ganqg

我们做的都是煮，然后蘸醋，有蟹黄的是母螃蟹，会买的都买母的，母的比公的价格贵好多

金麦兜妈妈

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表
0 p0 {' U: p( e4 }8 T; v洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！4 |3 J+ ?+ g1 Y! ^! p
蒸好 ...

5 i- f" o* J% J" l$ Y3 z
真得好好学习！我每次都是把螃蟹随便一蒸就吃了，没有这么讲究！:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

涵涵宝贝的妈妈

吃起来很麻烦。。。& x/ g5 Z3 S& Y. Z; v8 T, ]
不过，看了大家说的，也很想尝试一下。

幸福米乐

顶
& ]' d9 ^/ L1 J5 g  s+ o+ G* G* y那是我的最爱！！

shine929

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表 : l0 \8 u$ @8 \/ z7 X! ~4 I6 B1 R
洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！
2 O4 k/ y/ F+ G: K3 z蒸好 ...

! T: ~  d+ r  ?5 p" \3 Q6 e  D/ `! |2 S- `4 p5 _5 j
亲 ，好专业呀，我还没吃过呢，有点怕怕的~！不过现在好像已经是时候了，回头买几只尝尝鲜~！

yejingyi682

呵呵，我也爱吃的

芸瑄妈咪

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表 + Z& v4 W, K( S0 e0 Q& B  i
洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！
6 w: S& \: b! |0 I蒸好 ...

2 ]6 S0 v) Y3 L, N受益匪浅!!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

印象

口水流一地！

momemome

清蒸的时候给蒸锅的水里放点葱姜和料酒，呵呵:wanwan49: