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小米2009 发表于 2011-4-28 15:28
) e8 I( Q  Y7 R; o5 z0 R喜欢卤面
$ C8 I# t% i# a7 V. _
谢谢啦~~
7 W% O6 `4 I  U& e, U* e8 l% G6 l8 B6 M5 i3 K# Y! y2 \4 d& o
你家小米很可爱~~ ; [- ]3 ~+ V9 `3 l' |1 W( k: [! F0 b

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兜兜831 发表于 2011-4-27 22:28 . W, m+ x) H9 u$ _$ E: O  c
和我家做的卤面不太一样。我们是把菜炒熟后多放点酱油和水,然后把蒸好的面放进菜里,搅拌均匀,再一起放蒸 ...

$ w' Z' s. y  d: r* S# s6 h我们家的也是这么做的~

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anlbabyma 发表于 2011-4-29 16:23 # a4 H  E' `, |( Y5 X- x! W
我们家的也是这么做的~
7 _) ?8 G1 Z: f) q# X
嗯嗯,下次我也这么做一下试试看

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不错,不过我喜欢直接把生面放到菜上蒸熟的那种,觉得更香。
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不错。
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看着好香

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俺老妈做的卤面也很香,但跟LZ的程序稍有差异,大家也可以试试,先蒸熟面,然后炒菜,菜是肉肉、豆芽、豆角,跟一般炒菜一样,但是记住菜要多些,水也稍微多些,菜快熟时,把面面加到菜菜上面,盖锅盖,继续,记住,不翻不搅,然后,过差不多时间,菜汤快没时, 翻搅,然后关火。
! B  H# _" \: w. y7 l我这也是多事,说半天,感觉自己都没说清楚,瞎凑热闹呢

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我还以为是北京的打卤面呢,原来是两回事。这个看着有点像炒面,好吃。

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个人觉得有肉才好吃,哪怕是一点肉汤汤!

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杰森妈妈 发表于 2011-4-30 17:15 3 w& ~# D% s9 T  O0 J
个人觉得有肉才好吃,哪怕是一点肉汤汤!
  N- E6 t6 D9 g
说的对,这次就是肉没了才做的鸡蛋di,无肉不欢哪!!

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找找 发表于 2011-4-26 12:38 / x: }/ S5 ?7 c) y; O3 ^$ |" N" W
蛋饼做的不错,我不会弄这么匀
7 m- G+ }! [- o$ p( r
我也做不那么好看

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呵呵,想起了老妈做的卤面

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mazhaoxia 发表于 2011-5-6 23:37 ! x. B0 U) Y0 Z
呵呵,想起了老妈做的卤面
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老妈做的幸福的味道~

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好看又好吃····口水!!!!!!!!!!!

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xp母老虎 发表于 2011-5-7 21:46 : j7 @% G8 I% z) `" H7 h9 y. e$ {
好看又好吃····口水!!!!!!!!!!!
: p4 \# |# a3 H! N  ]6 H
谢谢~~哈哈

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好吃才是硬道理

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盛夏美食:卤面
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