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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
; [# I9 T% [0 ~9 G' X; ?5 x
2 D3 j6 t2 m! N6 J9月30日 上班
! _) t1 \+ B. O* R5 d9 E- J# X早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
! [5 E. M( z4 Y9 S中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根) q6 [9 m, Z  d/ Y, g
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜1 A4 n8 `1 m+ C/ H8 f6 ]2 {

! Q. A7 `. \4 d% L- R; l2 z10月1日0 J3 E, d/ V& u: t9 H" S+ K  b- U. u
老公出差还没回来。在父母家。( p$ n! f& B0 y0 y
早餐:三角饼+橄榄菜; H0 R( O$ ~2 x1 T; u
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜/ B7 n/ @  i. r) V

  N* i+ U" ?, M# {( ^' o3 u西红柿炒鸡蛋
: \% x# \+ \& x! O% A' q. b$ K4 t
8 }5 |# ]* g" p, C# v* r$ g, P: \平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
. `9 ?! _) i& P! I. S
" b1 A3 I( S9 r
+ |. Q  M6 [% t8 ?+ _& A) s炒西葫芦
* f! L7 M& R5 y, X) j" Y4 P) }! Q0 w$ @# e# u: [) }( J/ O; r

6 g$ G8 K. O) F2 P9 r( s! t4 S" |2 L8 f
' g# I: i1 `; E4 H
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
8 X0 N* T' Q7 P4 }( Z+ S4 `4 `% B0 i, |8 m! v

* s- X2 c5 N1 b# N; T* q
: i: O( q# y7 f, R: s
" |! s1 o# m3 }; ]& M6 A
. r9 C. s! N5 a: t$ C* `% d; L( E5 \) U0 _

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 & l) m% f( c# f% ?% S! w: r; t0 G7 y- E
9 d& u6 o6 [, x6 W
9月30日
! M4 n; u3 {) ^+ Z, \; V  u晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
! o, s# ]! N3 F

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。1 D; K3 i0 U8 x7 K
早餐: 油饼+橄榄菜# S7 t' @  H5 I' J2 L" I& x
早上11点多和老公到华润万家买菜。
# L  a0 o% |( r: o+ ]$ h6 B. b5 f2 ~中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
) ~8 C6 K5 M8 @1 m从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
" Q' u2 A, g# h& \' e# x1 a晚饭还是很丰富滴:% ~( k) }( J  j" i) I
苏氏红烧肉
# U4 s; v4 e) N. ?) O罗非鱼) J& L- t6 k( f: {
金针菇炒肉
/ j9 }- p0 C  V: W  J" d小白菜西红柿烧豆腐
1 \9 }3 r) X# P7 B* @8 ]& ?详细图片步骤在下面% x; ~: Q( `  h7 N  w" W% V$ _

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
5 z9 K  W! b- _7 l3 e1 e& y
! Y7 e. J0 h$ G( F) J* E! Y带皮五花肉洗净,切成四方块,  L# B, ^; ?5 Z: `, l' i
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

5 H; x2 O( k1 r4 i$ w3 m* g0 ?3 s2 ?/ j" Y( b, d9 \2 W* X

5 f5 ?+ P+ I1 f7 T: P& o将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。8 ?9 A, w& t  t3 j% T* G
1 t, p; w4 q: S7 t' k

6 |1 _2 Q+ E% M大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。. X0 @" R) b, b. {3 s1 P
/ J! p! v6 m' e# Z7 h" w# Q7 Q! a2 w

2 U9 o% q+ N+ Y' t* Q/ }5 l# R8 `转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。0 J7 f( D: B4 B& l

" z$ J1 w* z4 q; i; F

; D6 l; X% h9 b1 g# b( F, R  Z等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。/ s% f0 v* x; Y1 P# B

7 e9 ~7 k8 `: J1 u  U6 a
1 O: j0 ^2 o$ Z

$ _+ |7 F# C1 Q0 z
3 ?8 S2 A4 a& o: E- `; O/ t
" o- ~; h( f* S1 ~! I( k+ U; k& ], s5 H

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3条罗非鱼洗净
) F* v5 d2 d# S# H/ g8 ^( v& O3 C: x" o' U: U

0 `& q& j/ b* }  Q" m4 [2 \, H4 f7 `
) z* m$ |6 J- f; ^& Q
放几片姜,加少量油煎
* J# {3 s, R) Z, M' n2 Q
( i/ G3 c4 }# m" J5 i0 Q0 W# h: s
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
" Q9 v" R1 V$ E
/ R  `8 }' v# w1 t4 x! ?
8 @$ `$ r4 D( n

/ G- N6 N; e% `/ J# G3 [/ \

1 ?6 ]8 ~( [" R2 B/ T7 ]
/ ^, ~: y& N4 T2 Q% c
* F3 G9 w% h" Y! }) u# G# D1 Q

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

2 V. Z2 x9 \, h: r9 D& o  h/ r
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
, R, W6 R4 A" {  Y& J1 d/ k7 d2 v
. B+ v  {# v/ L3 \- E% o8 u* A
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用: B6 e1 ^0 Y+ I# e! @, @
9 t6 i) ], y% z) g* Y1 i/ W
3 L, D- j% P- L6 t+ a. N
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

' y1 y  \6 H1 @! ~3 N
加入少量味精,出锅
8 ^; H$ w1 x! |5 `8 q" Z

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10月3日
- v' m0 \4 Y8 L' d早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆+ i# Y& n4 I. J2 v+ ^) m# {
午餐:杂酱面
7 ]' U8 a0 h7 m* S& V: ]5 R: W晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
, V  w: b, b, f9 i( F) e, a+ K
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 . i/ C# c. T' O9 Q9 {, |) o
+ f- m# `, P6 Y: ^6 T" `8 M3 s
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出/ C- a: H6 {; u; ?5 h

- N; m& n& T7 z
/ x0 v' v- B# `少量油倒面酱,加水,熬稀
, P$ J+ U9 c( m( Y) V/ Z# H0 |' B+ W
: @4 `1 D6 k: N9 f9 i
- S" h* B& F9 ^4 @7 b倒入炒好的肉末1 ^& N  U: B. @1 Z8 Y
& x3 h( |2 x- \4 ]5 W+ U$ N9 C

3 m, M1 _. Y) m+ z/ v7 u酱做好,盛出" I" O3 I/ B+ O6 ]$ N, j" V! Y, U
5 X8 K8 K: T% D' W( b
, k7 |8 \) Y$ L  ?% H8 z
8 V  ]+ T6 Y5 d6 X$ o) v
买的面条
" T. u* d# h& l' T8 M& M# _3 [$ F  T0 e3 t

. u+ ~* a+ n3 H! }6 |5 ^下面
! H$ \. y6 y5 ]) e  W) a  W7 J- |3 T" F

& F1 v, A7 W0 `6 L( w% q家里没有青菜了,直接面条拌酱+ R4 n# q! T: A/ Q: M( E

  v0 I8 u$ n  r/ H1 |' n1 B4 G) a  @3 |( K7 k: C- d0 I
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
0 u! {6 A  ~, V  M% B" E% n' \
1 @1 m6 N. r) k2 |% a3 d5 q7 S$ X6 A1 x/ r9 R/ d

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10月4日
! b$ Q4 _1 e  }  [早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
2 J5 b5 g* W4 O" B7 R  M午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
$ s% F5 _8 w7 k( k
9 M+ l. z$ J+ ~! w2 H% [
. }& m. F- J% ?5 Z晚餐:
" _8 ~$ i7 r7 q: D- x2 C米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
8 |5 O& C7 H( I: e( X图片和步骤在下面
! @: Z7 a4 r9 q- d2 f1 m5 O  G( ~  Q9 `7 C6 Y4 P* Q6 \

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
9 Y* [+ x9 V- s! t
出锅
出锅

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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
" U. |. W* f. @早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤% D1 |% ]. q7 v! D3 x
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
8 R0 v, d: p# `3 ^: v1 a3 k9 |午餐:蛋炒饭3 S! S" Z9 {% S  z- [( [
) s/ A" x! k; ?8 p& v7 ?

  S6 e* m" M$ A' N$ G) C
. I4 b! Z& p9 m3 z9 I. k5 L3 A5 H$ L! F
( T7 B4 i3 G! p9 D5 R+ R
* r# n( A: Z5 n! J. v6 ~% ]
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
, m5 p0 }/ B$ o  q
, B, z" I8 E& }2 Y; S6 V, j0 ~
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10月6日( c9 {: A8 h( i+ s- p
早餐:三角饼+油煎鸡蛋: F0 q5 {' Y! b
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
. A3 W& b) ]  d  Y
- ]" u% r) g' M0 q" Q! t
7 o+ }& j( X1 Z5 a2 \
3 n) k3 F# ?6 n( i
6 Y7 @) V9 E, z. A& F5 n# m) Q' U; V8 e; k% T  U
油泼面. R/ o  b+ c$ r6 _' \
; c2 j. j) A& Q  c

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10月6日* H- U5 f6 x- p1 U, d
晚餐:米饭+炒菜
( b4 T( a* E4 @- E- u4 P
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凉拌菜:, W! }: S/ c# h
% d; T: T. G7 s0 @( O
凉拌豆腐
9 r) K/ M1 v9 Q/ T# a9 o4 i8 o
3 }# I3 D  o$ M5 k
1 O7 W, K. E; ~0 W" u& a生洋葱拌木耳
* \7 u9 y8 h0 ?6 F+ e0 L
, B! F/ _; m4 T7 ~- z! |' D! h" o3 i' S1 }, [
皮蛋  ?( U  R/ a& r+ r8 _3 {2 L
- w  t1 [' U0 N% S2 d* q

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