蛋吗

眼馋,回家也试一下.

颜语晨

:wanwan67:
8 a8 [  r; x1 y" T第一次的尝试··以失败告终···

爱斐妈

原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表 9 G2 D! Y" N1 r% Y/ L' u
有点没看明白？麻烦问一下：
/ t- p  Y9 A5 W3 ^( `! R; {6 }1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。2 z& z$ F5 H. W1 N# ^
2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东？没弄清楚。望告知，谢谢啦！

7 r. c: Y# q9 Y. d5 ]- `' \0 o

$ L  H0 P) s9 c' W" Q3 Z亲：是的，做糊，第一步面+发酵粉少许，+盐+合水
" y& w' _/ w* Z9 k4 S第二步,就这个奶' C4 b) r* {+ n  l
   

爱斐妈

原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表
+ ~* X1 x+ m/ z3 C$ d8 I/ E1 U没有打泡粉用什么啊？

; k; c$ j2 }2 ]+ A9 b
可以不用说

圆圆妈

明天就试一试

海贝妈

谢谢，收藏了！

开心壮壮

我也想做呢...真香

自己的玩具

顶下~~~

夏果

楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

jiaqima

眼馋！
* q' }6 Q4 m8 m6 q这就试试去:wanwan33:

jiaqima

爱雯妈，我请教下：/ |7 g1 j8 H5 a' r. P
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水
0 G# D# Y' k4 B9 a! x是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？7 \: H+ F% D! C
炸的还行，秀一下:wanwan49: 9 T# J/ M9 W  ^6 _' ~" G9 i

都都妈妈

看着都好吃

爱斐妈

原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表
  s8 K% g7 l1 x8 d# W0 j( Q楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

- k4 j7 ^4 S; t* I& Y: K
/ E: w/ R; T  i  ~7 \4 B是

爱斐妈

原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表
0 O- q" {/ g: a* E7 @. W/ }爱雯妈，我请教下：
" i# p3 l0 U8 `我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水+ @0 @7 z+ ]5 B$ U5 U' ]7 M
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？
0 B2 {. C4 G' Z0 M* I4 \. t5 a炸的还行，秀一下:wanwan49:
5 o* P8 a8 D# m3 j1

0 m# ?/ d( `: x' g7 ?

& o: p- d/ `- t3 }# W亲：我是抹了一点油的，凹陷的话是淀粉多了点，芯软才更好吃啊，水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔，流下的蒸汽啊

悟空天下

正在看这个炸鲜奶的方子，不是第一次看了，还是想问那个第一步泡打粉的比例，其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。

悟空天下

希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯，第一步是炸的时候裹得那个糊么？开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:

悟空天下

还有炼乳能代替奶么来蒸么？因为觉得炼乳太甜，打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么？( C: G" c) s5 L/ e  ^/ o
7 A; v$ f6 B. Z& M. A7 Z  n" {) y
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]

jqpxa

顶

jiaqima

谢谢亲的指导:wanwan18: