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允儿妈

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楼主
发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
! X5 F5 \" X* r' u* |1 E- n5 M2 s" i) M, s: S" @
9月30日 上班
! T3 {: A+ \/ \! g$ Y3 F早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
' c& @8 w/ [) m中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根- W: X2 |& I9 B2 h) R
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜' M( _7 r% P+ K" x
. ~' ?5 Z$ [4 G8 W3 m: G( |
10月1日3 `% f- p1 g" q% F: {# N4 y
老公出差还没回来。在父母家。
* \- m3 F5 o2 B- Q, i# d& s早餐:三角饼+橄榄菜" k/ ~2 \6 t( `
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜2 ?) C+ Q: G: G

! t' y( \7 `/ K3 n1 g' d) T9 Q西红柿炒鸡蛋
5 ~0 {+ |0 F2 [! P; z7 L; K$ c$ p7 \
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
( m; K, r  J4 p' f7 j  b; Z, k% \+ v: b1 Z# Q0 {! _

3 ]* [# ?: U- P/ N( b, T炒西葫芦0 P3 A4 X0 O1 N. V
" J2 g! B& M, a

2 u% ]8 [" p: q7 J0 D3 s/ S/ `: B9 \8 C/ e9 v( f- Y2 U4 \

, M% W% k! k9 [4 P% {2 E4 t芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
  O' y" @' B2 _* c4 `
- i$ R6 e  R" b9 E% d: i- ~- @) p6 l
' P* t0 [! o# K* y2 e/ W. s
, h1 K& V# R( n4 k! Y$ I1 I

+ X% V* A' E; V" m# e
: Q! N( ], l( Q2 |5 q
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
2 _4 W% T  @& S0 }
! G- ?! q6 ?6 \6 p$ Y: P* f9月30日0 a1 k$ v4 E" r3 k3 i4 z  b9 ^
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子# k* w5 a: }  l0 g5 S: K& {

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。. Y# I9 C2 |0 p: M' B$ R$ D6 c
早餐: 油饼+橄榄菜$ T5 r( L* J4 ^
早上11点多和老公到华润万家买菜。6 C3 `' g2 C' c& Z0 j
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅! P( Y' \5 C' i$ ?" r& Z
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
! k+ ~) H8 w; W% J, X7 s晚饭还是很丰富滴:2 `" e0 O2 J7 D: l
苏氏红烧肉8 L- M' R; v% M* ?4 d
罗非鱼
) _1 _; f6 D3 e金针菇炒肉
" P# C$ F) }, u# \小白菜西红柿烧豆腐; {' W# ]+ T: p% Q
详细图片步骤在下面, Y. n6 ?' y* b

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
- W9 x$ E: M7 a, n7 C( }. ?8 W& i) C; r& t4 k$ N8 |0 ?7 R
带皮五花肉洗净,切成四方块,
1 N. j. D* z2 K- P# V/ M放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
6 c4 p7 Q) y" {8 q6 r" z2 f% E! T, d

- b8 H1 Y& }) j- n9 P2 W, t! Q! y0 K' R/ h* z% n, F, e
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
1 k3 F; @7 C. \+ g* E) [! o
% F, c  m4 h5 U( ~2 }5 \4 y+ ?9 G* U6 |4 R/ g1 z
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。7 _7 t. Z- {# q; m# W. g
, `% i) _8 q. O) p3 I- M
5 r7 s, g+ i; W- P. y/ i2 F9 e2 O
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。7 t' ^' v$ I6 V! E( q

& }" D5 M) H3 O
* A3 N2 V5 q* r- ~8 z8 f
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
4 n1 \) H+ W( z2 F; u5 ~9 h( U+ ^$ |7 O
" h- V" M, C0 E  T: N* a. A

0 H( ^6 [+ W4 ?: M8 ~/ }" F; p/ {

9 m7 p0 o& o* P6 Y
) C( s8 _+ k/ a0 D
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3条罗非鱼洗净
) a. ~7 c0 n" j' N1 f8 L% R6 L5 ]6 q( D

6 o, u2 `, f  A5 t! z6 z
! t" ?2 }, \. _0 C' O; L2 d
放几片姜,加少量油煎

! J+ ?; @/ }; z8 g/ Y2 q
: S5 b5 d5 K- g) b1 o: ]5 K/ D
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

, g# B/ I/ G1 {

, |! S3 a8 F4 h" m' |% q1 K5 a
% _2 o/ T8 a$ I- u0 `+ A3 [( r
" K* k! f  h% v- n3 w+ P
3 {* k& |8 |4 B
: s, Z7 R* q( ~7 p) w; a
1 _+ m; D! g: w/ p6 _

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
7 I6 V% E' |4 w6 e) n. l0 W
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
4 D7 r7 M+ l+ Y3 X( P; k

% A$ X% w) z' |+ s5 B. a
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用8 ^# D7 |# B3 |+ b' h, s% z

9 U: s$ Q2 S) g! U( U, H: Q
: _5 ]  q/ ~' ?9 N$ l5 L: C2 w
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
1 M# J# D& _( S. }+ R7 T
加入少量味精,出锅
( Y* p8 |, ?2 q' F

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10月3日
) }- U' G; o$ m( |早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
8 O! G3 Y0 V' w4 }# [0 e午餐:杂酱面
3 q* ]2 ]! C2 P1 n3 o晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳% A$ k% c! s6 E

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 % D/ s6 G& r  L& D

  n9 ]  G6 t! [肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出( v, q) H/ l% O0 y" o7 g

/ ?* S& B& D  C" j
2 {& [) M* M% T; B2 Q/ a少量油倒面酱,加水,熬稀9 e" p4 ~- u0 F) q, l
) q/ l; R9 g/ f& h- Y  v7 }
+ E8 Y) ~7 }& ~3 S) W! E' {
倒入炒好的肉末4 r# W% N4 R# W  |: }2 n1 L: |2 ^

+ h4 w( E: S& k! V- b% m& \1 v6 Q/ x! c  q" R' h* L
酱做好,盛出1 z8 L' w, S8 u
; ~( ?9 U" p  O& L0 q; i

( ^7 d7 F. I  t  T8 Z
& |+ f7 Y- V8 v4 Z买的面条
) S0 V3 j8 f: l# s5 w' r7 {/ d9 r( y
+ C1 M9 a3 U( u4 T' s
" }% X4 C1 v6 S- d# l) S" `下面
( f8 ^7 ]8 I& V: L! b$ X6 v3 b

. r) a" T6 q+ {  O( O: K2 D家里没有青菜了,直接面条拌酱
! f1 M( W# i3 G; L
3 a: g4 N( T' _6 B- q' `  A- o) L6 T3 B4 f# P
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!+ W" b$ }: c3 ?8 ~3 [

' c$ t' b% d1 T
& N" j0 t! a0 d" a: y5 A
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10月4日$ U/ L2 U( c) a9 G0 L0 j! ~, l6 G
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼+ j, l+ S: L3 H
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子" L' |' L2 H0 |$ f, G, l9 K

- e# p$ ?/ y4 c- s8 o4 c2 i9 S0 J  y9 N$ T: L
晚餐:" c) b" `- z, p9 G1 y
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
& s" L  h7 K# i图片和步骤在下面
6 \& m1 M; ^% v1 Q* r* r& g6 i6 L& H

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

# f$ C$ H+ B; @5 W8 [2 v1 H
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
' c! ^/ F6 y% D- t早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤5 H5 Z0 X- W: p/ U* t) x
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
$ o/ a8 G1 w; C: {: e5 g午餐:蛋炒饭% Y0 o$ ]1 l  y9 O
1 j8 c1 g2 u( R. ?8 o" g! x+ H" B

. ]" E% B- m5 r- d
7 y2 k% o, ~/ s+ u  Q0 m6 Y$ D( J2 L2 E; p. K3 _

$ W$ J1 ?' D) g) ~  L/ A' d6 E8 \
7 F2 x- s7 G. d  K( A$ F5 v5 D3 J晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
+ c, O; H( J; ~1 B' L+ ~2 d4 O0 Q' H7 ]# Z/ a% E$ s

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10月6日
* ~8 ]* B- x2 n+ |+ s4 F早餐:三角饼+油煎鸡蛋& O/ x5 R5 R5 o# w
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面0 a, @4 y$ O, D  O% ~1 ?; {2 P$ z

. P, h* k5 ]" B" N8 w& q! n
) z0 ]& J3 B5 \! n$ ~4 {0 I4 A& e% k1 \) B- s) F- S4 Z9 g' w
0 g% X/ R! l! Y3 j/ C

7 b1 t# D8 O7 n油泼面8 S2 L+ p8 r6 x: j7 ?

  B  l4 ~- B3 E6 X2 ?
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9 k$ o9 i- @7 _9 C晚餐:米饭+炒菜  V: J# C7 d3 o  m4 G( W2 h

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凉拌菜:
4 P3 Z  ?/ O: u6 {: @7 e
( d7 w' \% T; d/ c) ^: v4 w9 g4 f凉拌豆腐
2 G! Z. V2 c- Q2 z" l- O: M# T- }% f; O5 w) p6 e( O5 s) \$ R

3 ~3 L  z& p# T$ O& ^生洋葱拌木耳
& q* n: T' b. Q
' G; h  g  J  |: A; W8 [
" i8 |3 c4 w4 W( [$ k皮蛋. n  u9 t6 l/ W5 A. h
: r" s# Q  a/ K. c

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