潜水的小莉莉

回复 爱宝亲宝 的帖子' w; j. Q% {. R9 o. B* H
9 y$ K: c3 d9 i8 h2 l
我是用捣的，不过用刀切碎也可以，可是捣的蒜香更重一些

wmdpd

前天刚做了，吃的好美，哈哈，看到楼主的PP，又忍不住滴..........

潜水的小莉莉

回复 wmdpd 的帖子( h5 S; [' Z! N2 i. r; n5 L

- D1 ~# I& b1 x5 K5 q8 `3 n哈哈，那就再吃一次

百思味

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* ^9 M& k$ J  N8 T0 q; ?  w  h2 j
! @9 p# G. a" ?3 U4 B不错， 回头也试试看

蛋蛋妈妈

看着好香呀

爱宝亲宝

潜水的小莉莉 发表于 2011-6-2 17:17
7 I& A6 m5 {4 p: i& W回复 爱宝亲宝 的帖子
9 K; F$ D( @7 M+ a9 e+ G0 y" F: S9 c1 M5 o* T* j, L
我是用捣的，不过用刀切碎也可以，可是捣的蒜香更重一些 ...

/ h1 v0 P* K. u- s! j- {
谢谢指点哈 回头试着做做

vivi_air/fan

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0 T  v; Z6 f* ?& P3 ]* E( r
* t, m  ^" N7 O好吃呀 最爱排骨了

lxirui

看起来不错，感觉更饿了。

钊洋妈

看起来很不错呢！ 如果用小排会不会更好呢！

浩然-妈妈

回家试试  

潜水的小莉莉

回复 爱一步 的帖子* h* {8 [1 S( V" I8 E. J' i1 y! C

+ x) v+ S+ j3 c- t# I小火要慢慢炸，肉不会像高压锅压出来那么烂，大人吃没问题，小孩子，可能筋膜那块咬不动，块也要尽量小一些

aitangtang

要炸多久啊，老觉得炸的肉类很难熟

潜水的小莉莉

回复 aitangtang 的帖子" L& I$ ^1 Q; s/ w7 ~% f/ B7 m
" X5 }+ ~2 L3 P4 F) F
我一斤半的排骨，小火炸了一个小时左右吧，后来有点急了，太饿了  就匆忙结束了，如果炸的久一些，还是可以的，一定小火，这个工序也很耗时

aitangtang

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; h4 p4 E) a0 O; v+ g% H
; R$ u$ A% z/ x; V4 Z谢谢，请问炸剩的油你会怎么用

潜水的小莉莉

回复 aitangtang 的帖子  `& f3 o& F7 x. ~

3 p1 u0 b  i/ r$ ~7 e留着，炒菜了，那么多油，不舍得倒掉，自己家就炸了一次，我觉得问题不大

aitangtang

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/ ^9 W. E; |$ ?2 D' b* c+ Q& f/ P3 r
我也觉得倒了太可惜了

蓝猫与小虫

看着不错啊