亦笑了之

这样的剁椒该有多馋人

蕾蕾妈妈

美的很
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mimicanyi

爱吃辣椒的人的福音啊

吕凡妈妈

这个神器好用么，我们每年也做，但用刀刹，刹得人都不行了。用神器弄十斤，得多长时间，一上午时间够用不

王子灯灯

回复 吕凡妈妈 的帖子7 [% ], N6 S# H5 u$ s$ s: h
这个神器好用么，我们每年也做，但用刀刹，刹得人都不行了。用神器弄十斤，得多长时间，一上午时间够用不 ...

1 K; j# }7 @& {0 u0 g
我这是小旋风（还有个大旋风卖），10斤辣椒我边管娃边看电视剧半小时弄完了，楼上和我一起买辣椒那个妈妈，她买的大旋风，她娃小自己要管娃就让特百惠那店员到家里给做的，人家10分钟搞定。
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王子灯灯

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/ `* P6 f( M1 ?6 P- K这样的剁椒该有多馋人

5 r/ e7 W( o5 R; j- {) M
她们腌三天就吃了，我一般放一周后再吃。最爱用来做剁椒鱼头和剁椒金针菇了，特别下饭。
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大铃铛

美的很,我每次都是在超市买大桶的,感觉没有你做的这么诱人.

王子灯灯

回复 大铃铛 的帖子- `% C8 T' X( Z1 D: ?
8 {7 t7 a4 v* k9 Z
我原来也一样，但是自从在湖南那个工地吃了一次食堂阿姨自己做的剁椒后就再也不在超市买剁椒吃了，自己做的真的口感更好，没有添加剂也吃着健康，我每年都做很多。
/ {0 [! t% N: h7 E

王子灯灯

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: r8 O& f0 I- z5 A
6 k! [' Y% T9 R找了两天的霉豆瓣了找不到卖的，郁闷！

朗朗妈orchid

也想试试，不过盐、酒、蒜，生姜的比例是多少呢？
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duom

看着很不错，谢谢分享
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王子灯灯

回复 duom 的帖子2 V0 n7 a, {: E. _; p
" y) F! {0 C: @
不客气！+ s: m# g, ?6 g6 A1 T- z6 c! C

王子灯灯

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. y- r+ a0 [  j0 u& r, _# q
( G2 s/ M% H6 K+ b, t3 Z没具体要求，有人不吃蒜还没放蒜做过，说是我这个放蒜的不好吃，她那不放的好吃。盐尽量多一点，我这10斤辣椒剁出来放了快半包盐巴，酒少放点，或者装好坛子后给表面撒一点封口，避免出花，我这是搅到里面了，要高度数的白酒。

guo088930

我也馋的不行了，自己先学着做了点这个要放在冰箱里吗？放多长时间就可以开吃呀？
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朗朗妈orchid

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2 A) m- G4 _" M& o" Y3 x4 H+ H没具体要求，有人不吃蒜还没放蒜做过，说是我这个放蒜的不好吃，她那不放的好吃 ...

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感谢
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王子灯灯

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6 ~! G! W- N1 B9 a* ~3 m: T我也馋的不行了，自己先学着做了点这个要放在冰箱里吗？放多长时间就可以开吃呀？ ...

# f/ L0 B/ N- T# D4 Q# h9 C我做两小桶，一桶放厨房常温密封保存，一桶放冰箱密封冷藏，吃的时候常温保存的一周就可以吃了，冷藏的吃的晚一些，过年时我还用冷藏的做菜，到时腌得特有味。
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王子灯灯

回复 guo088930 的帖子8 ?  z* e  ]$ x1 }% O" a+ Q
我也馋的不行了，自己先学着做了点这个要放在冰箱里吗？放多长时间就可以开吃呀？ ...

+ ~2 P  s& ~1 W% {# _& s记得腌好取食时一定要用干净干燥的筷子或勺子取，要不容易坏。
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love宝贝女1122

学习了哈
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崔锦

切剁器多钱
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西安芳妮童恩儿童摄影

又到了腌制剁椒的时节了，去年做的剁椒鱼头、剁椒豆腐、剁椒金针菇，好多朋友都问自制剁椒的方法，今天 ...

哇，宝妈真的很会吃哦。