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允儿妈

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楼主
发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 $ i% J# |1 e6 n1 I

$ b8 f/ s5 C9 q5 x" I) L* _9月30日 上班
: V% q( `" @% [. ^$ m早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆# N4 C0 N3 L/ G9 s
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
+ {. _* {1 M% t/ O+ C晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜: B8 Y$ ?, T$ ]

- P& m( L/ [) c  @. z10月1日
5 x4 [( \2 d& y+ F2 K老公出差还没回来。在父母家。7 c; e  S) @' u% o' X
早餐:三角饼+橄榄菜
+ l1 |; a& Y& d% t午餐:老爸掌勺就是普通家常菜8 ~" S1 c$ v) v( U# I
2 E( R4 m* F2 b7 ^3 T; Y1 K3 Y5 \
西红柿炒鸡蛋
& J2 ]# K3 |/ U8 A8 @* v' T2 b7 @3 h; k; \- l8 C' j
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
2 U- |7 l& B$ E5 o" k+ j
* p& m4 z/ c( T6 [: y3 c+ v% }; J( r7 D# V+ g2 F0 T; ]
炒西葫芦
( x' Q6 E( I4 T3 `
  w! Y7 i, l, S% U' R, X1 a7 [" Q) {0 T9 A% K

' v+ L; W% Q# {. f  q8 I
  E1 R( r$ u9 o; l6 ^8 F芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩/ t) H' i9 m7 Y0 R

) K% W: C$ q- {4 W( ^& k/ y9 _% t  L) I1 j7 H, Y4 k
  R' P8 n) S0 ]0 D% y' F4 w
6 X3 h8 `" m1 T' D' ^" P

. q; @  G9 N; V: @& |6 w# l. H' v4 @* e

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
; A5 |! O- h- e) a& O  L" R8 w3 k) M0 g# Z* Q& [% l
9月30日/ G9 S6 N9 q# O6 t; s! N5 I; [
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子1 Q  M, A$ X; X& |4 j

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
5 S( B- [1 O! z- v9 B1 F( T) T% F2 a早餐: 油饼+橄榄菜
8 F, B  N: Z* s# j! Y  p7 E早上11点多和老公到华润万家买菜。
/ S2 ^4 H7 ~' K% S5 {; t! f3 U/ E中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
1 i5 q. q3 j" W% P从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
! i" a7 V8 Z2 Q* Q# s, |. }晚饭还是很丰富滴:- e9 Z, z  D7 \. d+ X; }
苏氏红烧肉) ]5 e; Y, z$ ^, x
罗非鱼7 o9 v6 B% P. b  H* q! _3 g
金针菇炒肉+ t. t& G8 R2 J6 c! g. E
小白菜西红柿烧豆腐. E$ R9 \; A$ i$ \
详细图片步骤在下面8 ~/ t. s9 j$ a# g

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻" q. J& u, n! i

) x9 T' X- w2 ?& J' w带皮五花肉洗净,切成四方块,1 ~+ \: d0 \7 C* E7 @7 q
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
$ s6 _" B  c- l( X

  a* I6 K& S8 [) }& r! A
" ^# ~' C$ B8 [: {. ^将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
2 ~, z$ H; b7 j$ O- N6 w6 r# ^6 Q0 F
+ i& R# T  P0 G* G1 w, u
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
0 _* `$ I# k+ Z+ A. \4 i- b: L# m0 A/ A/ p2 S7 ^) k2 z/ h
2 }5 [, J3 K1 j8 F: r7 A+ m
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。% v' R9 m4 ?: q9 F

" {7 V6 M$ H/ k1 H( d
7 \/ w( M$ H2 P# ^: G' s
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。4 j& W1 |: d; @
0 n) c( `/ J" [# B$ U
8 h) N- U$ @! Y) c  e7 s

4 c' [3 s9 u) T7 O) y' p0 {
" A, U2 J: w* J9 b
1 H* S/ D8 \9 B! q8 [1 J4 D5 f
  C+ ^& t; Z, K
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3条罗非鱼洗净
8 ^9 h( y% L; O+ d; N* b) v: e
  U) l+ q1 n/ M& l
0 s% N$ J' l+ C* }

) q: I1 ]5 {9 {( i
放几片姜,加少量油煎

, M! A; P5 Z* K4 W: W  @1 Q

; I% r9 e: d! u. O2 i5 _
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

; D9 M. y: q8 D2 A& A- c9 M6 P
1 [  J) v5 k* j8 o7 d: J# D! x

, i' z- s; D& B( M& z& s  k" I6 |
) d+ F7 n6 y6 Y, z8 [! b
; \, C) g$ R1 N3 J

) C3 x* _6 N8 _- x

3 G3 A. w7 @; s3 \! b: c9 V- W
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

% Z9 r! u) f4 M! O( O
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
# }; }- B- B/ C$ R

/ R: G/ B, J& h0 G8 D
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用/ B& T# U' k, f* k

: W0 u4 Z$ m5 r
3 ~" ?- w3 O7 y  l
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

7 X& y3 ?: z( V
加入少量味精,出锅

% w  Q, Y, Z) e+ S0 |$ t4 Y

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10月3日
, I  k9 T# j9 o" C早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
# E4 U5 o  S+ G8 L5 [) t午餐:杂酱面
7 m7 W0 L1 v; @晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳# C1 _$ T6 k8 b% J- n' w/ m& a

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 0 A% }$ R8 p4 {( R
& I8 |" S8 k' t
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
  n3 U/ S5 n6 z, F3 P
* `% F+ \2 m7 @3 N* ]
  B+ q" t7 d. V! D; m少量油倒面酱,加水,熬稀$ ?9 j( R' C% l0 |3 }  e
1 n. D! o! C8 G) |9 K1 }( X
7 E' S6 C8 o/ E
倒入炒好的肉末+ C; B2 s  {# y5 P, |  o
, ?. U& M. X1 V; u9 E0 j
$ H! G7 L0 f3 a( Q2 e, K2 s5 C( V
酱做好,盛出8 e& s+ Q+ p' n3 C4 p
* l" q0 H5 M. L& T' Z7 T  \. O" _4 E9 ~
( Y3 o, a6 k( p9 @, g, x
! m3 n/ {0 L+ _
买的面条
& V7 s% v- l( t% i+ b! c
" m. h5 k3 \- K0 U% V
* ~$ B7 G- Z4 \% @; M5 S下面
: Q/ N2 _. j3 d% h: `' l% t% _6 X1 N3 O$ k& B

: M  a+ `8 r  q4 t- U家里没有青菜了,直接面条拌酱" f" z& A7 f2 f
" R  K# X# m+ C
0 J* G/ D" O* `  G# J7 V/ V- U7 B( y
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!* ?( U+ F% q( G7 t
5 h! G5 H& I5 R- R

2 H  D4 g0 d6 f! X) J# s+ I
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10月4日
: [, Z% @) I3 s2 y& F$ D6 L早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼' P1 i6 Q+ @, t4 j9 Q& G6 r4 D9 T2 w
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
4 z5 R7 c  J+ \4 d0 R
+ u; N& p- ]# `& S7 _  y6 e- A: k1 U& B6 P
晚餐:
0 h  g. S' N. V" u, y) g米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
8 y1 F9 O, D  X9 }* F图片和步骤在下面1 o* b- X: U2 T* b( T7 ^, Z
1 K+ f1 Q* z# [$ D/ i1 B7 x

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

& |- ~7 V( Q" v9 J1 d- Y) J
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日! G8 q& S2 [! v' b
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤7 x, x; a! F/ F" @4 m, o9 [
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了4 r4 k( N6 c1 K4 Y" ]& V. E6 a
午餐:蛋炒饭
# u0 |& N& X3 h( {4 T
2 j, T" _1 X+ G8 [3 A) @7 o$ l2 v5 h, k: j" Q' ~8 n+ _. v: Z

# B2 ]6 B# {) E) J+ B' F$ i- g2 n! D+ a6 }' L, A( E
6 n5 _2 b" O# U3 G0 l6 n3 ^+ d
+ H& p9 K/ H6 }$ Y1 w4 B
晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
, x) [+ E% Z# k+ _( F% p. s/ x( J1 h+ b: @/ ]3 w+ {- ]

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10月6日7 L) T- i- i6 o# k: X& A) u
早餐:三角饼+油煎鸡蛋$ v+ c3 t! B/ S% U' S0 i3 {
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面/ T$ _8 v, _/ \% x# w; ^3 n) t6 H
& P+ B8 C5 v# G3 L2 R8 k5 t
7 c# ^  ?6 e9 L6 E9 t6 B6 c0 y  U9 x, k
0 H3 A; f+ y  l' l& Q1 g
& X. G# o9 `2 b+ w, y/ \! F1 ~
2 X' F% b4 L5 `, q) Y
油泼面
( `, G9 ]" b5 O- `% r+ M" C: ^6 H5 H9 R2 U5 g+ r/ D  Z' G

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10月6日$ @% g. W2 ~4 _0 h4 m5 C# R9 X
晚餐:米饭+炒菜/ K" K# q& P0 U/ g

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凉拌菜:
# E: `' C; M% c1 H- B$ h6 |' L( ]. e' N( `
凉拌豆腐
0 [% @: y! t; N- K( k" E! I- D8 C, ]  Y3 P8 h$ [0 V8 d9 o

( L/ E; G" [+ B- F生洋葱拌木耳
/ S' n2 |9 E* H3 Q: f3 Q3 \# R
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皮蛋
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