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秋天是进补的好时节,平日里容易体虚气弱的女性可千万别错过这个好时节。
9 d* B" H9 d2 _下面介绍的一些食物不仅能养生,对女性还有美容养颜的功效! + l5 n$ e( {' b! F! e" h
胡桃、芝麻
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2 {2 @: y4 ]4 ^% C芝麻 胡桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。 6 _3 a6 } {7 I
黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。
4 f# {! J. l+ i7 I) `6 b8 D' R芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。 5 d5 B5 M% N: {$ w
用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。
* V! B e1 t& Z鸽肉、羊肉、海参、淡菜
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海参 许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因,造成机体抵抗力降低,抗寒能力减弱,出现全身血液循环不良,或肢体末梢血管血液循环障碍,躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为“女性冷感症”,在冬季尤甚,此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。
+ _9 w) m8 K: v( { J鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9。5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,因此民间有“一鸽九鸡”的说法,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
. q$ u- w! {4 G8 U/ F% S" q羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚之人进补,中医称“人参补气、羊肉补形”,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。 ! x, }' a2 O. k* ]
山有人参,海有海参,两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气,海参擅长填益精血。海参为“海味八珍”之一,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零,常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,还可增强机体免疫力。 . j* R- P! z- G: u: r4 y2 F" `
淡菜蛋白质含量极高,其营养价值甚至超过海参,有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能促进机体发育,保养皮肤,还有降低胆固醇的作用。 : Z; g. f/ q3 ]& M* C
中医认为淡菜补肝肾、益精血,可治疗各种虚劳之症。
8 U9 P: J3 U5 K5 v刀豆鸽肉汤:(壮阳散寒和中健胃)
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* @, w- K+ v7 x7 M刀豆鸽肉汤 材料:鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。
/ m# m/ F% N0 W' z3 w0 D制作:先将鸽子去内脏洗净,用开水氽烫滤去血水,放入炖锅中,将鸽肉煮酥,然后刀豆去蒂洗净,山药刨皮切片,加入锅中再煮20分钟,加调料再煮开即可食用。
8 y; f4 ~7 Y* R8 u7 ^海参羊肉淡菜汤:(暖肾补虚益劳) 5 V; p: C9 F" ]0 A$ A
材料:海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。 * Z9 D$ D. j' {) v' X( R
制作:羊肉洗净,用热水氽过后切片,浸泡后的海参洗净泥沙切片,淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中,加调料同煮数小时,至肉酥汤浓,即可食用。
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