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0 b( [7 b9 a! p; k" b& m+ e; u, b
+ L% e5 Q' {5 @7 q: E- |. Z& w

烤秋刀鱼

% b1 ?+ l* t/ V. M: C, M& G/ V5 m

# C8 {1 n' h# n' u7 s: E9 ]" b制作方法:
2 \. B* m, ~% u$ F$ \; M7 r1.秋刀鱼  12/斤3 C% x  z+ X: t, O1 ]9 q" F" x
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了* A+ j- }+ {" b2 E- B6 @

, H" c7 [3 k8 d0 p- o) N7 e2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净6 F, v3 J8 o- r' t, J: T

( k8 W5 n/ ]5 r& D6 U- A: Q$ G
3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味5 ?5 O: O7 n# V4 Q1 M  D; v8 L

- F  I+ x" g: X* b7 A' b4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟
/ U- a6 v+ ^( Y( W3 b+ T+ r

. r: r3 D; _- z+ [% u/ _( l" Y
5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油$ N( G3 R6 x$ S! I

8 i& k) W7 f. k" U2 `
5 C' C# Z" H1 U+ D4 M
6.里,外,肚子里面都刷上: e* X5 v; o- g0 ^/ H

3 d# ]2 T5 t6 F' v
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
% B' c; J+ O9 @9 {* a5 \" x

% N$ m7 b7 s. Y- W8.装盘，撒上熟芝麻,香哦' \6 S8 b8 f( v1 w' _- p% F
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢$ p- h% H' O* e, m: x

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( v" `# a  w# q& X. k
0 h6 ]  j0 k( K* g/ l4 y

五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

4 @* [# N9 `4 t# B6 \5 u3 ^. b

2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜
1 f; q( L: M/ I% Z/ A( n. R, }

+ S+ E7 l- q6 p+ y& r
# J3 e7 x& {* W! h* [4 D

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

5 G2 h- b% ]2 S$ X; y3 n# l; {2 @" P

1 i; V' s) Q' |  n7 n

0 }) N& C# v) p( V& v$ k2 `

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

+ K8 s1 ^. Q, z  f0 Z

6 Q$ a. ^8 z- a" e9 O$ O' V

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

, f5 {7 X1 R. z5 A6 S( i) z; x

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1 ?# k- D& m4 d+ J. T) o; T
' n& r, P* }; |

爆炒花蛤

: g: t% r5 O( Q4 q& b7 @; _
制作方法:
  N: q0 b5 i5 j8 B  \2 T  t/ p1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
5 Z* e. m2 j2 u: O+ v

. o- K  |1 |  D/ O0 g8 v
/ }2 j4 R4 r( i, t$ h) ~, A& G- f2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
- Z5 e0 G5 z% I3 u2 {% A& R1 @+ W  准备葱,姜,蒜,干辣椒9 Z! M# Y- Z. z8 A! D+ {* M

- e* ^  `2 C5 ]4 \+ t4 K
- x9 i5 \6 n- ~' `& d3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
  ~) G$ k9 E* f4 W0 u1 [8 B& |5 D# M 2 _+ C! K# Z" u8 J0 |; C* B

3 {1 [/ d7 V) |

" ~! Q  F( o  Q- I5 b, }; U% l
& V3 d0 y  k2 P( J2 w4 s: K; Z8 O6 Y) C
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
- J. Q6 x- h- |3 {

' t8 s" M* D" C' j1 \# S
5.OK啦
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" C5 F+ n9 J" m
$ J/ E% B! \  ]9 y# F

南瓜小米粥

( ?. I6 e- h/ O6 U; z, ]
7 g$ y7 [& g2 B- q" w

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
9 }6 ~5 G. H/ y. G

* C5 V0 ^: B+ U

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了: ?$ }. p$ v. Q; j+ Z
又回到平民生活
; ?5 |$ ~6 R' c! h" Z哈哈
0 k( g4 q6 ^/ e( u5 P8 y昨天的晚饭
8 j& X: r& s' M: k山西小吃----油泼面托叶儿5 x, z! ?! _% e! c0 `
这个饭的名字很奇怪
* j2 P5 ]* k- n, b) u) p3 X我也是第一次听说,一种山西的小吃0 h" j9 S0 I( R' f* h1 w4 s
是在公交车上看电视里教的% `! ]# s! H- b, C
当时就觉得味道肯定不错
3 h# p' f; H* u2 D7 U主要是很简单啊/ z+ v- C  O, N" h: h
我不喜欢做面食9 j" K$ P& P( |' z
但是这个真的很简单0 D' @6 A; n7 [: E
而且好吃,所以我回来就动手啦
, u3 A) R2 O% f9 C: o
+ K# g* W2 j6 P( H5 Z

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4 o# f+ ^, [8 l4 ~

4 A$ L1 s% u3 q6 |$ F1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花+ E  D( [3 ~; X
+ H; t1 ~9 R6 N4 [

% A& q; v" i; q7 h( N2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌" x1 @( S8 b2 R' I$ e6 O

( Q+ p- z$ [+ }* g! H2 ?% z/ U7 Y
" _- N, ]2 `# K. s1 w
3.放菜叶,加水继续搅拌
+ A& E3 S' Z+ x7 u 6 r8 G9 r! W3 _4 f0 a- ~

3 b+ }, F3 V; D6 s6 f4.到这个程度就行了
$ B( ~/ i0 b, b9 x& o9 L
1 o5 N: e. f6 r2 P; E$ A* L0 u! h7 [4 u+ U2 b
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内: N7 _, v! d4 `  z2 I
6 w7 b3 e* e% ~1 x( X

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) {' c/ F: t4 l9 W
% h2 H# J9 h% ]) m" t6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了8 f+ X* \1 }3 C; j

0 I% m1 b8 y( A7 g
' T" M! U6 a3 b7.盛出
3 Y! c9 ?0 v' W! }; h' l  T2 Z
/ X. b" s- U6 E7 U  e3 P1 k9 D- W1 D; E. S! z3 [4 I4 c2 T" E8 I# t
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)
' `+ s# V2 i3 J) Y9 O+ X/ N  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
  u/ |, v7 t, a+ [$ {4 v3 I4 @
, a+ ^6 o) l7 b" i  G5 V# k& R( ~( E% ]  p  j2 u8 E# d" q4 A
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上$ R4 ?; O3 a9 Y$ H1 }
  撒上熟芝麻即可, c, q* X7 X5 ?
  g: z+ X! g4 W) z$ S1 B5 S- h3 r
! U1 t: s1 t+ N" U( v
10.放点油泼辣子,美很~~
6 H4 ]6 w/ c) X, e5 u. M- f
, G, ?9 a/ D& M) e5 ~+ L卖像不咋地,但味道不错哦

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7 v$ x: w! T4 [4 i

, r( r( \2 n3 q4 E1 X. z+ R6 W+ ^" o可可把一小碗吃光光哦; e) N- A, O8 ~  a" V" F' D7 j

% X. Z+ D1 C+ M, {. E" `' h( C# @) e% U- R7 f4 Z
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道# w' w3 n0 m) @  K8 x
我只知道我家可可吃好着呢! r7 r9 O, u, p/ \! n5 Q2 [& ~* o' {! g
呵呵~~~
0 p( `, ~" r: \- l9 T! f0 i8 b
7 E. ]# c) ^% p/ t( Y; u% Y5 _. C3 n3 P4 x0 b

, b  N( y5 H! D: ^# C7 c. i: \( n% {/ Q' ~4 m9 ~% w9 H
% m, u9 b- i& [. i2 x, G

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今天晚饭烙的韭菜盒子- Y" H2 _2 |7 v1 N0 s
美的很% T. w# M6 J) a. J  \
哈哈8 I1 W" k; C, A, p6 v
照片还在相机里,没倒出来( J! j! E3 [% _3 \$ b3 ]6 l
明天传
# l6 G" C4 j5 `: C

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦% Z8 Y0 `% Y" }& o' _3 G
  G' m& n3 j/ R) A% Q) v3 D' A$ F
之前说过,我不爱做面食+ a7 u: e  \/ ?% D; P# ~. t+ e
基本上不太动面粉
8 h' K' `7 O( W- h- i家里的面粉不是老公单位发的* w  }  a: b) o. ]$ V* m) [
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来8 X, I4 u$ O+ T" z" B
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
) o" d% F# T% I基本上就在那搁着
- [" [4 `) j8 V4 Z5 j, ~1 L# o$ `1 m3 f: @
最近开始动面的脑筋了
& x/ G, K, W. M% E, U" q6 F- `先做点简单的& g2 p7 C. l0 k& h( {
慢慢才开始研究
) p) a. R+ M+ Y. z' u# @下一步要学蒸包子' k  V+ I5 t/ v

; K8 j; `. Z5 ^菜盒子看起来简单一点,就先这个了1 G: N; o1 I' Z1 ]9 @! p

* v* J0 F. M. P7 B6 T

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, I0 n0 j9 O" R8 Y% u, y) c
% y; i; ?; y2 S( q4 [! G1 Q* k1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
1 D+ S. v  U  P$ X. G5 ^  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
& Q1 e5 v4 q' I- @! ~$ W  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
7 g# r/ D! `+ }  c  h6 X& H - l  @% ?: i7 H* |+ e! E
6 y2 d$ L  S! J9 m, I! M
2.拌馅
" X9 J/ o7 h- K5 z- I9 y% l5 h$ h( l  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
- a2 W: x& [, @, T(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)% n' G% C2 {2 ~! ~- `0 d5 }
+ K; Q. P! U+ s9 _
8 t" e0 R/ g) `% }- p6 f& T$ ~6 l
3.放盐  鸡精  香油就可以了.1 @& Y2 K/ @6 H1 F+ F/ D2 X
, n4 {2 g1 z* E

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' y, z3 n" V+ E) R+ W3 d9 M! I# t
# u+ P1 @6 _* w9 R& f& F4 I
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
% p; R' R/ O/ r; `  P6 f8 D9 G  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些9 k/ F) Z9 r0 p5 l. I7 x

( E) }( O1 x( y+ \4 u- E' r$ \; @' e
# K6 o- a; s8 w, q5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的" y6 C8 p. j& }! J9 }

1 _; z! }+ {& E: {2 a5 r# S
5 @# o. W$ Z6 ~) ?2 I6.放馅,皮的一半就行了
' ]6 s4 a0 {- {2 S! L
3 B7 A# W' `+ j+ k+ }7 i& ?0 i# [# u+ [  x. H5 \' b% j) A
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~/ \$ q. S  B+ n  w( I7 r% C

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( @& p9 f) ~( \+ `! X! v& ?& }9 g

+ `8 d8 d/ z, Y  Y- [% B, h3 H8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
7 l" n/ s( D0 x# e  我家没平底锅,我用的是炒锅
$ }4 S$ t- t- t% a* P  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子) h4 t; O! ?& ^: a: s# w) F: F" i# `
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
; q5 h3 `* j" k; Q9 ^
) ]0 @7 Y- u; `) e1 D
% h) X: {3 x7 i  ~) u( C小心翼翼的,晃锅,翻面+ z# a! p3 q9 c  E

! Y  q, {- t& A
4 `6 C  z; o  D2 a0 `做好两个,赶紧得瑟一下
7 {! }8 g! e) ^- ~) N. w味道不错,真的不错# J$ {3 t! Q9 P+ A$ P; E/ h
, A# o2 F0 H" b. b8 C" b

0 z' W% J' U' v6 X. G; q" x2 d0 a. z5 m
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个2 o7 e9 e; u1 ]6 p* c4 t9 t
当中还是有糊底的,呵呵; K: {; t. m4 O. B
多多练习,熟能生巧
& i  ~7 y1 L. P4 }
7 [0 j& \9 J( x* I

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4 e$ B$ v8 {' M
. H4 @. L; p8 C* k* B- f: u- |做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
, d, P% K) C2 R: U; G8 |这也就算一顿晚饭了
0 s- Q: [: ]* G& U0 I, A吃吧
: x4 Q0 w( H8 T2 {+ d2 F( G3 c- Q( [
不论我做什么
5 ^0 Q! l# L$ E9 S. L! e7 s* I我的可可都是最给面子的$ F8 H1 B4 _, M( u$ e
亲一个,哈哈
* T2 `, W- Q6 Y0 T4 j: y
$ Y# V) U' `# J6 T  d, r7 d+ ~  M: X% w  e8 j5 P
+ ^) K8 x  n+ S9 ]
( L8 l2 h' l% o% I0 ~. y

9 X1 w; Z+ G! o, G- w9 {% T3 A$ H: p. d% M

) C, d$ q( u) d; l, X/ ^1 y# E  v: U; d0 h2 ~( t% e" A+ w3 T5 ^

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾
8 e4 w# z- v& c. H+ [$ h3 F搓麻食
5 e5 `1 H% z) x( x' E) Y: X4 M- G! B# t具体过程没拍,满手的面,弄不过来
$ v! Y* O: x& P5 I
) e& Q! w: `& p. B6 a9 i. q0 x3 V; W! w) n, G5 e' @

) d6 _+ d0 R( _1 |9 P* K" u5 M# t8 {" {/ J( h8 i
* D  I; J$ Z6 u2 b5 {& P* y
好大一锅, C. \) t" {! j% Z( P1 a

2 z* l% M3 w# l1 O7 ]+ x: a

annie0822

28号的晚饭
$ t5 P5 E6 G! Y, }烤靖鱼
' R. p% H1 g2 N! b% B) O1 K  s特别感谢三宝妈给的鱼,  K  l( D" U4 Z  P& }
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道5 j2 S/ b: j0 a& O

/ _/ w: L9 q8 _0 R9 X
# R2 V" a' q' {3 O+ W! h乱炒包菜
) j! B. ~! i: V4 d9 Z! A5 L+ c6 V0 A
  p  |/ [; X9 i. ]
南瓜粥
$ O, a  e5 N3 m3 }5 c- p
* y, h, \( {% t

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完毕```````