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本帖最后由 艺婷妈 于 2013-1-23 16:52 编辑
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我用的是安琪发酵粉,用38℃的温水{不烫手为宜},将酵母搅拌成液体,倒入面粉中,
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用同样的温水和面,发酵两个小时
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发酵好的面粉,揉成发酵前的大小
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面揉好,切成小块,拍平,准备擀皮
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包好的包子,准备上锅
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上锅,冒大气后,换小火,蒸25分钟
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出锅了,样子有点丑,呵呵,好像没有包菜包子好看
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呵呵,上盘了子不怎么好看,但是很香的,你要不要来一个啊?
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