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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 + j5 Q6 B5 r- v& p
7 p4 b0 h+ F3 j& ^! n! ?
9月30日 上班
8 S# a" `' V2 W3 J8 G早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
# [# X$ V" y$ V中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
- x6 q) c/ b* r' }* M晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
  R! x6 D. w- w  x5 M
" i  [8 q, Z/ c. O; Q10月1日
; p0 c3 g6 o- N5 \: R  V0 _老公出差还没回来。在父母家。
$ I# t: {& V! ?% O早餐:三角饼+橄榄菜
, K6 I. Y4 l& W" I! I3 E) K% Q午餐:老爸掌勺就是普通家常菜. {  y3 O' O8 N/ E
" f  t/ Y( K# |# E: G" Z
西红柿炒鸡蛋
) F% e& [1 X& L$ L& V' ?
' C. `% V7 T) m) \& e9 T平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些2 y. `* s& i* d) T

6 L7 D  O3 I( O/ x5 X' ^
9 U+ p* ?9 R5 i1 X5 ?% q炒西葫芦& }, I0 _# V% l/ L  n
1 U" Y6 \4 y/ d1 v3 R9 V; Z3 V
" z4 b  D3 W( }/ w
# b. T; J  H  Y9 G1 m1 r1 Q
4 q0 \/ \3 n  {" N0 O- l
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩9 o+ @( c2 v% r
' t: F& E$ \9 |" T7 \# L6 d

# a5 s2 Y. t$ P4 v# j9 k* q4 t% B

# H& Y. k9 ]& P- [, ]% f/ m( b: a2 Z# y
& g# Z! Z5 u7 r/ m- p& \: W- d

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
- ]1 `1 ~9 n( N: h0 b; m6 |
& s- b8 A5 _* e" @9月30日
" a9 O6 K2 M5 t( }1 [5 U; X晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
* a( o* U6 ~3 H  G. \: k

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
) U* t( ~. e5 h6 P& e( V& A$ H早餐: 油饼+橄榄菜
6 Z; w; k; C1 \4 P$ Z+ _8 o6 W5 o早上11点多和老公到华润万家买菜。
; P; A8 Y  @+ U! G3 G* R) ?3 ~中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅0 ]- E- p' U; C) J
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了0 N- u5 b# N& Z! X0 q
晚饭还是很丰富滴:
; W8 l+ _! R5 K  J. F3 K; C苏氏红烧肉2 f. x% M# E( _! ~; Y
罗非鱼6 ?' Z& x( h+ H. o; _- C
金针菇炒肉" g$ A9 W3 e, `* `! K0 q% z
小白菜西红柿烧豆腐
6 R- |) |! @7 A详细图片步骤在下面, }; d0 [3 `; n% s

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻( f3 B; j$ K5 f+ A7 }0 [

5 x) c" T$ O& I! e9 y带皮五花肉洗净,切成四方块,
' |# W' T8 f: x0 f. B) r& o% A放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

" P3 n) r/ G# P2 ^
- V6 m) ]# U  ^. |; Q
4 ^# n! v5 a/ w" Q: c8 r2 U$ ^将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
  q- J- g8 e* R' _# K0 z
9 s* o9 c) K$ n4 ~, {1 _! i+ |9 {$ y; D+ f# r. |) P3 [
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
" z* ^' d. ^2 l: C* A2 A/ V& ]
, y9 Q: Y9 ~3 T6 x( B. V9 \
! a( U% ~% x2 J% q转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
+ q0 Q# s! Z- S
# V' U: i, Z, |9 F& z

% ?, K5 s. O4 W  D! ?等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。" e* |' H# T  z$ b4 j
& J5 p4 T& m$ U! Z

" g# ^: q' C% M1 ~

: _1 |' J6 s5 Y- s$ m) H
9 C$ c& s0 x1 K2 a5 V# {$ A/ R" u8 F& r0 z
' {! P3 F" W9 l+ R( D# h

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3条罗非鱼洗净4 c) \* _/ a0 O, _: d
* x. ]; `+ D' q  t( ~6 \# V* D

* o# ^1 Z$ D8 A2 ~& w
5 Q. U; a! i" ~/ T" R1 O9 q0 u& j
放几片姜,加少量油煎

1 Y+ t9 x5 }5 [8 p7 e0 N
- y/ K1 R# x" l9 g+ b# D
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

) q% }! q& r7 v
8 T7 @$ g- K3 O* }- J

, S( J$ d- F8 o+ Z  z0 e9 C8 P, m

$ |# l1 B9 L3 E) z- d8 n

0 s+ I' I7 g1 f- _  _; b

; Q6 Q7 Q6 _7 w& I" y1 s4 y
3 n* E/ y! ~& e2 H2 q

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
, E: D% M" o' M( s4 }! t
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
& G( x& M' J) N* y, `  V

7 P* ~  p3 j9 q4 C8 {8 |
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
7 [: e; P) K! _1 M+ z- ~( Q% ~/ X4 J

* Q$ b, V7 K( K
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

) ^3 ?9 r; x& C
加入少量味精,出锅
7 s/ w- v- d  q! ]- `7 ]# R

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10月3日
4 I9 Z% w4 }: H! k" @( z) n8 _6 Y早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
  F( ]' ~4 ~" Y6 {$ S4 p午餐:杂酱面
( H% v! c$ }3 p- Q晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
# Y* b+ M5 R% t- Z, P
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
& N- B7 w4 Y. F" |
6 G+ e1 e2 h, ]; {% g+ L肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出# R1 P& R: D0 M2 Y4 A

# p3 E4 X) p3 j3 n
, o- C& O* a/ x少量油倒面酱,加水,熬稀
8 y) t- R8 V1 u6 p2 U
# \: M+ n" a$ O$ J  q; k# }% |( J! o( y, h* _7 s' q( M! @6 Y. d% X
倒入炒好的肉末- {+ p# t1 B& e( t3 e
6 x& P" g' U% k" m3 t8 `
( w; X7 [5 M$ o- G: X9 ]
酱做好,盛出
2 N6 Q& @4 W1 c, b" {: U" {( y8 `. q  K2 G9 e% @

  p  j0 A; K9 b+ A9 K) ~) i. L5 X6 m. e1 r/ G7 M& ]) v
买的面条; q) k9 r, e# j
4 H8 C% U. w1 K0 _! m, M

; V& I( l9 ^7 Z- I3 A! D# i下面9 H& }5 h: k3 v. @

5 T. K7 A' r& i+ A, x/ _" @8 g
+ v$ x) ?6 `+ y家里没有青菜了,直接面条拌酱& Z7 t/ j% X# k3 {; Z
) X+ O4 v# l' d# u9 o2 R# h
2 T/ x8 ^1 a- S6 \7 b$ M9 K5 X! q
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
# Q$ R3 w8 }3 ~) C8 [# R: S8 i& W, P* q8 i* J$ S4 \9 g
3 k; s1 V( G0 J3 _

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10月4日
/ q; f6 i! C. I$ l5 P早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼! _4 I! \$ w/ D
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
/ _: u% X3 I, @3 B# q# u
, x0 e8 ?! q! Y1 r* Z
* B4 y; _" F2 \# Y$ e; ^7 \# c5 i晚餐:$ C9 \. M4 ^3 i" H& _
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
& |: z) T# Z: @0 w# w4 L8 J) Z; |图片和步骤在下面
' w2 w4 q* O  @
3 n# a9 i. V: c3 C4 @! |+ b. {
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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
& W* q% T' j& C2 W* v5 i
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
, {+ \6 a0 C+ H; g. q% K早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
# v) W. W/ t8 e) V宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了5 c' X4 I( ]- m' i/ u2 |% U& V
午餐:蛋炒饭
8 f0 O: K' b* _! b& T% Q; y- C
: ?" O0 H* k5 S# d/ q
  M! Y3 H% F2 c' N" Z- G5 z, ~( S5 O2 v

7 r( h9 C1 d& |( s% h, G8 N! V
* L% D/ x7 V  A$ b
+ W' Q4 r  b/ L晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋, j' Q, C2 s2 n- [

1 z* J& e% o4 p0 O7 L3 {
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10月6日
( [& U1 w8 Q- w+ U早餐:三角饼+油煎鸡蛋9 G" M3 p9 G$ \# O$ i
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
. [! _3 `5 F3 `: ]' m+ u/ R+ @$ G+ Z$ J7 W& T4 V

  l+ ]  |" m/ m2 @
* J0 Y2 }$ A( A7 ]- k4 Q
0 L9 C0 M5 q% R7 k/ j; U6 ]. a+ M. i, E& b% ?2 F
油泼面
1 R: W. k! C$ r) m* V7 S9 y9 d. X+ x( i! y+ s! f

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7 y" K% z* B* E5 Y晚餐:米饭+炒菜! T' P) P+ o4 X$ }: ~) \5 D1 I

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凉拌菜:
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生洋葱拌木耳7 j# [0 E* Y3 W5 Y

* U; h( ~% o& D+ g+ X& u8 G
) I, Y& @( ^: D皮蛋
: i0 d; `% t. z$ b' }; M9 n. W* ~% ~0 S9 U

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