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将面粉置于碗内,边倒凉水边搅拌,使之成为稠糊状后,再用力顺一个搅动,直到有韧性,放置十分钟,上锅烧水,当水烧至锅底冒泡时,将面糊慢慢倒入锅内,顺一个方向搅拌,三分钟后冲一个鸡蛋絮子,再放一些醋,盐,姜丝,香油,锅开即好. i6 P7 d7 d, U3 P; u! W
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此汤简单方便,感冒愈寒功能尚佳!半岁小孩都可以喝.
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