ganqg

我们做的都是煮，然后蘸醋，有蟹黄的是母螃蟹，会买的都买母的，母的比公的价格贵好多

金麦兜妈妈

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表 * I' C/ h8 E0 h" Z/ g
洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！
* Y$ X4 t6 g4 T$ K' |7 W; L" q蒸好 ...

* N# i6 T2 g* B5 m1 r/ U9 c
真得好好学习！我每次都是把螃蟹随便一蒸就吃了，没有这么讲究！:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

涵涵宝贝的妈妈

吃起来很麻烦。。。7 b6 g% l2 B: Q6 g3 @0 j+ Z3 i
不过，看了大家说的，也很想尝试一下。

幸福米乐

顶0 e1 i8 c9 G* C3 K3 M# U4 ?5 u
那是我的最爱！！

shine929

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表
* f2 r9 J# T, t" g, ^洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！% A  y# M* i! u8 v" ]
蒸好 ...

' |. U9 V9 f# s
5 t) A  z2 u5 V" k, I8 q亲 ，好专业呀，我还没吃过呢，有点怕怕的~！不过现在好像已经是时候了，回头买几只尝尝鲜~！

yejingyi682

呵呵，我也爱吃的

芸瑄妈咪

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表
6 f, b" k* H( H; }: b: i( o# U洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！
9 z. O5 }6 d) N1 I8 i蒸好 ...

( P4 k3 H* N0 q2 Y受益匪浅!!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

印象

口水流一地！

momemome

清蒸的时候给蒸锅的水里放点葱姜和料酒，呵呵:wanwan49: