啸啸妈

昨天切辣椒，手被辣到了，超级无敌难受，今天在白度搜了个解决的办法，和大家分享下：
% O: c9 a! ~; s大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样地疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。
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辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
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辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。
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另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
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; h. A1 e! z9 U. O/ c; {, }7 T5 t用淘米水泡一会。
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或者用盐水洗（刚开始可能会很痛，过一会就好了！） 7 |" p# d: N7 ]$ H
最后，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

啸啸妈

其实我平时都是用塑料袋套在手上，感觉也不错，昨天就切2辣椒，于是偷了个懒，后果很严重啊，亲们吸取教训！:wanwan59:

果果好妈

学习，谢谢

yanghs

我一般都是左手戴上合适的塑料手套！感觉还不错

西安凉皮

我几年前被辣过,哇,那个难受呀,,还跑到小诊所去,医生都说没办法,痛苦呀,$ G" N% E0 G+ S; s" e

9 h5 Y7 k. j2 @3 [那时候还是年轻呀,没有生活经验

红豆冰山

呵呵，学习！！

一丫秀馆77

:wanwan79: 。

飞螺

谢谢

轩妈咪

谢谢！我超爱吃辣！

小小的妈妈

学习了

桃子

我用厨房抹布包住左手，然后再切，就不怕被辣到了

康康妈妈

帮顶

关心

用芦荟胶也可以

waf922

我用牙膏涂了会，然后用热水洗干净，就不难受了

liutingting1101

前些天就被辣椒辣到过，整整疼了一下午，手指和手腕都肿了:wanwan67:

素素妈

感谢分享， 学习了

潜水的小莉莉

直接戴个橡胶手套，洗完的那种就都解决了，哈哈，我洗的时候也带，要不我带隐形眼镜的时候，眼镜跟火烧一样