靓靓妈妈

也学着做做

丑蛋吗

眼馋,回家也试一下.

颜语晨

:wanwan67: 3 C  j+ H( S: ^$ Y8 P
第一次的尝试··以失败告终···

爱斐妈

原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表
! x$ L. ]3 W; b4 m有点没看明白？麻烦问一下：3 [+ d- N# N6 a# B
1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。
2 H* {, Z( m' L* q' c+ }0 U2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东？没弄清楚。望告知，谢谢啦！

1 q3 R- [5 r- y( `
2 w. T; `9 W1 y# J+ G/ g5 N亲：是的，做糊，第一步面+发酵粉少许，+盐+合水
/ W" i; l. ~6 T  [# ]第二步,就这个奶- y$ x. G( x' ?# M5 v( `
   

爱斐妈

原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表
+ o: {9 B' U0 x& Q+ z0 y没有打泡粉用什么啊？

6 w3 m8 K& G( ~9 m3 b- }可以不用说

圆圆妈

明天就试一试

海贝妈

谢谢，收藏了！

开心壮壮

我也想做呢...真香

自己的玩具

顶下~~~

夏果

楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

jiaqima

眼馋！
  \; u! ^, A/ ~8 I0 ^! B! V这就试试去:wanwan33:

jiaqima

爱雯妈，我请教下：9 U1 z6 {8 J" |* L
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水
2 S3 G' g* s' _是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？. h. Y7 `# Z" ~0 P/ c2 C, k
炸的还行，秀一下:wanwan49:
# c  x" ~! e4 @) O5 F

都都妈妈

看着都好吃

爱斐妈

原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表
4 }) J! l3 e. p5 R7 F楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

5 y6 r4 q2 h1 g7 M7 q5 X
; r5 c# w& H. o; m
是

爱斐妈

原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表 3 z# o2 E7 s4 ~% Z9 N1 G  Q
爱雯妈，我请教下：; k. u9 V5 k: `
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水4 F8 P$ n4 o# t
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？
$ {8 t2 o( i( ]  f, t+ P炸的还行，秀一下:wanwan49:
' D: b7 M; ]" {$ P5 S1

$ H  J& V+ u1 q. x+ L
* K$ j' `  Q% H, j$ a亲：我是抹了一点油的，凹陷的话是淀粉多了点，芯软才更好吃啊，水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔，流下的蒸汽啊

悟空天下

正在看这个炸鲜奶的方子，不是第一次看了，还是想问那个第一步泡打粉的比例，其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。

悟空天下

希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯，第一步是炸的时候裹得那个糊么？开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:

悟空天下

还有炼乳能代替奶么来蒸么？因为觉得炼乳太甜，打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么？
9 M7 u/ k/ E, Q/ R& k( i$ s1 W- {+ W! f
( B' d- W' s  H9 O5 d- N  e; n[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]

jqpxa

顶

jiaqima

谢谢亲的指导:wanwan18: