- 阅读权限
- 150
- 精华
- 18
- 注册时间
- 2010-1-13
- 帖子
- 33182
- 积分
- 393366

- 经验值
- 393366
- 爱心活力豆
- 74
- 宝宝生日
- 2011-04-08
- 地区:
- 街道:
|
京酱肉丝% X. ~: e! i" u8 j1 S
/ V; P% L: q4 u% y9 |" |% t1 ]& f
- W, G, V4 ~/ u, N- o5 H把切好的猪里脊肉丝里放盐,酱油,味精,并加入适量水,用手或筷子搅拌均匀,放30分钟左右; B4 q/ G' Z+ ]( _# F, `6 t( U0 A: `% p
30分钟后,加入鸡蛋、淀粉和油,这样肉丝就腌制好了。0 [" m! k$ R9 t2 a3 M
+ X5 W0 V" c% M- s4 E
& F! N) Y c' W+ c8 m, u: E- c; l, {" O: S1 `/ c" d
油稍微多一点,大火烧热后,放入腌好的肉丝,快速翻炒: d6 w3 _4 f; J
锅里留少量油,将姜末爆香,然后加入,煸炒出香味。
) Y1 c$ _9 m6 t4 c( C8 p0 `
3 \% N5 r" ?# }然后放入以炒好的肉丝,快速翻炒几下,即可盛入铺有葱丝的盘上,食用前搅拌一下。; \1 h2 s7 {. n! a# B
8 I* y9 J" \# [$ Y! Y, L
|
|