ganqg

我们做的都是煮，然后蘸醋，有蟹黄的是母螃蟹，会买的都买母的，母的比公的价格贵好多

金麦兜妈妈

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表
2 }  ^( C2 Z2 f洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！
* X! j) r8 f0 d- M蒸好 ...

  S0 J1 o) [- P" b8 P/ G
真得好好学习！我每次都是把螃蟹随便一蒸就吃了，没有这么讲究！:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

涵涵宝贝的妈妈

吃起来很麻烦。。。
- I9 p5 F9 n) v不过，看了大家说的，也很想尝试一下。

幸福米乐

顶
9 w( k5 j. c/ f8 ^' e; `# ^) v% c那是我的最爱！！

shine929

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表 2 Y# }  H) [# h  ^8 i) i% L9 m$ r7 e
洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！- y! u  r, |" o3 z& i  X
蒸好 ...

! h% T7 z# X3 f5 U
% X# c6 x* Y9 s4 w' \& `9 L亲 ，好专业呀，我还没吃过呢，有点怕怕的~！不过现在好像已经是时候了，回头买几只尝尝鲜~！

yejingyi682

呵呵，我也爱吃的

芸瑄妈咪

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表 8 }$ r( Z/ w; ?/ d7 j! w
洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！, Q. T; {2 Y+ @: r5 L
蒸好 ...

2 T9 K) _7 r( M& a+ k* R
受益匪浅!!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

印象

口水流一地！

momemome

清蒸的时候给蒸锅的水里放点葱姜和料酒，呵呵:wanwan49: