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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 5 {1 B1 E0 s! h9 F

$ q$ B; o$ S* [4 n' R1 m9月30日 上班. s$ ?1 z# Y$ }
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆+ Q+ y4 s9 P" \; @7 P2 _
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
' H* @) t1 O8 L晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜8 i9 m( k3 G$ q( L
  ~6 _  M2 u! k5 o0 ?3 ]
10月1日" D* H: [( O( E' W$ \1 G3 |
老公出差还没回来。在父母家。
# W% X4 J, M. j6 G! S早餐:三角饼+橄榄菜
8 G; g3 V* O4 v7 T3 H午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
1 g6 Q: }5 A% x  q5 e4 h
! p3 T* n! c) o' x; M西红柿炒鸡蛋
# k, q% L( e/ a! t# h- }, v/ f* \/ R6 H8 N% ?
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些% T: F) C( f' \3 |, @# S
+ h, u% D& K. S: T; U8 I
1 l- l- d. g/ s# {5 |3 u& d0 Z
炒西葫芦# ], R- W4 x0 y

5 U+ @1 |. |6 Y% d1 g2 E- `) ^( [# a0 ^' M% J; R
5 u2 L: [4 W. f5 H. ~7 y
2 g  t7 f* k3 L; m! x
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩! R, W* _0 `; h6 q+ r3 C
0 u6 n0 R! I' R) q1 m
( S/ v7 M$ V: {6 B

' ?; X) A7 X# s8 m5 [, j4 _! o; m6 H  `
! Q* t! M( Q7 }7 y' |

3 ]0 z- v0 i& ^& m; M) f
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 ) a1 y* Y, U# Y# _2 ~

5 k) H/ t7 {' Z: V& i2 S9月30日
( V) W8 c' A, i; N" [晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
3 a2 x. d- E) t  s8 t

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沙发在线坐等观看~

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10月2日,老公回来了。
- w6 g0 B# c5 X( r, h早餐: 油饼+橄榄菜! R: L7 O9 `* ?' e/ f
早上11点多和老公到华润万家买菜。0 K, E" E  q: u( g6 q2 c+ F- p
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅! c6 s0 p+ N; |+ s
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
3 z7 C6 u& F* o- i* R) Z晚饭还是很丰富滴:
: y1 t0 I: u3 g* [0 {苏氏红烧肉
% n; L4 h5 m7 M7 ]罗非鱼
, v2 l" M! x* H+ n7 E/ V" I金针菇炒肉
2 w7 D/ g; r0 w2 j  _# f' z小白菜西红柿烧豆腐
/ `$ w1 t3 P+ K9 Z' s8 e1 j# i详细图片步骤在下面
1 f2 |' {. c5 c+ q& }9 S( |

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
% B/ D2 T% n: v1 {! m; D- i) s$ e0 b; Q! `% f6 Z
带皮五花肉洗净,切成四方块,
$ y: U: u9 }$ x4 r% J) h放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
8 A7 M3 q$ r6 h4 Y. N- g
! R' U. U9 }" |' ^& y9 H* b% ~* s
- p$ p. \7 G- _& {
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
' j5 c* w- r) V3 ~5 T
; x" M( D6 g8 d- B" s3 m8 V/ J
# N* F0 y2 F- B8 F/ ~大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
* Z( J( p2 e# K+ Q5 N9 A+ q) V/ b" c, i/ G3 \9 T
) x* e4 H9 v* Y) J  f
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
( N4 P* d- \0 J: Y) a( n  x) f4 M8 t4 Q
6 D# R) N) W, R; `3 e8 i7 ^
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。" S. O( `7 ^9 V5 V; d: J
! q0 }# q) d4 X$ B2 F5 T
- P& d( \4 o1 f

2 K1 w+ M' ~% O6 n& Q# r- l% `, ^) M2 K: y7 m

$ p* V" ~! d! d( @0 o/ t% G
9 c/ }. |& B- G& _+ b
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3条罗非鱼洗净7 s. f) O' [$ b5 p
# i! i9 y$ A/ X  K/ o
( ?1 z9 u" F  f) g+ V
# F7 W2 c' f- J$ P& y: d* Y, v
放几片姜,加少量油煎
2 I- F% p9 r5 j. C$ f/ Y
- i! n# @% }7 k0 ^# f
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
% p2 z$ X( T6 D7 r" Y% G; q0 m' P
5 P8 Z' H' U  k, R! l8 T# D7 y- W2 H

# E. j/ X- j- O8 ^3 D1 l5 I' R
3 M0 {6 e* ^4 I0 `

+ b9 {" ^3 E$ J# ]! ^4 Y1 B
. ~8 u! e/ l7 `# n

2 P6 W. l+ D2 L
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
& w+ V( V6 B  f6 v
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

& d$ t- ~2 q( ?' S, N
1 z, z: s% {+ d7 ?8 q/ W
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用+ E7 }6 M+ k: M% q; c1 I
! x) _% h% E' A

5 z  ^9 w; U  i! U7 o
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

; q1 T$ d. c) E# o% t% J
加入少量味精,出锅

0 V7 `% V# }5 s$ X  \' k- R

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10月3日
' Y5 k  J0 a. [2 V+ I" `早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆7 H( w7 H7 \; v7 G: ?& ?- m: @6 Y
午餐:杂酱面. ^7 p9 ~4 g* A: L6 \) j* b4 e. p& ~
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳- U( a4 l' U4 c

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
. Y- h, a9 s. q* E
. I# |' n$ P' ]) n! e+ `7 p肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
+ r8 `! \8 s' y* S8 u! }) C2 v) U, L& T3 W3 R9 t; d
9 X) K* u2 g" M
少量油倒面酱,加水,熬稀
/ `; v9 _5 o, J, r/ j
6 h- X" G% A" S5 n0 y' F) |7 H; S
; P7 g' p& F( |3 S- R倒入炒好的肉末9 m7 @' ^& }4 m0 F
; F! l  \3 [7 D# r/ [- i

1 a8 q9 W; D7 q) Z4 R/ Q3 ~4 u) {酱做好,盛出
$ L* h; E9 S6 C8 I% f/ f; s( m1 B# T! G+ X/ e4 J3 K( @  d
% t$ n& w, }' m8 v$ x# w5 @" Q8 k

, w# J: ?8 _& C& b( {8 ?买的面条# y. ?) |* b9 d

. v8 }! k2 w0 S8 w& a5 p3 y4 t0 o4 F
下面
* z/ o0 k3 P, _7 {! y% h. N" o1 C: @/ d' H! ]/ a, N
0 D4 v1 y* e% \& ?$ A
家里没有青菜了,直接面条拌酱
/ f/ R! B5 ]2 R9 r# j5 t7 M- d6 W- J8 I% \  `' [

- w+ v: }% U% d( M然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
2 i) Q3 [5 g4 T: |* n* O% d3 `* W8 @8 h( G; x) O: B" ~5 m0 b! R
$ O* A: ^5 }7 u* @& T# W+ }1 G- u/ R+ f

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10月4日
" E" J" u( X6 B9 H5 K& g: n早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
; l0 M( N* ^7 ~午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子; a. q& q4 w2 Y2 K
) L. w7 k/ l/ n2 }! B4 z% n- I6 `
# ?. y2 k$ a. U+ f$ j
晚餐:
4 {- H) X9 Z: X3 W米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条* a) V; B: q- `* H
图片和步骤在下面+ y  G( q. O# D1 G% ^# L/ O

+ B7 O* G& W8 f) ?  g( [0 i
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

' W* ]  {7 f# o3 T: ?
出锅
出锅

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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
7 n2 Z0 }3 O) @- O# Z早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤. r9 P7 p1 e9 L  @; L; k8 K
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
+ q9 ?% R* e9 f3 L6 J" Q$ @午餐:蛋炒饭" H+ k; q& O. ~; c/ }

5 A7 R' B3 n, C- I9 n# M. T4 B& N) H4 y, A& h! J3 {' @+ ?

6 n7 q7 ?" o6 \, e& H+ A! K% {8 Y7 v- m% W3 c; Z9 u" [3 s/ b/ c# v

) s' O6 f) e$ \: t' h, U2 V6 w( s5 H' g" R- Z5 N  f2 w
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋# o) n) }8 S0 [5 ^, a

( A$ [( E, q- \: E: P6 F+ X6 ~% P
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10月6日4 ?) s4 H  r; A
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
: T2 f' e+ X: D& p& O. I午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面9 d7 h/ Z8 }6 e, k/ o
  I# ?$ o$ m/ f7 Z, k/ C9 t

8 J) E! O. j1 Y% D7 O8 V/ n  B) `# d9 J5 ]+ d( T8 Z: H

( c' D1 Z! @0 s9 N4 N8 ]% f3 a, ], Q
油泼面
; p2 Q1 ?2 k, I, g9 T! i9 e6 G; F, Y* o; ^

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10月6日
; @- x4 r. C$ W晚餐:米饭+炒菜
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凉拌菜:
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  I3 V6 {) R9 }! N# r凉拌豆腐6 u6 F6 h" [* U! X# i) h
4 w4 l8 O+ L3 n6 E! E

$ f% J6 m4 ^, q2 ?7 j" ?0 f; m. a5 R生洋葱拌木耳
2 }4 H" `* S/ M* g. l3 j4 M& J  Z8 F$ K2 o2 e4 L/ N

6 _: y7 q" W* N& p皮蛋8 w4 L( T9 j1 J* }: b7 i

1 s1 k4 {7 d, J* g6 X. T6 }1 v. M
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