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楼主
发表于 2009-5-28 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做了两次都不成功,吃完饭没事,再试一次,成功了耶 4 ~( G* P2 B% N' X* Z
红色的是用胡萝卜泥和的面,漂亮吧,不止漂亮还很好吃呢!. o* G6 _+ t% B% q9 B
1 {3 f. u) u' N8 g; q- ~+ P
[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-6-1 23:45 编辑 ]

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很漂亮呢

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胡萝卜的应该做成胡萝卜呀
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LZ真是锲而不舍啊!我也试试看!

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-28 23:16 发表 9 U( W) F" G+ V( v9 `6 E' H
胡萝卜的应该做成胡萝卜呀
这个更像小南瓜呀

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..............................6 f/ W  o! a( @# n& ]; [
看来妈妈网上的能耐的妈妈太多咯···
" K6 j  z$ B5 z( l# \% B. A- d- b赞一个··wanwan88.gif

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怎么做的啊
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黄色的是玉米面的吗?

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原帖由 茉莉豆 于 2009-6-1 17:13 发表
6 t9 @% y, L# `% f* F0 o- l怎么做的啊

8 _: R8 O/ O! Q- q& C同问

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南瓜(胡萝卜)蒸熟后用勺子压成泥状、加入面粉、糯米粉基本按1:1.5:1.5的比例和成面团、要稍硬一些,然后把面团分成小份,用手心稍压成饼状后包入豆沙或枣泥,用叉子在表面压纹、中间用葡萄干做瓜蒂,大火蒸10分钟左右就好了。

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第一次没加面粉且蒸的时间过长就成这样了,第二次蒸的时间短些,样子还可以就是太粘,都取不下来了,第三次就成功了,热的凉的都好吃。

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面是死面的吗?
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具体说说做法呗

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