ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

) \, K2 h5 h( \! g$ {

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41 1 @8 e7 l; K6 U, i- [' v
小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

, {1 n- {9 C% |; q( ]7 k自己做嘛。0 N, I4 Z0 A/ B/ y9 }
我也有写做法啊。。
" h5 `# {7 O( V- v% x( f+ i% T6 o! s0 f我去给你找下链接。
! V$ L7 A( R* h! p/ _
% x& Q/ H: U$ [& i8 Y; [http://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html& O9 w6 k  P! f8 o6 F
+ J8 [; E$ @5 N5 q1 G# s& ^$ m5 O# w9 o
不过无糖的，味道很难吃。
5 s# C0 I- m$ S  ^我试过的。
0 h9 `, z' Y' z& y& R, F

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！7 r( l6 i6 W% C* x9 v0 T

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04
3 L$ L3 n/ F$ I8 k3 R* S其实我是最讨厌做饭的。
" j) n) u6 w. M& `; h我一般情况下，也绝不做饭。

& k/ F! }4 m/ i; d  ?* f一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.
1 Q2 n5 R& m: f2 e- y4 c儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.
7 R+ L6 ^, i- e" Q# C1 k# e! ^

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05
4 U7 C( p! _3 t  D1 q0 u9 U/ }+ K呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

! m6 j" m5 I; l& ~
这个太漂亮了,哪里有卖的啊?" J0 t& Y- O* ?' f' P. F

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37
& \1 S5 L) S# y没时间做，我要吃。

) E4 \$ H  u( s5 N& T6 K汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。- e- l9 V0 @' t6 _6 j: r& s
呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
& A" r: O- ?; C3 `6 I' `! r0 c5 Z1 w3 F
为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05 & w( j; A* N2 y
回复 小雪悠悠 的帖子
7 x6 I5 l: U2 b6 q8 ~/ |7 N
- X* ?* T# n+ f/ e0 Z: f为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

, f- {0 p" ?+ T  w
太稀了是不是？" F$ K& q* M* v* Z
你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？% G* s, ?; E. s) _9 u
  `* M+ n2 {) R1 ~( F
呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？
. p0 q0 c* v# e* n+ P. X哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
7 B. o& l2 @% z- E  v" x$ V5 {7 p# S6 }( j
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~- S  L+ ?0 P1 e2 U, \% f1 l1 W
( F' O( W  Z5 `1 j4 R
配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
+ W  S- h6 T  b9 _7 V( K1 x9 ]+ p" K回复 小雪悠悠 的帖子& j3 P, S+ D7 v; ^
/ [6 N! j+ ]8 W3 N' M/ P  S
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

% u) G  \. a4 Y
没问题。。这是我第一次做。' B. O- l6 r# V$ f7 [! Q4 t
所以比较难看。也包不到一起呢。* h# N0 Y+ I% \. _# Q, g6 `" B

& F9 {- ~+ r' W4 Y" P我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。
' H) }7 z& M5 ?1 P- P- S! w5 W1 h
0 |- T" J( d6 v: I& P那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

) j: @: G) v. Z

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 4 _, t3 o2 l3 {# p7 W+ |# N
回复 小雪悠悠 的帖子
! V; M# H( D6 F- G0 I# P$ K. b% {8 n
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

4 n4 m/ c4 Z9 I+ u瞳瞳妈你用的是什么油？" d( ]" d* I( G$ B' L

/ R1 q% j0 z% W* [4 G如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。
: {! F- u: d" ]0 t7 G# W2 ], M应该就没有太大的问题了。。1 W  X3 t. q3 s0 [/ L( E7 X3 Q$ L
" d' G9 @0 l8 h6 P, T  V' o
还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。
9 B' R3 y: E5 M& _- z1 }; M! R% z直到很顺滑为止。

曈曈妈921

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2 J8 j5 U0 k9 z1 U. I) A5 k
- v  ^, T& f) L: h: V: ^; ^没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧
( a( N) |  ^2 W1 z2 Y  X' V
4 @. U7 B3 r& F9 M$ M7 [* f油也是菜籽油的~~~- G  C$ e3 U3 T( H! _8 c

- a- }. |5 y# O8 v* h9 Q蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04
! z% g" w; T* u7 a! x- M回复 小雪悠悠 的帖子
5 l4 h" N. B, `- |& Y$ J# b+ H1 Q/ l1 `  R  ~  ?4 y
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

# ?0 B6 b6 j# y4 n5 q% O没有啊。# N6 Q" \5 N3 h2 t$ q) n8 C, u" h
亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？% D4 i' ~6 K& A2 h- |) ?  K
我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵