ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

( n" _0 S% ^) u' p. @

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41
- L' s0 p' y# S- Z( q" u4 k) S小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

) P! R6 b+ w# c) D) Q" D8 j0 h& u6 }' m自己做嘛。" f5 x* ?4 g5 z4 n
我也有写做法啊。。5 k6 J( W0 |, {2 R/ I
我去给你找下链接。) ?4 X9 F+ P% ?& |+ f/ [
' f7 W6 ]+ b, ?: W2 g
http://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html  T. X5 C9 ~4 [# \3 H* K) {
( g$ K! \& O2 v" \
不过无糖的，味道很难吃。& \2 x; S3 o% T# v* G
我试过的。7 _6 e  Q5 f( @% V9 K7 W: j- L

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！3 A2 ^8 j  x6 S4 ^; H) n; G

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04
. a% `5 M5 h' u! Z0 `( K其实我是最讨厌做饭的。
, \8 ?) c! B7 H- @! G我一般情况下，也绝不做饭。

6 L- J" n) m9 G  I  f+ f8 z0 C% b一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.* [( l% V' o( A! f0 ~1 g
儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.
& o5 e6 p6 p/ @' P  P* t: w

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05 7 s& f% J$ s3 H: c0 W
呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

5 ?" Y2 H: v2 H7 ]
这个太漂亮了,哪里有卖的啊?$ ]9 ]7 d/ m) u; _6 O

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37 1 |4 r) v7 i$ f0 }6 L. V2 E
没时间做，我要吃。

4 ^/ n+ t4 y/ o' h
汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。  o1 R3 u+ y. a& H1 f4 S+ L5 h
呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子" t. ^! j% {' L6 J

+ B5 Z! E5 N  i* R为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05
6 F6 h( _8 n  s0 A回复 小雪悠悠 的帖子
4 o+ ~8 D6 N) V4 ?2 Q3 r# Q& D* j! j1 u
为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

) X" x/ p: W6 T1 d! E8 j太稀了是不是？/ F. i% s5 N2 H$ I% `
你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？' W" Q0 B( v% t
) _: S- _7 {4 F; D: M; B
呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？* r+ V. {" `) V
哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
4 g. X3 Q# ~9 w$ }8 V4 t, i+ C& Y9 S. o# I
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~0 x" n, l- h* ]: M  e

9 S+ R5 u+ B8 j: _% f, a6 U配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
0 P2 G& Y: w; [回复 小雪悠悠 的帖子/ d) N& b7 H: {9 M1 c& M1 C- ]

4 j  t9 i# {9 V) u+ a怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

. v( u6 u- V' R没问题。。这是我第一次做。  P" b$ ]# ~" O) ?, t" H: N5 ]& o5 J
所以比较难看。也包不到一起呢。
# R, R2 l  Z3 Y. \! j1 c8 a8 {0 N( F" V# n. P: W
我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。
1 d+ _9 [2 U$ E7 `9 C* M7 M0 w7 u$ z, G' ^" _
那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

; n9 v; B: P0 \3 p' G

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 : B6 I4 A+ A5 p' d) B
回复 小雪悠悠 的帖子
8 S  K+ ?$ ]! Y7 z+ j. ?2 R8 \% @7 w( J: T- n8 e+ S7 Z' Z2 F, A
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

! W% M! g/ I4 V; e5 O. G0 b+ `瞳瞳妈你用的是什么油？' x0 B  O/ Y  H1 [; ~/ g

- {# v# f5 k5 b4 d+ p( Y' ~" B如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。
& c& w# B! t  [5 w应该就没有太大的问题了。。
: Z0 `7 L0 I7 K9 p
- V8 N7 ^" |! K- r+ E还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。6 \5 h& _4 m( [* M% D( C4 ]# [5 I
直到很顺滑为止。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
5 n3 ?! e/ L% p+ }  c3 P
8 x& P6 x" v6 t$ z( E  y没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧
4 z& Q- _! a8 d5 i; x" q
2 o9 M* b$ Q* j9 M8 a/ N# B. l- F1 x油也是菜籽油的~~~
" P7 G2 W, t/ o  W* ~( u. h( r2 E* D1 m
蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04
* w8 O$ |8 S& a% w回复 小雪悠悠 的帖子
" l0 T2 C! r* B8 b3 ~1 g9 D, I0 D+ E+ U0 h0 F% I5 N* m, W
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

( o. z, K. p, i- `1 Z没有啊。2 K& l" E6 l& c, i' S( l' @
亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？
* \' K' p# o. E我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵