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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 " }* b  a* \" z4 K
  o& f" R8 C! H' R4 C& p
9月30日 上班
5 ^2 w" Y" |( A7 [  v' x% R早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
, Z6 E# h% Q7 V/ g# }1 }4 |中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根" @# _# R5 V: y+ A
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
$ z& A( q/ i+ h! ^# G$ X9 W
0 m8 P: Z6 M' e) ]2 f( Q. ?: p10月1日1 m; J% W0 K, t0 Y/ V$ P
老公出差还没回来。在父母家。; ]3 E  \5 G- ?: W" ]% q6 X
早餐:三角饼+橄榄菜! o: L+ U& u: z
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜2 U. O5 C( Q& _9 l

9 C/ U2 N0 s# f8 B西红柿炒鸡蛋
  f, _# N" ]# N0 v: ~) a
; s2 a6 A, N; u4 ]  K; |平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
& w; f7 O0 J) i6 q6 i' W: X( W) X7 G* B; b- |; {, F$ S2 n+ \& A- {

2 l# a0 p/ ]5 m( m1 C9 w# u3 h炒西葫芦
; h! j# d5 u% h+ h. J+ L7 w
- L. ^3 x) h) }; K- W
9 W3 l# j; T: K7 \
8 p* ]7 {  W3 g. c% }8 m4 z) [/ v7 _  r) a( N" ^- ?
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩0 u* m5 y3 t, Z( H

- t+ P% @9 T# N5 g0 s3 p6 G7 j5 T" h9 ^
9 o' R. W* }$ I( l7 i
1 I, Q+ U- p8 }+ U" O$ H
! I% M( |  v( F) K
6 A- L7 A3 P& R! [1 B' a* Z  }

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
3 z9 a, r* m8 g$ O4 o' H  @$ w1 \
9月30日% t  ^& U) V" g8 r( A* O& U
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
! R/ e; ?; m' l+ S/ v5 ^

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
7 S; `, a4 K, L% {早餐: 油饼+橄榄菜
4 K1 x3 l1 L* W0 [; o早上11点多和老公到华润万家买菜。
; p# D2 d) S* M! z中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅1 r5 U  @3 g3 e+ ?3 a
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了6 b9 D, M7 r0 l, y- E: v
晚饭还是很丰富滴:
5 s2 h' I9 I) M% I' K苏氏红烧肉# O. k& w; X4 J( |- i
罗非鱼% |5 i; p5 Q. p. |& G+ l* e
金针菇炒肉& G7 T# k* t2 M% x- h( l
小白菜西红柿烧豆腐, e* F/ B6 x9 I: w6 N& H, S
详细图片步骤在下面
  S! o# a' P5 X& s- @

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻4 T5 V4 d; @5 I- h& ~+ w' V$ f/ Z: I

) c: |; e+ Q4 r: d( P带皮五花肉洗净,切成四方块,
, S8 w6 h- y7 l3 J0 c; |0 P放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
5 m, W) [) l& w0 a# |

* n' c2 u/ l& E5 k
: {. [- H! @/ D: C+ Q2 @; ?将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。5 F" f) A  i) }8 J; x9 u
0 A4 P* c! j( l. {, `
8 V0 i8 n, u1 ?- F) V7 w
大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
; O3 I8 A/ d6 A; b' w+ m+ f4 T% }+ a  ]

$ w1 l- N$ {( o8 s转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。5 z0 l# A# t( z) ^

- T  W; F! O9 N+ b, I9 x
- v. }# G2 f+ D6 K$ ^
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
8 }0 [! m# _* F% U, R# G9 T0 K+ N4 b8 r7 F8 h
& E( c0 K9 B% @2 K/ l" E' n! L( P# o
; B6 K* F0 Q: }* ~$ G5 @& x

6 l+ @. ~) b; e: [0 H1 s
/ S9 b& S, z5 O3 ]3 L& x1 d( |) x6 {  t+ X+ }% K2 e' M

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3条罗非鱼洗净
, _& B9 @2 ^+ k8 y* Y
" k, R: M$ @6 L7 Q* M! C* h) D2 z0 l
' T, M: Z/ ^% b4 U
放几片姜,加少量油煎

4 t$ U& V5 w, L% @; Z# j! B

8 E) u! V4 f* H* O3 _
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

. c, N; j& q+ Q" a
" M8 p: k) j6 T# q& H% O

. g3 I0 P+ b+ s
# Y) R2 p/ H2 h( K6 C2 m
; h/ r! `, N: \% x$ W+ G1 x9 [

  e9 P  L1 J- G/ O& T5 d4 l
1 I' T0 c7 K) j8 k6 D

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

4 s; Q: y: W) C% P
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

* [4 W: x( v& s

8 z7 t! c' Y* x8 Q
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
4 ?. O- D9 k; W) s9 D% |- Q* w: u) E* ~( l
% ~, v0 g4 n: q9 `/ A' _
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
# f9 M+ A2 `! \3 |! R) O. z5 E
加入少量味精,出锅

4 K! \2 F& G' K% I2 C5 u; y. W

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10月3日0 x; A1 X/ Q# q. e
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
( o4 y$ @# m$ M, D+ U( I' r4 V& G午餐:杂酱面
( G8 H) g( J+ D晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳1 u6 @) L/ n8 x. d; B

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
( w3 M: y8 b7 H: y' B! [
/ R! {0 }6 X2 ]肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出8 v5 _) p5 d5 X  {' n4 r) e. w

7 {0 m4 X/ x% X" \% d4 R4 R% h
7 e! E# u, m! Q  m( x少量油倒面酱,加水,熬稀3 D4 R7 k2 k+ i0 n( W& B7 ^
7 Z% ]- x' i, e6 j) H# F. S+ {( h

6 C4 D0 I2 k/ S2 `0 I, r, `倒入炒好的肉末5 M  b% a# E( I

# z; k- `* U3 [4 j& ~9 u0 `! x
4 O* [. l3 C' k5 U( Z; q酱做好,盛出
( ?  M- D8 s4 O, v% N9 A
( Y: y. P) D/ P& R7 x7 @9 _( k  L7 r, f

5 l5 d. N3 K: j; w买的面条
2 v. o7 [9 g1 g4 z
$ {+ T! C% Q# y: T) q8 ~1 {' E; }1 H' X
下面1 I! y. {  p" I: j8 O" P

- [# P/ l  {0 q4 c+ y4 n5 M( T# n: d& \
家里没有青菜了,直接面条拌酱
! ?, t% D6 g& [3 H+ u% @" U
4 F$ `/ i9 \- V* `8 Y2 f
/ c0 o# E7 U. {+ W+ R然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!+ p( w" N) q! i6 ]0 b
8 D: O. f( f7 K/ i" M. L4 D

7 z/ l: s" k! D! ~& w+ j
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10月4日9 D* N3 F! Y5 N* S, V
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
9 x9 }3 j8 j( L% v午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
) e: J! n% k# G2 \
' w3 x; `& S' G5 @1 @' W3 x$ x5 o% r" V& u2 E
晚餐:
) x& Z6 i. p' n, i! s米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条1 S! J! e! x7 O; |
图片和步骤在下面2 {( V* z1 B* L. x( A5 p) t
7 O4 ?( u) M# O

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
+ Z9 g4 Z4 \4 V1 |, `# E# M6 R  b' A& ^
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
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10月5日7 x% ~% v. o0 ]  s% \1 N$ z
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
3 Z+ t% B% q  p/ V# q4 U+ B9 J$ o3 m宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了& U6 h! _: ?3 d+ b
午餐:蛋炒饭
3 Q2 [* b4 Z0 l* |8 B6 Y$ B2 r, o8 K4 ]& h
8 f+ c4 G: C$ n1 v8 M. K' R( O! H

& K: K% ]; J# T+ l" o# `1 L: y8 u; d" N- a- P% P
) W9 S+ u( ^% \* t& \( X5 r9 b- q

. G# {- U) J0 C* a晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
) F" D/ P# W) @& M: ?/ H
1 k2 S3 x& ]8 z9 L/ a" K/ r
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10月6日- I% Z2 F/ d5 [3 D& v3 y* b5 B
早餐:三角饼+油煎鸡蛋" R$ `# p1 j0 R5 Q
午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
: G) s9 K7 G& F# u0 l8 I1 g" |7 y: {: y

  C3 A- U1 {, O& \6 }" T0 G( M2 A' H: k  r: q) P

+ T5 ]5 Y- t& l) A# c6 L& K8 P* j7 Q# V" v
油泼面
% @$ X/ p3 S2 Q4 `/ g6 `7 i% b3 L: D- R1 D: D, X. R

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+ O* B! x, M7 U晚餐:米饭+炒菜
! [) M- j: n+ U+ J' u
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凉拌菜:0 }5 E) C& }3 ]4 i" S

( I( ~$ i& r8 ]* O6 o- Q凉拌豆腐# {. ]; M5 n$ b! h4 v& d) C

, Z- e1 d- y6 W8 |1 ^. u0 z( @6 C5 k) a& |
生洋葱拌木耳9 s9 ?/ [! Z& Z
3 V  e  H/ W  t# l" d

$ h5 E, S' [# V: k皮蛋
, b8 `- R' [3 ]0 `2 q  K
$ i) p5 P5 F3 Q
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