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那个没有关系的,是枣里的糖分. s- A0 w+ w n$ e7 c0 h
我家一般都是这样煮枣的:
3 Z, i( }5 A9 k( W+ D. h" i8 c1 K先用牙刷把枣刷洗干净
3 o4 H0 G* r$ R% X+ o8 }3 h z在锅里添水,让水刚好没过枣4 O& a. A8 L- C0 D( A
锅开后,小火慢慢煮,直到每个枣都涨的大大的/ ?. f" o5 @8 V: {+ }9 j* _
换大火,开始收汤,等到马上干的时候,关火,然后抖动锅,让每个枣都沾上浓浓的枣汁( W9 _% r( E( W7 ]/ x, {
这样煮出来的枣,就好像蜜枣一样,特别甜4 E) J _3 C- O( Q
JMM也可以试一试3 S% O' h* P6 l* e+ Z
如果枣比较干,记得要泡两个晚上,那样比较好
. G1 n5 g5 N% R) R' Y# Y4 M8 G
8 e, c5 J7 E( u% ^* j' w: E; s3 A& s+ F M. C
这个妈妈说的好详细,以后也这样。喜欢吃那种涨的煮枣
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