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在袁家村吃过油炸红薯条,自带甜味,味道还不错。% s" Z5 p$ T7 Q4 N/ E2 i
其实做起来超简单,红薯去皮-洗净-切条,直接下油锅炸即可。8 u% I3 c0 Z9 e6 W+ [, i
在家不同商家大锅大油,所以薯条稍微细一些,油稍没过薯条一半即可,注意勤翻动,炸至略微变色即可。! p7 r7 ~! K! D' w3 l9 I
炸制过的红薯条还可以用来做干锅配菜,比直接放进去好吃n多哦。9 M, W0 L' A) X4 S h
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