靓靓妈妈

也学着做做

丑蛋吗

眼馋,回家也试一下.

颜语晨

:wanwan67: ) B2 T, ~; H% z& U! E3 o
第一次的尝试··以失败告终···

爱斐妈

原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表
8 k9 b9 n% N; K* W有点没看明白？麻烦问一下：
4 A5 P! T2 l( Z+ V: B1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。
$ Z' D( ]8 i! v# L5 Y2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东？没弄清楚。望告知，谢谢啦！

) u3 |. N3 a6 L- R! H/ n$ _7 L+ c& {+ a3 h) Q+ j3 ^- t
亲：是的，做糊，第一步面+发酵粉少许，+盐+合水* _7 z) S6 ^# u; l# C- o5 B% C
第二步,就这个奶) C1 H5 `* j/ X2 y( I) D1 o
   

爱斐妈

原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表
* D. |. y+ X# o: D8 R/ M没有打泡粉用什么啊？

, ?  p/ j2 S0 h$ L- L9 |
可以不用说

圆圆妈

明天就试一试

海贝妈

谢谢，收藏了！

开心壮壮

我也想做呢...真香

自己的玩具

顶下~~~

夏果

楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

jiaqima

眼馋！* u% P9 v' @# n& Z2 q
这就试试去:wanwan33:

jiaqima

爱雯妈，我请教下：
* ?+ |; Q. j3 ]( U( q  ~我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水3 r0 ~0 A5 y5 ^* K# l: s
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？
; S, {* m. e' C4 |$ }炸的还行，秀一下:wanwan49:
* w8 w6 W: g  s9 Q

都都妈妈

看着都好吃

爱斐妈

原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表 % a: q6 q: V" [" c' E7 r
楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

# p' r$ t5 U$ {8 w  E2 K

  r2 K8 B! o, t4 {7 \; R+ k是

爱斐妈

原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表
/ ?8 @9 ]. h) }# H6 f爱雯妈，我请教下：
# y9 t& U3 ?* H* N  q. _( ]我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水! b4 q8 H. G  ^) j% B
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？
, h' T' j) u% h) v1 f7 L: D9 G炸的还行，秀一下:wanwan49:
& c+ U8 {8 q" W/ U1

3 |# y0 r. e' n$ U+ p
, X9 }" a+ ]' F
亲：我是抹了一点油的，凹陷的话是淀粉多了点，芯软才更好吃啊，水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔，流下的蒸汽啊

悟空天下

正在看这个炸鲜奶的方子，不是第一次看了，还是想问那个第一步泡打粉的比例，其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。

悟空天下

希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯，第一步是炸的时候裹得那个糊么？开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:

悟空天下

还有炼乳能代替奶么来蒸么？因为觉得炼乳太甜，打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么？
4 Z$ `5 d" K5 z% [, C
5 c4 P! b4 T3 r# D% t3 a# H[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]

jqpxa

顶

jiaqima

谢谢亲的指导:wanwan18: