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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 4 E! Y/ w! w4 w) x  ^0 {. M* Z
- a5 E  Y, C% y2 V+ m2 g
9月30日 上班
; o; x" {$ p* Y8 g2 g) a% O早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
& v: w8 w" I6 x& [中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根" @' N4 h6 K- e, W5 h* i
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
( }9 ~- }, q1 D( l, R% l0 ^% X% g& t( c: {( {+ W- B
10月1日
  U! y) w7 h8 l% E: ^老公出差还没回来。在父母家。& C7 N9 k  `1 N5 U  `
早餐:三角饼+橄榄菜- L# b! Z, v& }7 @& F
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜# x& \3 o8 j+ Y3 v3 N5 O4 G

8 k) @; |9 ~! T# K0 P) |7 @西红柿炒鸡蛋
9 E% g9 P  h1 d* Q8 n- l3 M1 t8 l
4 s% o! K6 x$ q8 s平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些+ b1 d2 e* k$ J
  [6 U$ z! M, J: H- L
, D6 a+ B( R0 v( |8 [+ S5 T8 l
炒西葫芦
) B9 r* R9 ]+ v; t' y6 [( B1 A
8 b0 y# |% k& `0 T- U: p& b2 O. a. K! l
* C! `9 g; Z) f' Z: ~! F# D7 _

  D& F) m6 o! s- Q( h: P& f( D芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
, ~! {* y) w5 d) j8 k$ `  v2 c1 ?* n, k* v: R  N. U

. W. k8 ^6 H/ G9 k' o; p' ?6 z! b' i8 u

" v* ?  _- P1 u! C2 o+ x4 `: ^3 s" O, x: n4 C9 R9 x2 v
/ U4 K6 ?$ ^' d, T: L: _/ g  [% V

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 / D$ p. i2 [6 p, ~% r4 R9 h% \
2 T9 m. [- _' I, n5 a1 R. Y$ T9 q
9月30日: f3 @. Q8 z% n5 P1 Y0 z
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
( ~8 W: {" ?' e

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。' L+ g4 ]  D9 g6 y; A7 L
早餐: 油饼+橄榄菜
7 U8 L5 I- D! t# u早上11点多和老公到华润万家买菜。
& }+ `# r- Y) a; Y3 K中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
0 l. }/ a4 b+ h3 c* z! h从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
  F) Y4 ^& N7 N& {# h晚饭还是很丰富滴:
/ l& M3 j# |$ ~苏氏红烧肉- q- A5 V) h' k/ Z
罗非鱼
8 l; k3 \, q7 P$ [+ w金针菇炒肉9 k- G# n, k8 R& Q8 l4 ?
小白菜西红柿烧豆腐
8 X; G; Z; Q. B1 c详细图片步骤在下面5 c% v; d& X: D+ j  j

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
0 E4 v7 |4 ^# g- ]6 _7 r" c$ Q( P8 L( i2 a9 T2 X+ F
带皮五花肉洗净,切成四方块,, y1 Q& n, U  R3 i+ s& U
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

6 D" d9 \* `5 `6 y0 F; k  G" h( q  b, u4 O+ C9 X. `

* S* D. F- [4 Q5 X6 F2 r将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
1 N1 V4 ^: Y& T' S8 o0 P! L4 ^4 l4 H& Z5 T* |+ ~) I

. m% Y6 C- X3 J5 n$ K7 B大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。6 D4 [) f) L( p! U8 N8 h7 v, W

0 _6 a  m) w% M" e: N: H
+ J6 S4 T1 y7 x转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
( M  \- }4 L0 o& `
! w% A7 C0 d3 I

1 i& k8 \% g0 Q3 j7 P' T5 f等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
- [& i  R5 B) m  Z7 _/ S- q) x3 s
8 d5 P7 A7 y; l7 G7 t7 c2 [: U. p9 n
) E# a) }5 R2 P/ m1 b% e0 L7 V8 ?
& j3 e) D6 Z$ p% L; q

! j; {: t: B  O. N
4 p7 |" v6 Z+ r& @6 ]
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3条罗非鱼洗净. R3 t4 |9 \, x  |% Y( n" p

$ s* z2 ?: B' p: N* L! _! Z! W! }8 J% Y
  N( V" a# X/ q) _
放几片姜,加少量油煎

1 r" d4 U0 W2 U

0 X+ o  d+ c/ M+ e7 m* n! m
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
3 [, U9 ~% E. u* K& ]% h$ i5 @: _
" H3 O% ]  K+ L
  j, |/ }  \: Q1 T

+ o, d& w8 w7 e$ A9 x6 L) f6 P( |

, Q1 Z5 i+ u5 \0 S7 ^+ u

0 I0 ?" T1 Z! K

1 G1 Y" b1 n7 }" y/ L  `
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
4 o% @& y7 i3 J& E: q8 A. W- M
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
) i) T# e* `! T2 |* S

+ ]  f/ \: J1 {0 {' @8 u
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用$ E7 L1 Q0 y4 y! r4 B6 d, R
- D, v& o4 f0 ^% o2 p

# V. R/ Z. D( R* q3 |0 @: t
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
' |  F6 x0 |+ Z
加入少量味精,出锅

: n: H; W- u1 W" q  V

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10月3日% F' E3 G& @4 P9 ^, I
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
" n# L* R/ a1 S, ~% o& k午餐:杂酱面
: ^- ~/ b/ n2 \% ^! }/ k晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
, P$ N% I& c  D9 E$ e3 M' H3 L1 m
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
0 w3 h9 Q  m. r7 Y+ w
+ \$ }; V9 Z% }7 H$ _肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出! i2 k! F' V! ]6 o
% A0 V% j, Q& ~9 p  _# L9 E
) d9 ~% i* V: Y7 G
少量油倒面酱,加水,熬稀
* X; [2 p7 I( L. g8 G5 Z9 }
9 @% L- i( L$ o: M& n# p3 R' }- o# N9 W1 ~6 w- X+ _+ z
倒入炒好的肉末
4 y; a$ _+ E) @0 {: y: [8 X' w2 G0 Y/ T

9 }& K3 }  k/ a1 c  D9 `+ U酱做好,盛出  J  m* }+ ?+ F2 x* w

' C; m5 A0 y1 R/ z( e, G; O3 G' I* G4 H2 D' s% j9 W& x
% Q. y* V4 r5 z0 i
买的面条
5 f) c2 e; L6 y. y" ^9 ^; T# c6 R/ d! |0 F$ k

$ [2 k6 `/ o, |! R下面/ q' \1 {8 C4 \
; Z3 U8 z% N8 R
% s& D8 ?7 f$ n% W+ m% {
家里没有青菜了,直接面条拌酱
+ i7 e  I" g: U. i- Z# u9 D: @- G' v; S2 |
$ H0 M- n1 u+ l" \7 o0 g
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
/ \/ c- |( K3 @$ m1 Q6 `1 r$ r2 l, R8 X0 a4 z( `8 D

( q% L. s/ e3 ?2 `
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10月4日8 y8 a/ m7 p" U* E9 T
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
. P! x# D' G/ S9 [+ o; R+ J$ Y午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
/ T9 a! I6 T5 N6 l/ }% Q9 a- H2 C+ W# M% P
0 Z: z! a. P) N
晚餐:
: V. o$ {8 r; O# o米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
' x9 ~7 t0 ~/ f( M. |5 R图片和步骤在下面
( |5 G$ S1 h& {% ?+ u, \6 x) G
  [6 c9 g2 n4 ^4 @# h
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
( o. p6 i9 F  I4 Y  f4 r
出锅
出锅

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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
# q& t- q. \' f早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤( u. f9 l. L# g  u5 k
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
3 a: p7 x( m, w+ V7 K4 @6 @午餐:蛋炒饭3 j3 t* ?3 r. v
( u5 k! n" C3 @2 K

' {- m4 k& r# T. U7 e' l9 n
5 @: [  r$ \  e- s6 t2 Z8 V( p' U7 Z9 A
, y) n6 S$ h; A; S+ h. i
: P8 l4 ~2 Y) S! C* G
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋6 z) R7 w. d4 c! L

1 ~+ h# h! [8 @( c; k- M7 h; ?
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10月6日
! k7 X! ]' L- e4 R& x9 j& J早餐:三角饼+油煎鸡蛋
# W3 C0 Z3 E) E午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
3 K8 q4 a# G) C+ R+ p0 y, V6 y- \7 p0 A5 ^. b, Y
7 G9 [8 X1 Z5 @/ @* c0 t

6 w# p% u; ?9 }, P0 R
1 R2 u  x8 H6 J  g1 s) b% q
0 X5 f+ ?8 K4 J! o- }油泼面
* }1 m+ q1 C! ?3 ^0 F$ k; K4 l( E4 c! Y0 `% R, d( e$ A( B, M

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10月6日) s5 x7 k3 G, P- W$ K' s! }' |9 s' E
晚餐:米饭+炒菜
3 `( q! e; h! U6 S
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凉拌菜:
+ \( G+ h, I: N. P; ?( l; }
6 x& p* P: T5 q6 p凉拌豆腐
, ]0 w" h2 U% c3 D2 P9 k3 R# h
% O  o$ _7 c& a9 r1 ^6 e
( _/ V1 m7 p# [  u3 h生洋葱拌木耳' n4 B2 ^* l& ~. m$ Q

; L+ I0 N6 |$ X( U0 x) ?  l! K
; w- f3 P# x/ n$ u# F皮蛋0 i' r0 b; j' m- m7 l4 Y

0 K( {, G5 K+ v7 a4 ~6 h
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