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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 + A1 F* B. k; S( q# _1 b% G/ j5 ]/ t

. u9 A( G# u4 Z% b1 H$ C" o9月30日 上班9 x" _* @# ]2 ~2 u/ v. X
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
) P$ d: |) y1 H  i% J- ^8 e- S中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
6 {8 v# I* V8 @0 K4 k, x晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
7 \9 L+ y8 @. @8 r# \+ Y. F
% N3 O. x$ p2 W% a  R4 s) Q9 B- [: R10月1日% r+ o# ?3 p7 E4 E5 ~" [1 u
老公出差还没回来。在父母家。1 ]; U( K4 F. W: C% k
早餐:三角饼+橄榄菜
- X. {, `- d* ]7 P; Q& S1 E2 Q4 B午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
' p( `* r% s1 e% f/ u7 Y
! n/ b0 H0 d/ b西红柿炒鸡蛋
2 o& [" r0 c1 K4 L4 f' v1 H/ f9 B  j' b4 C+ K, x
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
/ N8 s7 ^3 p9 b/ s
. T9 _8 u6 L0 S  b5 t- C/ h5 p2 O3 v: @
炒西葫芦
) P3 e. B3 Y( x9 C
1 F1 t6 _: S9 P3 f  S  a- A
, C( Y/ N# b6 S4 M/ Z: e+ u$ k0 Q4 A0 v) C0 Q' y% k1 A+ _

4 H& D$ |$ f$ k8 _4 g( ?+ v% u芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
1 S8 ^$ p% K6 j& Q- T* U% K0 r2 M3 B" M

( t& _4 Y3 a* t" d# i) j9 _1 V
! K/ {% c* u; c# [
$ f1 Z4 Y2 P  ~+ F; R4 Q2 S4 y
7 S- |6 p9 f) U$ k! {; `1 [0 `
. `0 K# i1 I+ R6 n& ^
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
* L  Q2 Z6 i; U4 ?! H/ M
1 E9 R  t$ y9 _8 ^& V+ |8 Z9月30日8 g: r+ u7 s+ K* K# r) K6 @. ?
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子! p( u6 l: m& @/ ]3 z

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。6 Q; ?) U" W! G, I
早餐: 油饼+橄榄菜+ P; l4 @2 K9 i$ F  j4 O1 w( e' q
早上11点多和老公到华润万家买菜。+ `- y5 l; P9 s
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅7 h' i  M; N8 B$ @8 e, z5 W7 p
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
% z4 h/ ^' Z+ e& M& \晚饭还是很丰富滴:
) W& \" ?( F4 q+ m8 ?' [苏氏红烧肉
5 @, h7 m0 J$ u罗非鱼9 g' n" ]1 U5 g; i1 ]# v
金针菇炒肉' W5 v, O( F0 T: {/ [: S# s1 d
小白菜西红柿烧豆腐! v/ ]3 _2 ?7 ^3 J6 ?2 a8 D
详细图片步骤在下面4 O  w) d4 r9 Q1 D7 e$ m

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
" B" g7 a) S7 w  R4 U2 x! l) n: x6 |" l5 X
带皮五花肉洗净,切成四方块,
1 m% u. U5 y% t6 R8 c( t6 H3 K放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

3 K' e* p6 U' t+ u+ R; t
( V4 ^1 w5 C4 s% K. `
; S! h- D) I5 O% r! l将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
7 |$ ~2 K( Q! D" U( B) N
6 q! g2 W7 T4 K3 t: ]3 G/ H; g+ G# b7 _
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。/ d$ [- W: S8 b' L* o% ?- _% y

* ?) x! i; Y2 c
: h  Q  ^6 W5 f3 |8 q/ N转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。. t  Z% z2 c& b
4 T* O4 J8 m/ I# h$ g9 N* y
: P5 W, m' {( m5 t8 Z
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
& @  s$ v4 K. i$ t# k
% x8 L6 I( o9 I7 Z9 D; }9 _' y/ k- a

# X& ~( q" p% p& x. k3 j, w2 w; K. l) V4 ]- _

( g' P  R3 ^# ^4 h- v2 K/ T& n
6 m/ P/ E6 T% @! q* K( H
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3条罗非鱼洗净6 `: N8 U: b# }
$ y: w: q5 Q- N8 ]  G

3 V' |$ Y4 W3 l7 R) H" y  a
, I7 F- X" l( @; ?3 w* c7 m' c
放几片姜,加少量油煎

  m$ L" Q$ c; C8 ]4 T

7 P: F2 x. U% v7 {/ G2 U
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
6 M6 `8 q* u. c4 D( k, d

- F7 V& [- M# x# c, P3 S0 E
- O: o& A" u0 L' n# v* {
  N$ {2 E8 x3 b: ~  ^" \" }

7 X& r- ?" a9 Q, ^# R2 J: r

# x, h3 \! F; D3 [

* q3 ?2 l4 I$ Z; z3 N9 \
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
5 [3 w6 j* i$ b$ D" G( T% n
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
* W4 }. S% G4 H& b* B; f

) u. O3 W( n2 a: |
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
5 X& E! ^7 b. D4 H" `3 m6 u! }& D# ~& J' o% ~
2 ~3 y, z8 A9 k9 `2 K
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

6 r. M0 R. x+ {6 n
加入少量味精,出锅

2 b5 l5 k- h& r* v- W

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10月3日3 }- \) T$ q% w
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆8 y+ Y1 q5 n) ?" q6 |5 K. J2 H; S$ L
午餐:杂酱面9 m, Z. @1 `% G, a/ h( L* z* r
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳* A# c# c. `5 ~0 J. |+ T0 L

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
4 H( m$ B3 ?* g
4 [. S' n. f' r, l# k& c+ L肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
* F! `' e% @' R9 h7 v' ?7 z7 E9 d! I) V) M( @
/ S! e' [0 T: `* }7 E0 D
少量油倒面酱,加水,熬稀& B6 V+ y: [1 Y  o9 n5 U
5 T# t) X% p3 ?$ {! }" O

: H. n! ~0 l: n7 b倒入炒好的肉末% \  o" r6 W. G& e3 h& D% q* K
( s; Y) \7 |  d4 g  v8 u7 ]

1 c$ {/ C6 S' t% O$ J; J% t5 u2 w3 |酱做好,盛出
5 m- R$ q' i. d& `. [6 I6 c) A% [( `
2 M/ y  F$ }+ j6 s3 t" k

) B1 `- `: W, v3 {+ P& b: e2 B买的面条6 y: q& G# C9 `
& C& `" G# }" r) \0 K

  m/ v( w5 R# x& U, z# f下面' R5 F8 F8 U! D" e* V; w) {8 B
% T5 v. p; b& ~  n

; K9 T  P0 O2 e7 o6 Y; \家里没有青菜了,直接面条拌酱1 H4 p% W5 e4 l& J

- p, O/ Z7 J$ p7 _2 j7 z
! `: s" `! K; a8 F  y. C然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!' S4 f$ I- `" `* m3 [% ^1 G
4 ^2 t: l3 g% }8 ^7 }0 V

5 p, `" h1 F7 y7 e: B8 L2 R
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10月4日/ @. @( I, }9 l
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼7 H* ^( S, n/ K1 F5 ?7 |( P
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子  V5 o* _/ p& l4 l6 N8 T$ E! n* ?/ d5 U& r

$ S' k! m$ R" o' w; K( _, j( N  v" x' k2 N# X" a
晚餐:7 y7 x  g" B! G4 X+ t) }
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
8 ]+ B( G/ ?' E图片和步骤在下面- O5 ]" I$ T4 @4 e& [; s1 K) R9 ~
6 g8 G) E" i  M0 ^& x6 Z) Z

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
' a) Y; r: N8 w3 g$ |
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日; V3 z& u9 j/ u& X8 H5 m
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤) H' L, ^7 X- i7 y# n( l' W( T" O
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
; P$ A" P% ?$ g1 q午餐:蛋炒饭
4 w% i2 [3 L* V, O7 G$ |. a& C1 u- Z' v1 l
, ^! J( O- M. ]  L/ ~
% M7 v4 B+ d4 A" i! F( E) y
% x; y4 u4 |) D$ j
0 g* ^# e2 a7 y) C0 b4 _
2 @% i; G6 C. M7 f5 T; R& E7 m) |
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋$ I/ M& Q* B$ A5 w7 F$ R

& e' c8 g* }3 K8 }6 `" T/ C
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10月6日
( x5 }9 n- Y* L7 V7 m早餐:三角饼+油煎鸡蛋& K8 c+ d' ]1 Q& ^) E8 s
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面5 w6 ~2 b2 q2 n0 M( _# O
% p% L" e) }4 h6 r- Y
9 O! W, I/ u/ L5 {; P2 e/ y/ K6 y
$ |; f+ i; `4 l0 }

# u' D# R2 N* `% [  f  U* A3 K- P- W. \- R" I1 F1 T
油泼面
3 M( q. m) R# c0 y
9 N2 L3 ~' W7 l9 i" o
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10月6日/ u  K: e9 Z# z' n4 a0 m
晚餐:米饭+炒菜# V* H/ D3 J6 i! _: G6 {

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凉拌菜:
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凉拌豆腐: a% T' w; c8 O; n1 L" v3 {+ g
2 E5 U, S* k& e+ b+ P

, g' [/ `% `5 P8 V生洋葱拌木耳7 D% u) A$ u4 r8 w1 v
- S0 w9 j4 w0 `! \: D0 Q
: d% Z5 R7 c# l1 p
皮蛋0 D7 c$ _* [/ o% R8 p
9 E$ N9 D8 s) g+ f3 b( z+ k

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