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原帖由 柯清妈妈 于 2009-10-19 20:48 发表 # o/ n& o1 a2 u% V- J
那个没有关系的,是枣里的糖分% s; `( {, J* @; o- V$ ]
我家一般都是这样煮枣的:
# k/ Z. Y2 M' g4 d$ P+ h先用牙刷把枣刷洗干净
0 [6 V" g# N3 V0 U/ u! ?- C1 D6 G在锅里添水,让水刚好没过枣
& w3 w5 B2 J( `4 G锅开后,小火慢慢煮,直到每个枣都涨的大大的: n( ]' {' a" x/ P) k; g( ~1 Y) X
换大火,开始收汤,等到马上干的时候,关火,然后抖动 ... ! d' ^% x) k; ^2 w5 y- X' `
哈哈,和我一样也用牙刷洗。:wanwan37: 0 C9 E, `5 B: @
但楼主所说的白色的东西我个人认为和水质有关,你可以用纯净水煮试下。
, n& ]7 s; w0 Q) K% H# F也可以蒸着吃,就是时间比较长,费火。
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