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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 * _  B4 J$ f+ x& k

$ [; I* V9 ?1 d* X0 v9月30日 上班
, W  E. f2 [6 [9 ?0 w早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆+ q$ {/ c" P) d: p9 T# q+ Z; h8 F
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根  L' T4 _3 g( \$ d
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
+ J0 H+ Z) q! O, f: K& h2 H
5 M  q9 x7 {4 B$ Y. `10月1日, w5 ]) \% _( p# ~; S6 O6 \* G
老公出差还没回来。在父母家。  M; G- N$ v8 r, w- z' N
早餐:三角饼+橄榄菜
1 V8 w8 L. ?0 m1 s5 n* a1 E午餐:老爸掌勺就是普通家常菜1 f$ h1 e9 V5 V# D

/ ^% [1 m& l) z! H7 t8 L西红柿炒鸡蛋
1 C- G3 ~& ]/ d( r& V4 [* n4 h  }  |3 I8 l" P
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
1 T1 a/ w1 A- T, h# \, Q% F8 b6 e+ Z( Q
) ~! w9 Z" s) u" `/ z/ L
炒西葫芦7 r, H* ?8 n- q7 ^+ L
3 l) V( R1 z' u( {1 e

, c" L9 F' x+ _0 f* b" P. u# m, `  q
7 `: z! f. x. @6 T
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩$ C" n3 e& S9 \6 U6 Y) m
) w6 N2 {  u% o5 F) u

4 O& V9 B0 m8 a/ n2 t# B" ]- u2 h+ r2 j* j
3 v: Z& @6 i! V, a4 f# F7 Y
# n2 s- z& l7 X9 K: R2 e
7 h' ?' g9 Y0 t7 A/ T, G

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
& s1 n% g" `/ [* P( f' D+ V1 K5 O% W% }+ R: P" n* o
9月30日
" b" A3 t5 y( o, K! P晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
5 p! m- y2 H/ ]( l6 N7 v% d$ {

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沙发在线坐等观看~

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10月2日,老公回来了。$ p: x* l5 q0 n, v+ F; |
早餐: 油饼+橄榄菜' ?; J. E5 \; I% o4 N  Q* ^
早上11点多和老公到华润万家买菜。
2 j% n9 e( i( J$ @% o& C& W中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
& @- g- N, R8 i, H" Q2 n8 D从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
5 Z0 h1 ], O1 j晚饭还是很丰富滴:- f8 [1 I" c) L9 m+ O
苏氏红烧肉+ ?  M( @1 |& X9 C3 u
罗非鱼* o+ ]1 k1 q, o1 B. d; X% T
金针菇炒肉
4 q; a8 z! M) `* G  X$ \小白菜西红柿烧豆腐
. B& V3 q( i/ [' x. c5 v, ~3 n2 [详细图片步骤在下面
( ~6 n, {" J) F( r! K# U0 s

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
, [: L. R) Z$ h# i( ^2 @1 f4 \6 u6 m- N7 G" D0 ]
带皮五花肉洗净,切成四方块,
. g5 s  v+ ~$ m1 V放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

6 ~/ V) y7 h1 [1 u
- T7 K  i4 Z: |1 _& p1 l' `/ o. m( U
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
- o) ?# w& H- G, `! _# T" m0 m6 V! Y" W7 x3 w

  o0 d- i; N% G1 [$ y8 Z! t$ O大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
+ i8 r3 c5 K7 C$ C( e
; W2 I' J3 k4 [7 N1 M6 ]+ c, d! h; Q3 l# r
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。6 \) G6 J' X% M

! l; \/ }$ `4 ]5 I8 I' I9 S
  B8 b) b8 M/ N8 |% {& j8 i
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。1 k3 j% e; I. H9 H

% R1 q5 P4 [. D$ T6 m2 n. X# r! T& e& d8 r

$ ?3 R, |. J$ \9 H7 u/ W1 m$ d
5 j/ q/ d, j2 k  ?8 g/ ~$ b' A3 O  W9 {% O1 k, V4 P2 _
* e2 v! U1 Z0 Y. m0 B6 ]* p) O  T

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3条罗非鱼洗净
' d1 ?: G1 w0 W# X" t# t7 a3 D  A$ s0 c; f) m+ D

0 d/ [. K9 P; U5 J# X  N1 S

" h3 j/ _' c; P8 H; I) S9 q' `  g
放几片姜,加少量油煎
# i/ a# c* C7 K  W4 A2 h3 \
& s9 u; V' w  K# Z
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

: f8 m+ X1 s5 i& X

) ]" \; x2 O1 X: L
  {- ?9 v0 h& ?  P. S6 Y

" e! i4 U" y" y8 H1 x0 e
* Z2 d( l$ W2 d" Q* k3 {5 w1 B

. ^9 y) N- l, X- }  i. s
8 l- R5 V9 J+ L, a1 |" @* Q

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

/ f- u. l0 B" ~
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
* f) ]. e+ g7 e; n
5 q  a- V2 H3 H2 i: A. h
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用! z: l* z3 {2 X" K- ]

3 F, d. K8 Q) k1 x
0 K! K% v& d+ P3 f; Q+ v
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
; U  C7 @. O3 Q" L- i: p2 H- ~) X
加入少量味精,出锅
- ^+ Y5 N/ a0 t$ w

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10月3日6 ]) ?( q& d9 b: {/ c0 Q( U
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
) E8 u& K/ n6 u" u4 \午餐:杂酱面8 W1 E3 d6 j. O" j5 q: z
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳4 s% k! _6 L9 b( k" x

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
+ ^' T# |" _, C/ ^+ e+ r0 P, F
% y# I% c$ Y. K! K6 X/ _+ _" @1 o肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出# d% k: Y' B+ B

' d. Q- K5 P' n  r: A2 R# w
6 k0 }1 Z$ |0 s少量油倒面酱,加水,熬稀
$ N9 }1 l4 D1 n
) s( J. a9 Q; U, s& E
" `6 u6 @( R8 x* S" v, ^倒入炒好的肉末1 W" [4 U& T9 ]
0 @0 V' H! g6 G0 x

# O2 S6 n0 ]. ^酱做好,盛出/ F2 B0 x# A0 e: z9 V& q
9 E3 `6 R' K, Y) A: `
" G2 ^9 @, D/ T) J
$ p5 H( x6 C- u; W2 H3 e5 s
买的面条& C" Y% \5 H4 y7 \; H, l
* G! q3 N& Q3 |( a: D. L
5 \1 n! e- J: S- A' l1 v' q
下面
! i6 d/ [( f* X' }2 A5 [0 R' r

6 a2 P! n5 \& m1 Q家里没有青菜了,直接面条拌酱
* i& I# ~5 K9 b4 e* S' O3 E  [
& i# n! Q+ T4 N# d! q; j8 s5 v& s, s5 z9 U! {
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
+ |/ H, l$ m  K
" T( U* Y, G( a. O) T0 H/ p1 ~, P; G8 M

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10月4日4 j4 K/ ~) P' }, ~/ C
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼5 |% C1 A5 \/ \6 R0 z( Y
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
( j$ X  L" w$ J  y' h' \9 D5 `. m7 n3 G" H  D

& D- g# K9 e4 Z* I晚餐:- s; S1 e+ X! v2 k3 f& |
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条, t% X/ x' r1 G: `
图片和步骤在下面1 ]6 l+ {. u- b! j# P$ S

' x8 T) b) K& n  P2 O! r
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
& \7 o, K# ~6 z* k* i  @
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
; v5 M5 m" G( K0 m( J3 c  [4 y早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
  G7 o7 ?  o$ n6 k" t宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
: {5 o  _3 ^. w午餐:蛋炒饭
% H. K# q; J5 j% ^6 p9 h2 Y7 M, K  @$ l+ B; v7 t! i+ g

- u# I. H8 ]2 O0 |" @9 n3 b) Z: N, Q# j! j2 p3 H8 u

" t6 s' X. ]6 W$ d( Y* Q6 j* n( T$ X) }# m; `  \$ V
4 J' i- a2 E' V4 q+ O1 ^+ b3 N
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
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10月6日0 b3 L4 X# T8 O$ w1 I7 b  E( j. k
早餐:三角饼+油煎鸡蛋% y, F" p3 t$ V
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
' y' V" b" C- C9 d+ D
. c  b- W1 ]- O( K" i" l8 X( F' {, @  M4 F4 c, }0 ~: ^7 z& n7 }* D
6 @. a: l  F" X) a) B2 e6 |, c. r# K

- W% l) Q- H, J% K& w! z5 z3 |0 F1 Q( x4 a5 t. o: b8 i
油泼面6 Q9 z: h4 n! C4 p

# |5 I5 [+ \/ i6 t6 ?# k" l9 k
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10月6日
, O/ ], e6 a1 \) j6 R, ]晚餐:米饭+炒菜; J$ E  \% R( R1 E

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凉拌菜:4 X" m0 b  [0 @. G
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凉拌豆腐+ v) I# I" N( o- V# |

. `4 q0 ?; p* z# u  [' {" D7 H& ~9 ]6 L6 @. k% J
生洋葱拌木耳
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. u* L2 y% Z4 I" u5 R
皮蛋
0 ^3 x& \# d2 P) P! o. ]4 K0 C2 i' _

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