ganqg

我们做的都是煮，然后蘸醋，有蟹黄的是母螃蟹，会买的都买母的，母的比公的价格贵好多

金麦兜妈妈

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表 + J, q  f1 D! Q" m2 @
洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！8 p! e) W8 Q9 z1 ~6 [, i
蒸好 ...

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真得好好学习！我每次都是把螃蟹随便一蒸就吃了，没有这么讲究！:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

涵涵宝贝的妈妈

吃起来很麻烦。。。
$ k8 w" g' }+ k不过，看了大家说的，也很想尝试一下。

幸福米乐

顶3 u) }' N- z( b' ^- V5 ]
那是我的最爱！！

shine929

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表
4 b. z; w  }4 ~; H6 g0 b! F洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！
( [7 y. r3 K2 D蒸好 ...

: n6 A9 e( F' N, b
/ ]7 C2 P! H5 c$ a7 J+ F% p1 L$ x9 ~亲 ，好专业呀，我还没吃过呢，有点怕怕的~！不过现在好像已经是时候了，回头买几只尝尝鲜~！

yejingyi682

呵呵，我也爱吃的

芸瑄妈咪

原帖由 静婕妈妈 于 2009-10-9 16:16 发表 " N) H- U0 s/ |5 k" f
洗好后就是蒸了，十几只蟹要同时一锅蒸的话那就需要20分钟了，时间过短会不熟那吃了会很麻烦的，轻则上吐下泻，重则就需要去医院住上几天了，时间过长的话那就影响到口感了，品尝不到真正的蟹肉的鲜美及细嫩！
: i) z) W# e( j3 B1 }5 [( Y蒸好 ...

9 O$ Q# f& H9 Q8 K
受益匪浅!!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

印象

口水流一地！

momemome

清蒸的时候给蒸锅的水里放点葱姜和料酒，呵呵:wanwan49: