ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

6 T6 m- j5 R5 H) t

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41
" D, w6 f' d/ T' P; F+ n小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

1 Y3 K: q0 _& a0 ]自己做嘛。
. t( K$ I, @- [* R) u' R: X: f" L我也有写做法啊。。" V$ I# b$ N/ E/ Z8 I; N) ^
我去给你找下链接。, B4 C. b9 {3 o6 z* S
8 w" ~$ a0 B+ }2 J% a# P4 u
http://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html
+ z4 \6 ]4 B, g) W' L
" K1 ?! `, r, m( j, Q9 C7 D不过无糖的，味道很难吃。
# L* n" G3 J8 g5 y7 F/ A我试过的。
9 w. u# P0 x* k( o0 q$ g

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！
2 c, \; N, L$ ~$ S) W

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04
/ X, f7 c# c1 N: y" d" X2 g( B其实我是最讨厌做饭的。
4 z3 \" t- a" g4 R  F我一般情况下，也绝不做饭。

5 N' v/ t1 V8 c) ^3 X0 ^一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.
' u) \4 p* U1 h+ K- U儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.! c  w1 [" K. d$ m- V, x( s# |# f$ F

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05 % \& s/ {6 U# b1 {
呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

6 A' {! c( K* e0 W
这个太漂亮了,哪里有卖的啊?
+ s- [" y& I1 |' k/ o

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37
" I) t+ p: o, |5 m* q' Q. r没时间做，我要吃。

$ ^+ _9 i+ {6 d; Q! W汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。
& L8 @5 H- B0 m" b4 ]呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
. `) Z: J. u( d1 ]0 g# {
: X. m, X* U' E2 l$ V( ]$ H9 b* M" K) u- [为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05 : B0 E0 I. L4 V! k7 \
回复 小雪悠悠 的帖子6 k% c6 j3 {* s3 ?/ w' x4 r8 O

- `* j- |1 h. X为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

' x5 L# J' I7 U+ y8 R$ H太稀了是不是？6 r) N5 O1 V' G4 d
你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？
( f; ~3 [8 I% v
4 Q* ]7 U: j& j/ d6 w! W7 o呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？5 k0 p( R# ?3 U
哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
; w) Y- M+ I/ M7 _
" Q1 v3 @9 R% T怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~) q0 G" P7 o* l1 a/ B0 K
/ _6 l0 {! \+ \* U* L& ~' ]" s
配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 / _' q) _" c& j2 T, F' H
回复 小雪悠悠 的帖子
5 z4 s& y2 H# ^* V( F& j& P0 Q$ B
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

, W1 t( g$ m, O7 O9 _# ~) w8 N7 v
没问题。。这是我第一次做。
5 K; V  c' R7 U7 C所以比较难看。也包不到一起呢。0 B9 |0 K$ C0 P8 h

* K6 O4 Y3 r& k1 s% c我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。0 l# L8 G4 W. k5 _7 s7 G
, L# ~/ i6 t4 C
那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

" ]. g0 K9 f* R, U

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 % X- Y( ]5 A- \; a' p9 d
回复 小雪悠悠 的帖子" ]/ z  P* b6 l4 Y+ p  w
1 ~5 r8 x* u* R: V$ n  r5 U
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

; v5 C- q5 `1 I4 o1 k瞳瞳妈你用的是什么油？/ J: V$ ~8 `& i

; \2 h* y% J! L$ o9 S8 T* R6 L3 a. f/ T如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。- _8 P6 W1 q  j! A/ Z
应该就没有太大的问题了。。, m/ B" M0 J. T0 a5 i

, e: \- r  T, x0 J还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。. R* N$ ~7 u; U
直到很顺滑为止。

曈曈妈921

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( n0 W0 b2 M$ l1 l$ u5 m8 s
  V8 {) ^& ^% f* k没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧# L# g2 I/ x0 ?7 @+ l

+ J* M: z" z, q, Z2 Z" q5 W油也是菜籽油的~~~
* s. f4 S+ X" D5 K3 o! T8 d, C) d
# @# w8 M5 `! [4 _9 L蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04
' `/ d4 y& v2 p- q1 g, {+ s( v/ j回复 小雪悠悠 的帖子
$ t& m& X: j- X6 A' c# X$ J6 @( I: |- f7 L$ M. K$ L
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

7 h3 r, v6 c5 W* v2 K' B4 X  P9 V* X没有啊。
6 ?# _" ], R& B8 g' P' D亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？
) S% [3 E. x$ n9 q# J# T; i我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵