ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

! |- y3 _! t! @* Z3 z

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41
2 V0 ]& R: Y0 Y% }+ t. m" Y. K小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

2 A/ P- V  {. S( Q9 e; l) C  _自己做嘛。- h, Q5 Q/ K8 c, K& ?& k6 N4 x
我也有写做法啊。。
# z$ F" o) t) m2 T. A0 }2 h" g我去给你找下链接。
+ z2 w. c" C& H7 l+ j4 Z6 ?+ W! _7 _  a8 q" d  |9 u
http://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html
2 r  b5 @, `( T, D
4 f: m6 r% r7 g" v不过无糖的，味道很难吃。1 n! Y4 K9 L! t1 @6 N0 M/ j1 ]" G
我试过的。
4 b/ @% S# v( @" T, c# ^7 ?6 N; i8 Q* z

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！
! n) ^. f" P6 y4 [7 J7 T+ X

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04 : s( W+ R2 _' r2 l) G( B
其实我是最讨厌做饭的。
  h8 l7 j! W% h( j我一般情况下，也绝不做饭。

3 g: v( H$ I: \& h2 i' Y
一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.; @% [2 c. Y. U, P/ s
儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.
* _; |* W# o6 a' w* R9 b9 |0 J

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05
# Z! ~" c6 u) K* M& @+ w呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

7 n  L8 a5 ~; }/ U
这个太漂亮了,哪里有卖的啊?
: W$ `, ]: a2 g; R: l+ ~

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37 , w, g/ q) v7 d, n
没时间做，我要吃。

1 d5 f8 O3 h/ @汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。. c/ H6 Q0 m( y9 K1 e3 f
呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子) j7 h3 M7 j' Y0 ^3 x% n

3 f* ?9 U1 A5 \- J为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05 ( d8 r, ^7 @' I
回复 小雪悠悠 的帖子
( K. Y& S& C  U% _$ a8 y+ k5 X8 v
为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

1 d& |8 \( V( v3 u3 V7 Q. f太稀了是不是？
2 ^, t  @- D8 z# j你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？
) X" z1 ]8 M- }& @# Z
* P+ M5 Q$ r' |: v* U, W呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？& r5 U; _) b( T1 V" O" X
哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
/ A9 I/ L6 F! g# Z- c" h# W2 p5 f% V; y7 Q' \
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~
3 R- t2 v; W5 L1 [* B9 U5 C5 @9 ?9 ?( ?9 C' M. g/ t6 e; z! H
配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
4 L4 f, l; }8 U  ]" `回复 小雪悠悠 的帖子7 S) S3 T+ ^5 s5 k8 z3 \- D' l
8 r) g  f0 l' F* [, T
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

2 b2 ^8 ^/ z! i$ {( g6 u( @0 D没问题。。这是我第一次做。- @! t5 X, Y5 r/ O* _
所以比较难看。也包不到一起呢。1 A7 N. E: h2 x6 _. i
  `/ K/ P% F# c4 U
我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。
  C4 [7 }0 I+ T; K1 |' a4 u, K4 }9 n$ ~
那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

' e' P, r( ]  k. T

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
9 p+ ^% Q8 m' w回复 小雪悠悠 的帖子( M/ ~1 P: v7 N$ s+ x

  ^: D1 a9 Y& X. v: p9 d1 T怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

7 w1 Z8 W% y. f' b0 ~8 J, W
瞳瞳妈你用的是什么油？3 O& s" @, A6 Z  i6 o7 U0 q8 T
* U0 x3 h! v2 c2 N- R
如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。- {- I7 v8 F) F- N# X
应该就没有太大的问题了。。3 u# d0 [4 k( J; e( A* Y

# E1 j5 h1 v( Z- k3 r还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。
" x6 |8 `& Z+ R' L4 `直到很顺滑为止。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
, _3 e& s4 l  O9 [; F, b0 n; }9 c, Z
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧6 }4 ^' P& c2 c
% D' I0 A% e* t7 O# S
油也是菜籽油的~~~
! S  E" k+ H5 S! F. g( Y9 T. P3 ^: X3 q3 x9 }; [! U9 |3 w% v
蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04 $ r+ ^- Q  `  Y: G- N; L: J
回复 小雪悠悠 的帖子& O2 U9 @3 `; a# v/ `6 B: `! y& l
/ g. J% l$ o2 d$ `+ b( k
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

$ t3 N6 A/ Q. w3 l" a- u) V
没有啊。0 l) |7 S: f2 b! P1 y7 z
亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？& {6 L# {9 \* x  l
我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵