ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

* C" t) j& }" ]+ F' W

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41
: y% F, H  T- O2 F9 S+ d9 V' |小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

+ u9 J/ d& K: a  N; w! f自己做嘛。$ ~5 F! ^0 q- w
我也有写做法啊。。0 ~( s8 t; c( f" w5 P8 ]. v" o- k1 k
我去给你找下链接。
5 |5 c$ v4 d' }5 n- S) D5 P! B& c, o
http://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html$ W% f. c  {! J% Q4 \; s8 b
8 g& P/ V  b3 H0 R* W
不过无糖的，味道很难吃。
& e( u9 v# p4 ~- t, u* V我试过的。: e: S7 f7 {8 G

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！
5 k# E/ _# o$ M$ R" c  c; r

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04 7 `5 k4 m- N! l4 L# u# P8 L
其实我是最讨厌做饭的。4 K+ R6 ?  A+ e! @3 q/ {: z
我一般情况下，也绝不做饭。

6 L8 p* N! d7 f: t0 }$ `& @
一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.
$ Q+ i* a8 G0 v0 h+ _7 f+ T儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.2 k& r" O: l9 [6 k5 H: {: N1 u& E

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05 # S: d# l1 o& \4 ^; G7 ?. f
呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

4 ^. V! N3 w5 H# {6 u
这个太漂亮了,哪里有卖的啊?8 h2 I( s* H% Y

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37
9 c& N/ A# F7 L没时间做，我要吃。

1 I( k( K* V& C4 P/ h
汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。. P0 B& O1 ?& S4 j( f6 h0 l! {4 _) Z
呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
# l" E; r/ g+ w2 @8 R: g
1 W6 t+ Q) O2 k9 N; X" z: Y为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05 - K* ]9 P6 O5 M5 G8 i) Q5 B
回复 小雪悠悠 的帖子
  v4 A( @1 N' ]6 y6 R
% I/ y- Q+ N4 z, x, A8 C7 |: ?3 [为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

, }% S6 O$ V* t" Q9 q" [5 ^+ W2 L% o
太稀了是不是？
" ?# `* ^! ]6 n你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？
* }+ O) b! ~* P+ t  G& n9 a: d1 U3 |7 y
呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？; v* W6 h: c  l6 p; G6 L) s
哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
' w9 x7 w; O$ s6 J/ I! p$ V: w
8 J3 ?8 v' z  a* R& K' k, {怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~9 U3 x: f5 Y. F9 r: e, W/ `4 f4 ]

. R3 l- H; B! B: d7 H' l配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 1 D4 u! i: e- X' }8 X0 D
回复 小雪悠悠 的帖子
4 ~$ [4 o" a/ B) E3 V/ r; v4 |  \- T  `! ?( f: x% r* t: N
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

9 T6 m5 `3 o9 t/ i6 E没问题。。这是我第一次做。
& }) b& [# O# g3 x9 m" l& L- ?0 M所以比较难看。也包不到一起呢。
4 j: I/ Y5 V2 \9 v9 u4 Q9 N  M) O" z
) j+ X& U( W) N) Q4 q! x( j我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。
$ u; o4 h7 P& S( b  V7 _4 y9 a9 E3 m# s  l, Y3 k
那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

' q2 X3 ?" N3 m3 B

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 " r, N% i) `9 q2 @8 y" y: _
回复 小雪悠悠 的帖子
8 \, u% ]- z7 \( x: ?& A6 M% I/ c. |6 R2 {
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

- C; e: ?  L% ~# [
瞳瞳妈你用的是什么油？- j/ ]' K4 I0 t9 O* w1 ?# B' T5 Y
4 U; e" M) @1 b" j
如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。' \$ z! n& @9 g7 k4 ]/ G) j- q% i
应该就没有太大的问题了。。2 s! D9 f* o9 X- f* U" x/ F' c
% J- L! q" G  v: Z: T
还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。
3 |# `* H7 N" v+ t" Q* t直到很顺滑为止。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子. T: `+ _( x6 T3 T, W& z
3 ^/ w% {3 e. r* E8 s
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧
! d# G( R& t, ?9 s) P
1 A: z1 r" [. ~8 v* y( L& V# L油也是菜籽油的~~~
% |1 K# {2 l1 R" x$ n/ \# l
/ [! ^+ g& J' E! Y蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04 $ I. Z3 m" J1 \6 @0 S2 l" ~4 u* v3 \: Z
回复 小雪悠悠 的帖子2 ]; L$ x6 s& Z9 N2 X6 _
, G2 @  H) Z3 G' z# Q& e
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

; ~* {' K" T5 d1 l0 N" h% ?: C+ W) G没有啊。
* v) f4 m8 n9 E: B7 A亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？6 j2 c& }- S6 L3 }2 D; }7 k9 O& @2 W
我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵