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9 l8 d. g" O% b. Y; O' k6 x+ C6 u. J# q3 }- T$ G$ Y3 H! U9 n8 R

烤秋刀鱼

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2 J3 v* [: J. `8 S6 d" \% X. v制作方法:
5 W! W! k& V# e* z& Y, q. P1.秋刀鱼  12/斤
+ }4 `, k4 J  K: l' W# s我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了
- ~: Z) k5 J# F% c& T6 G% c

( P; n( j  u& j- [8 l/ R
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净
5 ~. a7 i" C( s1 U

  R) d' d8 r7 O7 W! a1 |  m: t2 m3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味
, e# n! T7 @' H0 K

1 M4 I: H: d% |  y4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟7 e6 K) y# s: a+ ~

) a' G$ [9 g/ E8 f9 Z5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油1 D( ?" A: ^3 t% k5 R

. P/ q3 u, \; q
8 T+ }& f( i7 _
6.里,外,肚子里面都刷上2 @; |8 y1 V& d. ~' v, {- ]+ m

8 }  o2 i3 N: A; f6 H7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
9 ^- v7 n6 ]0 N+ ]) L9 H' K6 q% e

% ?, q+ Y3 M5 r- d
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
- L7 L: I5 R; n+ |) v8 x  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢- R" V, \* Y8 x) {9 ?

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4 s2 a/ W+ T3 W: i% }
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五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

+ m) d) J4 \5 \

2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜- |$ r- H6 F2 X& w& Z& u

* W4 G/ F0 Y) Q; h7 C$ [/ F- N0 p4 T# `! V

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

* S) t; e# J- z: n* `4 [% w/ G

  Z+ t. S% x; e

! I( V8 [# B+ R, n

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

* t) M- }8 @- L) e( N% I2 e, w

" y$ q) m: x5 h

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

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( j3 Z* H9 s8 u; n
3 B* C0 P; m- N* a% J, s2 L! {+ K

爆炒花蛤

% w0 t2 |' W. |: r4 M9 D+ {- a' k制作方法:
1 i- X. q3 P* B$ F' ^2 ~1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
! P$ J8 J  A. g- z0 X3 L2 Y

& e( v8 }: h% \) B/ ]
2 w7 u6 L/ S! w: s* S
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷$ }8 c% C) Y% w& @/ a0 W
  准备葱,姜,蒜,干辣椒3 U8 S/ h0 o- D2 J/ q2 q

8 ?# l* ?6 M8 R

& N' a  `. i* y; {; N3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,( \& Z$ a6 G+ I

- f/ w( Q# ?6 ]' _( p4 F' N2 ~- q2 ]. B

% `! w, L* e! P( [
& Q( c% s% W  k, T% W0 p4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦; X: B7 x7 i4 ?

/ a2 S( J) _9 k0 X  Y8 I3 E5.OK啦/ g& G0 N% Z, h) U

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6 e* Q! _- O9 p1 Y+ T) U9 S  d0 ~
+ `3 i) K) m# T% Y8 F

南瓜小米粥

9 Z# p+ [; J+ V; Z0 z' u1 X
( B; z+ c3 \% L: H

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥% B0 K) D4 k- j9 P

* T' h% ~: u6 @  F+ X

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了
6 G6 D* U- `: p5 ^2 I  c& b8 j% I又回到平民生活
9 _. X( q* ^- A5 {8 q  Z哈哈  |' p- i$ e7 m$ i& [
昨天的晚饭) V8 D& Z* E3 a9 |+ B! P/ \
山西小吃----油泼面托叶儿
8 m& v# J$ ?9 O这个饭的名字很奇怪3 I7 T, S# y' R0 q  R
我也是第一次听说,一种山西的小吃
& P; d  t  d8 h) W/ i是在公交车上看电视里教的
1 B; `' D( k9 J! I/ P$ ^当时就觉得味道肯定不错% u& M( x  w. o
主要是很简单啊  B; M5 ?3 y( U- r
我不喜欢做面食5 x- `9 Q- C( ]# P8 w* `
但是这个真的很简单
' v; o; y# b0 G3 H; c3 G% l而且好吃,所以我回来就动手啦
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6 G2 W1 M$ e3 p7 x& g9 K

! F* [$ g! D3 E/ @, Q- G1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花6 O* q( Q3 e. }
2 W- z% K3 G8 ^; k
5 I' y+ U( G; {1 }
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
3 }6 k! S# n; F" B; s: p 8 z2 e7 U9 F- a' R+ v! b
3 B3 M: X) K. i& ?# U
/ V" J7 x5 P# E9 g! z
3.放菜叶,加水继续搅拌
* z- z  b: F5 { . w$ l+ h2 \2 T# l: w
7 Y6 M# w' B+ S! ~" T/ @  J  o1 a% }
4.到这个程度就行了# A9 i; @& ~+ G& s* u6 t4 K4 w  i0 F
4 f/ }, H4 _2 [5 O
& w, \& A6 v* y
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
% ~- t: p2 b( F( v: o
: N  ?( X2 c1 V( e% A' ^/ [

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; e0 Q$ b3 E; r. k, B' V- O
- O  j0 G& R1 h; P  G( q0 J! h4 [
6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
, B9 E0 H7 P7 l9 P7 P- j3 k5 F" I, ?: c$ ?

# W7 I$ Y% v# ~% P+ i: P- t7.盛出
: n2 u- h8 z. G5 x5 L) c' ^
1 X( \+ d. J7 H, |  y7 i
" ^; C2 X* Q5 R- n+ h  ?8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)
. e% f$ K7 I3 O" {4 W6 ?" ?' k! {  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
  ]. H' Y! @, }9 u 3 X( a3 j, `" n! N* y

, L8 Q! b" H2 Q9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
* i' @- t& r- i* C5 f  撒上熟芝麻即可
! H! {% [7 T0 u" d/ E
- I! W8 |8 I/ U/ ]+ ~' I- V, Y
, e1 }& h# C2 t, _# U+ q. [10.放点油泼辣子,美很~~
3 {/ _' h+ W' k' b # T: p! Y" q7 G' W8 R6 u
卖像不咋地,但味道不错哦

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! {# Q' c5 F5 d9 E3 e) s" z8 S5 n7 f# a

7 h: R" F' L  O可可把一小碗吃光光哦
5 P$ _9 B5 }! l' ^+ E: _
: q# I6 T" M, A; h/ b1 o2 e5 N( K7 [
  Q# `9 @  N' C' ?. [不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道) q+ N3 u  }& d
我只知道我家可可吃好着呢
0 G* u9 o, x" r呵呵~~~
6 u% r, r; f  M, {) i2 e4 [
/ s" n+ u6 z1 i% z. k3 C! `7 S
8 d6 v1 X0 ?+ c8 M% Z
! o# s$ S9 {( }4 S- T8 k
+ J8 [- @( \2 R3 O( w2 h0 E/ \ . \& f  e4 z- u1 l0 f6 t' a% F

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今天晚饭烙的韭菜盒子
0 A! {/ O6 k+ x美的很
/ y1 b9 R. x9 N哈哈! u! s; f1 p3 s2 T0 ~
照片还在相机里,没倒出来' y9 g- _2 D. x4 E( J, {4 ?
明天传) v5 i$ N+ t- y- M4 O/ c

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦$ D+ i  d; q+ W; t. F  q5 h6 U

* H6 M- ^, J- U  o# n之前说过,我不爱做面食( L; ^9 L. ]: n, ~3 v
基本上不太动面粉
9 W; X3 g# |5 o$ t+ G" Z% K  U/ }( \家里的面粉不是老公单位发的
+ y: X: V. u! R. ^' J% m. J3 a就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
* P4 v) A* A# g除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
( b, K9 j5 U2 H9 \' K9 P/ U, W基本上就在那搁着5 j: g0 L, D7 T" v2 L; w

2 y; p: z" z& N3 }4 X# {1 _+ r最近开始动面的脑筋了* R* `  e3 y+ c9 G
先做点简单的$ X) _6 p9 [% ?
慢慢才开始研究
% _- I" I$ {* q3 R下一步要学蒸包子8 ]; k+ x; K. t1 Y

5 Q- q3 ]% Z2 y$ _& E8 G9 N1 E6 @% @菜盒子看起来简单一点,就先这个了+ ?4 t: }, p8 d; _  l+ s

3 K/ D3 v# R( b

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& r! [6 w# M" @4 a9 T" d8 s6 w+ Z% G2 l2 `  e3 y
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈  m- W5 }  ]$ A
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
3 n2 \( Y$ {) Z9 J( ^2 v/ j- u  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧2 D: t6 `: D; [/ k* o% n: v: o3 _
+ `7 N, M2 Y* x& P" O! y/ Y
2 n+ E  z, T3 \
2.拌馅2 L7 v. Z+ a- ^6 v' c
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米2 @1 z" e+ F* U# {" y# U  U
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
2 ^% J2 Z4 ]) I$ {  S1 X : S  b, e( z& ?, ?/ b
4 i2 N& Z2 U1 O: f7 Y+ ]
3.放盐  鸡精  香油就可以了.
' e2 |. c# W8 J# H; G
9 @" `% B; w7 s  O$ y* o

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$ ]# v, F' P7 j# T/ L- Q0 }# O5 {/ Q& o
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
& H4 K5 r0 E+ N( V% m! H2 k, E  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
+ n7 ?: V7 Q! G
% F; r4 [) f' ?! b! q1 x- r- [% `: A9 y4 H
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
7 @) m! u- ]8 g
( m# |" C3 M9 K( n* e: m3 l
, k! O0 V, I! N" ^! `5 d" d6.放馅,皮的一半就行了& V3 p7 z  B1 \9 p, [( W
) i# h+ V% M! J7 i: R

5 ~: q9 i5 {4 D! V4 ^7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~1 E+ [! R0 ]. G

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: u3 x) j6 Q% ]* f. e$ H* _7 K6 |, u
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
, w* X! ^% w, ^' G( d4 x  我家没平底锅,我用的是炒锅1 K1 B/ ?% i: b3 k2 ^$ a
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子( U" F. r5 D6 K; ?8 d- ]& ?
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊* B' n8 s, f( _
. l( y' K! Q; ~0 K' c* `

8 `1 u; Q% [/ o( O5 [2 l$ h小心翼翼的,晃锅,翻面8 ~: l6 c! Q* i! [; |" @4 t' ]

1 @6 J/ V; h5 ^4 k# V5 u1 t, Y
( M7 B2 Y# `1 f7 N2 n& K做好两个,赶紧得瑟一下9 `4 j* N/ N1 f9 I, S( z5 ~
味道不错,真的不错! I( s% j& u; y8 ]; p
2 x! d+ r1 F( l1 v2 Q0 D% _# y
) W8 g2 F/ m! n

$ b# M% Z7 q) r& T1 X3 D8 G0 s6 N+ ?然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个2 m4 H2 a) C3 K. \5 m' q& ^. P3 _
当中还是有糊底的,呵呵" R( ?) c% g: `& H/ w5 S4 ]
多多练习,熟能生巧
3 v6 O* T% l0 e6 W
% g" Y+ ~3 _& N

annie0822

+ L8 L, n2 F) E! }- A/ c% c) O$ G/ r5 V, \$ N
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
4 x) X' G1 G1 U! R这也就算一顿晚饭了
  V$ u. K/ _$ o7 S8 a5 ^) B! I吃吧1 F+ n; T! n, F) x# _
9 T; s$ m& I$ U9 I2 a3 ^! q1 [, T; h
不论我做什么
& M& u. I$ C  Z" b0 s我的可可都是最给面子的
" Y7 d3 N& ~( U5 l0 \亲一个,哈哈7 x5 F- n# n! p# A# n5 `" H- U1 p: E

) Q, K& P; K+ ~/ J2 q3 i; q
+ B8 [* Z3 [  s/ G$ M) @ + o& X! n# d, l0 O4 n
5 G8 p' O1 V) U' J2 y  _6 S
6 I; q  r5 U$ W8 K( a3 c4 ?

0 s) N) ^( n) F( ~  h  e / W1 Y# u+ Y' G* U

6 X9 D& [# D$ O

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

annie0822

最近手工面食上瘾; w9 \1 {3 f1 x# |  J
搓麻食
6 q4 j4 q/ Z: k  Q具体过程没拍,满手的面,弄不过来
6 V# A8 L; F' }
* e' e* o" c2 `* v; |1 s6 J. ~! w7 o. t, }# m
  W' M0 @1 I& ]" Z+ J! e  Z

5 G, Z7 `1 {  c8 a1 P3 N) w2 R1 ~$ z$ i7 {$ Y6 {# M# z
好大一锅
* A7 g- I5 W; N+ q( q% a7 u
& Q3 V+ i- t! {& h$ d; u5 Q

annie0822

28号的晚饭
$ x5 H/ T. D. A0 P  Y烤靖鱼
- A% l0 n# Q8 u: ~特别感谢三宝妈给的鱼,
0 W- J( ]% @- r% Y  J: o! r第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道
* X6 E# q& g) z  Y/ n/ v) c2 P; `8 Y' D5 a9 ^0 e

! B; X6 l/ T' _4 w+ y) e乱炒包菜7 g8 L8 X( @* S" {% F# U

2 f, j: i0 h0 R2 I+ l0 D: y8 E* W0 Y1 r& I
6 y4 [/ E" t0 [& R  J南瓜粥* p; Y* f: B4 ]- s" r' n/ H( ~

: y2 O7 r5 L6 x! K) x

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完毕```````