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鸡蛋中三聚氰氨对孩子影响有多大?
据美国食物及药物管理局(FDA)检测标准,三聚氰胺的安全限定值为每日每公斤体重0.63毫克。由于36个月以下婴幼儿对三聚氰胺较为敏感,其每日可容忍摄入量则定为每日每公斤体重0.32毫克。
以被检出含百万分之3.1的小型鸡蛋为样本(如湖北公安县产问题鸡蛋),如一个10公斤(约三岁)的幼童每天食用约1.03公斤(假设每只小型鸡蛋可食用部分重约39克,即约26个)的鸡蛋,或一个体重60公斤的成年人每天食用约12.19公斤(假设每只小型鸡蛋可食用部分重约39克,即约313个)该产品,其“三聚氰胺”摄入量才达安全限定值。
所以,已经食用过含三聚氰氨鸡蛋的孩子家长也不必过于惊慌。但以后在为孩子选择食品时一定要慎重。
截至10月29日我国三省4企业鸡蛋检出三聚氰胺含量超标。他们分别是:大连产“佳之选”鸡蛋检出三胺;湖北京山产一款鸡蛋检出三胺;山西“慈云祥”牌鸡蛋检出三胺;湖北荆州产一款鸡蛋检出三胺 。其中长治产“慈云祥”牌土鸡蛋每公斤三胺含量达3.5mg。
牛奶、鸡蛋等农产品接连发生质量安全问题,这暴露了我国在食品方面的监管协调机制不健全。这些问题也将引发我国的食品安全法的进一步完善。为了下一代的健康,我们期待有更好的食品安全监督制度。
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