ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

, d  c* e5 m& m& K

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41 % Q6 d* R6 X1 v, z6 ^( _. [
小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

. P) R- ^2 K0 v7 I5 m
自己做嘛。
% a: k6 w. w, u- R8 v. A4 _7 O我也有写做法啊。。
  \0 @8 k+ G" h) N: D6 f. B! W我去给你找下链接。
7 m# ^4 n: @) e( p" R0 U3 N" ]
- c4 y& N$ {# @) Y1 y, T# shttp://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html) Q8 I6 Y; X% F
4 T4 _% u4 C. [/ B( g
不过无糖的，味道很难吃。3 R3 B* Y) R2 H
我试过的。. @) E" w; X% |" B+ R; ^; J

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！8 A# n+ B( M! \) z! z

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04 - ]1 N, R& a( j, z# C
其实我是最讨厌做饭的。( Z/ ^, k. T! x, R
我一般情况下，也绝不做饭。

& q0 \4 e4 J8 H8 D/ X4 A
一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.
- z9 s* {8 |; y. b) W& Z- d儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.
1 X# @% o: @- d. q  p! J

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05 1 }- `$ J7 i+ F( y
呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

% ~' J2 n) x' n2 ^% a; ^: k# A
这个太漂亮了,哪里有卖的啊?
$ X* D4 q; i6 x, x8 E+ N5 k

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37 # a( T2 N9 {) S
没时间做，我要吃。

: W; ?( @( ?% R9 k$ i9 ^汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。# ]/ }. O* m0 @/ R
呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
  V# [7 j, B7 e0 K9 E
  `" y+ [. S7 t5 D  Q1 O为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05
9 }* U6 `$ B$ \! P# s- x回复 小雪悠悠 的帖子6 Q9 m1 p# e3 f0 p6 ^+ r

4 y- m! O; l. ]! a0 P5 w为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

2 k9 c( a+ [6 M8 V' O7 W' ^  S* c
太稀了是不是？( H& y, R- i: y& e" K. y
你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？
7 E: e+ S; [5 s& h6 X& C2 z) g. }% H5 D. y5 c3 W3 \2 h/ k& t( P
呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？
. x& T& \5 @* M8 G; ]哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子; Z4 [( f. t! h/ a, o1 U8 s( t( I

9 x! S' J9 i7 ]' c$ z9 x  g- `怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~+ ], B* o( J9 u3 A4 U& w2 W; M3 c
  N- j: s0 N% N4 Y+ F
配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
7 i+ l# o1 P% g; D# A- z回复 小雪悠悠 的帖子
1 Z8 l$ \1 k8 {1 d) Y" V
9 D! c/ ^$ L( x9 J* M! E. ]5 H. n8 x怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

3 N- i& \) H  Z* U
没问题。。这是我第一次做。& h' j2 a- s1 A0 S- U" |6 U3 ^( Z; K
所以比较难看。也包不到一起呢。) ]; a6 T$ Y% W
; \; I2 F/ x$ N4 \  c
我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。
! ?3 M8 O/ e  X2 x6 ^% D1 @; Q8 b- Z7 n' K
那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

1 l1 l/ @/ S" U) v+ ~, ^2 Y; ]  ]

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 0 s- V1 o5 w) p. ^" B2 g% i: N
回复 小雪悠悠 的帖子0 `$ M: f8 q' b5 ~* @* t$ t. s
; k: _- v% u! \( m
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

& m" d' v  Y' T% ~+ Q* ^
瞳瞳妈你用的是什么油？0 R4 J& w) m' S6 j: f, p

# G, S6 M. b/ K+ {如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。# [8 l2 w; @+ O2 c
应该就没有太大的问题了。。
! B. s: s  f  \
0 U- f; p: j1 W8 i. F/ Z还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。  L! e9 d9 d* d6 i+ @, _
直到很顺滑为止。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子" v0 Q2 v: k, J- w  a) c" \
  _! N, T5 M9 N1 H4 y6 G1 n- l
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧- d9 v6 ?, I# c

4 t0 g9 n& P+ X+ N油也是菜籽油的~~~
9 ^7 f; c8 Z4 J! k+ k, B
6 l; ?$ T7 W8 O2 U, c蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04
% f: ~( o3 j; b. H回复 小雪悠悠 的帖子  n; k- B- ^, a* x0 R+ o
% \  w& e7 Y7 _$ T, L' q/ a
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

4 y; @5 T/ i: M. s7 |. [没有啊。; v% h% v7 u3 Z7 a( \0 A6 F
亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？# i- X2 _7 r5 U/ D; A+ w
我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵