靓靓妈妈

也学着做做

丑蛋吗

眼馋,回家也试一下.

颜语晨

:wanwan67: 7 x0 @4 u2 S  C! F
第一次的尝试··以失败告终···

爱斐妈

原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表 ; p  F3 d) K" n# P& l8 O
有点没看明白？麻烦问一下：: O; Q: r4 H  g) c0 b1 a1 F
1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。
9 |; P, D3 R9 X6 i& R5 f% p2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东？没弄清楚。望告知，谢谢啦！

! [) Z5 M5 p; C* Q* M/ _

$ V8 L4 ]' k3 {亲：是的，做糊，第一步面+发酵粉少许，+盐+合水
/ V! z, M9 S. M3 P& [% ^& V% \第二步,就这个奶4 ~4 D* G: L. ?& g7 |
   

爱斐妈

原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表 4 {; M2 r7 p# z+ Q. ~
没有打泡粉用什么啊？

0 [4 b1 S9 {2 L/ b
可以不用说

圆圆妈

明天就试一试

海贝妈

谢谢，收藏了！

开心壮壮

我也想做呢...真香

自己的玩具

顶下~~~

夏果

楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

jiaqima

眼馋！* u, j4 Z' x* A# Y- h2 }4 B
这就试试去:wanwan33:

jiaqima

爱雯妈，我请教下：
% X. g. B/ {6 C$ k/ c我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水1 g- \+ {8 R) W. P+ t9 e5 C1 z) @+ Z
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？' r3 \6 i* V8 R" |
炸的还行，秀一下:wanwan49:
& @; ?" _- F- ^: {

都都妈妈

看着都好吃

爱斐妈

原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表
9 ^* g& X" N# l楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

5 b/ c- A+ X* G3 I) D* j

2 p  U/ q/ x/ j& s, G4 }- x* f4 V是

爱斐妈

原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表
. z" Q: V  [9 O; k6 h2 W( R爱雯妈，我请教下：2 ?7 m4 M+ P! }7 M5 `
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水2 `3 l# v; M. j; l1 U4 P/ q& q0 m
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？
8 K( ~# [8 I" S( v! y: N! I炸的还行，秀一下:wanwan49:
4 A! m% A" k- e7 ]0 b) I, Q8 p1

1 q* w/ L0 A. S. v4 G. l

* N. o) H. L: S亲：我是抹了一点油的，凹陷的话是淀粉多了点，芯软才更好吃啊，水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔，流下的蒸汽啊

悟空天下

正在看这个炸鲜奶的方子，不是第一次看了，还是想问那个第一步泡打粉的比例，其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。

悟空天下

希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯，第一步是炸的时候裹得那个糊么？开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:

悟空天下

还有炼乳能代替奶么来蒸么？因为觉得炼乳太甜，打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么？
$ W8 u9 \/ j6 g/ i! g
% a' i5 b8 g3 Z) z8 D/ F( h- a[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]

jqpxa

顶

jiaqima

谢谢亲的指导:wanwan18: