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楼主
发表于 2010-12-8 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
估计大家都喜欢偶尔吃一下这个吧,可是现在外面的东西越来越贵,也有些不放心,所以想问问这个具体的做法,越具体越详细越好,谢谢大家了
蜜果果

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是不是和做火锅差不多呀
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我经常做,很简单啊,加冷水,放入豆腐皮,水开后,加牛肚滚一下,一起捞出,然后自己拌点喜欢的料就可以吃了,自己做的很实惠,记得一次不要买多。

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主要是不知人家那个汤,和那个调的料咋整的

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鸡汤或者牛肉汤放入辣椒煮过、用芝麻酱、蒜泥裹上,主要吃芝麻酱和蒜泥的味道

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听说外面买的那种,调料里放了黄豆粉,所以比较香。

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好管家有一期教过,还有你可以百度一下,我搜出来过一个比较详细的帖子,还是厨师写的。
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哪里卖牛肚

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[quote]原帖由 rusy1226 于 2010-12-8 17:09 发表 ) }$ L, P# J# O+ F% [1 b: N  m# E
哪里卖牛肚 [/quo
& J) V" C3 _' s* L+ g
5 _; c: l: D6 S; |5 m吉祥村的菜市场就有呀

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希望有正宗详细的做法出现,呵呵
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请问豆皮涮牛肚的做法,谢谢哦
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