白白的骨头汤谁会做？

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白云白

幼儿园大班

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经验值: 1391
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宝宝生日: 2007-10-28
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

41^#

一个是慢慢熬，另外就是加一点搅拌机打碎的剩米饭糊糊，又白又有米的清香，这是在中央台的家有妙招学的，我还没实践过

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多多爱妈咪

高中毕业

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经验值: 43599
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宝宝生日: 0000-00-00
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Medal No.11

42^#

学习

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珈铭妈妈

小学毕业

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经验值: 4735
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宝宝生日: 2005-04-14
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Medal No.11

43^#

我也是听说要把一小碗米饭打成糊糊加进去，这样就白了。

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可乐妈妈521

上小学

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经验值: 4362
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Medal No.11

44^#

呵呵,

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可乐妈妈521

上小学

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经验值: 4362
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2008-06-05
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Medal No.11

45^#

呵呵,我是这样做的.# m1 Z1 U2 z M5 Z5 [, |: `& g
把骨头先在开水里过一下，以去掉血渍和浮沫，这样也比较卫生。
然后放在冷水锅里熬开后，改为小火二个小时以上就可以，如果要味道更香可加点姜片和葱段，还可加几粒红枣。

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逗逗1026

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

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地区:: 雁塔区
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Medal No.11

46^#

刚刚看到的，把米饭用搅拌机搅成糊放进骨头汤里，汤白而且有米香，呵呵，没试过，看电视上说的

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珍珠贝壳333

梅果妈妈

幼儿园中班

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宝宝生日: 2009-03-22
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47^#

学习:wanwan33:

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禾禾妈咪

小学毕业

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Medal No.11

48^#

炖汤么，大火出白汤，小火出清汤

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xiaokeai821

初中毕业

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49^#

今天坐公交车才看来的，放米粥，一碗米饭，一碗水，放搅拌机里搅2分钟成米糊，加入到快好的骨汤或者鱼汤（或蘑菇汤）里，汤就很白了，而且有浓浓的米香味道，看起来很不错的，呵呵:wanwan18:

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duobaoma

幼儿园托班

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50^#

这个简单。告诉你有两点要求。第一：熬骨头汤的时候首先需要一次性把水加满。中途不能需加。否则骨头汤不会熬白，第二只在水里放生姜不可放盐。大火熬开以后。调至小火慢熬。熬出的汤一定很白。熬好的汤在加入你需要的东西及盐便可食用。宝宝一定会喜欢的。

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bjp0809

冰冰妈

幼儿园大班

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宝宝生日: 2006-01-04
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51^#

赶紧学习呵呵

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小兔乖乖

上小学

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52^#

学习呀，我喜欢白汤

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易佳零食团

幼儿园中班

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帮顶

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candy毛毛虫

上小学

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学习

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小虎虎2010

上初中

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白白的就是脂肪溶解

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犇犇妈

糖糖

上小学

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放点清油、猪油混合着过一下加水就行了。:wanwan14:

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☆可爱淘☆

上初中

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Medal No.11

57^#

我都是开水焯一下然后再放到热水锅里大火煮开改小火慢炖的，出来的汤很浓的

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202299

上大学

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Medal No.1 Medal No.11

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原帖由 xiaokeai821@xa 于 2009-11-26 21:54 发表
. L! W$ @- n) z, D- o# x* W6 e今天坐公交车才看来的，放米粥，一碗米饭，一碗水，放搅拌机里搅2分钟成米糊，加入到快好的骨汤或者鱼汤（或蘑菇汤）里，汤就很白了，而且有浓浓的米香味道，看起来很不错的，呵呵:wanwan18: