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烤秋刀鱼

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7 |. N. l& e/ N5 E0 h! ?
制作方法:
% `) K6 c, V( R1.秋刀鱼  12/斤. H: r7 o% E7 f9 D# z" a4 K+ o
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了
8 i6 J/ A, W' N& V4 c0 e

5 E/ D9 b* p* v7 E6 s2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净
* Y# K4 @" C! U. F1 Z* _! `9 Z

. P2 }9 a* W" |7 T* S' U5 `3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味  s3 \& l1 c8 W3 b2 g

4 l" M7 G* n1 M# \; B4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟
) ]/ D8 D# Q7 v! [$ L0 J

4 D9 t; Z5 F( c" r$ z0 u7 g% n; f5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油
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( L3 r+ n# t" S' f. T5 R; ^* U/ @, l" c2 |2 l" z1 E( l+ T
6.里,外,肚子里面都刷上& }! |  |. q' M) n+ C2 M

/ _, F! x1 A4 e$ K; x2 }- L7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)2 s; H. t1 T( T: Z* o, U9 N% k

  V4 M2 F/ f; g8.装盘，撒上熟芝麻,香哦+ C1 c( J- k$ a8 S4 U
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢
+ J- W. @1 I' A! C5 n2 d" ]

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: R/ G. v: r9 z

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五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

* v, \& v: ^/ k% [' f& j& `1 H

2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜
, e& r+ u3 G; f2 d+ b3 {1 V

- x* z4 j$ _( x" }( M
8 ]5 [, ~  [8 X

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

) T: t* Q4 |" ^, O$ M1 A

3 ~$ Q9 v) P, [9 C" \. G

% T; F9 ~+ G& t% o/ h

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

# m( U9 x! B; |' z0 ^

( ?6 ^  S7 Y$ I( X

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

2 H" I6 h/ `3 B) {0 T

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+ f- a3 I& t, e/ m6 L7 M: L+ v% Q5 ~

爆炒花蛤

- Y' z0 f+ O6 q  T: L
制作方法:! X% a0 m3 W6 i* @: b5 X) A' K
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
, v/ b0 y4 G( ]+ t2 z

2 a# }4 S$ }, r' o8 K
1 s. T$ d0 ^+ q& ~( m4 w0 X/ C# a' K2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷4 O2 s6 S$ f3 c1 A" p. P7 ]
  准备葱,姜,蒜,干辣椒
3 q% W4 s) v# O

( v% m4 }5 C5 ^- ]- I- M
1 T3 t! c/ U3 w( P! F( a0 l3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,2 e/ T+ I1 _4 s" A1 S/ H; d

2 j1 l' d6 d3 E) `* t8 }4 C, v& ?9 }" e% C

& @3 q/ |5 k, {

, X- C# W2 t6 K4 p& J/ ?4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
, F5 b; e- g9 _, A

- e0 s9 b( Y  `: }  h$ b5.OK啦
  S5 R$ t/ _3 X7 Q/ _, L

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: A' u4 I: \, w' J7 J, }, d
( J$ t, x3 u  \

南瓜小米粥

  [# i3 Z* a1 S" V% t1 e/ H* F& S. i8 m* Y+ B2 ]

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥% y+ @- W. K7 ~) h

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4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了' U" n0 @" p, V% ^7 r  D5 a
又回到平民生活/ e) p# W2 D& f# J: h
哈哈
( m( T. g. I- i3 S昨天的晚饭
: j; M/ {% {  |山西小吃----油泼面托叶儿
( M5 l( H5 L9 K- y这个饭的名字很奇怪" ^5 }4 V% {: |* s6 T- W
我也是第一次听说,一种山西的小吃
1 K0 A& l  G6 F是在公交车上看电视里教的4 i2 p7 i6 k, w) k
当时就觉得味道肯定不错* w% D4 I$ m  C# F2 V% |- ]. P
主要是很简单啊! t" ?9 v: ]# a
我不喜欢做面食" ^% E  h. ?$ v2 d# c" j  P, j9 E
但是这个真的很简单8 v1 [1 {, @# o) m$ O. z7 O3 e
而且好吃,所以我回来就动手啦
* p6 P' q% B1 D" D! E  k9 b: b' y8 X( @/ [5 b+ F

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8 o( O0 e' |3 e: g/ C. n" w. R8 q' b

7 i3 i7 f8 ]5 t9 O1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
( ], G& V! r4 Y6 r1 {8 E 7 d, Q# |9 j3 M

/ l7 v: @8 }2 m2 u2 B. c2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
8 Z! J, @! Y& T9 [& o/ U 6 _+ u8 @. `1 Z2 D
3 F9 c' W4 ^! }- |( ^# U
' j0 E2 P4 S/ j5 K3 U
3.放菜叶,加水继续搅拌
6 |8 I2 g9 C1 y8 g" T* m+ i " Y. l1 H( |& H. \

# g% P5 T5 L+ {) n4.到这个程度就行了! c0 Q4 `2 T# S. L# o

9 b( w' c* s, S2 i1 K
0 p4 o+ _4 {0 P: a- D5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
$ p3 u( P* E+ S- M7 P- E4 y# M
/ J" F6 A4 g1 w! A, \/ ?: @- k

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7 z$ V7 f7 M4 D8 f, t! x5 R6 U
. y% Z2 O2 Y8 j9 D
6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
. }, `3 J3 F6 Z, ~
- ?; p  y" g  `5 {. E
& Z; }3 K- e/ b8 R7.盛出
+ `  K# B0 s! r5 t
0 w' \0 p. ~* X$ x" B0 C
4 M3 O/ h6 S, G8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)  D, t, r, Y& D: S0 t" q4 \
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
# s$ g$ j6 a& \+ b 6 L; ?* L# Q7 n; h
* f" z( r$ }1 A% R/ W9 M! t
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上# [; X' J" p+ c( M) Y2 i! S
  撒上熟芝麻即可- C" i; o7 |/ }
1 B; F' J! K& k

" Z8 G3 n0 E8 s# j+ D# _) D10.放点油泼辣子,美很~~
/ S* v# K0 |# X: G6 W, K
+ f  {9 k( S- {卖像不咋地,但味道不错哦

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& @6 x! X1 y9 W$ u% d8 b3 n* g9 B
, x) t7 c% l6 Z
可可把一小碗吃光光哦
, o6 e% W0 a0 U
: W9 {4 H# c6 E* e8 t& V; r; D, N4 e4 z- m2 Y6 M
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道* {, @" t; Q$ @* r) Y% E3 \
我只知道我家可可吃好着呢6 G3 g) L2 V" C) ?% g$ I/ l, j
呵呵~~~
3 @7 N* C+ Y, j $ ^. P5 G7 m, h
1 j, {" Y9 r. E3 J" P

: Y! B9 L% z7 E9 Z6 r
7 c- o  ^* U: x9 ^" X 0 M. S5 S! H, t* P9 o+ V

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今天晚饭烙的韭菜盒子
, }# x' @" X  I4 s1 `3 h" \8 R美的很
% w& |- {+ q- ~0 p9 P7 x6 P哈哈+ J. l& m! O, |  f
照片还在相机里,没倒出来
+ |3 B2 \4 s  p, E* |明天传
1 r2 q0 T! \! v5 B" l, L2 p

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦5 }( k* t" x5 j. Z. n( W
& K. ?  U; S1 j, t$ S; R5 N5 \9 B
之前说过,我不爱做面食
) ]0 o& x( R# W  O- m基本上不太动面粉
. ]4 J* o5 D# e' N  E( w: S家里的面粉不是老公单位发的
" J! m8 s; v' b% F0 @就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
+ y" C) R1 [% s! q& t除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面) \2 q  b2 k2 I9 [* @! x6 o1 M6 G
基本上就在那搁着1 ?% F0 a' J1 o; z0 i  @
" J$ x9 r) b- q3 P! a0 W+ N8 h7 f# y
最近开始动面的脑筋了, }" u; Q6 t. F$ h, s* i- A' E6 _
先做点简单的
" d; }  ^$ j! Y8 W% U慢慢才开始研究
& ~7 Z( S# K+ F% z  I下一步要学蒸包子: I; h( y2 x; c( V

$ `2 A- L2 @7 j菜盒子看起来简单一点,就先这个了
) T/ ?# p+ i, o" d% z2 \" h- d% M
9 a0 M6 k- L2 q" z

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& F- V% ~; `1 K1 g; ^# ^; r
! O+ J& G! G: M2 R1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
7 {( ^% z5 m8 ~# S  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
& ~, n3 }: G5 e! x' I8 C  o3 z9 q9 q  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧- e2 _$ `' x/ L; {# z
5 q1 q( @! ?, S0 S1 X
4 b& L3 \- r! w. S* O, C+ M# s
2.拌馅
" I! ]# P0 u- P4 ^( b0 d$ |  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
$ g8 g. e" I/ `- J& h% O# U(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
  h6 |2 q! T4 f  x- y" W & q( c$ |4 P" a, J+ T

! g) Q2 T4 C9 E% R% _3.放盐  鸡精  香油就可以了.
5 `# I8 h0 ]) {- Q. I
! J! }+ v& s4 w" c. u

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: Z9 e" m: G* j! H. A+ r0 }% g8 _
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子; U5 q2 ]* D% K* T4 L5 _
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
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9 R! m" T# V4 {/ @* |; X
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
2 ?5 I. l& x# |& I! Z1 e
! X" M1 T6 b7 ]" d3 A$ Z
7 ?/ _& L, G# M' N. Z1 x6.放馅,皮的一半就行了7 f) a* `/ a# @

# T$ L) T& O* `% u! |( `6 @
9 g; H% n) m, R& B* L8 p7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
7 y9 J) v& H2 G- G

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6 G8 F$ ~1 k' M8 p% ^6 b

' u9 {# K( \& E, [0 R8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵( N4 j. v. T- W; w3 z  o
  我家没平底锅,我用的是炒锅1 c8 z& h7 O# f
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
3 w2 h! E+ B! m' i- d! k& n  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
/ h& N  i2 y$ W% m- a" v2 f
5 O4 G. h. Q  n# M# R7 ?2 ?* C- R7 |# X4 `4 Y) B- R
小心翼翼的,晃锅,翻面
) F# p+ ~- g1 H+ F0 @5 G9 z$ q2 q ( G& a6 c# W$ Y

( i- k) h4 Q" s* d9 L& L做好两个,赶紧得瑟一下
, p0 l" W7 n( W味道不错,真的不错0 P7 R. m. [+ U, {" G' Y
9 U! H9 o/ t6 H/ s% X  p* W

( O6 B0 Q/ l5 E6 U) b5 [" T& E& @  o7 V0 c
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个. ], b( o8 k/ q% w
当中还是有糊底的,呵呵
# m" V" j  D6 x多多练习,熟能生巧; n- k' I' w5 Q/ H( X+ w4 x
6 \+ `) \8 o( p7 T$ d  {! T

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8 y8 k) I5 n4 K4 S' B) [
# t" O1 f8 c1 @) V$ n
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭6 S, D5 j2 p; o$ t
这也就算一顿晚饭了, v1 m7 C$ \5 }" I$ U
吃吧; o! f% L) S! b6 N# {
% c$ l3 G# _8 d2 r
不论我做什么
0 F: B+ n+ Z) y# |我的可可都是最给面子的
7 Y$ S" g8 u/ K7 b" A1 q亲一个,哈哈+ M2 T# n  l  I4 o  a

* j8 y3 y) U; q1 i0 i! z9 B8 a5 x# L6 w( k: z
% N, O" e9 |4 r" u# D8 @

2 _! C9 u1 k, ?' f: z2 E  B   I' G  ?0 z2 C# e2 V( D. d$ d

- q2 ^. B! z: p' K! Q8 \3 t! ?
9 F; x1 _8 b! l1 B7 e9 A& ?2 v$ \: W- E1 H) {1 K

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾
9 n1 v7 e0 M. m& F" Q! N, g搓麻食/ O6 {+ D3 r7 S
具体过程没拍,满手的面,弄不过来5 `! _' k! u2 y$ y5 b
0 M4 ^- j' W6 u: q, p. d
( Y& y) T+ b' [9 A2 J* S
2 c  D6 {2 t4 _. B2 P) K
5 C) W5 M0 J4 d" R  o' d
. E7 h4 U; q/ W& ~' r7 L
好大一锅: Q4 [/ M0 n7 H# k" `

8 R( G2 c/ |! K. D$ h

annie0822

28号的晚饭2 T1 Q2 Z2 F; G0 q+ E! n# u
烤靖鱼
; f2 D. D9 e' f1 ~3 k6 Z9 E特别感谢三宝妈给的鱼,1 {6 s, m2 x: b* q
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道8 o6 @/ O5 X% C5 |$ j! w1 Q

, E3 {# ?7 _4 {5 M; Q9 b" m) j( F, J; l6 s
乱炒包菜
0 i2 Z* d& ?% ^6 R: Q4 g1 M3 v* ~6 |1 E; u

8 `, D  t1 D) L- Q9 w南瓜粥
( u+ O3 N5 I- R# l& d9 ^" g1 ^3 a/ g" T

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完毕```````