annie0822

$ }" ^  l1 C/ U) k$ m+ ]( d& J& r
  ~( p& C) y: o2 q. d1 y$ W

烤秋刀鱼

; v  r" t" _# O! o& L1 l
* ], w+ O/ C% ^& a: b9 N9 s
制作方法:
3 a/ u. A: s4 a' d) j1.秋刀鱼  12/斤5 g* ]6 }& [7 z) Q4 W5 F' C
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了
3 s3 {4 E1 x$ d! ~- Q& K5 z

! C0 W0 Q% R+ a
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净
! v+ O. u8 U/ F0 z& L

  B7 m8 H+ N* J7 P. u; I
3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味
' s+ b" S) y% V: d' U7 F0 `- O

, i5 E& {0 o8 x4 f: q. s6 V4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟* S; {1 V+ r9 Z4 w7 t& \5 y

, A" P: {" c4 }+ a# Z7 _# Y
5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油0 x' h0 Q0 v) T$ ~8 q! d- J# y/ u

4 J& k. b5 _2 k
. Z4 ]* `4 s  ^5 }# m0 ^6.里,外,肚子里面都刷上
$ g: d$ i* m& r, ]6 s$ m: b9 j% o; N

8 K. a' Z* i, H/ S7 Z1 C7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)  Y9 b5 ?' Y+ [3 Z7 j* D

! D5 p4 V9 @$ U8 E# O" ^- O; r
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦6 g1 c' v# z8 J1 u, ~' f
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢
' s$ P; M$ p. N5 X

annie0822

9 {4 e2 z8 @$ |% W

+ U3 q! O+ k' T# ]- ^

五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

* @+ ?% k8 ]5 H1 l

2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜
8 h2 p8 R  ]! E7 c2 @& j+ K

: v9 Y5 N' U  v) Y
  u& k9 S+ B! M# X( S

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

9 s4 p0 E# y* y

2 N9 i$ Z" T/ V6 i/ u5 t
1 m8 ]! |' \+ i5 _

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

. ]' s" u+ X+ _1 v" O

0 g1 A" G$ u* P7 F$ t: r; G8 [

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

1 y# ]* u4 c. u( f

annie0822

. Z, `, d% g. L9 U) o' @0 F5 d/ ?& x

爆炒花蛤

3 W! @3 X+ c3 m7 d: w3 {$ B+ V. r/ f6 u
制作方法:. V8 W) ~2 u% |7 j0 D) `- o
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
' b5 }5 T& E0 N" ?4 K, {

, W& m& X6 j$ E  E8 O
$ g1 T! m- \" m9 ~( X2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷2 m7 [( t# W! ^
  准备葱,姜,蒜,干辣椒) @; n/ z; O; `2 R  r/ [6 \

( p. j) i) a' Q9 P' _- C0 Y5 j% N$ Z. z9 ?% ^
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
7 u' V! n# b: n' _1 x, ~! Z( \1 g
! G5 C: d0 f& G! R$ N& d8 O$ W+ N% V

/ m4 S+ w7 j1 Q* h! ~/ z

% I. A, ]9 d- N0 R- P, f8 E4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
+ w0 l3 b( S/ X! ]% k1 g2 F

: y% M; q( m# ~5.OK啦0 i+ V5 Y/ b" D6 y+ y

annie0822

' Y% h) D5 N- A6 [& A* U; m
$ D, z0 a7 L. R5 n8 A6 n) I$ ]

南瓜小米粥

( |8 h1 K# P# c+ u9 V% X
1 V, K2 x4 u. C

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥% U* q( D. p0 D$ R

* L" y- O5 K6 s. G# L& r" Q

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

annie0822

海鲜宴发完了% s" }' s* ]$ v- `1 p
又回到平民生活
' S% C- P" F/ r! S& x* |哈哈$ M, y- s1 ^7 m2 d/ M' T# o
昨天的晚饭4 s, ^+ _# x% l
山西小吃----油泼面托叶儿$ H; {% C. e5 N  T( Q- D
这个饭的名字很奇怪! W# q0 w2 [9 ?0 N  j8 Z! ?! o' p  N
我也是第一次听说,一种山西的小吃/ X3 r7 A$ q/ E  y
是在公交车上看电视里教的
# v; p  \2 |/ E当时就觉得味道肯定不错
" j3 [$ Y2 x# X0 N/ ~主要是很简单啊( J8 h5 t1 O4 P
我不喜欢做面食8 b: k* @. A0 R; V+ ?3 _3 k
但是这个真的很简单4 _/ P' m& [0 R7 b6 Z( I) e9 i6 H% g
而且好吃,所以我回来就动手啦4 c2 {" K- L7 X, O! l! p
& k, P! u+ ^* q  Y! j

annie0822

( i5 `) m& a7 A/ y' K
& x, L, F/ X, |0 I1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花- q8 u( h) ?* s3 C
/ @% o/ j5 {) a8 l

! I1 O2 O- ~8 e+ ^/ ?) n# N* e  c# E2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
5 L0 ^* m" V, V% z
$ Z! K2 i+ d) ?! |
$ {2 L; a1 P5 \2 Y, |0 ]6 ]- o# P2 t1 j2 K- E  `1 h( B
3.放菜叶,加水继续搅拌
6 |. v( M+ B2 U; J! a , u. A2 V2 H  `$ ^1 C" n

8 B/ Y4 P  C" v: k1 H$ c4.到这个程度就行了" o8 G9 D' a3 W& ~4 B  M7 e% H- g5 T

  g, y8 f: _: B6 l! V- E# N: H. g0 J8 \6 W; Z6 \7 @
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
, _8 }( F9 m: y# I/ R7 g5 X; u
' k1 c6 }* z# M: s4 j

annie0822

6 G! J9 E3 v0 B( Z5 i
' ~; b6 X: H% t2 w9 q3 A6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
9 @) Q+ r; N; k3 h
, y+ E% x& k+ h- W4 }
0 r/ b8 l' d8 ?7.盛出
! p: z$ k* U  [6 [+ Y. ^
4 F! ~. {: C% J  |5 K- F- B! a
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)5 a8 V0 p" s7 t2 S. m& t5 s* ~2 ?
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油; ?- Y* U% s) e0 y
: W4 Z0 \6 T  K' J

+ L2 l6 R: ^' O3 H6 c. d* z9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
8 _. K0 I* d& J) g0 R2 v  撒上熟芝麻即可0 H. ^* r+ k0 E: c+ d+ g! w% A

7 l) O$ V/ U( b& }8 |) B% ]  c& D- }
10.放点油泼辣子,美很~~3 c  E- h6 J( t- a# B* M

* j1 m! f  j# @* b& f" q+ b卖像不咋地,但味道不错哦

annie0822

1 c! a9 I8 w$ A2 P, h7 ?' U# H1 U* U8 N& z/ I0 Y  l
可可把一小碗吃光光哦% f2 u4 t$ ^2 @. O( A
# B8 f) J4 C4 g8 b# ]& y

. O4 r! }! {6 i0 A不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
, G) @8 _' f- W( T我只知道我家可可吃好着呢+ ^  x- T7 z7 U9 o0 s* k" j: [
呵呵~~~8 F+ a4 X' O  G4 Q' x* K8 _

1 M) ^5 ^5 [6 \/ O+ L! j1 l5 Q+ [8 @' [

0 }# b+ y" K% z/ D4 Z6 {# C
3 C! k8 q7 J  w9 p1 v* |2 l+ |# C* u 6 X' a2 }; X1 F; I9 I

annie0822

今天晚饭烙的韭菜盒子* [7 Y0 x* ~* w7 v; ?+ ^2 _$ H7 q
美的很
+ m4 L: q5 }9 D4 X哈哈
, S& G7 y1 \* [照片还在相机里,没倒出来: v6 I$ k+ k7 O5 E7 @
明天传
' \4 O; w' F( q) }

annie0822

8.26 香喷喷的菜盒子来啦
' ?& p' G; E  I 4 ?5 w% I" ^" C7 P
之前说过,我不爱做面食" a; g8 Z( O7 U  A
基本上不太动面粉1 Q4 E+ T$ Y7 G! t/ v8 T5 V
家里的面粉不是老公单位发的4 ?, S* k0 K, M/ W9 z% y. M
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来/ i: w+ _- [( s
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面1 S4 y" a) y. |% o7 D- M
基本上就在那搁着$ @3 a/ X- b( ^* `$ T1 H4 s
: j. E5 q' h$ N( t
最近开始动面的脑筋了
' z9 N8 ~3 f7 k& U) [2 j8 Z先做点简单的
+ a1 K1 y9 n( }& z/ l慢慢才开始研究
7 E- v8 g. U! [( [9 q  |5 j下一步要学蒸包子/ n& g) T1 Y& S8 |! j; s

  B/ _9 m4 P% q, j% z菜盒子看起来简单一点,就先这个了
0 L4 q0 _8 M! s& j9 m/ K5 ~
0 x; T& S3 r  `, u0 E7 k; m

annie0822

- E' ^9 f8 ~- J1 ~1 p. ?5 s- S, u. N. X  F, @) S
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
' c" c: h. Z( p. s5 `' u  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
. _# f" l! ?; F6 f* S  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧1 o8 n' ?0 o# B" s: q5 b/ D& o
3 h$ X9 b) A- w9 n2 h6 Q6 [

' J4 ^) f6 \: ^0 N2 v2.拌馅" s5 _+ R( {' d
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米5 i) ?' x  j+ N. B
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)9 B, c" J% ]+ [; q0 a' j, e) E! i" r. ^
9 U1 r/ Z* q# [
1 T# {7 n& l. w8 Q% x
3.放盐  鸡精  香油就可以了., @+ e; h) D$ ]/ n  M3 [' G

, W0 j4 [* S# b5 j% ]9 C

annie0822

7 z- _/ y; `* ]* e1 h% \
! h+ l8 V+ C0 n, }1 j4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子/ Q5 G" S- k% W! H' c
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
5 Q3 @, u, D$ Z/ p8 ^& w; s
0 a; @: F& A# c9 J7 g: I2 w; t+ e& x/ F7 r7 \" l' n
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的; l' j7 S1 j% V; U

2 b; L4 `/ J! j- i1 x; C
* U( d' n5 {8 `6.放馅,皮的一半就行了, `/ t7 h7 p8 e/ r! E3 C

" b3 c) E. x. V8 f5 M  w3 F: J7 K# e0 r  V
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~8 Z% i% u3 s. F8 l, t

annie0822

  x3 m7 a, C$ j/ ~1 ]  w
/ L* w) w* M  M9 \; E( k8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
3 _# Q* }" z% P0 I  我家没平底锅,我用的是炒锅& P3 Q5 N" ]% W  K$ k7 {, J# K1 D! k
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子3 E. w7 m8 q$ v5 ?# V& `0 w& [
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊( x6 l+ o/ k! @# ~# U" Y
3 v5 L4 J' {: L# a( b( @6 N# y
1 ?; E* b% n1 y  k  A, o) t# V" Q* g
小心翼翼的,晃锅,翻面2 E1 x3 L8 U8 }

; f3 l3 N, H4 g5 q* }( M$ D) ?, U& f( e0 a1 t8 C
做好两个,赶紧得瑟一下
4 @9 V5 \& y2 M0 \7 n味道不错,真的不错$ H6 J1 W. `4 L7 o7 z: T0 h  B; g

0 X( c! X& q; X- I
' {; @" H% R+ j* T0 M, ^( r- K
( J( y0 r0 d0 F; U% ^7 {2 q然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个2 R  J, u9 M: o1 `4 c% B: P
当中还是有糊底的,呵呵! d# R, t9 P  j/ j/ O( y# V
多多练习,熟能生巧
% _5 ?. h, X+ v, z! W; H5 _1 X
: q* q0 b& i: E4 t" h

annie0822

, Z4 S# _. o* P0 z. `
  n! |5 |1 z. L4 E0 }" I3 H: s/ _做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
  ?: i- \- b: @9 c这也就算一顿晚饭了
# b/ N+ h1 N! F7 n( V吃吧
1 f+ H0 j8 h! `! b& D& {" g0 n1 e
不论我做什么1 F2 T$ j2 Q1 p& H! v* V
我的可可都是最给面子的  y) e4 _! M! y) J0 h
亲一个,哈哈" o2 |4 R& j! t; A/ G$ @

$ b6 G4 W/ L, i' U6 T
0 [- Q7 `# c/ F+ a3 Z4 V ( m$ G& U' [% W, h; J
% V4 A( C* a- {* d2 `. _3 I3 R1 T
5 U# f7 y( k9 `! l3 R

2 C/ \) b/ C) T5 U! j: q6 Q
4 U* m. Q, j0 l% Y: E6 [/ I* r! y1 Q% K* j

annie0822

更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

annie0822

最近手工面食上瘾9 i% n7 c: m* Q7 Y: p, ]8 O
搓麻食
+ Z; `% f% l! i; Z  u& C0 m9 z具体过程没拍,满手的面,弄不过来
$ `* L) D( R" g# `6 f( F4 m
0 f1 d: j5 w8 O1 ]6 n& n% {  p* i1 a3 I& l' m

( C2 c) j) G7 s! N. ?- ]8 T- `. u+ K. ?" |
. ]. p& J) u' V, ?. _
好大一锅
$ j2 o7 g1 {/ n, ]7 j1 k5 q' @8 n
( c' R6 _+ v& l) t7 K

annie0822

28号的晚饭5 B# ]' H' y2 k+ a( s
烤靖鱼
2 {* }4 ]( y4 z  c3 U5 S( g9 q6 a特别感谢三宝妈给的鱼,8 ]- a+ n3 H- \+ I0 b+ L
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道4 J& @# f$ R, d  T+ \
1 h' w/ |  W0 Z* C

# Z  [8 v, V, E+ B' }: W/ a. m$ V' Q乱炒包菜
7 q  |) O5 x# m; |, |+ l
% g! g  A; b5 r" ?
" P+ w: \. {6 m1 u% B. z# Q南瓜粥9 V: c; v1 b  c+ H& U- a' e

" s- I8 I( j7 f- v9 F$ K. V

annie0822

完毕```````