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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
# c( b. G" e, L2 d8 w  u0 k) F# g5 j" }5 K: _, i: G/ D" O
9月30日 上班: s$ @$ ?; G$ k& M, u  |4 W' _8 \
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
; o# G0 I! k' H  h, x- j中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根, H6 O- W% R: Z: e, X. @
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜; k6 j( C( }% |0 _8 M+ e

7 y- _) N$ J; j$ j9 A10月1日& B( C) C, p, g; V9 h8 y- L- E
老公出差还没回来。在父母家。. ^* z, R8 `) E
早餐:三角饼+橄榄菜8 ~+ f/ p/ E; \
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
, d" A) K* Q% @; i9 v6 X# W# a6 C3 q: p7 w% C
西红柿炒鸡蛋
1 m! Y; i) Z1 L, j
3 g( l- `0 J2 P/ ]5 ^平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
+ l. ~7 G7 J0 P* _3 B) O" P/ B( W# B7 P
' s4 c6 z/ |8 K+ X" A3 M: T
炒西葫芦
$ g+ ^' P' u6 |' j" t, t% |( C
- K$ w8 e/ A, v1 L- A2 a+ _
) n+ q& Q! f% ~" R; T* P- ~. E
- V/ m% P. ]/ H4 T; j9 N- Z
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩) I. k0 N7 v2 j) O) r4 T* b. j
# Q( \0 r; X: f/ n) e" b$ w
! p# k& {6 M$ N& u

. y. }0 K1 m1 G2 i8 T7 R/ N" u; T# z1 {6 \! Y9 {

+ R4 C  e- D+ B$ W3 n  X
: C, G0 k0 ~" z2 J
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 & u2 r9 j) B! V  w3 p& l

5 t; E: e2 B: `3 |; K9月30日
& q3 R( m- `5 m5 [. Z晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子2 O* ~; m8 v- D

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。  U: {5 i( ^4 P5 a5 Z: [* y
早餐: 油饼+橄榄菜
9 Z" D- k, {4 R, `# }: h4 f早上11点多和老公到华润万家买菜。
0 r" @' @; G/ M3 [1 {: p7 ~中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅: {$ u4 h' p; v" r
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了- _8 k1 X" j* r# }
晚饭还是很丰富滴:2 |1 p8 e9 ]# n) b4 a& h6 e
苏氏红烧肉
' o+ p- M- z' R: H  B3 c' C罗非鱼& ?1 M) l2 V, a% l8 r+ Q
金针菇炒肉
2 G  v1 {+ ]! c2 }( E小白菜西红柿烧豆腐
6 V; @% v( s0 o详细图片步骤在下面, T# Q. Z, D3 O% a

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻  M9 R; [+ i5 p! \/ _" T- ~
; x+ \: _) T7 m+ m: k0 C1 m- a" a
带皮五花肉洗净,切成四方块,( h; a. F# ^- t- ^) d  ~1 N
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

" c( ?3 P! b! y' s, [8 S4 u, j# x$ s
- f) @" M5 ]$ b( m) ?
# j8 r6 y, w, Z将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。. b- H7 V, H; ~% W) b6 l2 ?% S

3 r( H9 a/ ~" {2 S; C' V5 S  @8 d% m. {# k( n* m; Y( B
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。: q( |, A& [( w4 \8 P+ `& b

- T; R% W3 }3 }/ j7 F& c
/ G6 {7 S1 F0 e3 v6 M8 e" ~1 {; m9 I转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
, R* |9 I5 n* p9 \! |
3 C' s4 V" g& U4 X. j* x2 u" T
: J) X5 N) c) d, x0 n  s
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
( X- m) G$ _) n$ r8 v/ a& [5 g* _/ D! s
' d) [/ x' G/ S' f- B8 z8 P. I
5 S9 Y. o9 T- u# D2 g9 F- X4 s; \

9 f$ G' C4 c3 o$ a4 X' Q+ U6 i
8 {; @, k& Z1 H0 N; c2 }" J% l2 c
/ z% k/ o- J: x/ D( X- z, R
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3条罗非鱼洗净% u5 e5 G9 `( N/ A/ d9 T5 q
8 k/ K; N# F; S3 G# d$ l

0 ]7 s# ^4 J4 v; r$ [7 ^
- C2 Q9 I0 U3 N% h
放几片姜,加少量油煎
) a0 t8 |1 I  ?! E
9 u0 M7 g. z( H' i' B/ ]
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

. b7 l7 N% `' F) A1 @) B
6 L) n: D- G+ W+ r4 T

; L! o) z8 G8 o1 P% ~- b
' `+ \% Y5 w8 F8 E( d

  y$ B1 H- Z# }/ T
$ v9 T0 Q2 N0 E  c5 l
/ U7 q3 v' i3 e

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
" D0 [  l; M" z
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
' S/ K; _- ?. D2 a

+ B8 W. C% w2 _- j; z
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用" o- o6 B3 b$ W; F: a! S
# G7 c$ X4 f! d' f) N

, v6 z; f! c9 ?4 R4 a" P
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

$ o0 l, g) h* U* {5 L# l+ E* i
加入少量味精,出锅
9 f. A; ^8 r; w' D8 U% r

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10月3日& z8 w3 `5 U, m
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆- k  w* w& F$ e) d
午餐:杂酱面
4 q, V% Z" i. ^/ k9 W: e5 d晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳8 L$ u% H+ W' u3 m# G& }

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
  x/ u1 A3 f0 H% a+ H' s, n) Z; F! ~% Y/ D( D6 ~& T
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
* x0 ~3 @3 @6 _% L; k' z. N. l7 u% m+ F- R
' N% B& X0 h( v; [2 `8 G1 c
少量油倒面酱,加水,熬稀
) ~, o7 z- O9 X% s  f
9 r, o: e7 s7 [7 {* }1 D! L) d
' `/ S) v# G; ]倒入炒好的肉末! l- O! w3 T( T
8 I. `& M9 r) K7 ?8 u8 o! o. I3 P

' ]" @3 b' ?- M( I) L- q酱做好,盛出
& K4 I; N; v1 L& h
$ w2 Z- X8 ~4 z+ e" `$ j7 T5 f
4 i: O0 G; o. \  o9 `! k# c- N( T7 `2 m$ G/ X
买的面条
9 v( I7 q  C4 `8 E8 T- @8 Q5 O4 l8 k* }* a

+ ]6 A0 W# x1 B; l下面9 q( C- H. X3 ]0 I1 f
' |1 d, O2 Y" G

$ S' ]7 @/ P  Y" K; h家里没有青菜了,直接面条拌酱4 x  t- P& l8 }# r' S1 {& {$ L, U

3 k; x3 w* l3 ~, R. W
: l. [9 a4 ?, ]5 ^然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!6 }& l' s, k% _1 K$ v

0 E4 j* S& ~1 \/ y. W) t( y' _4 Q* n

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10月4日5 v$ ?" f. y$ F; K1 R. ^  U" h
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼& H  n& l: I6 V. Z* u: h
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子7 {$ b; n% ?. q( r

1 ^! f$ q" U' ^1 S
4 ]+ g1 U' |1 J3 x晚餐:' Z/ e0 U  i7 B+ z8 J
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条6 h( S$ S9 D7 z8 Y' h- v
图片和步骤在下面
. ?' i+ h3 Q5 y9 S0 l9 P- u- g/ [/ T& j+ h7 K8 ?5 b; ~* a3 @4 _

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
0 y( U* F, j' C! f6 b; W  y0 P
出锅
出锅

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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
  q7 p; U+ R7 Z3 a早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤! |% o+ Q! J$ R' q& f& G1 M' R
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
/ ~+ Y2 ]/ A! j6 L5 b午餐:蛋炒饭6 V$ T5 Z6 X2 E7 V

4 S0 I- E# n% O0 g- W
9 i  _( D) p' x) L0 T" G! `% {& @1 _/ c/ K6 G
# J9 w4 ^" V8 l, M1 t& E) I
; i8 B/ T) I/ V6 M3 U( C

1 K8 S: n* o; Y0 i5 {晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋/ n4 Z# [  v8 s7 y  [  |' M* Z
# Q+ k+ @& o0 ]3 J

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10月6日
) I* [6 y9 o* x: F- g% l早餐:三角饼+油煎鸡蛋
& v, v2 |8 d% M* f午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
: l0 T3 E/ C( R# g2 S! T
" V6 }1 x  [6 ~3 Z/ ]1 `9 T0 T! f- T+ z

1 n/ M/ u* R3 O9 d
  J6 }( C8 Z, R; }/ ~% @
& f4 u1 I- E. t' G. W1 q* E5 r油泼面: k3 q, i/ m) P% ~4 L
. k: ?! [- I$ T" t

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10月6日* R, b( U1 n+ O+ b
晚餐:米饭+炒菜
: I7 Y% I2 h! |% y3 X: _
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凉拌菜:+ o4 Q( z: m' m* m
) k  V; r- ~$ C. s/ ]
凉拌豆腐# W. l8 s1 o' j+ _" [0 l" n& _& E- x

# |% R* K. O: i. K5 L7 h- Y+ R" Y8 B' Y) _. m
生洋葱拌木耳
- l: A9 `# b' f$ C
9 {7 O: z% i6 Y, j' {9 l1 n
7 i0 C' _( M3 g' {' u0 t3 P皮蛋
# b  ^! a% c' y) C! d6 b/ {5 e! E! J' T# w" _  L4 f

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