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允儿妈

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楼主
发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
* D$ t( O/ w+ n- J  [+ [% i6 [+ e$ k' {% D! B7 ?& M3 x7 o
9月30日 上班
4 n# F/ x2 A3 l% X' {  h3 P# D( y早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆, E8 N, B- c5 w  T& i- N1 {
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根0 }/ H/ U/ A* I( @( G
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜$ N! W9 C% j/ a. r

9 B9 d" b8 E7 f: M0 s& R) ]0 n, V. f10月1日# Q9 N# J- r  v4 L* e
老公出差还没回来。在父母家。
, O$ U- Q# K$ [3 |/ I4 n8 t. e早餐:三角饼+橄榄菜
. W$ v. Z: g8 T0 }午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
' T. ^- o# F' F" b5 q) S; V* W% Y3 k  J  |, }! K
西红柿炒鸡蛋
* M% |' c2 n- D+ `% V; |1 A: s/ C
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些% {) j  i& B3 ?/ F
! _1 w3 ~# i8 h* X7 L& ]$ S, ]9 X, [
# C* I9 c9 Z. M# E4 l, B2 V, m9 d( Z
炒西葫芦
& o* D' Z. s6 S5 @( ~9 W' D' \# k! z; A% A) A

! b$ y# u3 [7 B. L' g  \, b7 W( {$ H6 W$ z* ^

/ e' d/ |9 _' [7 ?) ~3 o芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
& q; S/ `5 @% Z& r8 b' ^4 ?2 ~9 m0 ^7 o. g0 t5 H8 t
5 a! N% w% ^7 z9 H7 |# l, @
; w" j6 ?' {' V8 h8 H$ k( R" R

! u/ l* Y/ w' H2 d
, T- G! h) s# Z/ F4 N% f  M  \7 \$ i1 \5 P5 P

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
) G' B/ I5 n6 `' m" i3 v! U& y/ X9 B5 s' D$ C0 [6 \
9月30日
7 w0 V7 |- Q0 a3 j2 `  d8 X晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
9 R6 q& t+ G; B1 |9 V# S5 N

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
1 V0 J/ g0 k9 e! c早餐: 油饼+橄榄菜+ g: j4 k2 P' h$ K* X2 K
早上11点多和老公到华润万家买菜。2 R0 F& [6 f" @0 [* r
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
9 f9 a0 i; s) Q3 _4 C! n从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了/ @9 `9 C% F" O2 ~3 a2 c* s+ k
晚饭还是很丰富滴:
. z1 F4 O& L+ G( u- m苏氏红烧肉
) n5 j2 e6 F0 c0 T" f罗非鱼( \- a9 K6 E. w( e3 y% ~! O3 d
金针菇炒肉
. c) G2 Z0 L, g' b7 W2 F3 E小白菜西红柿烧豆腐
% o9 L# t9 ~* D; L$ ^详细图片步骤在下面
+ H& L3 K" h7 g% m( G1 T

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我来看美食
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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
, s1 Z9 ], E) Z) P' t: h$ `, W# f7 y9 ]- h5 J% G
带皮五花肉洗净,切成四方块,9 y9 y! L& O2 A+ N  n9 _: t4 ]
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

) j& ]$ Q- s( T3 Q* X7 p
* Z# F+ H4 j0 Z& U) w. S
7 X) r( S* I* `$ q! G% b将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
: @( M' R' [: [% a( R( k
' f4 O6 f0 k- g3 W$ l% @: \9 c
5 Y' H3 ^4 s0 |/ Q8 ~0 S7 P( T大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。2 w( Y8 r) q* V+ c
& R: H' A9 A" Q0 t

: G$ N; V/ P8 W% R/ y$ Y转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。. U# H" l- g6 [8 g. z4 N
$ q' C2 T9 Y% z- \. J4 n& v: a
5 N4 b* n$ Y! V. E7 h, C, k
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。
0 o/ v' h. v% D; W
. {! H; ]" h' X2 E) ?* _0 A4 I- o6 _" f  V! K% A' Q( w7 ~3 V
) k: B9 g" ~6 k; F! w! A
. D0 G6 o, Z" q

$ g6 l% z# S' p5 }& V. V. x5 |! N7 g3 K7 }4 h( |0 \" E. }, L" r

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3条罗非鱼洗净5 W+ s# s% T5 J6 o  ]7 Y9 h
% Z$ E  c1 L- H0 I( G

8 q- S# A; q' H: H* |7 C
2 J- Z, N; U+ N8 Z; S5 P& ^
放几片姜,加少量油煎

. U2 p' P3 d! r0 x# u, X

2 |$ d4 o, w4 M; x
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
7 g( J2 C. T  F  S/ Q
$ l: g% s" [2 @8 P# J+ m& M
" a+ G, V9 c% S2 c( l

( ~% A7 o! V# K& `% Y
0 R# x, p) z0 F* t
! y! U  G+ x/ Y" n. E+ f5 I* B2 [
( W' ?9 Z" R9 j" D' G; W

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
  C1 ^6 m3 ^: e3 W3 t2 Z& ]4 \+ j
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

3 A/ B- m" N) x$ a; c+ {) Q1 N- {

4 P2 m5 \) H" x- n, }* j
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用. S+ V/ c) G) r% r+ l+ I0 P  B
8 G  M! j  R4 j5 o: S9 Y0 ^5 P

8 ?" u+ L& d4 T4 q
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

; E$ e* w) B; l% u$ V% t/ h
加入少量味精,出锅
, `1 m  j# g5 ^! {7 e, |3 `; \7 V

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10月3日
: P6 b$ X! _7 L  X/ d" I1 f% Q- w+ C早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
/ q( ^7 E' N, V% l午餐:杂酱面0 J2 ]9 }8 s, X; X
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳1 }0 h; M7 [( G/ R0 v3 j

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 ' V* K: W' o: a

7 ]2 ?$ O& G/ P& `* d1 k肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
& {+ o" q- H) n6 R. _' D3 ?/ ~& D  L. q! B& I3 p# |+ T
$ `. G$ `# i$ k/ k
少量油倒面酱,加水,熬稀
, k: \" q7 @3 x( E5 i6 P% `  D2 `5 A; v6 U: l; m1 H" L2 G+ ~. \: H
, d! Z+ {+ L) x2 U) y5 c2 ?/ z# t
倒入炒好的肉末9 @5 [  T7 J! E" P$ K" v

" m, r* c, q, Y4 i2 _+ p9 Z
+ h, S  J( s$ d$ H酱做好,盛出" b$ m0 b; X0 o  d( h6 ?+ ]9 P) n

2 ^+ r; l" W+ S: m  M# T, `. J
/ C( C3 B- @- ?, H) e6 b
, s: r* w" H  {% }0 Y买的面条
+ H, X$ ]8 B7 Q4 k4 F7 o2 X8 X& ]0 R# t# b( Q! N* V2 L8 T

" c7 V8 z1 A6 S6 x下面1 X# N1 ^4 Y  o4 T9 ]) [" D
) {3 v/ F, b! X/ L
5 t; x5 O7 F# E; e, p) u% C
家里没有青菜了,直接面条拌酱
1 P- O8 R% f: C" c4 I  t8 O$ n# ]7 g- R
$ p' J7 e9 z$ t' s
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
' ]6 |# v. K6 M, x/ [+ y' D5 D8 d3 R6 z' U
; z6 q5 n  V. D

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10月4日. E  n; z% Y8 }* K1 h( Z
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼& z' j9 M$ t# n( \
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子. S' o, I4 v: ~4 D, B6 d0 ^
: \* p& \+ N7 I  x

/ A- R. Z: f  S* y晚餐:
$ G8 b6 r( X* w1 o$ d2 F米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条: u# n6 g" A- y' G- `4 Q/ J
图片和步骤在下面: E+ ]) U/ j) S( L  Q# E1 c
. l8 r6 ]& c2 K" u

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

8 W7 {( S: V2 \0 s) t% M
出锅
出锅

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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日+ C1 V0 B$ B( ^" S
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
( k. \7 q$ Q7 C/ I% N8 W宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
2 }' {: i& x: J" ?; V; ^/ e" @午餐:蛋炒饭
3 L) ~; q. W: y2 ?; Q/ x
; `9 ^) ?: S! ^2 A2 }
/ [. k; [6 F6 [. w- z! |( |! W( g) n* g, h  S% x1 b; J

" h! Q$ i/ M7 [( o7 x7 n% h5 {
# P" t$ M/ Q+ d- P) H
" w( D/ H, Z: K7 m晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
& c2 z/ x8 O' m; Y9 K) Z# e5 m9 P$ u* F. O- D: _* c

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10月6日6 W: Z3 \. w6 K2 R- x6 H5 y# F8 I  A
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
( \4 u/ f. Y* l0 q午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面+ G% k0 S4 {, B& i

0 t$ B" l" c" |$ W) ^
2 A3 I) w8 v" V0 p
7 ?7 @' ]0 d  Y# C& m
% f: W/ Y" b/ S. Z. r
, ^/ k. Y+ [3 M2 x% t+ `油泼面
# ?; {, y/ ?3 o, _
6 D. k  z3 {9 A4 G* ^
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10月6日
: R0 C( g; z8 f8 T% s晚餐:米饭+炒菜2 u* J- C( K" u1 w

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凉拌菜:. _. U8 U# f1 e" c8 Q; {7 x

; o% W0 x$ k; c6 ?凉拌豆腐
& U9 u2 `# R" j& G# a# `( q3 F- {) g; L8 |9 r  e

0 S# g' x( C0 H9 q( L2 K生洋葱拌木耳% _' ~  Z4 f' G% V) Q
, K( I/ h% A( j2 a# ?* ?

  \: ?+ [! ?7 @" U+ Y- H+ l* B皮蛋" `1 f/ Z2 W1 ~0 h/ [% r

* }/ L" [0 Z' \+ ?1 p
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