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楼主
发表于 2009-8-13 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我今天做了南瓜饼,使用的面粉,怎么加好多面粉都揉不到一块,最后将就可以了,一半煎了,一半烙饼了,感觉软硬还行,可又怕宝宝吃了不好消化,是必须用糯米粉吗,还是南瓜蒸出水太多了。

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加了面粉就要回发酵粉做成发面的要不就是死面的当然硬了

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糯米粉和的面是很软呀,

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超市就是,糯米粉就是汤圆粉

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蒸南瓜时不要放盘子里,直接蒸,我用的是南瓜、面粉、糯米粉按1:1.5:1.5的比例。
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