ganqg

我们做的都是煮，然后蘸醋，有蟹黄的是母螃蟹，会买的都买母的，母的比公的价格贵好多

金麦兜妈妈

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表
& f3 F9 A: f2 n3 j5 k) |洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！
9 z5 l& m7 ?0 i: g蒸好 ...

: v) A3 [% Z1 j$ [2 o真得好好学习！我每次都是把螃蟹随便一蒸就吃了，没有这么讲究！:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

涵涵宝贝的妈妈

吃起来很麻烦。。。
/ r$ s$ V4 `0 Z不过，看了大家说的，也很想尝试一下。

幸福米乐

顶
2 a$ C9 P4 g5 _8 W8 \  t5 ]0 F& p7 j那是我的最爱！！

shine929

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表 & O+ k# ^6 R" d" V: }: |
洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！( r5 U" R$ C9 x0 [: d/ V- w+ \
蒸好 ...

4 v' I) s( M, V" Q
1 r/ c: U% a: j- S& B亲 ，好专业呀，我还没吃过呢，有点怕怕的~！不过现在好像已经是时候了，回头买几只尝尝鲜~！

yejingyi682

呵呵，我也爱吃的

芸瑄妈咪

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表
! |3 }+ Q. C" i7 \, b洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！5 D' k+ P7 S  J2 _2 D5 D/ b7 m
蒸好 ...

& K% Y5 f- d7 d5 U/ m受益匪浅!!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

印象

口水流一地！

momemome

清蒸的时候给蒸锅的水里放点葱姜和料酒，呵呵:wanwan49: