曦曦妈

买回来还没有用过呢，应该涂了油不会沾的吧，每张凉皮蒸好之后要放到凉水上面冰着，等热气冷却了在往下取，应该是不会沾的

翔天妈

很想试试看，收藏先~

☆可爱淘☆

不错哦   以前在家老妈最喜欢自己做了 香

范玉玉

美啊

若雨妈妈

我蒸的凉皮不洗面筋

空空07

妈网美食家太多了，楼主的凉皮功夫超强，蒸的像擀面皮一样。

小炜妈妈

那个罗罗我去少儿图书馆是见过，好像是竹笆市吧，就在少儿馆的附近

小妖精她姨

你的面是直接自己达成糊糊？

若雨妈妈

照着楼主的办法做了，很好吃，很筋道，非常给力

若雨妈妈

王晨妈 发表于 2011-5-17 22:33 6 q) s- |6 x/ a) r, J
请问大家买的蒸凉皮的锣锣在哪儿买的？我以前买的那个不好，抹了油后照样沾呢，想重新买一个！ ...

7 ?4 M7 b0 l/ d2 l# H
用麦草擦擦看，我妈妈就是那样做的，凉皮锣锣就不沾了，干擦，不用蘸任何东西。

布丁妈212

回复 毛一妈妈 的帖子% E" l" c/ X8 L: A8 `

% G3 w% k& w# ^  }韦曲的杂货店有见

布丁妈212

wangjun369a 发表于 2011-5-17 17:26
$ e: n# w2 L) m4 k$ @好吃的烙面皮帖子里面的60楼左右，有洗面筋和油泼辣子所用到的大料，还有蒸面筋的回帖呦，慢慢看。。。。。 ...

& L, c6 |9 K; z. C% _* I
楼主啊·~找了半天没见文字的具体方法啊，给发下拉~~

快乐兔子妈妈

昨天在家做了，很成功。面水是提前一天晚上沉淀的，第二天早上倒掉上面的清水就好了。为了蒸凉皮把妈妈家的锣锣都拿来了，很有成就感。5 y* i: Z; Z9 N/ g' \5 d5 `
得到爸妈的肯定，心里很高兴，也不觉得累，自己做的真的好吃。
; M. X$ m0 ^2 ]- w& Q3 T- N等过几天再做，试试不洗面筋的做法。

yuanmeng2006

诱人那

wangjun369a

布丁妈212 发表于 2011-5-24 17:10
6 R( h# p+ @* P- p楼主啊·~找了半天没见文字的具体方法啊，给发下拉~~

4 ?9 n2 o2 t8 ~2 Z- @
找好吃的烙面皮的帖子，这个帖子是在那个的基础上简化了步骤，两个结合一下就好了，问答几乎都包含了。

布丁妈212

回复 wangjun369a 的帖子; S2 s2 L' j3 x7 O# s2 l9 j% ]+ X

) f5 o- ~" I/ ?谢谢楼主啦~收藏啦~

ziyi1119

好吃

皮皮宝贝妈

帮顶

scookie-V

真馋人，我也要做

甜果贝贝

请问成功的tx，我做的怎么老是裂开呢？做两次都这样，没信心了啊!
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