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烤秋刀鱼

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制作方法:) z& v% l* l, `# K& E: V% H
1.秋刀鱼  12/斤$ {* _* o- B9 |, l( u/ B( f
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了# y5 p- n5 j" [$ s

  g# p& R+ M! [: Z8 t2 p
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净+ ]5 e0 k( R3 K  J; l

% c! t) W5 z" k3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味& K; G: u. b8 B

8 Q, t; W( G9 V9 m4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟
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5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油6 W4 Z' l8 E  a8 [/ m

1 w( |: u% g  d7 s; `
3 R* V. w! O6 @2 ^& a% ?# {* X6.里,外,肚子里面都刷上/ z4 Z7 D2 ]; R: o2 h9 q  |

$ b# `5 v! w5 l4 H, y$ C9 X/ m7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
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8.装盘，撒上熟芝麻,香哦( X9 Q- u( r- C
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢) f* ]3 W% e  E% C5 g  X

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五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜$ W0 ]+ J* u% L. V. _

7 E' k6 X! D6 {$ b# L' q- q  s$ M8 S9 E4 M) y" U5 f2 q5 p0 b- R

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

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" L: k# E9 d+ g  b) }

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

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8 N$ V8 U  m! d4 w# l

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

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爆炒花蛤

6 H# s$ o$ \& u" _. m; T) X. t制作方法:0 S$ z& y6 C9 V, v
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的, v6 D& _* e  I3 m( x; Q9 ?

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/ P) J. B5 G/ B) T2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
$ n) W: z4 g2 b) \  准备葱,姜,蒜,干辣椒# D9 c+ F! q* {

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3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
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6 o% d# G- Z5 A8 u- g9 w  P# A( |, x6 C  L6 P4 X- V/ v
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦0 h2 r2 b+ p! r; D: x" B7 e

4 H, Y5 m# S% |
5.OK啦# _) ?) t7 Z1 b( ~* U

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南瓜小米粥

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制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥9 r' A& k. f* H9 j, a6 h% c3 U# h

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4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了
4 F  w# r- K& {& d  W5 G又回到平民生活
2 J4 T/ D1 [- C哈哈
5 V6 h$ h* P! h* ~/ d昨天的晚饭% H+ s! P' T. J" N0 x8 J
山西小吃----油泼面托叶儿% C& a. V/ |% U
这个饭的名字很奇怪, X/ r. p* S2 l, G: C$ `
我也是第一次听说,一种山西的小吃
9 J; m# v) m' y9 j) |是在公交车上看电视里教的; l! b1 N  G8 N; D
当时就觉得味道肯定不错
, }& I; r4 h4 W5 T1 k& h1 B主要是很简单啊; x$ X( @- x7 w3 }: U& y, B
我不喜欢做面食
1 {  C+ [0 v) A. a但是这个真的很简单/ h' M% y9 p! T/ T" z; N' W
而且好吃,所以我回来就动手啦
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& l0 V# p. `, V

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2 k0 Z  d; m4 A8 D' K; \. P; t% z, o) x9 j# f0 G7 K, B4 F
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
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2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
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4 K# k  M7 F  m' u8 Y" n
3.放菜叶,加水继续搅拌
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2 C) y( `  V% d9 n) T4.到这个程度就行了
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& c* a3 P# ~3 D8 l$ L" Z
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
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2 Q# W  F. f5 |* K
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6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了8 z( ], }6 J  T
( y) n/ g) I  E/ O

6 w; {+ L- G2 a/ D7.盛出
  s3 h( @) g  s& U" m3 I$ _" y ) t" x" ^8 I% w/ {% E1 d
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8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)" k/ ^% \2 y0 R$ _! p% D
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
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9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上- ~. f9 Z# F- y8 q8 Z" `
  撒上熟芝麻即可
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10.放点油泼辣子,美很~~
( s: n; U/ d& A, g
# q  k' ?% c5 k卖像不咋地,但味道不错哦

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+ I- t2 P" x* r4 ~& i. x7 _
  s6 N3 l; b& X6 I6 Q0 k3 \7 V
可可把一小碗吃光光哦
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不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道' R$ c/ r5 ?. ?) X" M
我只知道我家可可吃好着呢
! G1 V0 W1 d( {! f  q呵呵~~~: K! V& g- D7 X; Y: v3 D
" d/ o' [1 R; f2 G' M
" R( l/ }- k0 I% F
% M4 P) h/ q* L

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今天晚饭烙的韭菜盒子
$ y, `: }2 d# B6 B美的很
( ]9 M. {; g, {  P哈哈
) o. p. T: J: j) k4 u照片还在相机里,没倒出来
# Q0 i! C( j* f; `( ?" E  U& N明天传
9 p5 d2 q4 T$ s& x# r0 J6 g  M, Y, K

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦9 I, a% h9 I& N" c

( c% U) W' T: `- _! A- s9 h  R1 e之前说过,我不爱做面食
8 e# b* ?- l9 ^基本上不太动面粉
; a6 `% Q% S9 }$ m' r家里的面粉不是老公单位发的
1 w( B* {9 K/ i) E( w5 a0 ]2 K就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来) \9 \( ^6 w! n* r
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
# q! ^# t  ]  \, Y/ n- |2 y  C基本上就在那搁着
9 J# D0 b! n. n. i/ E
9 z7 s; K  Q; Y2 n) U6 v  J# S) z最近开始动面的脑筋了6 p. o6 F' t/ l5 S$ P& m
先做点简单的
, E$ R0 c% e, e* u3 O, Y( U6 a慢慢才开始研究+ a* d% g/ w" O3 o
下一步要学蒸包子
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菜盒子看起来简单一点,就先这个了
# d8 U& `# x) w& c# y" S* G7 V! H- I1 x) Q! m, A

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3 ]1 q/ {2 _5 X  t1 u
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
2 Z' W. D! ^/ I& P  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面. Z2 x, x* [" S7 Q2 ^* |
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
! E4 R; G) L& Q# L% |, ?" D9 s( x 9 p0 {5 q4 `% L8 r2 ]7 \. e/ B

/ v* j4 F" V' j. i2.拌馅
+ p( p; m1 o: q0 H$ d& d! s0 ~. X4 ~  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
5 ^2 E. T; y$ S3 C(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
4 {9 B* ?! t5 f* V
/ p* u: j& K9 |6 Q9 @) A5 O. {0 P3 {+ _: T: b  h
3.放盐  鸡精  香油就可以了.% D2 O0 n' f+ a/ S3 ]: J1 O

: }# y! n3 E/ C/ U8 J

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4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
3 i, a% S! x: B+ i- r7 S( W  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些" E0 r/ ~5 K8 g

; z, v1 Y  U+ U! k/ b' L0 X% l8 k4 n" F
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
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- h  N1 C0 u; N0 _& X- w0 z6.放馅,皮的一半就行了
, L& O9 q( A6 C7 R
2 X7 \. n0 N' s8 u( P) ~9 A8 C* d8 [% J. D/ Q
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~$ L) x  K8 k9 K! i+ _& c: C

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5 Q8 B2 ^9 E# t+ b
: S  g& m6 G2 c% T, r% T8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵# [# N1 K8 |$ \2 I
  我家没平底锅,我用的是炒锅
( v( a& ?# c* V6 [9 m9 J4 y" `  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
  f+ W3 [  N+ F; r1 E  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
) d: K4 k! _& ], W0 r5 W" L7 |" x1 h; r3 l& r% `: z

3 t% B' q& T6 k( L$ i; `小心翼翼的,晃锅,翻面
+ e# u  k2 c, Y4 Z9 A5 V8 O. Y5 s * r$ Q1 r' |: n. D6 s; f) t3 t
: D# d. v, {9 N. B$ W$ J
做好两个,赶紧得瑟一下
2 J: m. C- c( x& h' T0 Q8 V) e味道不错,真的不错
" }1 ~# U0 O) O$ m1 ~7 i7 R2 v0 R6 p! F$ u# q7 N
$ O& }' H" J9 P0 q, f) ]

" V: r' _, o: ]* t+ z0 |9 @, Z! o然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
; W; @" a: ^: L3 k0 O" a当中还是有糊底的,呵呵
% h" k  S# ]/ p! C5 @多多练习,熟能生巧
$ ]& P7 }. L2 y( Y 5 R: l" o3 d8 b, o% b6 ^8 F  _

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, ~9 N, d  O5 d5 ?/ F- K8 m
8 [/ A* i2 v4 k
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭4 z. B) m- P! e' z
这也就算一顿晚饭了: b& @  i3 M4 c1 i6 T' [; _  J# X
吃吧
& \( x, p# d) ^0 h7 m$ @& e7 J
  r/ H7 \1 l. i9 Q不论我做什么
. E4 V: l/ ~& O# m. T, K* J% a5 n我的可可都是最给面子的
! d  E$ \+ I$ S+ e; J亲一个,哈哈
2 a0 G8 |+ I3 k6 x$ z) O: f% R# ^+ d" E: R+ Q% i. {1 E& a  M

" j. O/ P1 z" s" V3 }
4 [/ O5 e9 `" ^% K* |( w+ ]/ h& `7 i& g& z2 t
! }: I5 m' K6 o. o( u& X
0 T; l, Y& x) y$ Z" z

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾5 d# k5 `  q+ d+ T1 l) {9 m3 K
搓麻食
! q5 v) }4 X* v$ ]  s+ ~) k" s- X具体过程没拍,满手的面,弄不过来% C6 E5 p" `6 R+ a# k0 L
/ w. a# T. H9 j' q* D
8 W5 s( y2 b) f- N4 x" D

8 q- ?- b- d% {0 q  q1 Q
- n0 X& {: h4 M1 ^9 {5 p' Y
( ~  W/ ~: e4 f8 z9 k好大一锅) Q" H7 w1 \  F9 m7 `& s! P" d( ~/ d/ N
/ ?. L6 q3 G' M  x

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28号的晚饭% Y5 |0 T' v0 a# H0 H  N
烤靖鱼( t6 N7 P4 h( {, |. m
特别感谢三宝妈给的鱼,
  \6 u) S- _& Q, V+ w# ]第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道
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0 N: X( C, A& ]! ?乱炒包菜$ a) L7 e: P! P
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0 F) B+ B6 l5 B2 i南瓜粥. x; O1 g% ]& `+ V. }) K

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完毕```````