小申快跑

10大步骤分拆大闸蟹6 j$ P- \* X  B% M. U

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1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；
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2 w1 D$ P9 W4 A/ L, B  Y2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；0 _6 _/ @8 v4 w
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3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；: r. t/ s) L5 c4 {

; F# D6 J. r# E+ S0 h* o3 A4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
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5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；  h: ^8 S4 y) d! d0 s$ G) b
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6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
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4 w  _" k# W: L. k5 v% ^7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
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& H) o7 k- P$ B  h8 M, E& r$ |9 A, h8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
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8 t$ F. J3 y+ x. p0 D' O0 R! _9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了；( ~, o; ]" i' s$ O3 |
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10、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。

小申快跑

有报道说大闸蟹都是被XXXXXXXX喂养出来的，所以吃不吃大家自己决定啦# V3 C4 _4 [* G% Y
:wanwan37:

爱斐妈

剪子能剪的动大钳子的腿吗

无忧宝宝

这样吃非急死我啊:wanwan49:

福娃方平

:wanwan61:

淘气包

:wanwan59:            :wanwan59:           :wanwan59:              :wanwan59:

momemome

是吃大闸蟹的专用工具~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~:wanwan33:

xhyan20050104

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

小文妈

:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

糖豆

天哪，真讲究。。。。% v$ T2 C/ ~' n. k5 v3 \- W
生活真有品味哪。。。:wanwan79: :wanwan79:

梧桐影

大闸蟹:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

大鲨鱼

馋的我直流口水。:wanwan49: :wanwan49:

乖乖宝宝

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桃子爸

:wanwan59:

欣儿妈妈

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昱涵

回头可以试一试！wanwan41.gif

丫头029

中午刚解决了一只，嘿嘿！！:wanwan33:

根儿妈

:wanw:wanwan59: an59: 口水 啊

茉莉香片

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wj_jojo

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