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允儿妈

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楼主
发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
: z1 @' [6 n# ^- O& e
3 n2 ?6 v# }' K# u! W% a: j9月30日 上班# |2 f' G! y4 n* E& ^+ H
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
7 J6 d$ U4 O  a中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
  ?0 e4 G2 r  m& T; d5 ?& f  P晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
- r! J/ g  ^2 I4 m7 p* M, a" m$ f/ M8 D( [# {
10月1日9 Z; p! h- F5 H* E6 X
老公出差还没回来。在父母家。
8 Z6 {9 s" n" u. z* Q早餐:三角饼+橄榄菜
6 U) E! m" h7 j午餐:老爸掌勺就是普通家常菜1 N2 C# t+ U2 V* v* ~3 L

" H7 G3 |4 H8 x6 x. w5 t/ a- g3 g西红柿炒鸡蛋
. \% A, U) Q% X  u1 i
7 d# w+ M/ X. [# \  Q, K+ H* K# K平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些" U8 D* E7 a- O4 M

3 Q& p6 n/ o* R" v& m7 g
2 ]- j9 M* q/ v7 K! l炒西葫芦
  ~$ |8 Q% ]4 m2 w6 U1 N* v
7 y7 C0 i" ]% q! [/ z5 K
, Y# U6 W- V4 g9 |, Y% a! C5 F! F4 v. }& U
4 F9 K$ V, e; z' L- X  ~! j
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩9 k# _6 T1 i9 W+ b

# ~3 q/ z* ?& p" q8 O
3 G3 R" E$ j0 ?% D
8 {+ D1 e2 h$ Z, M( O1 c- L: Q( R% u4 ]: F) x: A" J8 ^1 r
6 m8 d& Q& x: L; M6 ~9 f4 C1 U

7 r0 y; ~, v, c: x
已有 1 人评分金币 收起 理由
米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 ; H% ^) \/ ~9 i( I5 M! I  [8 f% x& n
& E8 A% w/ C& H2 P
9月30日
+ r# Z% E0 h2 y  y) u晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
4 ?4 z* P) m3 A) f2 L' |' |

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
! m7 w/ h1 k& Y# u- K早餐: 油饼+橄榄菜% p- `' f9 ?3 ^, n# R
早上11点多和老公到华润万家买菜。
) C8 Q, j1 h) r% m5 [* _. a+ l( u中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅, u9 m# |3 m& Y" O+ q" N
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
* F% w( }; i/ t+ n晚饭还是很丰富滴:
3 \+ c, D" ~) ]2 e$ O' O苏氏红烧肉
- S: C8 J: U8 |2 Z罗非鱼
1 m$ {, ^: B4 j; o+ d金针菇炒肉
9 M# q. e/ }& `* Y小白菜西红柿烧豆腐; w! l: e8 O6 |4 E  c# b# h
详细图片步骤在下面
+ L4 P3 s% `7 ^  q

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
8 Z/ p  f) C* m
7 o8 j3 Z. e& G5 p带皮五花肉洗净,切成四方块,# h$ u. ?7 {# C( g& b* {8 \
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
+ `& X3 W: a$ c" P: c5 |, a
; F' l6 x7 ]7 u" f: }/ B

4 G/ ~1 k! h8 k8 Q  E将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
" G3 x& l8 x- _; {: v0 v3 Y% B2 D- O( ]5 G3 {

6 D) u( O0 O3 U9 T% v# l  b, t- e大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
, }4 B/ E/ q4 |3 P- |
- @/ }. e9 Q/ ~$ J  z  j( k/ \# g# S* ^
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。7 l2 N) b: f2 Z4 P
8 r; Y  W+ q$ P8 p  _1 _

4 R' b% u9 h; O4 U9 A等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
1 e/ W  O  }2 H" }( j. b  c  D; }# u
; [* F- q: Q  ]
  C8 y2 S7 U8 b: h1 R' c2 o. p4 z& W( Z7 O

7 W, X. g, [+ Y7 w& `! ~# l9 V2 G" r. A/ B9 k) C: |6 i# @
5 n0 ~8 j  O7 ], {6 W5 j

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3条罗非鱼洗净
) s4 D1 v  C0 ~2 p
( Y* _0 T  |3 a
* W" E! c' Y) P- F8 I1 E. q3 G' D8 E

  B8 ?- A- L* v& O; _8 O1 e2 Y
放几片姜,加少量油煎

& C5 E5 U6 E6 B: N. g( o. \5 N

6 p6 G7 u' \" d
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
; r: j( Z' z# n2 i( w, ~

/ ]7 g, D! y5 ^9 k7 ~
8 q% b) G$ h4 d( J" s; _
& f" Z4 c9 t  h% E0 h1 a2 S

, @+ M! N1 d+ Z1 U6 ]! ?

& F! m: E. U: r4 [$ g5 J$ {2 c
' V3 J" `0 g& {& _* O" Q

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
2 G0 w1 j) Y2 V/ _) t) l3 \
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

4 Q% T8 G( _3 Z: b0 z

3 r( T6 _6 [  a% Z1 n0 u
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
! v- S) N" U+ ~: C3 v0 x
( A# ?: J& ?# d* o* O* j" n
! }+ W* A6 j; M' l. _) D, [8 R2 l1 X
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

  D  q# J( c; @* K
加入少量味精,出锅
. O, X$ X# z" R( x  k7 Z0 Y7 z

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10月3日3 q: r1 g( z# |+ q8 S
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
+ c$ M! W' \! B6 _午餐:杂酱面
8 c8 R6 ^. L# q2 ~8 B晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
4 ]) a) L; e# I( I/ X' N3 q4 p( c
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
9 s3 j: n$ V, {2 u1 v# B. u% h1 ?, m- ]2 g, O; n
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出% x" ]) w! E; ~- W$ `, x
" S( ]# W0 f8 m! F; k: l& U6 c

8 ]# `: G9 s4 J3 X% H/ A少量油倒面酱,加水,熬稀6 t7 Z7 @: N" R: K% m$ E
+ w( h! y% D& n5 q1 z1 t
& I$ G! n: V" l' M- F& O1 A
倒入炒好的肉末0 B! A1 ~# d! G" v
4 v& B0 x( f) ^& `/ f$ A
8 k3 }) R. Y% r; N
酱做好,盛出1 d3 V0 t/ U) o& N; C2 k6 o; {; n+ l
, }. ?5 a9 q" z" D1 N
" \$ B. i! a1 s5 h1 k
( p$ h4 R, D  y
买的面条
4 v0 X7 M+ y' N; z$ z! m0 G7 @5 o/ r8 m
2 P3 j8 O' ^  z0 z& [- i+ A( j
下面
6 C4 Q0 o% [4 \2 G6 {" I% g/ W) x/ {4 K! T9 {$ N) F3 F
# }5 ~  o4 b9 |" k1 O' k
家里没有青菜了,直接面条拌酱
0 M7 `1 P& G* {& I1 h$ @5 g
4 u: B  @; S; o" R0 R# y/ y" a7 i8 q4 S
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!+ S4 _0 ^* d3 p% ]8 \% @

# Q7 X! Y' R# n4 l. p, u8 Y3 V' |

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10月4日$ _0 Z$ J3 G" x$ D
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
$ ?' }8 P/ y8 G, b午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子- V" ]- ?% w- A; O5 L* ?

4 I% L# Y( `" M) u1 u6 z" ?2 w  ^2 o
晚餐:
1 Y" F% a) Q7 U( l+ Y米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条: x8 y1 U7 y: @( E4 ?$ u/ N
图片和步骤在下面, Y: s, t  n* ]; Y. m' w3 v$ f* r. g

0 Z6 V: A; f' N) P
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

* @9 x  p& r. U; i) A+ k3 ^0 n6 a
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
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10月5日
9 i# |8 y) [) \2 U5 d9 P# D/ w早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤7 n3 T# R6 c4 n
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了: |( |/ H' j' q+ _+ ]" {- D( O
午餐:蛋炒饭
% B- l8 H& |+ \  v5 ?2 o  z, s8 r. _
1 N# q$ g6 H- e
; J( \. x( b1 Y7 j) r
% w" _  U9 k6 l: i6 c% U. R9 i
6 _% G+ Q; y# j$ `5 v
9 x; N( j% `$ s( x2 O3 G5 S
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
, ]( }0 G0 D( S$ ~8 \; n8 e9 f. ?. U4 ~0 \# L; \9 D

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10月6日$ x: L! p8 O8 V! C: \' `
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
4 \5 N/ J! i6 @  j6 l午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面$ u+ X' v' {1 N, ?
2 O4 |7 l$ d7 |

1 q- E" q8 K9 [/ Y/ `" h# f, c* ?: N/ p& M( Z

! `; ~7 C) _7 Q2 a! j( G5 J. ?0 s, d$ r: y% t
油泼面
& {7 a% y8 z- z/ |0 z
; u  S* ^+ t: i" E/ ?/ e
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2 }1 Y8 d! j, e7 b& j. O; e晚餐:米饭+炒菜6 Z8 W- L- h" e) d+ Q

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凉拌菜:
( Q8 {  i) x5 J6 T. M. D/ j( Q1 c- _# ]8 T; h& J7 ^
凉拌豆腐
: z( m( ^; u+ k7 c9 ?# {" {
* e! Y& Z+ T8 e9 E
9 u2 p" y/ }3 M$ ?% d8 L; {生洋葱拌木耳2 r7 t1 H/ w1 G, O- m! Q1 G
5 v/ p7 W7 W% f; ~

8 l3 O* j. D' `' r5 s, C- r, y  Y皮蛋
& F/ R5 J+ }" [) A/ ]( c, c7 ^/ ?, k" J! F& ]

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