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写的太详细了, 准备实践一下。
3 c* Y0 _0 b" {! t有一点不明白还想请教,) t0 h- [/ o: J  s: `
安琪酵母的说明上是用温水化开酵母,温水和面,& I" F0 Q! a. W4 u1 f3 d" d
用温水好,还是凉水好?

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最不会做的就是面食了,学习

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原帖由 yaoshaoru 于 2010-9-14 20:13 发表
  L1 i0 U( _% R7 s作为陕西人,我早已学会蒸馒头包子。但都是用的面酵头发的。后来很少蒸馒头,酵头保存不好,还是发酵粉方便,但是技术不好掌握,我反复尝试了很多次,在网上查了很多资料,取了经,才慢慢的得心应手了。发酵粉蒸馒头 ...

/ X% U% m4 @  A# ~7 f+ q% n; G, R% z好人呀说得这么详细,改天一定试试

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学习了,过几天试试
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