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烤秋刀鱼

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* S+ l, r) E1 T& }2 H/ `/ m& a2 x
制作方法:
% x4 N1 C3 _5 ~% M7 S3 k- }$ e( x& e  b' [1.秋刀鱼  12/斤- D9 C% \! P# {: |% j4 M1 H
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了
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2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净7 l4 S3 ^! w. |( H  E

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3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味, r1 \( O; r3 \4 b

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4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟6 R0 h$ p% z# j

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5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油; f0 u9 {; N$ \6 ^

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6.里,外,肚子里面都刷上
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1 g! |$ C. g& e$ A. S
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)# B7 Y/ |2 ^2 o& J: ~

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8.装盘，撒上熟芝麻,香哦0 I+ x& j/ B: N
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢
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8 p! j$ v$ E- N6 T  ~

五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜, _* N% l5 z% n( e+ R1 G

& h: N) J5 A) t+ n

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3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

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* |! T& }0 N- d

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

& R2 N' Y  u& m  B* F

  @: z& ^+ A+ ]4 s) X' H

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

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爆炒花蛤

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制作方法:
! a/ o2 g0 z& j5 ^2 z1 x8 G# y* t1.花蛤  6元/斤  我买了10块的0 q" p, A" p: J3 f4 b6 W

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% r8 J! ]# \8 \% r7 i2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷: e9 J* X0 t# u$ k" h- J) t& G
  准备葱,姜,蒜,干辣椒
6 k" \$ }/ n$ q' X

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" n. M, ~! P; e+ _3 F
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,1 m3 Q+ w' M8 a2 W0 n2 k

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" f# t; I) q+ y9 U+ T# X' m4 B( }

% w. k. L( c" X: j' g! V
# }% s; o4 o  y( @: D* C
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦" n3 E( y& Z% n

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5.OK啦' e. M) ~% P$ \# r) p0 t+ A/ X

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南瓜小米粥

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制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥* ^( Y$ u2 l1 O0 A0 C- G/ P+ K1 g

& a; y9 L: w4 x

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了
; b2 u# j2 }) V  j又回到平民生活  }# u& C7 k, z+ E# W7 ^, `
哈哈- F5 J* Q  R1 ^8 j# i+ Q' `0 ~
昨天的晚饭
. f6 j- p4 [# g! _1 D( ?6 h$ U山西小吃----油泼面托叶儿2 p# z/ ~, g* ?0 ~0 o1 P
这个饭的名字很奇怪6 N1 i6 V2 G2 k
我也是第一次听说,一种山西的小吃1 W) H- Z8 p+ t  j, I
是在公交车上看电视里教的
, v: V' U" [( f! c. N当时就觉得味道肯定不错
! D$ P8 @4 w* q; t, E- V主要是很简单啊" \' v8 n6 K! S, E
我不喜欢做面食
' n/ J6 y/ ], q0 U+ @# m+ Z! z# O' \; n但是这个真的很简单' T& [. R& d* {. e4 p7 E' f8 z
而且好吃,所以我回来就动手啦
6 j: m2 w# m, d( F# }: v
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( k, A: {6 J9 t- n( h: x
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1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花# x' J; i- X  U2 u& {# `8 A3 L1 h; t
% p$ ^; W# t- W0 v. E' H8 W5 S
! |& s) ]5 s8 h% X2 D, D
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
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5 ]) O' _' y+ K. v! d+ D1 l

! s! [/ F1 ~% S0 j4 d1 g3.放菜叶,加水继续搅拌
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4.到这个程度就行了
+ g9 f' J! E1 s
% f5 s+ A7 O  n2 R0 {4 T
6 M' x) b4 N: e0 O+ `4 f5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内3 r# S* S$ G! w- `. `8 m
0 w! s' r# e4 r* H1 e: E

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) v" L0 C8 C! ]/ u5 J! A# e' Y& Y4 q( f3 X+ m) V$ d$ e, \
6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
. ], A! g- ^" x+ M" n) R' @$ S+ `. l9 w  H- k$ I+ _5 O1 f  D
& C, n; m5 t5 n. x6 T
7.盛出! d2 y4 }9 O6 D1 T
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- c! M9 ?+ [6 k8 l( s9 m. E8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)  Q; S( ~) U% {4 N
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
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8 ~1 e! r* v! P$ V8 w4 `: D- J1 p
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
6 G( G/ J  N5 Q  撒上熟芝麻即可
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3 S. h% ^7 l0 l8 j  Q; O, G8 I" o: l3 L$ U. ~+ @5 F+ c9 |' p2 N
10.放点油泼辣子,美很~~
  Y- T9 o' r* P7 L   D, r, J$ u$ k- i
卖像不咋地,但味道不错哦

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+ C9 @" s" V( y3 b/ ?) I5 j" w7 m# e
可可把一小碗吃光光哦
: `8 V6 o: @7 Y& p# Q# w" v ) m% ^2 z7 r  q" w+ a* J
% k/ p3 S9 f# ^6 a
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道: m% ]$ P6 t2 L: e) A$ ]
我只知道我家可可吃好着呢( d. }/ G! N% ^! @' `- k  N& u
呵呵~~~
& b, o/ k4 a$ x; n
  j! F, T9 e- `3 b) W9 i& U3 u& S& n2 P- E3 \1 J
' [6 [! A3 h: N

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今天晚饭烙的韭菜盒子! f/ e4 J" [" x$ ~! F
美的很
& f' }8 {( G7 t) L1 o/ P哈哈' g5 M: w: \- w( p# B9 S: r, O
照片还在相机里,没倒出来
- t* H2 m+ A+ j明天传
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8.26 香喷喷的菜盒子来啦
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5 A: |8 g: u3 V7 m  Y之前说过,我不爱做面食- Q: D4 j/ t2 S% h
基本上不太动面粉
- [8 ]' `6 h( `; Z' a家里的面粉不是老公单位发的6 c# ~! B+ s. n; F5 f6 k4 C
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来) Z2 C; h* @& x1 S7 D" l
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
* U+ ^% J; b8 J% }8 u) o9 j基本上就在那搁着
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! |: g. v+ `. i2 s) |/ `最近开始动面的脑筋了4 n, U, P/ X( |/ M/ e. k
先做点简单的
" ]* ]8 J) n& D. h慢慢才开始研究
8 v! l5 G) e8 f' F6 `下一步要学蒸包子
3 z0 l, x/ Z" ^! S" C7 S( v9 Y, G* Z( J. `& k: j; V
菜盒子看起来简单一点,就先这个了
8 l* A4 O: G1 d" j. T; T& v$ u9 B; I  s0 V6 A: z

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+ K3 N: O4 q& Q  ~, B
* l% z0 T" d/ k7 P  g2 z: c: L1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
* ~- y& e. K# B$ L, U2 Y  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面3 c8 y6 v% A8 ^$ y$ J
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧) q* P  z7 p" W. k0 w/ A
- G- a) C3 S+ f
. @4 L, K7 E3 a/ b
2.拌馅+ Z' U+ A/ e0 c3 S, k' B
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
* ?3 e+ A! S! t(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
. C2 q) d* l$ S' n3 k: T
' [  A5 T& \. f8 P9 y% ], u# [# t' F# G1 U( [- b
3.放盐  鸡精  香油就可以了.
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( q: T: B4 E" [/ d) l8 K! r

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+ E3 U: R6 {1 h+ K. }# a& Z1 A1 }% Z# F5 W! X: {# V, i+ Y5 a
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子; ^0 [9 l8 r' g( ]. {7 \0 U
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些3 B. h  u6 N0 t7 f7 s
, L  E! T( W9 b! I9 r" C
6 N0 \( i2 S! j! M& I( H, X( {
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
6 Q0 e+ R! Z1 r7 w / A/ x/ |* C/ a- z  q% E
5 M% N. {* X8 j
6.放馅,皮的一半就行了
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) u! F7 {3 e2 G1 B) m* d7 b! O
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~* @5 b) T. w+ D& }& b4 H7 F2 _

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& K; }3 o: |, T+ {; j- O; I! g
( i# V7 m4 F' P7 E8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
# p# z9 W7 Y- t! I! V  E' e  我家没平底锅,我用的是炒锅  W, p9 s9 q! m- k- \7 d2 V7 b* R
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
7 F3 F4 E4 P# ?4 c' {. x+ q6 {) B  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
( \; a9 `' l: N; Q' b/ w! v7 R' O4 Q; k# q  e
( s! H3 B' l# t. g0 A: {% F5 d+ c
小心翼翼的,晃锅,翻面
2 R$ W! L) ^7 f1 H9 r ' Y* D5 u9 F8 r- b& c3 v
0 l1 Q/ d, q9 ~# G0 X/ G. I, N, J
做好两个,赶紧得瑟一下
7 m1 o' g+ T& O; o- I味道不错,真的不错2 @) M; g2 s6 r, A& `

8 Z( U6 X, d$ |* Q  L, \1 _' S1 p% \9 w0 M; k) a
' b- o1 g5 `! o1 D5 ]5 O% f5 E7 A
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
( E: ~6 k4 g! [7 O# x3 ?当中还是有糊底的,呵呵
, C1 r, B7 D8 Z* Q5 X多多练习,熟能生巧
) i, K6 R# [& ^2 p2 q % I  H2 m' d$ J8 M

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2 b1 o7 t) ?) r& x4 w
+ L! M$ K- A$ e, j* M, ~
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭' a" Z' E8 K$ s+ _  ~6 O+ S$ y
这也就算一顿晚饭了
# `5 D* E' p6 t  w" X吃吧
# ]) n$ \- r, E: A" S! z# Z$ w* M
( z/ B9 j0 f$ A' ]4 }- Z) b4 O不论我做什么* R: C+ p) R$ i& s, d8 l
我的可可都是最给面子的0 h7 e9 j# {! Q% h
亲一个,哈哈4 k8 h- B& o. G( T. ^/ i+ Y; o

6 i1 d6 t, V7 d- p" Q9 g' @) {+ Q7 [, a/ d) C+ X4 K3 P

8 ^0 ^9 A& Z; X& M: j. k6 x
+ e- D( F+ R% y6 y4 ^
8 ]" h& t4 z5 U: I) T, [' d  Y
6 k$ O7 K7 x/ ~8 G7 ~% f 3 B# B% d  V% x: c( i! y' O$ k
# f1 ]% Q3 f' [6 _* R

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾; q9 e. J7 q, H) M! V5 O7 L
搓麻食
" U2 j, D  `% u0 J5 m" n6 e具体过程没拍,满手的面,弄不过来
& N3 q0 C  B& X& `9 u
, y/ p* S/ J5 _+ r6 V  o/ ]5 _* y
: P/ u/ n* x5 N' A( r, }6 F; V; Z6 \
' z% }3 h! ~/ E" P$ g$ d

) U! q; u1 g, `, O3 O好大一锅0 a: i, V9 i7 i6 a: ~2 n
5 X( \% N/ l0 b, g

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28号的晚饭
: q% Z7 u% o# F) I0 b$ T烤靖鱼2 T) ~, a5 j  i  T9 X, {. a
特别感谢三宝妈给的鱼,6 r8 }- J+ q/ l; w4 Y. I
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道
# r5 q2 i  L1 w0 _( V+ z: g, q
" U5 N0 [% \  G" ?+ A) l% N0 p4 z: U
乱炒包菜6 M  T6 r( y3 g8 @1 R8 U; s2 [
3 q# A* a' O  r6 \& f

" J0 n& B4 i8 ~+ c/ P7 W南瓜粥
* l2 S: \) N" ], |% P3 u1 k% p. r/ C/ }, M+ v/ k0 N* C: H

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完毕```````