超级宝贝

现在的气温，不用酸奶机也可以做。把纯奶煮开杀菌，等奶温降下来后，加入现成的酸奶，也就是菌种了，密封发酵即可。

多多爱妈咪

帮顶

hello莱莱妈

幫頂

五月辰辰的妈妈

帮顶

皓俊老妈

我也是在袋装鲜奶里加上超市买的酸奶做，看起来很好，可是味道却不怎么样，因为太酸了，不知道是不是必须加糖，如果加是在发酵前加还是等做好吃之前再加呢？

Blackwood

顶起

jbaobao

可以给奶里加点水，然后煮开，放到三四十度再加菌粉就可以

李卓林

酸奶做好后，搅一搅就稀了

有女佳佳

汇报来了( q$ M5 M- q1 U- \+ d) a5 g
袋装奶 新鲜牛奶 我都试过了 做出来都很稠 管子都吸不动
% [# C" R! F9 n2 n) o- l6 Q- J
就像楼上一位mm说的 先要加点水 煮开
9 ~. u# t4 o& P7 V6 Z1 w
! w* }6 l: u6 L  w这样做出来的还不错
& {( a1 W, V$ W; x3 i8 D) a! r% w; O& e3 d. y& J' S% B
谢谢大家讨论

craze

原帖由 lulu62 于 2010-6-2 12:29 发表
% t( o3 j0 D/ q" U6 T就是这样的，我觉得稠的好吃) M% Y1 u5 F  c5 ^$ V+ ^% w
像奶豆腐

同感;P

旗旗的妈

做的时候加些糖，等发酵好后就不酸了！