超级宝贝

现在的气温，不用酸奶机也可以做。把纯奶煮开杀菌，等奶温降下来后，加入现成的酸奶，也就是菌种了，密封发酵即可。

多多爱妈咪

帮顶

hello莱莱妈

幫頂

五月辰辰的妈妈

帮顶

皓俊老妈

我也是在袋装鲜奶里加上超市买的酸奶做，看起来很好，可是味道却不怎么样，因为太酸了，不知道是不是必须加糖，如果加是在发酵前加还是等做好吃之前再加呢？

Blackwood

顶起

jbaobao

可以给奶里加点水，然后煮开，放到三四十度再加菌粉就可以

李卓林

酸奶做好后，搅一搅就稀了

有女佳佳

汇报来了
2 L0 q% ~3 R  `: z0 T% g袋装奶 新鲜牛奶 我都试过了 做出来都很稠 管子都吸不动
* ?7 F; k2 t1 j& X: b; N& Y$ r* f) @& b& c4 D: A0 s) a
就像楼上一位mm说的 先要加点水 煮开
, |) E1 |# q  ]$ O& A$ S; d' e$ K( x- p- i. P
这样做出来的还不错
: O+ Y) c- h# ]3 T1 _
( Y( r: y  {& Q/ c! k谢谢大家讨论

craze

原帖由 lulu62 于 2010-6-2 12:29 发表 ! l# ~% V  Q6 A
就是这样的，我觉得稠的好吃
& F/ ]# a* a! Y9 X) G像奶豆腐

同感;P

旗旗的妈

做的时候加些糖，等发酵好后就不酸了！