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安安妈

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楼主
发表于 2009-7-21 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
含有约50%的脂肪和25%的蛋白质,还含有维生素B1、维生素B2及维生素E等多种营养成分。孕妈咪常吃可以预防产后缺乳。花生衣(即红薄皮)中还含有止血成分,能提高血小板数量,是孕妈咪补血的药膳。  摄入量:半把(约25~30克)
  Tips1:花生受潮后很容易被黄曲霉菌污染,而污染后产生的黄曲霉素有很强的致癌性。故花生宜密封存放。
  Tips2:用新鲜花生叶煎水代茶饮,还可以防治妊娠高血压综合征。
  挑挑选选:优质的花生果壳呈土黄色或白色;果仁呈各不同品种所特有的颜色,色泽分布均匀一致,颗粒饱满、形态完整、大小均匀,肥厚而有光泽,无杂质;将花生剥去壳后嗅其气味,品质好的花生具有花生特有的气味。
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前阵子在书上看是煮着吃好,平时也喜欢煮它吃.:wanwan18:
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连皮吃~鲜花生煮水,连水带花生衣带花生一起吃,当然我说的皮不是外面那层硬壳,是红色的部分,补气养血的好东西,比花生本身还好,嘎嘎~
安安妈

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花生素称植物肉,蛋白质含量很高的
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我每天没事就吃花生呢!!
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