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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 + G) n- L) g3 }# O& r7 q1 p

& s% Z" D4 u5 [9月30日 上班
3 N% Z$ f  t/ Q% G; e& }# J早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆% r+ L% ~9 h( X  Z- M
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根& L! s3 p8 p. p" G4 X3 D# s
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
( `2 e4 [. w" w. j9 j
$ G9 r6 Z# {. F) x& G10月1日( V7 ?  z' h" K$ \$ l7 j4 S' N, M
老公出差还没回来。在父母家。  F" X$ ~7 T& i" x$ D
早餐:三角饼+橄榄菜7 F! q/ D. @2 U9 r/ e& E% E! |; j
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜: Q: _  X  `% p

+ S8 V* o) M0 R. _1 U5 z0 v, N西红柿炒鸡蛋
- f, Y4 m& K. n( ^6 b
- T3 o+ m. x# \! \. H- [平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些9 n7 |' E2 C& ?( X) `+ `' U. l% T

' y' ]- N$ C6 k( |$ S" B7 o  R$ t* L( }8 f$ V; p
炒西葫芦5 M% W- S5 w- a4 p# X& f

* O' J1 S3 G) y7 J8 x2 G8 `2 l6 c& W0 F9 ^( f2 H: ?- i
4 }3 S. p" W6 ~$ ^4 u# Y) E

2 i9 r9 e# I$ g# r/ |0 f% g% B芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
( T2 R3 k& e4 |+ Q# S$ i- u0 u3 f) r: G! C. Q
* v1 j( O% _, Y. S

1 Z# G( o6 x! m  S" J& i. R9 v$ ^* o- G& T5 v# H3 X" J2 q
& H+ ?' e: n! g6 `# u- a
1 q$ e4 T/ Y+ G; c& }

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
. f$ i9 B8 G0 c4 S. v
9 G; s( o8 N! k% z  v9月30日: {2 X( \4 t" K. X1 r
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子7 n( Y6 e) A  R; C# ^- t) S

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。1 v8 w& Z% k6 P% |& K5 s  `0 u4 o; y
早餐: 油饼+橄榄菜1 u7 g3 z. X8 n  i0 K$ X6 N& x4 B
早上11点多和老公到华润万家买菜。
1 j$ X8 C: X" l9 z% j中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅/ f4 c1 L" c& y; f* ~, z
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
8 P% o' I. U+ o6 ]5 W晚饭还是很丰富滴:/ \' E5 j/ O6 W. p3 |* b$ ?4 O
苏氏红烧肉
6 F* s) N7 ?0 ^+ t+ @罗非鱼8 F1 n1 C: s3 \, t
金针菇炒肉0 }7 c7 z3 P7 q& m8 D- {
小白菜西红柿烧豆腐/ f/ e0 g( ]8 o, O- |' Q$ D2 K. s- C
详细图片步骤在下面' o9 ~" L2 D' Q4 v. U+ B

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
0 v' V- T  i0 ?5 z. q; R( N( U
; d; T: p! s% i4 Z/ p1 T带皮五花肉洗净,切成四方块,4 X9 S$ P9 I% A1 n
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
: }' a6 e# g6 N7 g8 u" G& t( U

2 w6 r: p) D- ~, o, l' n2 b/ m8 X! ^  p( o
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
$ I. f( Q4 v+ n6 T7 _+ ^5 F9 N9 @* \0 D( f4 p" C

) q$ i% x$ n. `5 \  M: n7 O大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
. j- v" w5 _9 `) v8 b5 u" x+ H2 h7 H  P

& k/ _& Q  m' {6 T# o8 M转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。. G/ p; m: X3 H
+ M0 C/ D) J  j6 d4 ]
9 @' I2 i( e  Y; B, r7 A
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
( q' P( o" A0 Y6 a" d" v
! d6 n+ W  m' l3 a- I& }! Y1 R
9 G/ v+ ~5 x" ^0 A! a/ O
6 r2 {5 G# c+ R: v8 k! P

9 q- m& `9 `; q6 n) N0 Y" y
0 o1 G2 c. j: e4 f7 |. t2 l# E, z- M1 h& V$ r

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3条罗非鱼洗净
0 u0 v6 [( |0 b% d; \  g8 {, }
- e8 d! F5 F/ v
8 V- z, {$ _. O5 J7 {9 h# ]
) p, a; v# ?* r. X! k3 N- F" U+ r
放几片姜,加少量油煎

6 c  K5 T4 |  @" m1 H
$ D& T0 W! I9 b$ w
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
1 |, X# [/ P3 o
' h% q3 m! R9 O+ s! K
( Y1 k  ?- g: f/ G4 A: n
1 o( E9 q6 d1 y/ R) Y3 {% M8 N

% d9 O6 u/ p1 X5 L

: ?2 s+ h8 b- I6 I$ H9 K* M6 u, Z

& X2 z! P& _  E4 Z2 b  ~% P% J" |8 F
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

8 a/ H' ?; P4 I+ Y' }
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
7 Y# S! t+ C" U; W2 }$ R
9 @/ {) Z2 Z1 o/ g
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用1 s8 U2 c; _+ c5 m0 `$ J0 U6 K
6 C- l4 N# K6 s
. H- P6 J% g$ [) `- |
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
# @2 g8 S7 f, b: g
加入少量味精,出锅
) A$ a3 r9 _6 f$ @  X

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10月3日
6 d  w. Z. o1 R& _早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
- ~% a, w6 A2 p& i! @午餐:杂酱面7 k0 _9 |, r- m- C% p5 W
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳4 |/ O8 h! D6 g9 k9 O

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 ) [3 }, s, {- h9 P4 y/ b, i, K! U

0 n* K5 n- s% S7 y7 P% u肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
& f, E5 z/ ]3 T$ Q& r& B% E& S* F& w7 _8 C6 F7 n0 R* p

1 [4 [: w5 U- H# `少量油倒面酱,加水,熬稀) A1 R$ H% k* S* T
) e/ ~! E3 M3 I5 `$ {3 G) A

+ Z- D- f, c% G7 ^( M) Z倒入炒好的肉末4 k9 L! {9 X& V. B% }* o# d

) V8 b" N  O1 X- ]' D  g
; }( n  K2 ^& K0 |  M; W, W9 d酱做好,盛出
1 y1 ~/ v0 L$ I( V+ Y# n# M
6 U2 H9 Z$ F0 S# p! v' Q6 n
/ y! N9 _& ^5 `+ @' O/ H- k" }+ I5 {' I6 K4 Z/ G& f- P3 G
买的面条3 S2 S5 G& ?5 s

4 N; C5 q" Q. {6 X& d# H& p. g
) m) _( ?5 ~! {下面
* F; B" H5 C0 n' ]/ s8 g) S% S# }  |5 x- E1 \$ m* h
, B# P$ R$ A( f" @& {" v( ^/ l7 z
家里没有青菜了,直接面条拌酱
6 r- E6 R% O0 o, e. @# p/ b  k
7 ?  `" k3 t$ W5 y  \; u4 v7 d0 o0 L; p0 G0 P% c% a) f
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
" Q" Z1 m# V: e7 k7 C4 N
5 q: R8 ~$ C- i: g$ I, a' p( F2 G7 m5 M7 y' A

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10月4日
: Y/ T0 I6 f* Y早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼7 F; U: B9 ?, r4 i) }/ l
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子5 h; Z6 h' w, V; F+ c; r
/ j8 n( K* M" N8 N& G
  h4 ?$ q4 T' J+ D
晚餐:
6 c) e( G- d8 d( g! G; a' x米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
# k# ?3 b7 p7 _6 U! W图片和步骤在下面1 z; f: q( o! ]7 a8 M* ?
: Q! m$ c1 O7 S8 n  B

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
+ s% I# \7 X! F4 R- M9 Y* {2 H, x* l
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
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10月5日
# b7 e* u8 N. c" a早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
: F. D( G; O4 T$ w1 c/ K( j宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
& G4 i: }( p: v( U- M! Z% _$ a9 w* S午餐:蛋炒饭
+ k, T2 o% ]9 g
3 N5 L+ A$ a4 ^( g$ Q, c, X0 s. A/ ]0 M. F( v

) X9 q4 P+ @8 C0 }2 h# E2 h4 X' u* t, q

( |2 n) f+ w) I2 }! d7 S* k$ N
) I# F; p, d; a& M: P4 K晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋( V" }: ]0 O; u8 Q' s$ l( _' R

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10月6日9 ?+ S6 T3 O4 e
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
, K, S# b7 Z' G) ^午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
! c7 k! x9 K3 F! W+ v- c4 _! N$ p: X2 _

# |) Z# g" e% p! g  _* U
  k2 _: A+ P. A2 Q
. Q3 X! C  b. N% L5 e9 Y% }+ t3 G' p7 V* e
# x4 Q" J9 M1 h4 U% s油泼面! @: }  y) w4 Q4 |8 V1 B
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10月6日8 L1 F8 X2 ~2 Q7 u6 ^8 L2 O% w
晚餐:米饭+炒菜
+ F3 p3 }* p1 r  e1 n
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凉拌菜:1 U  q: n3 @$ e4 g! y6 I

! ]0 O3 r5 ?6 H凉拌豆腐
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生洋葱拌木耳
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& I! m8 X  j) @) c: u
皮蛋1 U9 @" Y/ i5 j5 b( E! u

% Z" j2 P$ y4 {  }5 J) i, h" n0 D8 N
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