ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

% q: s' T0 q% o

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41
0 Q2 x9 O; [) Y' b+ A4 C小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

' r0 T  a% l2 I/ W  d! ^; h8 w自己做嘛。/ k3 a0 Q. j) \; |
我也有写做法啊。。7 J: h/ p& `1 L5 q/ B+ e
我去给你找下链接。1 ^! C+ d3 I# L+ O) ?+ ?" }) W

  w) z' I$ D: }+ d+ z. Dhttp://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html
) J9 w: x8 s4 l6 u3 _+ O. x
- q- N. C) ~1 L不过无糖的，味道很难吃。
* q! y' c7 @$ n1 r我试过的。2 Q' y  z4 U- T$ s0 h; b: e

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！5 O# x# f2 {* z+ x# n- ?+ Y

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04
) n1 _( c. q" t/ ~0 P( k( ]其实我是最讨厌做饭的。
% w( |5 J5 `, y) s$ E6 N& d我一般情况下，也绝不做饭。

9 d" ?; u/ \: J7 W
一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.# W! Z0 ?5 T" V
儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.
9 x5 x$ M9 C, X

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05
1 m. ]0 r$ a% }6 G' r呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

+ X- L/ ^6 G3 S' a这个太漂亮了,哪里有卖的啊?
, b0 l8 `, c  ^( u- l+ T5 L4 A0 \

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37 0 @' e$ Q, k* u6 m( h; Q$ o
没时间做，我要吃。

( N6 ?6 q- h' ]! z汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。
& R- ^& T/ B; B8 a7 t3 ~4 u呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
# k/ |8 J* o4 N& u9 ]
; c6 d8 I2 I5 f' g' Q- }9 ?为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05 - L/ z' O6 S: d, D. r6 w" F
回复 小雪悠悠 的帖子
; ?. I" @. E- [! q( B# w) U4 b" |0 d2 Y4 Z4 w/ B: ^# d
为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

( B# T! l4 K6 b) x5 W太稀了是不是？
) q! Q+ |5 F! v' n你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？
) n+ e7 h) f1 o: X" d7 G# z/ M5 z/ k9 q5 u( |. `
呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？
5 }/ _! i( h0 o: i) [' M哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
  a5 ~3 W% V/ w0 N" ~
+ D" c; ]  H# a* x+ U怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~
  s9 J9 T# y" _2 y. O. z* k9 B/ c  a& w9 J5 H1 _
配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
/ C9 Y$ G; p6 v& L2 L: \' G回复 小雪悠悠 的帖子
8 ~, `1 }: @3 ~5 [& Z" U. B8 e# o2 a+ t& T% n: }
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

* {% r$ m; Z  J* u0 X) q
没问题。。这是我第一次做。& p4 [; b7 x- s4 X1 P& j3 s( H
所以比较难看。也包不到一起呢。( r7 `; v1 B& Z2 Y& E+ u( \
+ q) i) R. S/ d( ]# P
我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。
* ?1 F; s" q4 \! |6 d5 S1 R1 A$ N& _! ]  v$ B
那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

7 O, l7 Y# Z* B- P, |! h" H

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
/ l4 @6 O3 \* [) v' G5 p回复 小雪悠悠 的帖子
- n% a. ~% R+ |0 x( g& F7 [# x4 g# m' C% W' `
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

+ N0 B; P, F5 A, e* d$ Q, A瞳瞳妈你用的是什么油？9 ~& F- g2 B$ X3 }
. F0 K& B6 ]/ b& R+ r* K
如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。
# F7 F* H1 k, n2 H应该就没有太大的问题了。。
0 K$ }  o! q6 h; L: M* E5 v
5 ~- W- ~: v& X0 o) d5 E1 ?还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。: F6 ^5 O+ u# G- x: Q
直到很顺滑为止。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子5 n- C, d, S5 l. f

7 R2 y: I, F7 D6 B7 X( q( G没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧  @3 s4 x9 K4 Q) s5 I' `/ @( [

4 q* M$ E7 ]& B! c: Y& _+ b3 g油也是菜籽油的~~~
5 J  K8 q9 R' O( o5 u
2 D5 F) t* j0 j& |1 K蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04 ! l6 V; C" @: S/ A  y
回复 小雪悠悠 的帖子7 h3 z! A5 C) \2 t, y4 s
' ], e0 {: n2 S# J
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

8 }1 D+ ^4 l" m- \没有啊。  h7 M( C* d# @8 b3 t% z! M
亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？* }! ?2 v9 i8 J
我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵