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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 ( L: ]' o/ y6 a! s2 J; F
2 U( k2 u6 I" D' l; F5 h
9月30日 上班
: l) C9 i! o& q. E: [' k+ t早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆+ F, r/ p& L: v7 O" b
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根* N* J: _$ n' C( `
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
( {" f" m/ R1 M! P& l: O+ E% }6 e' c+ `$ h$ s$ U
10月1日( P2 |# x3 K9 d4 F3 o
老公出差还没回来。在父母家。' b  z- i# v; K) |* C; e. X* i
早餐:三角饼+橄榄菜
, M0 u. d7 c0 T; Z. `% U4 w' Q4 ~午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
5 |+ a" e% j0 }! L& z* f2 A; O
1 k! f' Y3 T, m3 T6 ]' u西红柿炒鸡蛋
$ [" R: T/ P# F2 [. v. f6 a" Z6 h! G5 K7 W" Z9 p3 O$ |) l2 i- `8 e
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些; [3 y+ t0 S2 L' {

/ Q2 H: s8 I0 H
- }; F$ m( Y' M4 o5 X' B炒西葫芦
7 Q& i% K: r; n, q. W! [
1 I: n# T, w) n+ s6 S( V( b& H
6 t" m" J# U' V3 V8 d0 b+ p$ F3 |# h
4 A, g+ f, a" u6 p- w+ K5 N3 ?0 _( Q) t- w: S9 u
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩; i. b0 s) Y" w1 Y& l

5 ?/ j  w6 A3 o/ z8 ~. s/ R, B( ?! P1 d3 a$ U' k: i

# y* Z, w# M# ~$ R8 w# s! T) X6 r; K/ l* n5 ~9 s8 _
" J% [8 {3 G! T1 U# U
# L  N, X# O& L! A8 T

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
/ ?: L2 ?8 y9 w1 B7 y$ C. H6 l( K! j% P6 {$ ]4 N
9月30日, }5 j  [# G2 l# a: P& c
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
0 y5 x4 ~5 @/ _6 o6 O( N

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
( P/ }( ]6 ?( r% ^- f早餐: 油饼+橄榄菜, J% k" S* W. ~: E  @1 m
早上11点多和老公到华润万家买菜。
  M( D" N3 m/ ~# q2 P2 L中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
6 ~, \5 m  f! Y7 G" s; L3 S2 l从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
% E2 U' S& P; ^* W晚饭还是很丰富滴:
" u) z9 x0 A6 x: y, [4 [苏氏红烧肉
+ c1 D" Y% X" P/ \1 C3 ^罗非鱼" d9 t+ h$ S4 d3 y3 c0 n# V
金针菇炒肉
9 w0 j, b; _' v" n小白菜西红柿烧豆腐
& i0 A. V; |0 g5 M. N: R, f, Q详细图片步骤在下面
$ J2 j9 I; h7 i

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
2 ?0 M/ v& u1 Q" C
7 G- x* d) Z2 `, W/ q/ G8 y+ O. e& N带皮五花肉洗净,切成四方块,9 V8 m) [6 ?7 J' n- F% L' t9 Q2 S
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
# }: d; ~( Q4 o

* |- g3 X; I% ]1 K! P5 ?4 w2 a' x; x+ c" ^
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
9 g& w! g) |$ T; v5 R% K' u. @1 \( f' L* G+ V* }4 e

, S: R" U7 b& ^. G2 l: {% c, K. F大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
9 ?' ?' r! Z& o
4 M! s' i' ~' u- ~6 S( x& ~/ t! D* V4 {! c# Y
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
* g9 T9 c$ d" d8 H( G: ]
: n( S/ [) a8 n* p! k1 D
) J* h: z: e" d1 y) |
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
$ I: ^9 m# n( Q( B. l: }7 x
: [6 K) r. R0 ~* X- @" |8 }1 H6 f# E" Z

% M3 }  U* T$ `! |1 B3 |) E% e8 c; V- r
: k* c# T+ G8 y" |

+ i- ~  y* |0 @3 i) ~. ~  K$ V
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3条罗非鱼洗净
0 F- {8 q8 C0 N
% y7 l9 S% m5 }1 j2 E6 I4 R% @5 b; {3 V! V6 P% b0 Z4 T

* S- t% _' v) v8 b
放几片姜,加少量油煎

7 J1 x' _( e7 J. h# j
) a( U; B+ L7 x. J1 J
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

8 m3 ~1 I5 l5 I. x0 x  H

) q* H: R4 q, O! x
1 G3 j% F9 R1 U9 V1 L

! g& ?2 b! R, ]; Z: v9 f
' L, u( [! E  c# Q2 T
4 \! `  C7 a9 p, q8 ~

2 p7 S  K8 o& z
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
3 p! w* W" m8 h( k2 w
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

0 K- a6 r& D: ?5 X  e; V8 U4 |

* }. |" S' N- ~+ a
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用' s5 {0 u0 C* e; t3 {8 K( F6 w

2 Z- L+ e4 b, c5 L
+ N8 s9 i4 v. k( T, z- Q2 F' b
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
5 O% A9 Z( q7 r. D4 u9 c
加入少量味精,出锅

  {0 s& e2 s  w7 n

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10月3日
! E) E% }/ |. y  V& E  T( @早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
8 i9 R" z: t: l7 z" A0 s; {! r午餐:杂酱面
( S# L. K) W) L晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳7 g9 L2 O. o- n+ w! g8 c' U

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
$ O: [9 }- h! g/ q2 @4 |; p8 ^- P& b1 H! M& A1 R  Y  O: Y
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出: K" z$ i0 M  m$ Y* ^) X: C2 S  h
9 W# i, ?7 u1 z- ?' |
  N) Y6 p" y' x2 S. \2 }+ L
少量油倒面酱,加水,熬稀- u" K4 \' N/ S% X9 T) N7 \# G, b1 `; i
) p3 j* O, ?7 G9 H7 ]) b
- J1 R' |: i/ g9 p3 Y
倒入炒好的肉末4 U& _" Z0 m+ e7 q

8 {- `* L  }1 i0 b6 w( z
$ v1 ?1 j- |  @( j. U酱做好,盛出
. E" A0 A- p+ z) j( n( V6 G' l9 e- k
5 y( S0 ?$ S$ Y, i
- l: b" _& W7 T' p9 e: q8 i- ?% c2 v9 M' f: l9 t* T
买的面条
- K4 |' G# |! A& S" A3 M7 g/ @+ Y# }4 Z/ o! T

' g7 p0 F! S1 Q/ a: B0 c5 R下面
7 q8 v& w" q& g, o
0 t$ k9 ]7 t  l8 i0 @: Q- P, w: H8 X! ~# N7 Z9 g3 y
家里没有青菜了,直接面条拌酱7 x+ j7 e% G. V3 _+ {8 Y/ Z5 ]2 C# s

! j9 K6 i6 ]* R3 k* r# r' |9 v6 p3 e9 f* M' G' J0 x
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
! Q  ]( K5 O+ N5 J$ g* V: z, X/ l5 w* ^$ R
1 u7 v$ Z8 F4 Q9 U

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10月4日
, c' `# A0 A2 r6 Q3 k( q; u, t1 y早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
9 w; h( z* x/ X% }午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子' T9 g% @! T. x  @9 b! y/ r0 a
2 Z. n* G' ^0 l5 B% E; z

. n! z$ {2 {: v5 r+ |晚餐:4 W  K; k# Y8 R3 s5 ~! A; a
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条4 e$ R# }1 S" @! c
图片和步骤在下面
( n7 I- n, [3 b3 s) M2 g* P( b( v6 B! ^& c. l# M

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

* c4 |% [% |* a) G  Q8 Q; T
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
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10月5日
: ?# X+ h1 V/ A2 U早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
8 d4 m% ^+ M3 G6 a5 `# _. A" e( I1 _宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
" C8 N% h: n/ T4 \5 ]- w4 V: J) `* b! P午餐:蛋炒饭
3 D7 F& M: a. A% Z$ B3 Q2 `) q" n

" F" \+ ~- f3 N8 k9 O: v; c6 V8 E

* T- c1 ~( Y1 p! g/ M" O
' P; V. q# ^' r; q. Q' ]+ o$ W: {* D7 o! }9 O0 @* P
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋# U  B$ \1 A+ O; E* l

9 {+ l+ r/ G6 d" R! t! f7 S
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10月6日( O& W5 K" P2 ?4 b& o( C% j
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
- `2 t9 _# v& E! g3 @% P* ^$ Y/ p午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
7 D% t! q  ]* y8 ?) M4 h$ c" \" R" r9 U
1 T$ W' ^+ ~9 Y

. l0 z" [! B% O# b6 T! T$ X) b  o# o' f

+ O! h; \6 E+ u& a5 W( m$ R, m) g油泼面
7 ^4 s. D( p) G( W0 E1 r4 ~, P) p2 o. d6 O* E

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10月6日( G0 ^8 Q: G- d8 D9 a0 L
晚餐:米饭+炒菜5 ~9 |2 k# e- x

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凉拌菜:# X1 D$ m6 b3 m7 R' m$ ~
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凉拌豆腐
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3 Y5 @- f8 J5 X  \% D3 x) G, a, O$ I( C8 ?3 w
生洋葱拌木耳+ }% j. e$ J3 Y) x
$ D7 D( z# m3 v8 ?
/ i- L7 ^6 y& i, i
皮蛋
5 I2 Y4 r" ]& K4 h$ n8 V) h9 ]& f6 Z9 b& e  Q/ i

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