潜水的小莉莉

回复 爱宝亲宝 的帖子+ R2 e8 _% U6 e; N2 o; U! G; r
4 T0 }3 |, W7 y  c/ ?+ T5 Q
我是用捣的，不过用刀切碎也可以，可是捣的蒜香更重一些

wmdpd

前天刚做了，吃的好美，哈哈，看到楼主的PP，又忍不住滴..........

潜水的小莉莉

回复 wmdpd 的帖子. l7 }+ q0 N6 {- \

' z$ M/ d  @# O0 L# ?" v哈哈，那就再吃一次

百思味

回复 潜水的小莉莉 的帖子9 p: }' N  L: G; T9 N

1 p  i7 r" x( P# R+ X. ]! ?9 d不错， 回头也试试看

蛋蛋妈妈

看着好香呀

爱宝亲宝

潜水的小莉莉 发表于 2011-6-2 17:17 3 V! Z, S7 r5 k; \$ D
回复 爱宝亲宝 的帖子
3 v3 B! I, l# J7 O
! W/ W$ ^, b3 m- g  ^我是用捣的，不过用刀切碎也可以，可是捣的蒜香更重一些 ...

2 t5 P) A2 f9 d谢谢指点哈 回头试着做做

vivi_air/fan

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. R1 C! F; i8 V: @) K9 @! i! U7 y
4 |% \5 s& k- n好吃呀 最爱排骨了

lxirui

看起来不错，感觉更饿了。

钊洋妈

看起来很不错呢！ 如果用小排会不会更好呢！

浩然-妈妈

回家试试  

潜水的小莉莉

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' d% y4 ?& `" y% }2 L/ I  d1 ]3 n$ J, p6 b4 I" U: Q
小火要慢慢炸，肉不会像高压锅压出来那么烂，大人吃没问题，小孩子，可能筋膜那块咬不动，块也要尽量小一些

aitangtang

要炸多久啊，老觉得炸的肉类很难熟

潜水的小莉莉

回复 aitangtang 的帖子* `1 I% n  ]; j2 g% F. p% |# z
# n. O; z) a* s# _4 \/ v
我一斤半的排骨，小火炸了一个小时左右吧，后来有点急了，太饿了  就匆忙结束了，如果炸的久一些，还是可以的，一定小火，这个工序也很耗时

aitangtang

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) q& B# z3 `. h
谢谢，请问炸剩的油你会怎么用

潜水的小莉莉

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留着，炒菜了，那么多油，不舍得倒掉，自己家就炸了一次，我觉得问题不大

aitangtang

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: Q7 K4 N& {( R& Y/ b+ l% _9 e9 L' r; y; O" w: N
我也觉得倒了太可惜了

蓝猫与小虫

看着不错啊