芝麻开门

南瓜呀，南瓜

笑菡菡的妈妈

我只爱吃蒸的  老妈做的南瓜哨子面已非常好吃  看到大家把南瓜做出了这么多的花样回头也试试

邦妈

爱吃南瓜，怎样做都爱吃。南瓜包子、南瓜面、南瓜粥、蒸南瓜、南瓜饼、南瓜汤，最近做的最多的是用豆浆机打的南瓜米糊。

亮妈

南瓜甜饭怎么做呀？求详细过程

嘉译妈

我家南瓜的做法：$ b: ~$ M9 ~' G1 t+ r
1.南瓜烩面片;: o  X+ b* o& X1 _2 ~$ I, T2 M
2.南瓜面：把南瓜蒸熟弄成糊状，和面弄一起，做出来的面条带点甜味儿，挺好的吃的;5 J" f+ ?7 V1 G3 c7 j4 ]+ v4 q
3.南瓜绿豆粥：瓜南切大块儿，与绿豆白糖一起煮，挺好吃的！
* @0 L9 b  i" p4.南瓜包子：上次我婆婆做的是拿南瓜与青椒包的包子，也瞒不错滴！
/ X9 G/ f3 }3 f% M, m. r5.炒南瓜：就是一般炒出来的，个人还比较喜欢吃。

skysky281

贡献我们家的菜谱了3 N# F9 Y/ J! ^5 L7 D! W5 _
1、南瓜土豆丝+ R8 a: h0 g7 a' }' t" G
土豆、南瓜、青红椒分别切丝
( p5 \' _- [1 @4 w( z7 [: S热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身+ c% v. Z: ^. B" f% `5 ^7 `
加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟; o- o3 i* [' B- j' A
加入盐调味
( A7 K, I6 j) x2 j. k* l1 v加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味$ w: J/ Q* o& e( I9 d

- {! k. |- \: k  A5 ~2、南瓜卷; H1 M9 j) [3 H8 b) @  Y9 Q0 r! f
南瓜去皮去籽洗净后切薄片，上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份，趁热捣成南瓜泥) ]9 j/ j2 Q* B# e) |; F0 m
待南瓜泥温度降至35度左右时，拌入适量酵母
2 {$ G2 u! Y* u5 Q1 J* v* i7 P加入面粉，揉成光滑的面团，室温发酵至面团2倍大* O3 Y7 ^% c4 D' C# `! Z
挤出面团里的空气，才分成若干个小剂子，取一个擀成水滴形状，在中间部份抹上红豆沙，然后由大头开始卷成卷。全部做好后再醒发十分钟左右，放蒸锅里蒸熟即可
2 B0 ~( o* f- O; _9 j4 ]8 J9 Q! L2 I# B! Y7 T: a
3、南瓜粥
6 M) C2 ?' R5 r5 `9 I新鲜南瓜一块切成片
9 f2 L$ ~9 u4 C& U5 k" D上蒸锅蒸至软烂用勺碾压成泥
+ B0 h- c- Z! b3 f+ B+ ~+ _4 \/ M大米一小把，加足量的水用婴儿BB煲煮熟，加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可

Alina

这么多吃饭 真好  学习
" f! c+ t% L, K$ M6 ~8 ~$ _% b我最拿手也是超级喜欢的南瓜吃法： 南瓜炖土豆) m7 |, I" d3 ^9 g. o4 h
8 s3 U6 {1 P- _0 B! j  F" |
南瓜粥，可以和米一起煮、也可以和小面疙瘩煮. ^3 N6 k6 N/ I' Q+ s
南瓜炖鸡肉2 [9 x: b; I) ~/ y
南瓜炖排骨....

爱我所爱

南瓜包子不会做
' k7 r" z& u3 `( k- X: f. W南瓜饼在妈网上学会的( J- U4 g% C/ M2 q# ^- i
南瓜炒熟后先放盐,再放冰糖(味道会有点点别样),或加蜂蜜(个人体验好像能减肥,生完10个月从185斤左右到最近一个多月102左右,基本就是这个体重了,不知和近1个半月常吃这个有无关系)
( f6 h# z) L* k0 f) v南瓜煮稀饭是在美国生完小孩的很长时间妈妈煮给我的最喜欢吃的早餐。

叮礑妈

熬南瓜稀饭，儿子最喜欢喝了，呵呵' V  Y1 {! V' U' k0 |' s
蒸着吃，切成块，放上几颗红枣，出锅之后撒上蜂蜜或者白糖" A8 \; x& W# ~9 [* u
直接炒着吃也很好吃的
0 ^3 u, O6 ?$ G8 Q1 s包南瓜包子，不过自己不会蒸，都是我妈包好了让我们过去连吃带拿，呵呵

蓝宝贝

原帖由 阿奴| 于 2010-10-27 10:18 发表 & [3 z- V+ r& @' P) W

' h' n5 w' j9 t- Y
$ Y5 q2 S  |9 S3 A宝贝，等着你的南瓜饼哦。:wanwan59:

  F7 S  C& Y1 J8 t" D" h* `哈，我的南瓜饼难以实践了，因为目前家里4人都不爱南瓜和甜食，问了一圈没人吃，所以不敢做啦，嘻嘻，期待其他喽！

石钰欣

我们今天吃火锅,我放了南瓜块和红薯块  家人都说好吃

lf84226427

支持一下！

珍宝妈

帮顶帮顶帮顶

钊洋妈

原帖由 11妈 于 2010-10-27 12:50 发表
8 F4 D) {0 G% f0 \1 o南瓜派啊
' |% k& s1 q4 n& i+ N2 p: x" n4 b6 G
这个是偶做滴~~~
' R9 i, `& N' W: S. z% `+ j456531

: q& u* ~* O, V( D这个怎么做呀。
; F3 T/ t5 g7 D2 Y) _& x* u+ D# h! t, W0 Y3 }$ E
我们家就是炒着吃， 做个南瓜卷，南瓜包子，南瓜稀饭等， 这个没有弄过，看起来很不错，想学学！

臭素滴妈

南瓜做馅蒸包子也好吃呢，这个有人说了没？？呵呵

xjSusan

原帖由 11妈 于 2010-10-27 12:50 发表
8 c( _1 y. o- x南瓜派啊5 W* R1 }0 L, B( w: V* ]) ^, R/ P
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这个是偶做滴~~~
. Q. L/ @6 A; _* K456531

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好漂亮啊。

蓝宝贝

我的南瓜饼，它终于来了．．．我妈做滴，看在妈咪滴面子上，给迟到滴我加颗豆吧！:wanwan35: % |8 u  T6 {7 _6 k4 ^1 K# P
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蓝宝贝

还有俺的南瓜面片～～～' l4 `! V! X' ^# Z
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