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允儿妈

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楼主
发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 : J( u& y3 @! {# O/ n+ F  y1 C

& w" d: F$ ]5 ?  M3 ^6 N* X9月30日 上班
# |# M5 I$ S" U+ |+ [早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
+ X7 V; E( i9 C2 X! C3 w& c中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
/ V8 j9 F  |/ @  d1 \0 }晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
( G+ E4 r: ]7 Q1 V5 K' y1 E' j0 P- C
* F& G9 d# @. {10月1日% C$ N  j6 ?# Y; L, u& k9 a7 q# e
老公出差还没回来。在父母家。  @2 Q& U. w( c6 B$ B$ h
早餐:三角饼+橄榄菜
. u" m/ T: {* ~$ E; \! W# ]午餐:老爸掌勺就是普通家常菜% T" w- r  ~6 X, A1 x8 A9 r

9 k* k1 h; x7 Z西红柿炒鸡蛋" |8 X6 J# p7 h8 m
) _  S5 ]  |! T; _3 e
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些+ M! V; Y% U8 I- t. t( ]* K* _& h& Y

/ M8 i$ H: R$ x
1 J/ b3 [- p! u! `炒西葫芦
5 @4 V2 Z7 s( |8 H# U2 \
" d! X, L1 w4 A( \
. g9 k2 y, l( ?" \" i/ }4 d& }9 ^/ N: C. o# c5 [/ i( S2 D

, J1 \& ?" h" I2 G芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩  s3 H! Y- x: m4 ^& _: h% e* b
& a1 q) t+ Q. v

- P. O2 }# M8 S
; u) W' @, o  U0 ~' X3 w
; g5 |  |- F7 T4 R
, G9 O7 y( u/ d% f6 g: }
3 [! \, X# j) r3 |/ E/ d  L
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 - f; S! Y+ w1 f  {/ {
! _: a- U  E8 V& Q8 Y! ~+ ~
9月30日7 h; x1 s2 u9 g
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
" W# V, Z( v9 q7 e* _* n! O

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。0 {! D2 ^9 R8 y& B. P: w
早餐: 油饼+橄榄菜
& E( m& u8 V: v' P; b8 b早上11点多和老公到华润万家买菜。
1 o# n! l% H1 G# K" A6 V' O中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅- C4 N& t. w3 t
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
) T+ I$ c! a$ ^. G8 L* l1 F9 A/ u晚饭还是很丰富滴:+ i- M. k& w  C6 K8 J. L
苏氏红烧肉9 o% L$ b( n: h8 e
罗非鱼/ c0 G2 _$ F0 H0 c4 o
金针菇炒肉5 x9 `$ c6 m5 T/ c$ f( u$ d
小白菜西红柿烧豆腐% V3 U5 C7 V! s7 t. n! i
详细图片步骤在下面* \, x1 [8 W5 k+ [  T

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻. l$ p! \3 k. b9 w* N" s# m& f6 p

- u7 Y2 Y3 d5 c% @, i1 O4 K9 P" `; \带皮五花肉洗净,切成四方块,! B1 g% I, k9 o/ \0 m8 X" B
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

3 W  G2 @+ Y" L$ i% O# Y/ W' ~' Z! D# O

0 e/ H9 ~% R9 o3 {! I, s7 V2 ]将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。8 a% t4 E" a7 @" o: B' Y. u
5 {8 a- L5 i0 X2 x, [7 w

' b4 S3 C8 m) A8 S大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
( N$ R8 ^$ X5 Q5 H/ p3 q: }
* }" `( O: T4 L1 \( d: Y+ C
  x# `5 O* f, g% i7 F: R- J转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。8 r) l* _. r- H! U
' v; ?# _( C' J. Y
. G4 r: v; z& e% W! X7 w9 U5 m& t; z
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
5 q; X" M+ @! U: ]" X! U$ A! ?1 f0 ~+ |) }, Q
' f# l2 `7 H, w" z- b3 {) f3 C5 K
- C! e# U" T; O, u1 M  e  @+ X/ A* }
7 ]1 {4 j* R" i9 X
$ ]4 V% `9 e- Y' b* h5 L4 j5 N
. J: M; |: C( a; t$ O: x4 b

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3条罗非鱼洗净
% }' N' F" I# k1 u6 g* l
( [" m2 D5 D! c  r/ Q0 H& _# N) t% L6 M* ]+ N( s1 A2 l! ~

6 m5 J$ S! \( U( W$ x
放几片姜,加少量油煎
& G8 ~, Y$ Y+ P. m
/ S; Y% R8 C4 D. i& s7 L1 W1 `
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
3 B" t, p4 C& r# t
6 H5 p7 x* H2 r7 G4 c5 f0 O
& N  f. X0 `, d9 K- A/ g

5 t0 \: i$ ^& Q( g) y: F! K

, c4 X8 L+ C0 H2 w8 t" C

; ]7 S: @1 E9 Z# T' f
8 \2 R% Z+ W) C' |2 [& x

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

7 _* _" p$ Z4 Q+ t8 M, k6 g* T
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
# V! X1 `5 L. r/ b
6 T/ E4 w7 H$ n7 ^/ w" k
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用$ g, m! ?7 C* L/ b/ a

' P" I& F$ F$ {- S! j0 e0 x7 y$ o$ N5 V/ S1 V  m
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

! i- o" j7 P' @% G8 S; m4 C
加入少量味精,出锅

" Y5 _5 W9 v( G5 C

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10月3日
; g# o7 T" a( u7 v早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
7 [: J3 P0 r2 h7 L0 L午餐:杂酱面- W% A) G& p! n" m: l
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
' i4 }$ W" V" {, X1 s8 {
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 8 ~3 l. U, c' q. W. N1 b% J
- H: u. F/ z) O. g
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出# Q/ C: y2 b4 R( q8 I- W

) C! K+ X( Z- a4 I+ `- l! q
0 T9 ^  }. \& R4 s# a) a少量油倒面酱,加水,熬稀) w0 n2 U; p; Z8 K% e0 ~! A/ ]

, s& b  t7 M, x' L+ Y3 E
3 L3 f. |: l9 G' u5 g; g倒入炒好的肉末6 S! y& }1 H$ ~: @" L" T; m* w

7 F+ J' w9 }+ Q- {  J# P' X. z
6 J+ W, P5 F. t9 x& O4 \酱做好,盛出
  Z+ N2 ?  @6 \& s+ f, }: m
' o6 U9 H2 i6 Z8 I) b* O: l
4 ~& N. F8 b1 F# q8 z# }; M5 b  a) L8 [& y- x& C
买的面条9 ~4 K) S' _9 r

6 u: j9 f% h) ]4 ?& n& `5 S% w: Z$ [1 f5 F, `3 M
下面
" u9 M7 u9 S/ y8 W
& p) @- ^1 C. o' k! o  ^  R+ h; ~) s9 U  ]: `
家里没有青菜了,直接面条拌酱
! ~) C/ P8 k/ J; B$ v5 X6 @5 I# C* l6 U0 B6 i8 g& E5 _

: k, r0 L; S/ e- V然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!# X& U' C' O3 c/ [

) A" c* R7 U( n5 _% T" Y# }! l3 t$ g1 v) [7 G9 M. \

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10月4日
9 m$ y5 Q; {7 a# [! X( `早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼5 g- I: n5 C8 u# j; R1 i& I
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子' u4 _- y3 F. ~- U$ S) s
5 b6 S, {- L  a) }: f2 D' E
9 l0 S; I" H, k* h& o
晚餐:, ~, Q5 U" U& _4 m0 n
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
& i" \0 q/ N2 O图片和步骤在下面8 t; v- z* M, s8 q& r' E
7 k$ ?* f) L$ ~7 a% a

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

- F) V# E5 I, i( y; _8 i; n
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
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10月5日
% x- _( n8 w1 F4 i* j. }早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
) P1 J  W4 m6 _4 X- ~9 o% I/ T# G) W( g" t宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了. H4 ^1 s5 ]! T1 B3 x( A) }" D
午餐:蛋炒饭1 g& K8 ]2 i7 \- V( Z

; E5 ~& i+ l1 O5 N0 `% H* D) d& r( V/ C" \/ B4 Z

* M. s, C' V1 L
0 o. A5 g/ O; b6 E3 R9 D* |) d
+ Q* c0 z$ |) |5 ~$ v' ?5 w9 O; \1 J$ s. Q9 t4 x& m2 f; W' h9 F
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
  ^7 j. }+ W, f; ~& ~; C& D: b
: x9 _8 H& {' p
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10月6日
2 _# q; R! e4 T5 V- J早餐:三角饼+油煎鸡蛋
- Y" W% v9 Z3 Q; d5 J午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面# O3 u4 ]$ U9 K7 l* q; y
$ j' ^$ J7 W3 l4 O

2 j$ _1 D1 _; h6 R/ B% O0 S# z9 O. m, V! ^$ e, b, {1 \

; X. V/ R3 O2 D; f. ^2 C5 B3 O% p
& H3 j) _: o% l+ Z/ M油泼面8 Y& i4 p; k6 w: @2 m) d$ r
( i9 h  d. B" d

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10月6日2 q8 a$ d9 b- @" ?& T/ E7 ~: M% S5 v
晚餐:米饭+炒菜! j4 [2 z( ]; `* h- K( _$ G

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凉拌菜:
/ z6 P- ?& c5 }3 m, q% g( A$ G+ g( Q& }' ~5 s/ M+ B- {9 `
凉拌豆腐
: O1 e4 d. g. _0 s
' v: d5 }. S6 o5 i/ y% L* x5 h& I2 I. ]& r# M. d
生洋葱拌木耳
6 f8 j, p1 m$ |1 M2 Y# n. e$ Y7 O8 K( e2 d* ^( j$ r

/ P+ J, y# ^2 k  I* w! G皮蛋' g; y0 c, ^3 A4 B5 d
# p3 K4 {9 L4 S. O$ {

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