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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
, }$ [- X8 [9 M. r/ F7 I/ b" M; n+ S5 u" h  P( e
9月30日 上班# [8 I3 o; K: c" \
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
2 _  e# S- ~* n$ G中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根" T- k' W1 z2 l0 l6 W! m; P
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜% d+ c( P: I3 ^6 L, l- R2 r
* a) O# K: _& H9 H! B8 ^7 U9 I- F5 p
10月1日* j% F9 Z: M5 v3 \" a+ j7 N
老公出差还没回来。在父母家。+ a3 {$ r5 r2 g! l, h. h9 o
早餐:三角饼+橄榄菜3 E6 r& P8 ^4 y5 C  W+ _, T
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
' U; m, {, n- `/ e8 ~. d$ K
; Y/ g  q; \  w  g+ J西红柿炒鸡蛋
0 F; s8 v+ A( @; G9 y( x$ l8 i2 V% o! }6 O6 H2 ?, z
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些/ ^' ?$ N) V: F6 \' Z0 l; y
  `& C8 ~0 a) n, Q

( H$ s1 c* D- o9 i. U炒西葫芦
. m- _' `3 a/ d; P3 p) s1 x1 \/ n. k
) I5 t7 x: y* j) _. S7 X. Y
: n& w$ J. h1 G. H5 \

. g, @2 j9 D  g5 s( o, @; T芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
4 W! d. Y, y7 a9 ]: \5 l, q. j7 G
+ ]; S; }1 l1 L& Z% E2 o7 k  ~) U0 i, O# t

4 d) K; u2 v! d; t) l) e7 I" u) X8 E5 ~% b
0 s( G2 Z  C  C- W2 d" J4 F+ B
$ Y; I$ X. Z/ @" q0 g

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 " j$ h# U% P+ Q! Z  x& t4 n, J
* v0 Q  d% e' b2 U
9月30日; V$ S8 r6 ]* T2 [: @. K
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
$ B* M0 \2 K6 g( \% T, T% z0 t

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
$ o( L; G2 z' Q) J8 u% {早餐: 油饼+橄榄菜
  P5 [7 b4 @: w1 i" r早上11点多和老公到华润万家买菜。5 k" A7 c; o# z) H, q5 ]& ~
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅0 Y+ O- l" t0 I( h
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了  E- X5 D0 D& k3 w4 [# }
晚饭还是很丰富滴:
6 k$ a# @6 R1 n7 J* H4 i苏氏红烧肉
' ^8 J1 G% L; F1 s罗非鱼
* f; B9 W% N+ h* S; `' e金针菇炒肉+ s7 y8 R- F5 k) C
小白菜西红柿烧豆腐2 b6 j& B, ~( w6 v' r5 G* p
详细图片步骤在下面; C4 P0 S' H8 q2 A$ e" U

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻* t" y, R  e; Z" C% O5 r0 `

+ y" s$ D6 ~6 G5 S; i' J/ n" _2 ?带皮五花肉洗净,切成四方块,& Q& D! {% |+ K6 }, O
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

4 M) R/ L2 t5 Q, I0 P  Q
; M4 k2 a1 a5 b( n& o4 D0 ~, ?6 m4 s
, i: O  ~+ W6 k/ t1 n将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。; n5 U$ u3 `5 x( w: X8 d

3 ]" s; N, @7 F; v# F9 m3 {; l  n- I, m# f: G# z8 w  w
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。0 W' ]7 D- X& N% [7 _$ R
3 m, j7 l; U; a9 m  `6 N) v
- F0 o& U4 c8 m6 B9 l$ y! e  s
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。% k% n5 D8 s3 q* N3 _* Q8 P  n
$ X9 }0 j# @7 f, {. u. d: N) ^
; p4 z" |* E. o3 r; M! _( M
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
- Y& U$ `, Z7 x  e, p1 e; I) D. c3 l! Z) @2 X1 B/ r
5 t+ D" L- k: W1 ~
& [; M5 u( B( z5 O

8 ]; S0 x. ]% L2 Q& q" R! N
; y3 F7 b+ R1 a: w7 ^- L2 R
" u8 D+ k/ |6 l
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3条罗非鱼洗净
+ f. L/ |2 F* o/ o4 @/ r( {" r/ A
8 }7 K  ?+ U7 G$ n
; [/ T  h' j; D( b. L1 j" f
1 L9 m( x  ?8 Q  E4 L' ~! e
放几片姜,加少量油煎
  T$ C$ K7 u: W, T
( m2 d* M9 t& B5 a9 m1 p8 V
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

* _4 R- `6 Y, K& Z
$ l; Z0 Z. l% T2 H$ a

, `! a) ~/ P: {" s4 ^2 v" i

7 y2 f' }3 D' u  P* R7 F

- l6 _$ G, P, q; Z4 g+ t
1 D0 Q+ L/ C! `. E9 U& N6 O8 X  ~; m% t& r
' b9 A+ x8 z% r4 v. L, b

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
+ \) T/ W- z% S* r( R' |1 d' o9 ]
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
! Q6 ?) A; s0 Y8 m
; q. Y: b: E  O
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
) T2 k- W" g- x1 l4 Y3 v- [1 A, P, d- Y
  Q' m& E2 y: p( y2 [. D% ]3 S
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
) W8 L! N3 U  u  v( i: |! O9 B4 Q
加入少量味精,出锅
- J6 ?2 M1 D: v8 c4 P

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10月3日! j& c; j* S& Z$ S* l
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆( c$ a5 O) H0 }% X2 ?3 S3 }) }( @
午餐:杂酱面$ W, e# f. U7 k+ j& v/ X
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
5 A6 z. q( K' J7 F9 A; A
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
3 A. ]' c/ d7 n9 s$ r; U* o7 m! W1 T% Y, L
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
/ I' O& P4 Z# t# J1 Z
- A& A! ?1 _- A  u9 z6 M; _% B9 {: P5 I8 J! D0 |
少量油倒面酱,加水,熬稀
$ F$ I8 ~: Q9 M
+ y' X) Y# j4 O; n  U, {5 m( _( w- \0 F5 P( k
倒入炒好的肉末; r1 p$ }$ G$ Z$ i$ G

6 t5 q/ M' a# T$ l! G3 P" Q% N( j$ Y5 \2 W9 V0 x# q8 b1 T/ H
酱做好,盛出
% @* F# V5 f+ B1 K. s. e% ?; P+ A" d  k2 k4 g+ {9 ]

0 H7 a# k/ A# C/ h6 q9 F) Q, y/ E7 q1 z0 c. K% P' j( h  M
买的面条
& X0 m6 j3 B7 i" s, h3 M% w; O( m- a- p) [  e; R, o, a

7 z, d2 m1 c/ V9 ^7 |& I2 y下面) B' A6 M# O* n. d0 C" H
% {& K3 R5 d. w  H: X& F1 F' H

, `) [7 x. y5 |/ l* k! _6 Z家里没有青菜了,直接面条拌酱
) L" k# [# W4 l* I
; W' H5 U9 x; k. V2 \8 x/ @. J/ k! k& c' b
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!% a) ]) t; ^+ v3 K' F6 k- t

1 Q' g  U; l' D
  q4 I9 V7 A2 o: N/ e( H# R3 ?
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10月4日; \2 [0 I! N+ r. q1 J/ R( t7 \
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼- x6 W* {( ^% f9 e
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子" L5 Y) w: T' E0 u

" P9 \; C) ~" f8 V3 ?% h5 ]* l: s( }% e
晚餐:/ ?. N/ S6 q3 u' D, e6 u
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
  ~* D$ t) o  W& v. w图片和步骤在下面& T( \( [9 d: I1 z9 A) Y7 D1 ~

8 U+ P: [# Z1 O1 V% l  x
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

9 @9 a2 A: i+ [' G
出锅
出锅

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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
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10月5日
9 o, a& B, w5 H1 f( a+ L0 w早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
  p- M& V3 Y" V宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了* A6 G! S( B, i$ y6 C
午餐:蛋炒饭6 L" K4 K" Q7 b  g' ~2 K) ]

4 d% @0 l5 p, \; Y% U9 I7 w- t: G
, r: B0 D8 H0 H  o+ g. n6 g$ A  Y% `  b( q+ n& c
9 [6 y& E. N; t; n
# {! k: |. K3 V/ n0 u. m$ N

; r; |6 }6 D' _& b& E# P" D0 x晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
: c6 n) U/ Z: R( {5 R4 I. U( v3 {8 M" e; f

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10月6日7 I$ t: P; m. n( \8 q, G
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
( k$ w1 H5 {" I) _: u2 i午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
1 f: C8 t! T$ ?5 b
7 L' |. |0 F0 ~: t
; {+ f) v( L: n. K7 z2 Q
+ v+ i. c/ s" N
; }1 ~1 t6 U# p2 F8 K1 C4 ]; U# r! M+ ~% w+ c
油泼面
. @5 `% E3 }0 z0 H; _  k9 ~2 I# N6 V7 E0 V* V

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10月6日
8 P% G. g2 J, |/ D2 C, ~晚餐:米饭+炒菜5 h. d8 V, F4 P/ b  ^  h! p

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凉拌菜:: q$ P- X/ y0 \9 B7 Y& k, B% Y
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凉拌豆腐
0 H+ I( H, y' O3 H0 x
- E# a2 {$ |, k! i5 K- Y* i, N
. V8 A, C8 q3 |% K生洋葱拌木耳8 e5 P( w/ u" q4 c( X( H6 F& F

- [* P9 \+ \8 s* i3 W/ v' c( b( ~  C
皮蛋; q% ?3 w% L: E
7 @0 `  c4 p# f/ G

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