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蛋蛋妈

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2011-11-21 
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妈网ID:大铃铛
1 `& X( J. J0 z: ]" ]. R: ?采购海鲜地大推荐:白家口立交的炭市街,和生国际海鲜店,超市
2 x* _3 Q/ Y  b7 O  y! U& D7 Y8 g$ l1 [
推荐理由:新鲜,价位合理.6 m$ E6 Z6 p& Y
我的拿手海鲜菜品(上图,可选):     海鲜是我的强项哦,4 B9 T2 F9 i# R9 E
清蒸大闸蟹,生鱼片,爆炒蛏子,香辣鱿鱼,还有清蒸鲈鱼,剁椒鱼头- }( {8 Q. R/ I

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回复 大铃铛 的帖子0 W# ~5 I# ]4 p- P4 t+ b5 K6 X" t" b
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果然是高手

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回复 子昊妈1221 的帖子
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: R- J4 i9 g6 |谢谢参与

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2010-10-27 
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对北郊这块也不是特别熟,只知道城北批发市场,早上去的话有活的对虾32一斤,鱼的话一般都有,螃蟹大点的15一点,小点的10块一只,还有蛏子,葱爆特好吃,其他就没什么特色一点的海鲜卖了,对于我这海鲜控,吃趟海鲜不容易
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回复 LFY7337 的帖子- J' f: D, c, X/ J

# T* s7 Q& U8 V$ |+ _  C谢谢参与

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2010-03-09 
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妈网ID:痘妈
/ J4 G/ c* Z9 t& q  U. m采购海鲜地大推荐:白家口方欣市场,现在基本上都在大寨路和西大环交界处欣桥果蔬批发市场买。4 B8 ?! i) t* u! |+ }7 u
推荐理由:品类多,价格不贵,但在白家口购买的时候一定要说我要复称,否则称不准。
  w3 H$ d6 n3 x) h! ^5 t我的拿手海鲜菜品:海鲜都是老公做,我不会做海鲜哦。
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回复 痘妈 的帖子
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. c8 _# U, a) I1 w8 h谢谢参与

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本帖最后由 我是总统 于 2015-11-5 13:53 编辑
6 M) `6 _) V0 t% ~+ t" v# j& Q0 S9 y
$ r9 a% s8 M; Y0 U8 ^5 y! \妈网ID:我是总统) j* N; p+ F# e: j$ D" }
采购海鲜地大推荐:白家口转盘方欣海鲜市场,以前总在炭市街买,搬到白家口以后就一直在那买。4 m3 V% N' E+ L) X  Z! g
推荐理由:东西多,新鲜、便宜,选择余地大。
9 V9 y5 q, Q9 E小窍门:这个得说一下,无奸不商,特别是这种批发市场。你看好东西搞好价,可他们总想在称上再亏你一些,这东西贵啊,稍不注意就是几块几十块的。
! W! s2 t( W3 H6 t" S' L怎么买呢?窍门来了:
  |8 `9 f+ o0 H6 {: h' [第一,尽量在周内买,当然,如果你只有周末有空,那也没关系了。! V3 ]  s1 |) \) j3 e9 r
第二,要复称。有两个大门,去买的时候,面朝西的大门和面朝南的大门旁边各有一个复称台,你可以买好以后去复称。当然,如果你买的是要让商家收拾的海鲜,比如鱼、鱿鱼、虾(加氧或加冰),那就称完告诉商家你去复称过来再收拾,那商家肯定就会说“我再称一下,刚没称准”,一般就会再给你称一次,比第一次的至少便宜几块。然后你再拿去复称,一般八九不离十的,有时还会高一点。等复完称再拿过来让商家收拾。当然,称的时候最好自己把单价打上,我有一次就是说自己去复称,结果商家说是几斤几两,我去了把单价一打,不对啊,错二十多呢。回来后商家很自信的说称对着吧,是几斤几两。然后我就说称对价不对啊,商家不吭声的把多收的钱退了。太坑人了!' g5 G5 G4 A$ \; Y; W1 ~3 Z) u$ q
. 我的拿手海鲜菜品:暂时忙的没时间准备,等忙完了这阵再好好给孩子做顿饭吧。可怜的,吃饭也成了奢侈的事了!

3 ?) @6 K+ k9 p. o: S+ M* \个人觉得海鲜最好的吃法应该是白灼吧,能吃出来原汁原味。如果你在饭店吃,你要白灼的,店家一定给你弄新鲜的;可如果你要红烧啊什么的,那可就不一定了。+ a/ U% I; P) C1 y5 p2 z! A

7 A, u% S+ ]. B0 o; u6 |) F3 n差点忘记重要的一点:第三,尽量在上午的8:30-11:30、下午的2:30-5:30之间去,因为这个时间复称台是上班时间。如果过了这个点,复称台的称就收进去了。( G7 B7 S/ V! m6 L
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点评

大铃铛  真是学习了,我在他们加冰前没有复称过,感觉重量就是不对劲,下次也试试.  发表于 2015-11-5 16:51
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, [) l! Y  n6 N+ m采购海鲜地大推荐:白家口转盘方欣海鲜市场,以前总在炭市街买,搬到白家口以后就一直在 ...
真是学习了,我在他们加冰前没有复称过,感觉重量就是不对劲,下次也试试.

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2013-02-25 
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0 Q, a( d+ l$ W1 V' q踩购海鲜地大推荐:韦曲崇赏购物中心
8 e( J! r$ B/ R1 f( h4 d" v8 b6 }推荐理由:便宜,品种多,新开店的新鲜。
, R, T. r* U  ?" B5 @0 S6 N我的海鲜拿手菜:清蒸螃蟹,番茄酱炒虾。我的最爱
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回复 宁宁0225 的帖子  L4 D+ Z- s+ r7 Z/ Q! t- v

3 i# k* a+ b# i) }. M谢谢参与
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