ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

# o+ U; n% s5 l0 Y$ p5 @

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41 9 @" d( a/ a( B: f" _
小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

4 @# T( H" ~3 |! Y) I) t* u6 R自己做嘛。. U$ F% D; t: v3 a8 ^( T
我也有写做法啊。。0 H: w0 c% v, s! j% w
我去给你找下链接。- B* _5 X1 K" e, n5 s8 v

# K7 U. A2 b) m# ?2 rhttp://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html
( G# ]- `3 l2 m. w9 D; T/ j* y7 M* V0 u/ l$ `
不过无糖的，味道很难吃。0 J) N- q: i3 `) W  n9 h9 T4 L
我试过的。
4 F' x8 v. O5 Q! G" @5 R3 `' H* D3 S6 x

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！0 {4 @; G6 A# u$ [$ a9 ~1 F

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04 5 c* P; P- c5 m2 w: B3 Y/ l0 |
其实我是最讨厌做饭的。
/ U6 P0 _2 }/ R; G我一般情况下，也绝不做饭。

3 Y8 W* O5 I4 O
一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.& X) `9 J& {, h0 t# m: r
儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.
2 U% T# S' e0 z/ n7 N

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05 # g5 m8 |$ q6 |& U9 Y! S4 Y
呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

6 v9 E6 e1 [6 L3 V! @: q3 H这个太漂亮了,哪里有卖的啊?2 t7 T" I& M" T  T

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37
/ u$ \: ?4 K  Q7 k% @没时间做，我要吃。

2 l% [) y% [- c& ]) P  ^汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。% V  o" o+ {4 Y# U
呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子. y* {$ U( H2 O
# E$ N$ Z/ I1 ~4 S! m
为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05
2 o, {9 U" U: ]: z* Q! c# ]; [7 ]  x回复 小雪悠悠 的帖子4 w0 |; {4 D5 y4 ^% z

" V% Q! ?) e, K* E, V* X% f为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

- h5 d" ^, z* m1 ]0 F6 W
太稀了是不是？! ]) t6 D( J: ~$ a
你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？
! a* r; }9 {8 i1 Y) O. H' B0 D. `% W, W8 h$ G1 {4 D. D
呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？
3 b+ _- R: G8 i: P哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子6 Z! V9 Y: k6 ]" K4 B' F
$ O4 }' d1 {# q6 |1 E* z
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~; T& \& d) W2 b+ W7 b" Z' Q+ E
6 H2 H, b3 x9 V$ \6 F
配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 % g. h! B# |% T
回复 小雪悠悠 的帖子
3 O$ n& ]8 ^" Z# G1 f& ^/ x
# J2 w0 |7 F! x1 }, r怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

5 r, L& y1 a% t7 o! d4 |5 f  ?9 j没问题。。这是我第一次做。
' e5 d# n% b2 a( n3 J所以比较难看。也包不到一起呢。6 h. n6 h# {" {# V
) b- a! q+ S2 N. `) m
我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。+ a- L+ g* z4 P/ o2 y, I
3 x4 o1 q7 V! O5 B# k
那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

2 L. X5 T7 a7 G6 j

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 2 B5 q1 Z/ V2 a3 R' j5 {& K
回复 小雪悠悠 的帖子
+ l+ U/ u4 p3 e6 f- W' {! }4 z+ u; u5 H. f: Z- G
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

. i" o3 q) A+ D* [4 _
瞳瞳妈你用的是什么油？
: W! C, b# C+ Z% J  @' k: ]9 v
) @7 l' `; @* U1 p+ o; z$ S如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。, g6 M, G6 K& t7 C4 J) ]- R
应该就没有太大的问题了。。0 X! ^* e* M9 N* \9 O9 q9 H
1 ?* d) Y9 e+ W. s1 u) r
还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。
  s6 N, @5 e1 s, u4 H+ e直到很顺滑为止。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
3 V, L! G3 P0 Y8 F; m& J  k7 E' U% l( e: G- a+ g4 f9 M# p
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧% x3 v) ^! j% N! `

) I- x; A3 M% m  ]8 f& @1 J油也是菜籽油的~~~
, j/ ?! l" e; O8 o+ {* Q' a
- C& K; J% e& _4 j! j$ b蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04 8 \3 t- B/ X% n
回复 小雪悠悠 的帖子
' g" W' J9 b7 q4 ~: `& r4 V
! @# ~6 l+ P# S+ g) y0 g没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

. Y+ e" x8 A& H. }没有啊。( N" \" K: f* t: e, d
亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？7 \2 a# `2 x( }4 c- d2 R0 n  d+ t
我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵