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烤秋刀鱼

" h4 g" a! U2 a: J" f9 L9 V$ X, q+ W. ?. S2 T$ q  b
制作方法:, I# A' S  |1 i8 [( p) M
1.秋刀鱼  12/斤/ [2 E2 s0 n5 t5 `3 z/ q+ y+ m
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了
  p. ^* M3 o3 e% [: z0 ?

  N  s6 f0 j% ]; c2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净
% x% l2 A( _3 ~' o: L9 v9 \

% x: V3 l% y, b3 p2 C
3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味
" H: }8 f. X) d- s

% B* }1 m* y7 P# _" L4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟+ R1 E1 `" V  h3 N

! \4 V; d; u0 t5 Q- W1 W7 T5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油5 R: q( i! R, [* J, P

3 N4 _( O  M$ x5 V' b. A$ |6 z/ L5 J8 x9 x: p
6.里,外,肚子里面都刷上
- @( m7 P( k# w- K! Z

1 ~% P6 T: I3 m7 O$ {& {7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
! \5 j9 z# n3 z& Y; H9 j0 G

% k/ K( ?/ S- [. V
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
6 _& F8 M. o2 M( X0 V  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢
9 I$ U6 @1 G" O

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- a/ W  v8 r4 R( V% W" K2 x. q: S" Z
3 u+ l$ j; y& d8 C/ A$ F8 S4 [) {

五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

4 l% v1 ^* k( j+ z6 Y- F

2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜
( A/ E5 H0 ^) P

/ ?3 x, h7 _* z1 ?
6 ^4 B7 N9 `1 I/ d; Q

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

% }9 [4 @: K( w- }, Z; ^

& ~" h: M+ [" ~& v; F+ @+ z0 S
9 n5 |- O. _0 O: p( P2 s

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

9 X0 F3 b* R3 C

/ B9 y3 w, w: G

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

- q4 q2 J# J& T$ {* E

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* o1 @# N( ?; N0 U) b6 ^
. l! `7 {. f/ w  Q1 V$ D

爆炒花蛤

/ W5 G  e, z4 G) j
制作方法:
5 `- ]- V6 G$ C6 q1 U, L5 H1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
! V. w, W- ?2 y: s1 C/ i# a

8 s3 u+ v7 r  k& m9 G% v* F
2 e1 {) \$ {# ^9 s4 `& J, O2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
% f& _1 Q  q* G1 f$ Q  准备葱,姜,蒜,干辣椒2 C5 B( P# L0 }, V4 p

" L  T. I# S  g2 U1 q- c! z, D/ a
/ ^# k! J2 C9 W. ^! q3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
  t  ~6 _" d+ C4 X+ T 5 u0 {  T2 j3 n5 B- a

) |  C% f3 Z  M8 W

! K* \+ ?$ C9 e$ a( L

; [; R) f4 u, H5 |7 E4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
5 U# n9 }. i5 v' [+ a3 U) u) w

4 W! |" j9 I: E/ [5.OK啦9 h5 C: b5 r/ Y

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& E; S1 j+ O1 v6 Z8 _
+ _: R+ X. y' H" B1 Y

南瓜小米粥

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  E. Z8 S1 h3 x  @8 v

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
" h- F' m8 B7 T( C5 R

& ]9 E6 j+ H2 ^* q

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了
9 ]9 t! n6 I% @) l# e+ k又回到平民生活8 Q( v2 L( _6 s+ v* x5 _- X* ~
哈哈- L7 V1 a* s& x
昨天的晚饭4 ]6 t1 q- b8 M& T: F: F
山西小吃----油泼面托叶儿
2 N* ~/ ]4 D: n1 ^$ Y* H这个饭的名字很奇怪9 {8 ]2 e3 v* y+ H7 o' S
我也是第一次听说,一种山西的小吃5 s. m0 H! L' d4 K5 p
是在公交车上看电视里教的
( s  C4 K/ W" q3 }当时就觉得味道肯定不错1 w3 [; e2 K& G2 F4 z( y- s. b
主要是很简单啊( o- g+ ]( m0 R& \) h
我不喜欢做面食
' c/ ?. P/ h9 j但是这个真的很简单" P! x. g" @" |: h
而且好吃,所以我回来就动手啦5 }: a( z$ ?9 H" h, e4 l

% Z: Z: x+ A4 _3 G: J& s* n

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) q- A9 o  Q& Y* R: _
7 x( ~0 W& p& T4 Z) F$ w  R1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花* D# Q$ I/ `8 ?" H: @' o

) @7 ~9 l2 A" S+ V* b3 O" y, f. Q) @, n( n' j
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
+ Y+ d8 ~2 J6 A, R' M# ~
/ l4 s) @- _; S; t$ G- [+ J& k
! G) ]& b+ i& Q; C' e- P- I  C) ]+ d" U. T
3.放菜叶,加水继续搅拌
& U0 t5 {/ V' }7 \) z7 M
) O+ |1 _9 p8 o8 p
+ u; L7 B9 C' {4.到这个程度就行了! h0 X" O9 g0 O. s, o6 Z" v9 ]/ ?# y  P
8 o& J0 T- `% S8 X" N" k$ {
5 ?' A' M9 {! R, |/ Q6 C5 r& b
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内/ |) z( A  w0 X- `  H

. q, ]8 d' a. b

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0 C7 a% B* U- s4 I% q% g4 u! ^2 @
: S8 W# \) [  w1 o6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了7 I1 c, I0 R( _4 q  z: `
- u8 j+ ~* a4 L: T- E  [
1 `. l3 [% D& y+ b
7.盛出
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: T  C% x4 a; p) l) U4 f8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)) x, j% z' U! q$ A/ {8 S9 E9 {
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
9 z; o7 q# c5 q: j& `' H; f$ p - Q6 B  T6 e% B. {7 s

6 b( l/ B: k) ~8 c) |7 v2 w9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
  @3 J. \& d8 R. E. |' |2 }  撒上熟芝麻即可' N- {' [# M4 o

5 K: ?4 s% m3 j; ^% i( y& }0 x! q. n" k; z  D( m
10.放点油泼辣子,美很~~% ]$ R9 i; s$ F- ?

0 J' B& `7 \. s; I7 i3 h: i4 W/ k卖像不咋地,但味道不错哦

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1 y" W( `" E( q" _/ I9 h% y( z3 @5 z. l, ], `! h5 c
可可把一小碗吃光光哦9 \" [# v# D4 u# R% v& e: z

3 Z! ]6 Q7 t+ D7 I
+ c' X- ?- `5 K' s) @6 b8 h7 e; ^不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道9 o1 ^1 O+ [6 e& y
我只知道我家可可吃好着呢# j0 P8 g! H9 r& j; T; ]' L- l
呵呵~~~$ r9 k' i+ F1 O/ |( ]% R* X4 C

0 @# \. D. D% Q# q9 x% U3 h  n! a5 h* N2 s/ R/ t

1 J" H, Y5 t2 `. b! E! P1 A. k7 z# f: D6 f

& b# P$ f1 Z8 L

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今天晚饭烙的韭菜盒子
6 R7 A8 ?# q! J美的很
! Y' G% D7 u" T) ~哈哈
# G9 k; X9 m  a照片还在相机里,没倒出来) x1 a) `2 D. D1 [" [
明天传
0 r! |, S! S3 H  K+ m* p* Q$ p

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦  u( G2 W- d6 w8 g+ F+ ]9 X
; n" Z0 K; u+ [6 Z/ H
之前说过,我不爱做面食4 X5 A7 a: e. P, G1 _+ w
基本上不太动面粉
& U$ N2 q7 v# ~0 x家里的面粉不是老公单位发的: w+ }  w& L/ w0 x- K% {  x* I6 z
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
3 j+ q5 F9 |0 Q  }" |& o除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
7 u% t4 e, T6 B5 G- ~基本上就在那搁着' U3 a8 q4 p0 G% V

5 H1 e  F" J  c5 r+ c最近开始动面的脑筋了% g* b, E9 Q- R3 u
先做点简单的" k: t! d% O+ ?& E
慢慢才开始研究) M0 v  |! h- @4 [1 [
下一步要学蒸包子- a5 v. }6 t3 C. M
( G( i( _% @. d& D5 g8 R6 I! U2 q
菜盒子看起来简单一点,就先这个了
. r: x4 {% \6 D: W
% h) C1 O* l3 T  F

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% w2 b3 z( }; h* [1 O3 }8 b5 u2 c) A: w; Z5 G, A
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
  h. O) L5 L2 C7 N0 R* _8 o; @3 w7 X  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面8 O1 ^: G7 @. _6 |- g  Z
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
* M9 h3 Q5 S. ^3 e0 ?5 y( t. e
; r8 Y% ]$ p/ u  p0 r9 @0 i% y# y+ ?! Y8 a) a
2.拌馅
% m: f; u* y; X6 t4 V. e) j  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米' T5 d/ S: p; y/ v) Q& y
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)7 p8 H* R4 J( @( j, Q6 y) J
% \6 P' N% ]/ k9 D

# i# s- g) i! X3.放盐  鸡精  香油就可以了.
1 U* U) f6 k$ ^1 f+ ]8 Q : F4 ~9 e9 p% Z3 H/ F2 ]. |

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" r+ _3 r& [- ]& j
7 [" {/ N8 D8 }7 o
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
6 j$ V* ~4 e/ E+ S# ?, \2 _  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些! Y* ~9 f/ J8 `

2 D& w) A7 l. M3 [  O( {+ A; d
& i. \6 D6 i$ B5 [; `) t- ~5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的' Z# y3 E# X0 y4 A4 K

- M% Q5 z. }" w. g
4 D6 n# k; F! P' B6.放馅,皮的一半就行了
& ~' F! \6 ^6 b) D4 b9 y9 {0 Y1 v

. R- G+ P" i+ K( U7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
6 ~+ o( R$ P9 @/ o' K* t& B  d

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- q/ ^& E4 W$ i8 R6 K/ m! T  d' R- t
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵4 `2 _" N' D7 ]. c
  我家没平底锅,我用的是炒锅
4 M* M# _* `+ w: N  \( R, F  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子4 V1 W" E" F0 `6 W" |1 U3 P: \3 z
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊1 [  b+ B. t2 E! I
% w) H# I8 m3 x. |) |" G; o
4 S$ N- T, j' O, F4 z
小心翼翼的,晃锅,翻面( q: ?9 `) Y" V  q
( K2 c( i. `( C- }

. T% k( ~6 L! D+ x做好两个,赶紧得瑟一下3 s5 H  r- S+ x6 Y0 |
味道不错,真的不错( J+ j+ o, s. F% N% P/ A

. w6 ]6 ^" o  d
$ m5 F9 |; w, p/ x! r$ M8 k' x! a
$ e( B# w8 r; V( a0 i然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个! O. P& _6 N% @/ b
当中还是有糊底的,呵呵3 D" T, P) ?# ]( u  h, A7 d7 i/ K
多多练习,熟能生巧
# F3 V& F1 P2 O6 s 1 d& d6 u1 F, Y! \& [

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- j: t9 ?0 ^2 X$ z% E% M$ a4 h5 D$ b3 e2 G9 p# [* Z% T& W
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭5 Q' X* ?. o) r, {3 m" }
这也就算一顿晚饭了! |3 n' _; U9 _" b1 w2 W4 [# T
吃吧
4 d6 ^+ o: \) O% P1 e5 Y! R
1 w- a' b1 F: X' v; F不论我做什么( n+ P& ]  n% z2 d8 b; m
我的可可都是最给面子的  F3 x# n' r. N6 C  q8 v$ G" l
亲一个,哈哈2 O6 G, @3 h9 j& q

. x( E  H6 A; }0 ]) X6 `% G) K0 I  f3 B0 ^6 O; j! V

9 R/ Q  R# h' F; g( k" n4 `4 O* z9 _$ |/ ]9 P# L# b

6 U9 J3 G4 S' E. u; ~: G4 }- y. X( r' R

' @& h) o6 y9 N! n/ T; G
: g9 ~! \' @$ `5 R" n8 ~5 a

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾; _& Y: k9 k: H% A  {, s3 Y
搓麻食
. m4 U" L; j( n2 d具体过程没拍,满手的面,弄不过来
" a, C7 c9 R1 d1 ^4 W& f. l! N' O7 e2 u: m9 j! N
; H7 R0 {4 v, R( C+ q& k0 z* a$ X6 G
% G  Y3 n, g* m; V
, i: v9 }6 L; M/ z- G

5 V& m  }3 x, U* r- R7 X好大一锅. Y- N" f7 d7 O6 a

7 v; F  z0 ?2 ~+ C+ g6 r: `* F

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28号的晚饭
  N% T5 V5 M7 \7 F烤靖鱼# Q: L! b3 Z5 I6 N
特别感谢三宝妈给的鱼,
6 m1 B  d( a0 [0 R2 o  k6 _第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道
/ h; j/ l; i  v: z8 |+ s% S+ Y
: w5 q/ h+ |5 e, ?( _+ u" h
3 W/ g7 x) [% }3 S乱炒包菜
+ m4 r% K& g9 F- Z6 @- N- Y3 V! X- T4 E7 y: l! B; A
) a" Q/ a# a/ z: `* r
南瓜粥: F- q1 v  ^8 p# R' _! O

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完毕```````