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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 ; W" X7 c+ a! Q) ]( Q' u. ]
' d! Q  V8 ?! B* D8 Y# \3 p, d; |0 S
9月30日 上班' ?7 m& Z9 _7 L5 ?! c6 \" V
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
  p8 Q+ @8 v8 i" ~4 a中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
3 R: _) c4 }7 g; A/ w) N晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
" _& K" `* I( f( t% A9 U0 T% ]: r( Q" @  b7 d* v
10月1日
* V/ A1 h7 j; C6 c0 y% z+ [9 G3 e老公出差还没回来。在父母家。, r4 ^- r# J: i; D8 T  m. j
早餐:三角饼+橄榄菜
- @" e9 d- h- S+ ?: p午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
, ]/ P% e9 r: a& G# |. ~) v2 w
7 \& D/ k% M+ s/ e7 U7 q西红柿炒鸡蛋( U9 F5 }# [' s( B" U7 r& m

0 j: S) ^+ i! L) x" c1 h" _平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些1 s6 I8 i+ ~& |$ @
# R- K5 @- ]; m' v( P
8 R  i, C! A' |) o# D2 C- v4 ?
炒西葫芦
  d1 Y) F, R" x9 R* w3 I/ a3 Z7 O% l* x; t0 p, ?. o
( p3 t' L  Q0 S+ [8 r
; |& V, U# |/ n

% F0 ~, s) t2 {9 P9 Q& A- l芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
4 L0 U2 D5 m+ r3 L  r$ q$ C; D7 y' A& @. ~. m" L% }1 |) `( \( a" S

% [) g% v. M, O% |2 T8 a" I: P% X$ v& K3 t. J9 t8 a0 z

; w2 {3 V! E9 t/ w) S$ r2 D$ c2 y: \3 \* B2 O4 C" g4 ~

& a; Q3 Y( `" g; w
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
$ P5 |5 |/ f; M7 k/ k+ I3 v( Y0 Q1 H. @2 Q7 b, B
9月30日
/ O- l9 [- P; G) N晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
& ]+ a( J" v: o9 \4 J

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。. P6 c7 z2 k7 c1 i8 R( r
早餐: 油饼+橄榄菜  P0 |9 A1 B2 S7 T  r
早上11点多和老公到华润万家买菜。! i+ L" o, ~8 p/ i8 e- h9 c
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
9 @; S+ D: a  q. [从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
4 f% r" _8 S7 t: N* }" h% u% t晚饭还是很丰富滴:
: F) K. J6 _$ r3 j3 y# P1 D8 ~苏氏红烧肉
: E! {; ^5 I4 p8 ?; ^罗非鱼" N5 J1 W  m% b7 v. V  {8 @
金针菇炒肉) p! [" [! E7 Y% o+ r, N) t0 ?/ c
小白菜西红柿烧豆腐
% R  U6 b+ K7 j! j; ~8 d, |$ n% v详细图片步骤在下面
* V4 W8 j% ?) M: z: f

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻, j& E3 r0 x8 s& j* A9 {. |

: ~/ }) c: q9 `带皮五花肉洗净,切成四方块,! Z2 d5 j/ O- U% |. a
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

7 f$ J+ P: k5 A) Y4 n
& U( Z- j" O* V2 i: ?& ^. y9 I& j! e! d5 j, M$ O
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
, J/ M2 d' g" f* Z
* M% G+ ^' u9 x/ t' N6 F  R% x' _6 u* \, c" f7 [
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
2 b* _" s0 ~( u2 B, r0 m3 X' P( O. b) |9 Q9 X- M/ O8 r5 A
' m7 r" O5 C8 h! M; T
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。& {/ `* g/ q) y+ p9 E4 `
. U  u5 X( A* p/ Z0 g
; f- k; z# I( {4 s; g: b3 G
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
7 `& Z) r& I/ i! V4 F+ k- G
$ v4 t. c) K* ~
, p2 ?0 l+ F  Z; Y: O
; p4 Z; X. [' T  |  X7 j" s

- j8 m1 u4 }& F6 c# `: O  m" i+ C+ W& _' N5 T% `
8 l, f7 C/ `* u! v

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3条罗非鱼洗净& t/ r% L0 J2 {8 E/ Y! g, k
! p, l* S$ m7 r: d8 C

+ H. W3 G% Q/ |) H6 G; p' a
2 D$ @) _/ i4 b
放几片姜,加少量油煎
( g$ }; X8 s8 q; q" U$ H
4 H4 s1 E5 k' \, {2 M* ]
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
+ Y9 _* L. L1 Z3 \" D  P* S
& [/ h" `& G% @+ q8 u
) [$ ~  f& j; o' C/ a
2 N2 T2 ?1 G% e2 C6 d

$ `2 Q/ C1 {% o4 B$ z" W4 o
- w" B  W/ P& Y' v# ?8 I& y
: A! a, M5 P$ B4 N6 s

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
% B- i" q. |  r6 y! R5 \+ B
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

7 U% I0 L8 X) {' x  K/ ^4 d- U" K
. i' D- u8 f2 U+ q1 Y- Q! r
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
$ K  N* S' I- k/ `$ z+ C3 B$ N9 x# |+ B0 w2 S
( `; a) w4 e/ ]6 v
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
. O+ Z6 s5 I6 M
加入少量味精,出锅
. v$ a8 m* y- o$ f2 o: B

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10月3日5 v4 A( r" e- Z  C6 ]0 d! v
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
9 g  y  _8 @& ^' n午餐:杂酱面* Q* J$ S+ d6 ^- u  c1 m
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
0 i0 r$ u" E3 Y! T+ d. ?
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 0 d; H6 X' h- u
4 C2 J7 t% {: y& ~
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
5 ?0 z: u3 F/ E! U( f
1 a) _  C" M3 p! M; y% s" d6 b0 G& l' l; @
少量油倒面酱,加水,熬稀: P* ^+ u  W$ c8 I( y. \
3 n' Z. U, p0 N0 U  b" V: n+ h
5 N9 I' d! |" {' J
倒入炒好的肉末
, f  U# l% s+ ~% P
; b/ d8 d+ `5 }
6 m1 w" {/ _4 l$ r& m酱做好,盛出. E2 ?/ y! C( q5 c/ @

! }6 ~' G# ?: h/ a6 J: _3 J: D' e) U: F$ q2 B# r' I! x
8 a: G+ W0 n; s0 o8 ~5 W
买的面条  b; J) s0 |: T8 l- X5 [7 j

/ P2 K$ p& ?8 }
4 K; U/ ]% X6 G2 M% M下面# A. T5 X- A0 c* }3 a6 ]) {5 V# T
' D/ f* E) k; c9 |8 |
& F% e0 h( C) G1 F
家里没有青菜了,直接面条拌酱/ ?: {& U2 V$ ~' U- H1 W1 j7 l
/ a7 F0 U; H# G% H- [3 [

8 j) M) Z6 N: t1 W: }, Z- u然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
( P( }# g3 [( ?# Q$ n+ |+ j
0 N4 T5 U/ [! p( x  W! D# M, h( s0 K4 f8 M5 G

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10月4日; }1 c* P; `) s- Z8 ~1 a0 r/ s  s8 z
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
% `- J* }; f, C: W. E午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
; m  r* W- k- x# E; }
4 G. A( `, P& P$ v, ^+ D
# p- F6 C- p0 }! S) C, I晚餐:( A  F7 C- N% o* `# p5 L  H
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
0 W2 K; l6 W9 Q# ^* ^图片和步骤在下面
& y# x; N2 n# y, N) A+ N7 P
+ ~9 m+ }# ?: L% v
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
+ z; j+ D* X6 T$ b) P
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日; S0 C/ n) d; c& u7 g. y
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
1 g  P  R  m- c9 v; C0 p+ h宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了, X/ E& E8 N, G" ^2 W
午餐:蛋炒饭
' f! ]9 R3 Z8 H+ D! r! P
' `% g% \: Y% l7 D! B, _, V3 Y$ F' g5 }* y
3 _; T. y3 L! K2 n
3 L  h) _3 f5 u4 v0 l0 s4 B' C
3 U, k9 I" |; E9 K5 Q4 J
4 k: \& u  i# u# @8 u" i+ Z: z
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
+ W! U, G% i8 s* ]; K" w" t( p+ H' p! f& J# [# Z6 r* W

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10月6日! y+ B; I+ q9 e; ]3 O& B
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
: r' |( S% Q. _: T午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面6 g# G& c, s, x' |' e/ S

2 R. k1 i6 ~; G9 [$ v+ w" _! _: v
+ N# {- l' Q8 w7 v1 c

0 e3 c( D6 f+ M, |* m0 q/ u6 p* t0 q4 i' _* J% O
油泼面/ [2 i2 }6 o8 w
1 X- y# P( m) _3 |; K- c! H

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10月6日
' m4 u: a# L% N& L晚餐:米饭+炒菜5 c4 H; n- L. d. P. V+ X

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凉拌菜:
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- ]7 I! I" U! E凉拌豆腐( e$ _1 o$ {4 k0 V* b/ B
4 ?9 B( G, c  O6 V- b% w

& h4 o7 z/ _& W4 |3 Y" M. p生洋葱拌木耳6 B$ S: j; R/ A7 \
8 l' S* b- _! b* W  Y3 u
( |$ y, I4 U2 T  i! V$ M+ l% E- }
皮蛋
" q' X* ?$ o/ ]' L
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