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允儿妈

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楼主
发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 ( `6 n% p4 v8 _+ f5 D" }
# |" w! y4 K, a! K: v
9月30日 上班- Y* p% T% S" }
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
  I$ P7 A  `7 v6 N  P8 K/ y中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
' i) u- a# k, `, f0 }晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
& V& M7 E& Z& j6 ~  L; J6 p4 }$ i$ U# m
10月1日
8 J! F* F' t3 P$ I! o' c老公出差还没回来。在父母家。# I0 q  f% l/ R4 u" |  [& W6 m0 n
早餐:三角饼+橄榄菜+ Q- {# l# h3 Y9 k2 u" d6 h
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
$ u$ ?9 a7 M# K% F! w
% ]  B4 T$ X( l西红柿炒鸡蛋3 h% H1 ^; a6 v/ V, Y+ V
" W2 d$ k1 |5 R9 T, ~( w* F/ L- ]
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
9 V6 s* B; {5 A8 y4 |) X" d7 s2 O# E' E( @6 z
7 ^5 D: U) h( Y4 F+ D& h, Z  B
炒西葫芦
/ Y- ]! C! x2 k, |) g' j  |( p# M$ a9 K) [2 o. N

, v7 B' G& t& e; w% N1 T4 W7 \* s5 c9 u- Q5 U
( L4 q5 U& O: S# ]0 N9 m
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩& b) `5 ?8 J# M5 S. b; l4 M3 Q

  W8 Y% [# W, p3 \2 t; P- K- Q) M; y' J

2 ~* \: V3 E+ C. P6 Z7 g7 y" {
& B& r4 Y1 z/ A
: f& a) H4 m) \6 a/ M1 t
+ f0 R) v: J4 K! q9 h
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
3 d" s- r% [6 @& `+ P* s) B9 I* H7 t
9月30日
, h- F6 H8 H5 j( M- A1 q晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子( _/ a( s" P" L0 c( s8 X; I3 M1 ^

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
/ N& R' v, K6 {早餐: 油饼+橄榄菜
; Y3 v. a1 O6 s* R3 H早上11点多和老公到华润万家买菜。+ W. e' z# c2 d. i( o3 R
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
, |7 E/ I, K) S, C, n4 D从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
! N+ R4 u6 j9 z晚饭还是很丰富滴:" J& o3 j2 Z+ s" m; l
苏氏红烧肉
. k; t8 x' x! h7 M罗非鱼$ n- N  ?7 W+ _5 P0 K
金针菇炒肉- T$ h* N/ j0 w7 i1 d- s
小白菜西红柿烧豆腐
% D3 U% {* _9 L& u详细图片步骤在下面1 \2 h2 J- ?4 n8 A

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
0 L" s: ]3 L% N4 p) E3 v
) j7 X. l7 z6 Q/ p2 _% m" M带皮五花肉洗净,切成四方块,
) ~9 x1 K% x$ }5 ]放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
$ }2 R! m3 F7 n' J6 ~# @! |

0 i1 {4 M  i( @
8 i- d5 }: ^1 F1 k将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
  ~1 ^, p! S3 z+ s( w7 s
" g" X& j5 ]( D9 s& p" K: G: s  ^1 J! R" _. n6 R0 O! P& R5 Z$ [
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
7 \  j8 C/ S! L: r6 u. V* P- L4 Z, ~- i$ i
0 |2 [% D- C& M$ e  R8 [! r
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
: l) k) Y6 M8 L. B- Q0 v
( I6 ?8 Z: J0 @( t) q' h' ~. F
" d& D/ ]5 u6 v: Y' t# n, b- Q
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。) I8 v; [- @  u& O0 L, `
3 Z2 f/ B7 ]8 ~4 v7 Y

( h( i" Z3 [1 ]8 ?/ m

2 W/ H! e1 T/ C& f% @% U( T# k; ^$ k: ]. k' b
% @9 y$ U+ w) M( y1 F
" X/ j0 J, W% N" a2 U! J

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3条罗非鱼洗净
( _- q; @- y5 C4 B" @( {/ B& l
2 b0 K% E7 @. f4 Y$ e, w+ w$ }5 V! R1 ~7 z0 M( D

+ [- O0 ?' t; u
放几片姜,加少量油煎

) H: V9 s  U0 U: r# r
: G: _' s( p0 U* p" x, H0 l/ m
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

0 S* z( M! {+ Y/ q1 E' U" y  z
" |3 U$ T, u5 c! _

) F: h: w7 u, g+ ?9 E
# r% s: ~2 M7 J4 o
  i! C% N' g. m: H- p( g
7 C9 T3 T- {5 c1 E
5 W0 R0 x! ^- @( T7 W* h

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
  N+ f1 @+ I1 C# C, W
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

" S/ g! ?0 G8 u/ W3 Q3 }
$ L; S1 q, E, X- h' U  O4 m- h/ i" f* b
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用5 S" y2 M  Q- U1 K

7 }2 t& S" ^. U
! |  j' \9 ?) c# ~
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
8 j& }: ]0 q$ I' B, W2 m6 }5 H, c
加入少量味精,出锅
: R$ a9 m" H& N$ }+ b4 K' `

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10月3日
6 b3 _( m5 m, `/ W早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
  E) I; z: J' U6 K2 ^1 v" _; h4 U午餐:杂酱面5 j( g2 C8 [6 g) }* V
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳; u% w, d+ i! L0 `" d- }

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 3 e7 @% x3 e5 o$ R! O; B' m
; a+ @+ v% D* \+ C' `) y. ~4 a
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
0 `5 X6 S* `8 f9 c  C5 x( {% ^' K+ u) a: j

6 s7 O' |$ E; @少量油倒面酱,加水,熬稀# {7 @* ?# O. D2 q

% m) z3 s4 {/ v# B3 E3 o1 @5 {$ G5 ~& O1 t" }$ _
倒入炒好的肉末
( w5 U7 p- l$ R8 ~* t" n
5 D) X7 E+ v  m- M  T6 Z$ b6 Z) f- S4 q2 K* m  b
酱做好,盛出
9 f) [  ?% u* C, L, Z
$ N: r5 G7 M/ a6 F( M# N3 J2 |; i; u0 ?# v2 B
  ?1 [! Y# Z2 i6 ?$ h2 X8 b0 ^8 J
买的面条/ S: W1 j1 @) o; I( M! P  `- L
, \9 d  k/ K+ {& _4 L

  s: n. \. F0 u6 u下面
3 g# ?  e8 Y0 `
& ]1 I3 V& D, b9 S3 z( D2 m$ w* o0 |# w) z, N7 V8 _1 \
家里没有青菜了,直接面条拌酱; w1 l) B0 Y7 H

. Q6 T- \6 s+ p( B- b
3 Z8 O& l  }* c# c0 t: Z然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!' d$ o, s% S* ?0 Q/ z+ h
) }7 c0 n6 ]8 f5 V, H( e

" f) T* h6 R" D6 s" R% t$ R4 T6 K
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10月4日
8 ?2 w  B' G+ d3 {  S3 w! m早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
  ~* q" i. H/ T- n午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子8 U9 p3 Y5 V$ U( l  I$ g
: i. c2 e/ ?! f$ C$ R7 M

2 S; n$ J8 x/ S晚餐:$ m! |/ N' t3 \  `" r. ?3 l- m
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条; O( S4 N6 M  S- c# d
图片和步骤在下面% g# X9 \0 }" G2 }4 D
' I, V8 p/ m& t# x2 d

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
8 c6 R1 V6 v+ @. v3 h
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
* }) i! ~. h; f9 ^% R, X# u7 \早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤* F" y0 y. S4 Z$ |8 |
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了7 {! J6 d  E  x: h6 p
午餐:蛋炒饭
' O+ b# S) A5 X4 A1 Q, G4 e
7 D+ f( _3 g  d3 _  X
  s) f; ]  g) X1 A2 \( F" r/ J) M
7 S, W. G: d5 _8 ?+ G( h3 o# \4 P0 S. s8 H  `* I. m

' f2 a, w, z( A
* l; ~7 L5 I% m( A, E* h晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
, O2 l, g0 \5 c0 r6 @# \+ u7 `. o& [" l. M( B/ k$ t: x

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10月6日4 R. @; j- R# ^* R2 ?0 f
早餐:三角饼+油煎鸡蛋  @% @0 l' g, e0 w. F/ E. Q3 ?
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面; B2 J9 m( E. r* B+ M

* c7 ~. d% T% A6 K  t- D7 s
. I/ c& w* P4 f
: P( k9 ~8 \: M! Y6 ^! i( Y, ^3 `' \0 s% j. j0 d, Q2 L

- d1 p) ?$ Z  J% d* i! d油泼面
: o+ X0 C- J( y+ \% g1 Z% `1 J- o+ \; _' ~) Z2 c

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10月6日2 W- p9 Z! O. J3 I
晚餐:米饭+炒菜
+ F7 _4 M# ?. b- b6 Z
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凉拌菜:
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凉拌豆腐
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& h) }( U) i: P# i" t% c
生洋葱拌木耳* v8 O0 Y6 K4 M6 H6 [
# O% |) f" W0 Q6 T9 e  Y, P
, m- Q1 O4 o3 P( M' d2 r% W
皮蛋1 v) R1 v) T! q; `- r$ Q& [
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