超级宝贝

现在的气温，不用酸奶机也可以做。把纯奶煮开杀菌，等奶温降下来后，加入现成的酸奶，也就是菌种了，密封发酵即可。

多多爱妈咪

帮顶

hello莱莱妈

幫頂

五月辰辰的妈妈

帮顶

皓俊老妈

我也是在袋装鲜奶里加上超市买的酸奶做，看起来很好，可是味道却不怎么样，因为太酸了，不知道是不是必须加糖，如果加是在发酵前加还是等做好吃之前再加呢？

Blackwood

顶起

jbaobao

可以给奶里加点水，然后煮开，放到三四十度再加菌粉就可以

李卓林

酸奶做好后，搅一搅就稀了

有女佳佳

汇报来了$ R. r. L  H  B/ p+ j  @
袋装奶 新鲜牛奶 我都试过了 做出来都很稠 管子都吸不动 - z/ n" f' i) Z6 J
5 |4 u! T; e3 U9 f9 S
就像楼上一位mm说的 先要加点水 煮开$ ?4 M. |+ |5 {0 k

: r- X8 V& m; k8 \) k3 ~; n6 x这样做出来的还不错
/ L" o4 X" h& d$ K
) V/ Z1 x- N9 \3 V# E4 i% l" O* @谢谢大家讨论

craze

原帖由 lulu62 于 2010-6-2 12:29 发表
) V8 j2 k" _# A$ q8 b" t8 R就是这样的，我觉得稠的好吃
) b  ?# `8 m& q; O. q像奶豆腐

同感;P

旗旗的妈

做的时候加些糖，等发酵好后就不酸了！