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微笑的鱼3276 发表于 2015-9-2 18:18. @% B8 U# v3 Y' t
什么牌子的好啊
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给你一些建议吧,短你了。
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9月3日早餐 葱花饼+干豆腐皮卷大葱+芹菜炒肉+鹌鹑蛋+五谷杂粮豆浆1 ^3 n, [7 {: I$ K9 L
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葱花饼:用温开水活面,可以少加一些酵母,醒好后擀成大的面片,然后撒上一些色拉油,盐,葱花,五香粉,卷起,分成几个小剂子,擀成小圆饼,用平底锅烙熟就可以了。烙熟的饼软软的,有滋味,很好吃,宝还没等我全烙完,自己就吃了一个多。
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干豆腐皮卷大葱:东北的家常小菜了,豆腐皮铺好,抹上豆瓣酱,加一些小葱,整根不用切开,黄瓜条,香菜,卷起就可以直接吃了,我切了小段摆盘了。很好吃,味道杠杠滴,哈哈。
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芹菜炒肉:很简单的家常菜了,我用的是很嫩的芹菜,跟芹菜芯一个颜色,不那么绿的。颜色深绿的芹菜很多是比较老的。炒出来很脆,很好吃,因为炒肉加了酱油,所以芹菜也会跟着上一些颜色,加之我切的是滚刀块,方便入味的,所以看起来颜色没有那么翠绿,但是口感很好,一点也不柴的。
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鹌鹑蛋:煮熟,简单做了造型。0 t4 d* _$ }6 D, k* l$ Q
豆浆:以前的早餐里有介绍,用了10样以上的五谷杂粮,营养全面,口感好,不需要过滤,直接都可以喝的。宝很喜欢,没等我做好早餐,宝就自己喝了一碗。$ C. m  D7 V( P; x, d! F

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amy2710 发表于 2015-9-3 10:31
, n* w5 [* N8 Y9月3日早餐 葱花饼+干豆腐皮卷大葱+芹菜炒肉+鹌鹑蛋+五谷杂粮豆浆+ D8 K2 L3 A. ~7 s" l2 H- w7 a
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葱花饼:用温开水活面,可以少加一些酵 ...
1 f, a5 q/ a" a
好棒哦1 ?+ @: b3 V5 U5 {% L- f% ~" I6 O

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小米2009 发表于 2015-9-3 16:504 l$ y+ i+ `5 E
好棒哦
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谢谢亲。

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太棒咯
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BY追梦小海豚 发表于 2015-09-04 00:263 b' R  _" g  d9 Z5 l2 i
太棒咯
谢谢。
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本帖最后由 amy2710 于 2015-9-6 22:57 编辑
! ]/ z' ^5 L  L7 N6 H( f( _) c5 J% y
9月4日早餐 馒头+玉米+ 香菇炒肉片+卷心菜炒肉+红枣大麦仁稀饭+苹果+鹌鹑蛋(小老鼠)
0 o- W& S0 X1 Y7 Z这两天电脑出了问题,妈妈网上竟然回不了帖子,今天试了多次,终于看到这次可以回贴页面。所以赶紧更新呀。7 E- q+ g% N6 P: P' L) o+ R
馒头忘记拍照了。
. D6 W- |# S. C. g) V, a玉米煮熟切小块就好了。
" H1 |5 P+ X; w6 E; K' P! Z香菇肉片:家里现成的食材,所以炒了一点,我宝爱吃,香菇炒肉很家常的菜,没啥难度。# q# d# ?$ x9 f1 x' d
卷心菜炒肉:这也是我宝爱吃的,我用了卷心菜,还用了一点紫甘蓝一起炒肉片。家常的一道菜。
) e( R+ o* \) v. b稀饭:大麦仁加红枣再加一些糯米,麦仁很好吃,宝一下吃了一碗。+ c8 h7 [. j* C! U
鹌鹑蛋:做成了小老鼠的样子,简单摆盘,小老鼠还用了火腿,黑芝麻当眼睛。宝还舍不得吃,看了半天,呵呵,再三劝他吃完,宝才吃呀。

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本帖最后由 amy2710 于 2015-9-6 22:58 编辑 / j0 Y$ Y7 P6 d3 s  w
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9月5日早餐 香菇肉馅饺子+ 芹菜黄瓜花生米凉拌菜+ 苹果+ ~7 ]! [' q$ E6 D- v/ u" {
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早上宝宝说要吃饺子,我就给做了这个肉馅的饺子,里面加了香菇,胡萝卜,肉馅是提前一晚剁好的,可以直接冷藏在冰箱里。早上和面,擀皮,包饺子,宝最喜欢这些他可以动手的工作了。每次都要给他单独弄个揉面垫,擀面杖,我们一起擀皮。宝也学着包,只是包不太好。

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凉菜:芹菜抄一下水,花生米煮一下,适当加一些调料煮熟,里面还加了胡萝卜,黄瓜。调一下味,很简单的。
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1 z; N9 q+ V1 V, v0 C( ~
水果是苹果,随便切了一下,又用凉菜里的花生粒摆了一只蚂蚁,非常简单的摆盘。+ @) S4 f8 M1 z& ^+ ~' m& R5 Y: d
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蓬絮|  坐等图片啦~如果还是有问题联系我哦  发表于 2015-9-6 09:41
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9月5日早餐 香菇肉馅饺子+ 芹菜黄瓜花生米凉拌菜+ 苹果  e* ~+ L+ \6 B, ?/ @" d3 ]# K5 K) o
4 @7 h4 Y3 W* y' q9 x
早上宝宝说要吃饺子,我就给做了这个肉馅的饺子, ...
坐等图片啦~如果还是有问题联系我哦

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蓬絮| 发表于 2015-9-6 09:42
; K* X7 k9 \1 M0 U1 ~$ T坐等图片啦~如果还是有问题联系我哦
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又重新做了系统,终于好了,感觉活过来了。呵呵。6 M7 f3 h. m; V

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蓬絮|  太好了,为了发帖好不容易啊  发表于 2015-9-7 08:54

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9月6日早餐   茄子馅饼+ 凉拌黄瓜+ 玉米面稀饭+ 梨
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$ H) U1 S3 Z# r( j3 m3 |& k; a. t  G茄子馅饼:把切子去皮切小丁,加一些调料调味,因为加盐的关系,会出水,所以包的时候尽量用勺子滤出水分,面和的尽量软一些,包好后用不粘的平底锅烙熟即可。! E$ a; H$ B  T4 _( {% ]
凉拌黄瓜:很家常的凉菜,加了一些火腿进去。/ j# \9 `& _  w# V! Z+ K
玉米面稀饭超级简单啦。
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又重新做了系统,终于好了,感觉活过来了。呵呵。
太好了,为了发帖好不容易啊

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本帖最后由 amy2710 于 2015-9-7 11:58 编辑
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% t7 }+ K6 z- V* D8 K9月7日早餐    水晶饺+南瓜稀饭+馒头+苹果+鹌鹑蛋' L  m1 O% K% t, i6 f

/ h3 w4 O7 f. T3 i/ y1 {. D水晶饺:皮用的是白萝卜皮,陷料是昨天包饺子剩下的一些,上锅蒸10分钟左右就可以了。萝卜要切成薄薄的四方片,这样蒸出来的才透明。蒸出来的汁不要倒掉,用水淀粉勾芡,勾薄芡浇到蒸好的水晶饺上就可以了。这个就当做一道菜来食用。
" |/ j: @/ U/ L8 O3 }1 B0 O南瓜稀饭,很简单了,但是也很好吃,用的绿皮南瓜,很甜很面,要比黄皮的南瓜好吃多了。
! z- n: Z6 k  t4 j& e& y鹌鹑蛋原本我要做小动物的,结果宝看到煮熟了,自己拿走剥皮吃光了。
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点评

浮生杂货铺  太棒了! 我最想知道那个摆盘黄瓜是怎么做的  发表于 2015-9-10 18:15
BY追梦小海豚  这水晶饺子的创意,必须点赞。  发表于 2015-9-10 11:08
逝去的悲伤振奋  太厉害了!  发表于 2015-9-10 10:05
小米2009  强大强大  发表于 2015-9-7 13:03
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9月7日早餐    水晶饺+南瓜稀饭+馒头+苹果+鹌鹑蛋% V% R$ O( r# o3 N" k+ R
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水晶饺:皮用的是白萝卜皮,陷料是昨天包饺子剩下的一些 ...
强大强大

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小米2009 发表于 2015-9-7 13:03
8 Z% r' a7 O4 J- h: y  O7 Z1 J0 I强大强大
0 `- L, M& ~  p( z4 j; j
谢谢,过奖了,呵呵。

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9月8日早餐  鱼丸汤+ 玫瑰花馒头+ 奶黄包+ 桃子/ F$ i4 z+ o+ W! `
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早上宝宝说要吃西红柿炒鸡蛋,等我把西红柿切好,宝又说要吃奶黄包,我把冰箱里的奶黄包刚热上,宝看到冰箱里冻着的玫瑰花馒头,非要吃,我又拿了一个热上,过会宝又说要吃鱼丸,唉,这小家伙自己开始点菜了。经常是这样。好吧,今天的早餐宝做主了。
4 g% i- B/ X! E  z鱼丸超市里都有现成的,回来打个汤加进一些很省事。里面加了一些蔬菜,加了粉丝,宝早上还真是没少吃,汤至少喝了两碗,奶黄包只剩下3个全热上了,也都吃光了。. O- l' |! ]/ h' [7 Y3 H
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点评

BY追梦小海豚  小熊猫好可爱  发表于 2015-9-10 17:53
笑笑(青蛙公主)  小熊猫好萌,美妈自己做的么  发表于 2015-9-10 12:10

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做的真是太好了。学习一下!

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海欧妈妈 发表于 2015-9-8 16:033 y, z: f9 _$ \6 j, ?& j
做的真是太好了。学习一下!

% [" Y" @6 M& V! ]4 D谢谢,过奖了,呵呵。
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9月9日早餐   花生黑芝麻汤圆+ 超级好吃的爆炒猪肝+ 桃子
7 k* E3 o( G, {$ _! M( M# }
# O: _. n1 ]! ?5 R8 }汤圆:超市都有卖的,煮一下很简单了,只是我这个里面加了一些花花的彩色面片,宝宝很喜欢。彩色面片用的果味粉和面做成的,因此颜色很漂亮,早上才注意到汤圆不是白色的,如果是白色的汤加上彩色的面片就更漂亮了。* S8 o, l* J- O

  T$ h. x$ h3 L7 r% c5 T爆炒猪肝:猪肝含铁元素,是补铁补血的很好来源。猪肝很多人不太会处理,因此味道肯定会受影响。所以使用之前一定要先处理好猪肝,我是提前一晚上开始处理的,把猪肝洗净,泡在清水中,里面加一些盐,再加些白醋,早上把血水倒掉,冲洗干净,然后再切片,加入清水使劲抓洗,用流动的水多冲几遍,直到看不到血水或血水很少很少时就可以了。把洗净的猪肝片加入调料进行腌制,15分钟左右,可以下油锅滑熟,我以前也试过用水抄熟,都可以。但都要注意时间不要太长,断生就可以了,不然时间长了会很硬的。配上一些辣椒,洋葱,胡萝卜,下锅大火爆炒,略调一下味,时间要短。炒好的猪肝吃起来味道很好,嫩嫩的,一点猪肝的那种腥味都没有。比外面卖的要好吃太多了。
8 W0 Y8 H; s3 i; l% ?0 }! N; A
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回复 amy2710 的帖子- k; A3 }6 L0 M1 @% d7 A( Y

( p$ O3 r4 B* P* i: o; h0 D每个坚持做早餐的妈妈都是强大的妈妈& d9 J8 m! L/ o* r* C! c3 Q* d
膜拜
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