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烤秋刀鱼

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6 k  M' s6 c, T# z4 |制作方法:
5 ~$ ~( [6 q9 k! d1.秋刀鱼  12/斤
* K# u) p7 X$ b, u# c# Y0 d8 S. u6 ^我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了3 C' K3 ^$ Z% ?! C* g! U0 l' E

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2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净1 F# s( p4 ~1 m! U1 Y! D% b

; _$ r- e/ \5 X3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味
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4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟0 s& v% P1 D" ~. W

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5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油* Y& n, H. @7 d1 ^8 T% _

7 z" W1 }( i8 D: R7 B, ]
* O9 D$ v3 B3 Z& V6.里,外,肚子里面都刷上
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! c2 a. x8 \" W$ I6 w( h7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
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  ^' ?; n  ~3 G; c8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
+ B. u/ c/ j+ t' y( r% c  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢
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五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜5 z6 ]6 x; [( I7 D9 D, K

2 F/ T' Y9 r4 R8 {

3 [4 A% ]& X4 t

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

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4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

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5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

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爆炒花蛤

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制作方法:% p. i5 V9 r" B4 ], [" D
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的0 I" C. \3 r$ T" }

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2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷# s- g; y1 K8 n- u# @: ^
  准备葱,姜,蒜,干辣椒
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* G! }/ d+ G0 A( `( a
5 [  E& V& t% F; ?) r3 V7 g& n* U3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,8 s6 P3 @3 O, ^
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" b6 P  p. f4 @8 w# Y6 j

% y! s8 g) x- t8 Z4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
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7 I- A5 D3 G* V
5.OK啦
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南瓜小米粥

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) c8 `9 v7 F2 M

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥# N" k( u* \6 O7 u8 B1 V  y

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4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了$ ?3 R! `/ Q+ c9 F+ Q
又回到平民生活
0 h9 y; b" w5 g. _$ C哈哈
$ T3 \. i& z+ Z# Z& \+ o, N昨天的晚饭
1 B/ G8 f# }! @% R$ w& ]山西小吃----油泼面托叶儿. n2 w2 E6 m; O8 g4 e8 K0 n
这个饭的名字很奇怪0 h/ d3 G& w+ F5 G* N( r
我也是第一次听说,一种山西的小吃  f3 [( o/ J' d5 n) H8 A/ `% q: d
是在公交车上看电视里教的
3 p3 K- `" X# F当时就觉得味道肯定不错5 }3 ]9 a+ B7 Y
主要是很简单啊$ h5 }3 D1 v9 Y0 }7 ^' n4 [0 q
我不喜欢做面食
" w# X9 D, h- c% l3 Y3 ~但是这个真的很简单
2 X" y: J- v& e. j+ t! G/ {  @而且好吃,所以我回来就动手啦
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& u; `" z& R! Z# ^  M9 e

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8 a) l+ i3 N2 p1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花% W& a# y$ T2 Y" ]- b2 Z# |9 I
  \: v3 L$ @3 s% Z
4 f+ r2 A4 V- g; u+ H- S
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌/ U& }9 N0 u7 Q8 N7 t, s% e! ]

( I; g' ^8 k* J, e1 B
7 I  E6 w. w, B" R6 s
" ?% B4 x! N, ?' k& L3.放菜叶,加水继续搅拌
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) F4 T% Q5 S, j# v. _6 |$ ?* z4.到这个程度就行了
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$ D9 K& ^4 J! l- M
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内% m/ `$ P: L; w3 |" q$ T$ N

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4 p7 V9 f- P, A3 K1 @! ?, K4 k
$ K1 l$ w  {0 D  V& s- p* J
6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
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  C3 M; I" D2 q! N3 Q7.盛出& y% `- A: t8 r

: Y! h/ p1 V3 t! U& r1 H' C5 s% k
- g  R# }! C$ L7 H2 F5 z' v8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)+ Z3 X$ u: U+ Y
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
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, ]2 v0 w" j% d) ^7 h- J8 I3 w
3 i) @' X1 I! ?! v9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上3 A' T  }7 l. T% @+ J6 P
  撒上熟芝麻即可" I7 b( X: \! B2 }8 Z- Y3 E
3 f( c& z% E- \" Q) E) Z

4 e9 y% |  ]5 p5 p8 C1 m10.放点油泼辣子,美很~~  r/ ?0 e! v3 F% C% T$ m

3 B# h# p1 c( w0 y! q4 \+ k卖像不咋地,但味道不错哦

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可可把一小碗吃光光哦
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7 X5 j7 A* a- Q2 O不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
0 W6 b5 }. D! {& \, F+ A我只知道我家可可吃好着呢
) q) D: X# `  B呵呵~~~
: }% L  |) l- z* M: d6 G4 A
; A0 K5 G2 I8 z: `% ~0 Q7 ?$ m3 a* y' a! M% I9 c9 M

# [' V9 _3 f, r0 V1 Z0 Z2 i
8 X: ^: t8 |% R1 `
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今天晚饭烙的韭菜盒子  e' V, j; X( B1 x& R
美的很2 O; {, |" J$ ~+ b- E* ?
哈哈
2 }0 t, u" u! u照片还在相机里,没倒出来
: B$ Y& t8 H5 ~; D6 L明天传
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8.26 香喷喷的菜盒子来啦; n' V7 e: V$ i1 f9 j1 w
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之前说过,我不爱做面食
$ V$ G  J6 e( Y$ A基本上不太动面粉
: A3 c' {- I9 ?家里的面粉不是老公单位发的
( q* `* A4 s  T5 l3 [; V) \1 O就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
5 [  h- o7 G6 f# p除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面/ B7 X/ A9 H8 `8 T, F& n
基本上就在那搁着
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最近开始动面的脑筋了
2 {6 ~  l  O  h& [' |! ?/ C先做点简单的! K# I$ N. ]: B. w& |5 Y
慢慢才开始研究* M+ Y" D3 G+ Z' ~' P
下一步要学蒸包子
( k- u, h2 j" c/ y& u8 B
3 S( }: C" D: U3 E! p菜盒子看起来简单一点,就先这个了
  N" w: H( Z/ O1 @0 H$ d% y* ?4 a6 L9 ^; d3 {& n1 g" ]; b

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: J8 U- S) W: _2 N1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
6 A$ f+ Y6 _0 B8 l* i8 z8 l3 _  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面- c8 t" y: j! X& _% ~
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
  d1 T& [1 `8 J: y$ V1 {6 I % {; F. o: O& e1 `
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2.拌馅
+ M, P. \1 I+ F  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米" U! D# [( _1 L( ]
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
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  X, Z; @8 L( d# X  b! {6 n6 w, f
3.放盐  鸡精  香油就可以了.: ?! Z9 C/ b, U% }) C

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0 f7 O' f) s/ O' M1 w! `7 k0 O& P* n5 A
: ^9 G- J) D4 T& a& _9 b0 y! |4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
7 m) `( O3 }% w  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
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5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
6 ]  e/ S  W! u" v. V% J/ T1 Z: T . v8 A: |( [5 E- C

3 n- C2 u# U' Y  I; E" x, c6.放馅,皮的一半就行了
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6 y( C; o& B& y% i' v; A7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
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# T, `. S' F; J
% \" N- l9 B6 s
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵& D2 I& i+ i! S3 Z! N6 [
  我家没平底锅,我用的是炒锅
7 F4 O4 A8 p; H2 |7 [  a  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子# p  i$ E, B! u  i2 _6 H
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊, R3 y! c" B  M6 E' [- B& `) u
- t9 q, ]# r7 V; K; ?
& A3 ~& l  r/ x) j
小心翼翼的,晃锅,翻面6 L( T: {5 N$ J/ f
, V5 t+ C) f+ j' s! W# b1 E- ~1 G
, W2 P+ p! ]% ]# t- o
做好两个,赶紧得瑟一下9 L) W$ u0 ^5 {3 z  {6 ^: r
味道不错,真的不错
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+ v0 x1 o6 }) G" t0 M0 U0 U1 v8 `7 g/ Z5 C- M' ?! m% c  @
5 `( U/ Y# G. s) z
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
& c8 u  l) J- H. K! r当中还是有糊底的,呵呵
) R& n, z* A2 q3 O8 n, k多多练习,熟能生巧) ?) i, \. p* C& k" t) A  f

) n% ~; F5 t) N

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% S# X! K! a+ E$ O- r0 _! Q) h, b

& C7 R1 m  ^6 f9 ]& F) y做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭+ s; Q/ [: s1 X( }0 V; u
这也就算一顿晚饭了1 H5 L3 x1 N6 I0 [4 d) n
吃吧! y) k  H+ v  U& Z& }% t: [

$ b/ ]* z" m  D3 E+ D+ [不论我做什么
/ ?; W' S$ M  ~! r. S( A' d- z我的可可都是最给面子的. n* j  X7 r" `* k2 ^. N& m
亲一个,哈哈6 o7 O/ d" d1 G+ }6 ^
4 g! ?. \. K2 _- d5 D

# i0 s* p" I1 m1 j- T1 n- b3 U) x* A " p) Q1 U1 S1 R& p) E) ?: S/ T
9 P  w& \8 m$ k
- i5 }% c1 C5 ^. O# g2 j6 O) H
6 B7 L" v. ?5 a
- h) v+ U  w  E" P2 U- t4 ?! ^

' N) Y9 t- Q$ e+ y  s' a& v

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾
! B: p. ~& Q. O' X( T3 u搓麻食
' N- }6 p2 e9 }+ P5 Y+ Q7 c2 U具体过程没拍,满手的面,弄不过来8 v+ N" Z3 a; ^/ \: w, I4 M: e& f

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  n) f3 x- E5 o4 }% Y

9 @0 h/ W# t4 i! v3 d
5 e9 ~0 t4 m" y& ?% |" D  ^: r好大一锅
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) u; z6 v4 H- L8 s* M" p. ~' r

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28号的晚饭
# [2 r, x. ]& M; _烤靖鱼( {# o$ [8 @0 t1 q! l; v& P
特别感谢三宝妈给的鱼,) R  R+ D" D& Y( P* x) ]
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道
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/ e/ g7 b. `1 l& I7 p( {' R
) d: p/ w, u. X. ?乱炒包菜1 l! w+ R, e- p

& i! y; K6 p: I0 X) v
+ q& d! D* Q" |) j) ^南瓜粥
- }7 Z: l+ h: I  L7 C, L5 ]! w5 r( o0 Y/ b2 N! \

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完毕```````