rainytree

用电饼铛确实是个很好的选择，即快形状又好，油还用的少~~~~~

笑笑

进来学习

qinkeyi

学习了，我只知道要把油跟锅烧热就不沾了。

飞螺

我家用电饼铛，饼铛里涂一层油即可，打个鸡蛋进去，盖子一盖，一二分钟等鸡蛋成型后翻个过，再稍等一会就好了。几乎不用油啊，感觉比较健康。唯一就是及时取出来，不要烤干了就行:wanwan35:8 q, z# @5 u0 Q, I) B

6 k5 e7 L0 K# A) g; l% w7 y[ 本帖最后由 飞螺@xa 于 2009-12-11 23:03 编辑 ]

可恬妈妈

先把锅烧热，一定要烧干很热，倒油，紧接着就打入鸡蛋，保证不会粘的，记住迟早都要把锅烧得很热，倒进油后就下菜，很营养的，试试吧

美美洋洋

一定要油热后再打鸡蛋。

rena_chang0086

在凉油锅里面撒点盐~然后把鸡蛋到进去，再煎都不会破的。另外，上次学了一招，把洋葱切个大圆。就是洋葱圈。厚度在1厘米左右，平底锅里面放点油，撒一点盐，然后把洋葱圈放进去，打个鸡蛋进入洋葱圈里面。到时候煎出来的鸡蛋又香，还好看呢~:wanwan59:

camelliahq

呵呵，我都是炒鸡蛋，不煎，不会

wddell

还是煮的最好