ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

' h) h4 g, S2 L* M: y

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41 4 p  D4 D$ ~- ?  D6 n
小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

$ c9 w+ `- J+ y9 S& s& c
自己做嘛。
  [4 @( {4 y7 w" f我也有写做法啊。。' g; i$ b3 M$ c# S6 `' N6 |: G9 u
我去给你找下链接。
: f4 C7 g, B$ k# n- L$ V
, a$ A4 d: @$ o' R$ K' lhttp://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html
) L) x$ z$ Y8 g4 @9 q, t# j( r( F7 H5 ^% o2 y  y
不过无糖的，味道很难吃。9 U6 e2 b. i6 }( C9 i" w) p- R. U
我试过的。
9 u' \5 d, l3 V3 D6 O

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！
: N6 z* o% |! p+ m" o

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04
) ^0 f' F1 e' f& K其实我是最讨厌做饭的。
1 o% |- F- g+ w/ u0 c2 }) U我一般情况下，也绝不做饭。

0 S5 w7 L& }% Y一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.
0 a' T2 k3 A# Z% E儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.8 ^2 w/ Z% d+ z

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05 1 l$ x2 ^1 |6 f) ^
呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

  I  s3 z/ ?) d( p! w( U. _/ @这个太漂亮了,哪里有卖的啊?
: e. s/ G1 y( S" C1 I8 w4 |( k

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37 4 Q# E2 \2 B# u' q) N- t" t2 h1 c
没时间做，我要吃。

6 k; ]! F4 m2 w0 ^4 [" I" B
汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。4 |% }- c$ N8 D2 ~8 `- O
呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

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; {9 A7 I& F) T) _" b, V6 m) @
# u' e! b: g" V7 m为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05 " c$ z$ i/ K/ t9 x5 }4 e; N6 J
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7 p* T" _! O* G% N; j, q* k  {% R/ z! ~7 r5 V* c2 w4 i3 p
为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

! u2 v8 v# q3 B5 z" I太稀了是不是？
% m3 U; t8 W: T3 ]你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？) O& i3 F* S: M) @3 W1 z, O( a1 Y
: q* |8 l+ f) R" o
呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？5 I0 H7 r) s: n4 t1 `
哈哈。。。

曈曈妈921

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0 R* v) B1 d: Q" J( ~
3 t, ]  b$ \3 d* U( q怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~
4 A  T' K. W# B3 ~6 C% F! B- e8 e3 {" l! |$ _5 g; M
配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
6 [$ N# C; ?. h8 x8 V9 f7 {回复 小雪悠悠 的帖子
1 i; }( }6 t3 g) x- F$ @9 Y* @( b  S5 e* F- i1 r
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

5 U9 e- m& H/ Q9 S  J
没问题。。这是我第一次做。% t( k: n# K3 T
所以比较难看。也包不到一起呢。* b; X* {- {. G2 h0 X( A# O6 S! D7 n
$ Y4 y; \0 n7 y" T
我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。
  S& T1 C+ J4 ~- f" }: o
8 _' c; n5 P+ T8 P  l, x那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

, g4 X  r' _0 N& y1 \

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 4 F' I1 |/ n. R! S4 J( H
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4 J9 h7 J' r& r" \, v5 ?5 n' y' W. G
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

! q0 S/ |* l. G& j
瞳瞳妈你用的是什么油？8 c3 F6 l8 a* E

, d: G; Q% f5 I  y7 `% D如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。$ ^( u" ]$ F; v" p2 T+ e
应该就没有太大的问题了。。- I( j9 P  O5 {9 @
% l8 y$ S) S. \( `: o
还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。( D1 ~# a8 n% j5 U* I! m
直到很顺滑为止。

曈曈妈921

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$ B& _# y( o, l5 b/ c2 @4 K' q, z9 c0 y
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧
9 K8 r$ }8 c, y! Z; {, d" ^" O( U& Y: ^0 [& i* B+ z  |1 Y
油也是菜籽油的~~~' P4 p: u3 U5 l" M

4 e* C$ I0 N2 M( N$ Q$ L3 Q. ~蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04 7 s1 J3 y" Y: ~  ~" P
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& c  R: W8 ~, l, S6 `
- E" |3 z' H- e( r+ K/ e1 Z没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

" T3 U1 p2 Q; N) j' T1 l7 y+ ]2 L
没有啊。
3 J$ N$ g- M0 [8 K* H9 V亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？8 E4 _0 Z6 f# p! b
我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵