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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 6 Q  q* s4 n2 w3 r+ H" x
" a+ S: A4 K6 V. l- r
9月30日 上班9 V$ P) z" V3 L# a: U; M" M
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
, k" s) T' m+ U中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
, |% I# e1 Q3 g0 g9 f  `晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
& R2 E' ]8 X! ?5 {$ g2 A& @6 h! J4 {5 Q
10月1日
) w1 \; F. C5 Y5 n! Z5 M. c老公出差还没回来。在父母家。
  o5 q; h7 M( M; }) x; O早餐:三角饼+橄榄菜
" \4 r1 W% b& d. C午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
" m6 T8 ^3 l9 h: u9 F0 l+ t2 n0 C
+ n% j$ @" V! g$ g) u西红柿炒鸡蛋) o+ g5 `0 B4 F& k0 F

$ x+ ^0 c6 s6 j1 }& U* |2 _平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些. h9 F3 d, I# v( X! K5 ~
0 b& x1 Z1 d. @8 d5 B

5 n& v  F0 D* B5 n% G0 Q5 _& d炒西葫芦
, y5 l3 ^% @) ]9 U9 I+ [. p  b1 |0 O# v+ e: y5 N& k

* b& g# l5 R/ a" _% N  O$ _
- c% @' K5 @" I- `5 m+ x& v7 v- ~7 l7 Q$ P2 z: l: H/ b
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩' H( O% h" ?: N2 x- p7 _
) ~7 ]& j& Z! H; i8 f- q

1 a4 u3 s4 a' `& p4 B6 |" C, ~% F6 v+ g  Y7 k
8 N9 J/ `4 d  D5 U! `
7 M) D( x( U3 t& r. ?9 o( L" r

1 Y  Z2 }% O. q
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
9 X' T( {/ w; L3 r7 e
1 @1 M2 S+ o7 d0 S8 W9月30日
9 \5 `) [8 u1 j- T晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
3 `# Z3 W9 P0 }7 a- ?, ?

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
) `0 }! L0 e. k% }早餐: 油饼+橄榄菜' S5 m, v# x- D. }
早上11点多和老公到华润万家买菜。2 l' }7 W( p4 O$ [' D2 r( D
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅: v/ B7 @& D, e8 S& J  o: w8 _
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
! g, Z: [$ u0 V) h  r晚饭还是很丰富滴:7 y6 s% E1 Y3 T2 d% c
苏氏红烧肉
, Q$ S( l: J8 n* s1 e罗非鱼
5 _" ?9 u' X+ c0 Q. C' M8 H  u7 O金针菇炒肉
* k5 b( Y8 s( e% k: P8 J小白菜西红柿烧豆腐
: o  J/ _5 I0 x$ G# a& b; d. M详细图片步骤在下面
, Q4 @5 U. k$ k3 s

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
' P" J4 C5 B, v5 u# B9 A! z/ i$ a
6 o- p+ v  o& d# c* g. d带皮五花肉洗净,切成四方块,
% Q6 y1 W3 P) z& D9 z) N* @3 [放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

! S4 M; w7 i% ~, h9 w: G& D* O& i
9 o# P  w8 g2 B" P# Z
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
1 O/ |$ N8 C3 o# i
8 A( X9 R; F% B: p4 a8 \3 O9 j  C0 E3 T% I' o2 c. `( V+ X/ e
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。' d) F, |' |/ ]

3 V8 n; D6 k8 T9 u" b. I$ Y: d8 k1 p/ o- l' |5 ^1 D/ _( U! ?
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。) @- P8 [, X$ G( k, C; q3 _( Q
. e; \% Y$ g0 E1 N( Y; G& r
* m6 ?- }5 C2 f
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
/ f: u: ~. a# {; r: E# H6 i, V# ^7 _* v. J  u% T& u

/ V. o( I' m; D/ @

. s& `1 @+ h! y6 E- q7 ]" s" c: t( x  Q/ H3 X
. N+ Y& `, G! ?8 L! d2 M" S

5 V" e/ A0 T# i7 F/ ]8 L
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3条罗非鱼洗净- O' G1 X  t! Z8 C
  B: p0 x) N1 [0 I4 ]4 b+ s
# g( d; b1 J+ |' h" X- _
9 \+ ~1 X$ ?1 f$ D& v$ u, Y
放几片姜,加少量油煎
- n9 ^  d2 J1 c& K# K  P

/ p2 S9 o( l  }8 Z
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
+ v6 f, G9 w* w& g% f8 |, J

, i+ d4 r  O" r+ A  d
3 R4 |* m! E/ _  A5 B

1 b( X/ a. G4 k; V# n
' M( {- e( r/ u6 O- @. S4 P' x
7 [# N2 {( Q0 |, F+ f% `* @
$ z% t- F$ ~8 p: Z9 x: i* a

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
7 u- X) N/ L" w" m3 N
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

0 e5 Q# c  S9 O7 P* o

* F6 X0 e6 Z! i
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用7 W+ b. M, B* L) Q5 l& U

2 e$ O( K) T8 m5 e' U( g% V+ J" ]7 o7 D# `
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
* l9 ~3 |# f8 n; c) J# h/ G
加入少量味精,出锅

* D- G" c1 l& o) s  f9 s

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10月3日
( b+ C, a% c, K. r+ \" H早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
- o7 h1 Y9 ?5 g1 i午餐:杂酱面
! [0 t2 _. N8 r9 Y, L4 D4 @# i' y晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
1 ]9 S# c% O1 b# [  K7 I
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 3 Z9 Q. M# u2 Z
# S  K; y0 x: r: N/ M! b. o) \
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
) X7 G. `) r# Y  Y, Z1 l9 [3 X
( Z5 A: H* @: ]* s) X" N/ W" b5 X# @7 Q& X
少量油倒面酱,加水,熬稀2 I& [% l  `& h+ q( V

* E" z( P! N! v. [
7 V; D* D0 h9 p3 a: G倒入炒好的肉末& j4 V, L" W$ H
2 n, x: F0 F/ W- ]/ q
. a. i6 v4 N, Y5 Q5 z" _7 Q" j
酱做好,盛出
# R, T0 R. E8 F8 n; x4 y
/ z- B- \  s2 o* l+ y' C& B% b/ B

6 ^/ U# k# m, }7 Y买的面条
9 v* p8 z& X6 J% _: B/ v8 F! K. c/ W* q5 m- c4 y) X6 M

* x5 B4 n& V$ z) {3 i下面
+ A- T/ g+ B; w  Z8 T4 U7 }' G- e+ `5 P
: U7 e; L) F4 G8 O- P
家里没有青菜了,直接面条拌酱
4 P. H5 a6 J$ @" W
6 c- P0 g  S* d, |% ^- M. m2 p0 a( y1 {2 P2 D5 J* x& ~; j, w% s& O
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
1 w0 t4 r) H5 d, }* S
/ Y7 T! P' U* q: w  @% I' l3 X$ R
) |* d$ J/ c) h/ y
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10月4日% n5 A$ h) i$ q, m2 o9 d  A) u4 H
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
. f6 V8 U3 E* s$ w6 }4 y午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子  E, m6 @) w9 v* m- O: [

# w" j$ c/ U4 _! N; u. J8 T1 H9 q6 S9 U# F5 h% g! \
晚餐:
5 K. e: ?* o* f9 y" j9 f米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条# x2 d' ]7 v9 h( ]: W3 p4 ]
图片和步骤在下面1 r0 x0 p: \. i( H) o5 |1 R

+ _, ?; J# _+ }1 V+ w+ |0 l3 v
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

! J: a3 U- s8 ~
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日! @* P2 }* p; a; h; w
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤" i* ?; E: M1 `) g# b, u  i
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
, j4 K8 }1 R+ z" g7 _8 a) E( o午餐:蛋炒饭
- ?5 V' {4 n" ?1 G' a$ Y; h5 R+ {# a% y! P! F  |, h& M( @( `
6 U$ h; S+ T- I7 f! h
. b- M# P$ M, e: K2 C: W; G
9 B$ k1 n3 H5 z2 Y: G
& i' M( g- S2 I( ?+ q8 ~; j
4 ?: k! Z; N" R
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋; T7 e' H$ Z- @' ^' H2 D5 T( y

1 W& T" b; e) ?) y0 s  r
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10月6日  ~) J9 [' z/ H
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
9 B8 ]" V3 {. w# b! _0 k午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
4 h9 j0 V- F* `- p
! E* r# F9 U2 c6 x- c% D
! y% @/ w. B$ _# v- a) Y: A( x  X
3 T: S# M4 Z* x9 q: u  w3 H; ~+ s8 o. @. v. ~9 w6 q/ }8 r
# b' J& P2 d) i2 s$ [* m
油泼面4 C* n$ P0 D: b; J; O/ e
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10月6日! B. p$ S5 }# p3 U
晚餐:米饭+炒菜; X* R# y; u/ c% s& _

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凉拌菜:
; F. B& ~+ ^0 J5 M& l' I" V, v) x* m9 o  m9 E6 h' d* d
凉拌豆腐6 l" z6 k0 M, ~) X& V$ j

* e; A" x1 z0 h: I- D7 V( p3 q# Q* K7 k* P9 {
生洋葱拌木耳
& I  v) e$ h# g  t- r4 V+ U/ n
  b& h& K2 y# J8 U1 }- i! z
( V9 `2 H# V  ?- Y. A5 I; D皮蛋
# w+ u7 }- }1 z& X" b5 n
- [, v3 a+ u) V
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