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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 - ~4 p4 z* z; a
0 k) x5 Y, S0 R4 I! J
9月30日 上班2 l: W; G( \+ Q! V$ v2 U
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆) x$ f/ Z4 A$ ?6 H) X3 Q
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
. }/ L- |3 ]% Z( j# C晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜9 g5 y, g- R  X+ w7 I2 K3 [( ]
7 l0 W9 B' p) B4 E* i: p
10月1日: o3 z: _9 I8 @& ?) H$ f
老公出差还没回来。在父母家。
. h/ A/ a9 T! t$ V7 G% d早餐:三角饼+橄榄菜4 `8 F/ o* L1 ^- Q6 j- L
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜" Q' x0 f% T6 I! M: ?9 ~% r

) M5 p& q  J( x$ v; j西红柿炒鸡蛋
/ N; O7 A- M4 z" H, L& u( D7 |# X3 k
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些; W6 W7 G  s' Y' U# O, l  c$ T; ^7 ^
) n' G0 q; H3 P2 g6 F
2 e! P. ?. {" ^8 \' R0 [
炒西葫芦
# ~$ X& u2 ]( E
3 g& F& E# i$ {6 E0 w
  E% G; Q5 x) z2 |0 v; Z  n/ c' K  }0 |% H# A' Z. U6 w

3 _# O9 B8 k; d. x; G2 s6 i+ X芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩5 t* n  {( x! x  N

" w7 Q5 J9 w5 |( P* p
/ r8 h! F8 b" k( i: a, y0 o- i2 g7 h/ R! f7 L9 D
' J. C0 E# N; V
2 u+ g) m; r* O. h/ J4 J1 J' x* Q2 Z5 `
6 F6 m8 H. b5 k& y

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
" @9 z+ W8 I& |# x6 A- B- S0 t
2 l' O/ k& m# L/ _9月30日: t! h# U) h* v+ U8 ?" P- ~3 I6 g
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子" Y# J, C# f- v. `4 W0 k! ^$ x

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
4 k% _/ l% ?1 U5 S( O9 B3 z6 D早餐: 油饼+橄榄菜
+ |( c+ @0 m. F  \4 N4 |6 W早上11点多和老公到华润万家买菜。" m4 d+ g2 U! h& Y; G  a( @7 u. z
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
. `0 L( G, T! s, {3 l从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了1 W/ f- z) O/ S, O! e( u$ K
晚饭还是很丰富滴:9 o( K: t- w7 l7 x% f7 X
苏氏红烧肉
& f/ L+ Y- \" d" V' c1 T罗非鱼& J% E7 M1 l) p: V' c
金针菇炒肉
1 [4 x6 H# {6 G: X) P% t" f5 t$ P6 L! M7 e$ r小白菜西红柿烧豆腐9 t0 `$ x* q1 s' u
详细图片步骤在下面
; s, S3 i" L8 Y6 S9 F- x4 M

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻2 C) T* Y9 Y, i0 M

" Y8 x; R1 ]4 Z: z9 v$ _' R带皮五花肉洗净,切成四方块,5 n. ?2 n8 [) a3 z4 m4 f0 q% c
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

+ {; A4 v* u& F8 ~8 G7 t9 v6 s
: k5 K9 S$ @, i* ~6 ^" R8 _* ^* X; c  g$ r
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
$ P9 O0 b; R! s0 @* a; [" A3 `/ `
$ [' ]) c/ e# ?3 j
  r; T# C6 y5 @7 `, F大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。6 O8 z% V  t: i9 r. |4 u
( \* [7 _" w. j4 j; C2 \
$ u& V5 |$ t/ L+ V
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。% u/ G  {# N* |6 V; ~- ]1 g2 r
% G" r6 ?& g9 J9 }6 B4 m/ Z" I

0 ?5 |/ H/ L% w& W等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。) M  ]" s7 d- W  Y, f

2 N& V  z3 ~* t
5 w! ^7 J) w1 q' s" y6 T! u

% j0 |( s9 w3 P' m8 _( x# @0 d+ v. A( C4 K+ `

3 r  s( }3 m$ j% K# c3 W( u0 q5 v- ?0 p; m0 c5 {7 s. O

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3条罗非鱼洗净
+ B& i3 G: G6 b( f; D( k) _- S6 H, \$ ?) w5 M4 s! v2 `! [* K5 q1 W

: [2 |  E9 ~1 E8 |+ ~* C; Z

. r9 [# a0 u% l2 H
放几片姜,加少量油煎
+ H& x5 B4 v( W# G: w4 h$ |6 n

; ]1 z3 u* q, S  N7 \/ o6 i7 @7 T% X
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

6 C( T0 {9 V0 N5 T: p. h

3 j9 R  b) e- O0 l
, z( R  t; G9 k4 j1 x. U. l8 W; p
& r7 Z6 g1 i+ \+ Y
( C6 q9 S* `8 c9 G5 _( }) T$ E

, Q5 I( r4 ~% z0 K" y4 E
- X0 z9 p9 w* t9 w' D

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

% Z4 s) G( Q5 @" `' j. j
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
* L8 y6 s, }" L# A

7 c* i- q& s: D; P0 z3 w  M7 e- {
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用# r" m- G. ^- w% K& `; D
/ X3 }' r+ ~. Y7 H

. ?8 X' {6 n' \  f1 U& M3 O7 G
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
! l" Y1 U4 T# `) E" B
加入少量味精,出锅

- H5 l, b" H% e$ v/ R( ?

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10月3日
- I+ t# b& W0 [2 e5 \早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
$ R; M0 \. d' v( t1 f) i: S午餐:杂酱面
9 Z/ ^* ]& I: N% ^晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
' g2 y# |4 C) \: I- e
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 2 e: {  X+ [8 I/ Y+ p4 B9 c1 |
4 P) q( F0 e9 C% Y" F1 y) Z/ e
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出9 a: M0 X1 N6 _- S' e7 r# [

+ K5 c* |9 w. x% ^+ C3 D! D" `$ R5 ]0 B6 W
少量油倒面酱,加水,熬稀4 ?2 l% g) R- X7 ]9 U# z
* {0 S$ e& i0 i+ y# |- m
1 l8 W8 p8 m' L3 f2 e
倒入炒好的肉末9 _" I% T4 h* k5 v, U

: B& I4 M9 V; L9 z0 U1 x& l8 j! }+ _. w' f6 C- |8 W
酱做好,盛出3 m7 H5 F2 Q' |, b7 P, Z2 g7 R7 N  A

/ n  V% D. Q: ?* a  x
! m# g/ f5 z7 r! ~4 [( ?/ t+ D6 W4 K" j" `
买的面条5 Q$ |- i2 V1 c' ~" Z: M4 {; \
2 v4 \$ i% w# n( C) t

& \; ^, Y+ \+ n& W+ V8 q% H下面
! Q' Z, M& m( d4 S
& e. O& [7 N1 x& M: N, G2 Q$ b" [( J8 Y
家里没有青菜了,直接面条拌酱; G8 u0 }& ~' e, N7 Z" s7 _
3 F) u5 \; ^6 |8 D% q0 x
, @# b: ?6 j) P- q7 G& J" T
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!" ^$ u5 E9 T  |8 a
) Y8 \- y! x) C" o3 H0 R# L* Y! \  H& U
8 y. ]; o2 h* L+ j* Z

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10月4日
# w4 d/ K/ n% `$ z1 Z. M早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
  z- V! H+ P3 U& ~% i" _" f午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子2 j+ z5 C5 i; A' \6 T% |

) k4 I* t$ p' S9 `: b2 E& T% d' }! S/ A( a# H) Q+ p
晚餐:
- t5 I9 M  H0 Q' S' L米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条3 T9 T, N  c0 i0 [
图片和步骤在下面
; T! |+ U5 \( j* D% [& @6 ]3 E3 a0 Z* z4 h, x

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
% x, [' R4 R, q2 w# R
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
9 b* g( d: w  B! A8 @9 w4 Y早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤9 I6 W# T( Y+ O6 O* h8 B0 C
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
  E* C9 h/ s; o午餐:蛋炒饭
; a8 l7 }$ }$ F# X4 y# q0 n" m; V
& B' f, M/ X$ L/ i0 _! ^2 ~
, y& D5 {9 V* A1 X( U9 D1 |- }2 t3 E/ a) \
  \  m/ G( d( Z: r) y

+ x* R, F  q9 o) S/ G' e
$ m% _3 m1 |, y1 Q# ]) i晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋/ E* V9 f: Y) L
0 k5 m7 l$ N5 h" T: B

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10月6日: e# R/ O# B' C8 o( d
早餐:三角饼+油煎鸡蛋& `; h! w! N" F1 v7 i
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面3 _( e" y8 y* _& A5 X
( P( J* f9 ^" X; {4 ^9 M

* c2 b3 L8 b0 W( D8 G, _
5 L0 D5 s& p& i9 J! o/ |7 M# f+ b: z7 I! E$ v3 w) D/ S2 M

+ ^0 l3 Y0 Z; |! d- @油泼面
. e/ ?" U! e$ A7 f! ]
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10月6日
6 }( H% j  i- R" B; v6 U  @- I晚餐:米饭+炒菜+ k5 g3 U0 u* G4 K

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凉拌菜:
' S. \+ W. l% \. S, {/ j- d2 g5 B. D
凉拌豆腐' H2 g9 ]0 h* _$ C1 p
& P9 z( f5 }, s" T9 ~6 N2 i2 T
* E- M9 Q  g6 h2 C% K& M4 b
生洋葱拌木耳
  N6 I; j# o; g% ~  c
; L9 @- E! M' N# _; t( z# a; N5 \' A
; i3 w3 g5 ~" E( ]3 L皮蛋+ W, s8 Q% m" k2 Q7 b
' @, f% b, ]- A+ X. G1 G. @5 T

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