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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 5 Y' c" k& P  V) b: i
1 P2 @0 d: d8 l' W9 }8 r/ P1 I
9月30日 上班
8 P) R! ^5 W2 o1 z6 R- E9 u; }  V早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
# b: t! @6 f, u! }中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根5 s2 O9 e! G6 A! {  z: ?/ t
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜1 n" {6 u. C- l) ?
  U( ^* L1 `4 J* g. b2 H2 v
10月1日
8 d) S2 d$ t( |3 g' [  z老公出差还没回来。在父母家。
( ^2 {" P8 x0 Q9 F# N3 C/ Y早餐:三角饼+橄榄菜
7 v; [8 X% H5 }0 ^; K( `午餐:老爸掌勺就是普通家常菜! ^% d4 j. P+ L$ b/ t' C
" G2 Z% t9 n& M
西红柿炒鸡蛋$ n" |9 n& d6 j( E- |9 _
3 C9 d0 v% `) J6 ^7 K% s4 T2 u
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
( C  a" R0 a% w. b( l7 r+ N
) }6 }/ b* W9 z8 d& E) k" i) g" J7 F0 I# B3 Q& {
炒西葫芦
) @8 j* N5 w% o  g6 T% r0 {* R2 h" j
/ r1 k. \# x7 b* D! x! h+ N, f% X

3 B  y- k/ ?. e
! W% w" a  Q; R9 s) `. N. K芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
( n% k* e& x( y0 t, P8 {; ^( n$ }; ?( n1 J- V
8 _3 D" a4 ^4 g) k8 g4 Y
  B' j1 V% i; @1 U! j* `

2 {6 E! w( y3 O2 X
/ _8 c7 ]; z( C- z9 H  }- a2 n; ^: ^$ T; ~# A; x

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
" W5 ?/ X2 r: `5 Y( j( O( M  ~' R1 v! j0 C0 P0 o; [/ V( F
9月30日
# R; q+ ]8 K  z4 P' G8 Z晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。. E  `+ b$ }# S
早餐: 油饼+橄榄菜0 J# B+ n8 e8 y' t/ O
早上11点多和老公到华润万家买菜。) N* i  a$ U9 \& ?/ W! \
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
0 a  y" {, q. M从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了. K! k7 D7 w) T, B: K4 a+ R
晚饭还是很丰富滴:( q; h* j4 m7 {" g+ E0 U9 T0 p
苏氏红烧肉' e2 M- V/ b, _) W: n* }- ]
罗非鱼
- z# n9 l* m( a( y- s) j3 V8 |金针菇炒肉: B1 R+ `1 Y# f2 g; |1 _  i
小白菜西红柿烧豆腐
3 U- X$ v! f, {1 t详细图片步骤在下面8 }7 K- B! t+ H! I9 }

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
9 d% X5 i. Y# E. S/ A$ m# Z6 A4 b. g) a
带皮五花肉洗净,切成四方块,
1 F# d  H" V, w: V放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

6 O" {0 ^0 a/ H0 k+ n8 L$ u6 r4 W: f- d

, @' H8 q! L6 c将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。2 c  g1 p1 _, l' |  P2 M5 `2 N
7 _3 ]  o8 W) l' \1 @3 ]" n3 r/ q7 H

, x% ?) X& l- q3 u* g大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。& p) }3 D; Y3 @6 W, ^; Y' e' N# ~  r

6 f5 _- b- j- H8 r) o. G# @) D0 ]* V  X+ V
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。: @; l- F3 f6 G
+ L3 C' n* U, e" w
/ C, l" B' w1 Z- Q5 W+ ~9 R
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。* [* T/ z* c  {2 \, E

8 z0 U. H0 w* d. K) a- P
3 W- L9 u8 p( y* v" l* o0 f

# @. f% ]- {% h" _' V4 |' I
' f6 Y. d3 Z0 Y1 L# N, `& T3 k& R( g$ j, ]& L8 d

% H1 y$ b* A' ^1 _4 h" {3 ~' {7 M
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3条罗非鱼洗净- W9 F& I. E9 t' r8 v& z! q1 o: z
. @0 x% b! J6 x4 n

1 ^0 n2 W5 @/ c4 z& P
$ p  H4 p2 n  M% N7 r
放几片姜,加少量油煎

1 R8 n$ f5 Y" F, g; ~8 K

( n8 \( \! o$ v: P3 w
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

6 s) e4 `8 B8 b5 R1 L0 }8 b. `

4 c9 D# ?$ g8 s2 Z4 W3 Z, W
2 y$ H% j* ^1 s0 h& @  m0 L* k. {: p

: {1 T: y! O7 i& H- ~5 c. {
0 ~' c6 |2 X# ~
$ w+ E! f. q, C; t

" J: Z4 o  I3 @7 }1 a
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
. `& Z/ I1 e: w9 e+ T- Z7 K* P& r
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

/ f* ^0 u" u2 y/ O5 G

& z6 i* H/ F% j9 U0 H
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
( G$ p; A- ?" b/ d0 w5 q4 ?: z0 e5 D+ M/ g# p

; h5 v$ l9 I! N0 l4 E! w6 C  R
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

  M" k( U( K5 U5 @- c, x
加入少量味精,出锅

) \4 d" i" x( W! P

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10月3日! x( `: d  u& F+ _9 M, I' g$ R
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆* [& G' ~: w* f1 o5 F8 [
午餐:杂酱面
1 e3 d  Q1 u6 B. J) u2 ?晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
1 b* n/ g% t8 M$ H
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
* Y& c. L2 ?' y! y, L2 [( F2 H1 O# h5 _  i5 g
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
7 j0 [# H" B3 d; R, s" m2 ~* Q7 {! c, l  p/ f) L
8 W* n' u) G) o0 z: ~, t3 H
少量油倒面酱,加水,熬稀3 b- v% v9 z& j0 y" @; t
. X6 q% N  @/ J' m1 h$ L
" [- U. R# O' a7 G9 ^) h# |
倒入炒好的肉末1 V. @2 z8 y0 v( M9 `/ `

* J5 f( H$ w$ P, X  i! I! X/ Q4 @; n7 q" P+ M# U: F
酱做好,盛出
+ d; G# M. r+ T, l* U; n5 j8 [( l1 k. h* ?3 H  |5 Y. b0 S

: d- {+ L1 s; _0 }6 X3 {$ ?
) M( M7 [: ^5 m3 _; R8 F% g( l/ T5 G( }买的面条/ L3 v  [# [) j! F2 y& P$ t

  T0 r! z; F! G* D- g
- `  W+ V( i- [% h" j+ M下面6 W0 p8 x8 d, S3 i8 t
) q  Z  H, B$ B7 P) A" ~6 O
, }, g" y+ I5 G$ n( I/ Z2 o0 L1 A( h
家里没有青菜了,直接面条拌酱+ \" T2 t( K' [5 Y( M+ n9 {6 i

; M, q/ |, j9 E+ x6 p  I6 X, s
1 O% \9 Q) {$ g然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
2 c# _5 v3 b2 X9 w& @& l
9 m4 }& f) @" s6 O0 S1 K* ?
4 K1 M8 U- i1 }8 \2 l( Q! e+ n
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10月4日9 m+ G7 M7 K: {6 ]0 ~. u
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
  h7 D1 R* I- ~午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
  P( E) {; h2 v' C! ~- w( Q# r, p( S3 J! I
3 F6 P: p' d8 L3 }- y9 \
晚餐:& b# f" t5 @! {7 U* D% D% F$ B% d: D1 q& ~
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条  f+ f, \/ e, z( Y$ C1 r9 U. @/ j6 n. m
图片和步骤在下面
; {, p' K+ x% ]$ L$ x0 @  y% M. z4 O+ ]( q0 L: Y

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
. _& ^2 o$ y! b) |* u
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
8 a2 E. N5 {' W3 O' l" M& n4 N早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤+ Q* T4 d! L. \: X& t  o
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
0 ^6 }2 {$ }# ~: j午餐:蛋炒饭
, B2 n' k$ m) y) K7 k0 \1 w8 A
7 F* q; |' r. n( T: `6 M6 s% F" ]6 P) t& J/ I/ ?7 G; R

" _7 _4 e1 {$ _% v8 [% E' X; f; Z3 D; s9 B5 C
& Q' D& |/ z1 _5 s! R4 ^) F
5 g7 u. Q% {( ]# V: N) v* U
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
& t' ^' q' b& ]9 T4 `+ F1 [, L' {. _7 g4 J& o

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10月6日
4 i4 ]/ d% B9 z! X5 X早餐:三角饼+油煎鸡蛋8 N$ c% j7 o7 V3 t( A7 p) j" I; L
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
0 [3 k% f/ J. ]! x; B& ]% a  _+ @# S1 t% I
3 k0 M2 c% ]# ~# i, F

8 |* G* E8 X( K, g9 z" m
4 E: S& u" s9 {- s5 }
7 v3 c3 A& W: k8 s" k油泼面
1 l/ k3 p; L  y; w: j8 _5 \/ u5 p' m4 O( D% v$ g

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10月6日
/ Q- [8 h0 r& J晚餐:米饭+炒菜
0 U5 A$ a" d: X" n& K/ u2 ]
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凉拌菜:' q% I& x+ {- v/ [/ c
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凉拌豆腐
$ {. s7 F! Q. L* X& x( T5 K
' A* R, ~  P4 B
' y" e' x9 a( A6 J生洋葱拌木耳. u" J' L9 J( f: E) K

2 o& l1 X# ]$ h, C! o) f. }8 M8 f; b& h) r7 Q# P- i
皮蛋
; V# }6 N0 L5 A
5 i; d0 ^% B+ ^7 J. k
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