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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 : R1 L' U- N" n, r7 x
1 Z& x# s; _; @$ p" U
9月30日 上班
# _$ r  p/ U* U7 V1 T! Z' X9 Q2 w早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆4 j3 J$ l7 ~1 }! m( ?
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根2 w, {7 A3 P# D% Y; t0 _# J
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜1 ?" M7 p/ c4 a: t% f, I" P# E' m

4 I8 r8 @3 u4 ]4 N% i# i$ q10月1日
6 b8 `7 j# e0 \: L7 ?老公出差还没回来。在父母家。
+ g# P$ I" [( U+ d" \6 }早餐:三角饼+橄榄菜
1 t1 B0 P; X# C4 t4 S  X午餐:老爸掌勺就是普通家常菜/ W0 W) s/ B' [
( _9 `+ w; X7 s+ V3 O) G
西红柿炒鸡蛋6 i# A2 H# L; P2 N8 F
9 ^; w- r4 Y1 F* G. Z" q! @
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些9 Y: e7 |  s2 m8 n3 u9 ~
- z" X) u: u- s

2 a. b4 x8 J7 Y炒西葫芦# I$ p' P7 f3 y2 B9 P
3 V( z- t; }& F
  A) O7 T5 z$ ?; ~

7 N+ Y# D/ I8 B* a# T8 f' k+ X- ?! v' l) w1 m: d
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩4 Y  u$ @7 C- U! n: \8 b: {
7 L" J( J& Y% M6 R& Q5 _( l  R

/ C6 X5 i# o" w: J) W8 {: [! ^* s! d& B9 e& v& ]/ C

5 t+ A% K/ y# s. {, }  y; B- e0 [( }( ]
: c/ Y7 m4 n# F3 d* {9 y
5 j! Q* a7 p. G" |: I
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
$ i1 G! l8 K2 f. {' f& h" v9 a& |$ p' w" J+ N
9月30日9 m1 F5 f! o& n& _# x9 K' x
晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子5 y1 F) y# w9 P: A. ]6 y( w/ L2 c

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。( e+ q, @: Q- r2 B
早餐: 油饼+橄榄菜
/ l* h4 ]$ D9 g早上11点多和老公到华润万家买菜。0 l5 M5 I- j: s" [' k
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅5 E8 \4 }0 G; E: U2 A& i9 C" n
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了: r! b; C# P( k) F$ |
晚饭还是很丰富滴:
1 E8 l' z* t) ^# b苏氏红烧肉7 _5 r2 ?) G4 M
罗非鱼
" H, z0 |+ B9 o9 j5 E金针菇炒肉
4 {! J: Q1 x% @& \4 i1 t3 `0 ?5 B* |小白菜西红柿烧豆腐
9 X! Z; q+ A7 I0 {3 \详细图片步骤在下面
3 S8 T- l, _  i! J( y7 U* K

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
$ j+ g4 l6 W* t2 `4 m+ v  S# c+ [6 D& \9 \9 R
带皮五花肉洗净,切成四方块,
2 r, u  H0 q- B2 K# p放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

* o0 U+ n( y8 I4 {1 X
0 V1 J  K: ]5 ^6 K6 a" z9 x' _. t  H6 h/ p4 U- H; V
将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。
* O, d  a0 ?6 N8 G2 h3 p& K7 o9 l: T6 h* \( G0 `4 A7 |* l' [

# r8 v/ }% `* M4 b$ Y大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
) F; o. ^3 L* y" x/ p8 _, I. I1 A# m$ f% d
4 u( f% q+ f/ L0 M
转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。. k* C6 D# p1 g4 {
: C& M9 t) W3 u7 w7 g( `

2 m5 z  D  `: e, U等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。: L0 q9 [4 S: O5 E# p9 R+ D- W
' J5 E8 |% q/ B8 F$ B& Q

- ^) l: L' X7 D6 X. w7 l

  M0 j2 j5 n7 @( M
) Z" g( _4 c- R4 E5 ~4 K6 ?, K8 @! o& B6 h
/ [/ ]- v, P7 `+ z  Z$ L

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3条罗非鱼洗净; b  W  D& V8 d' W

$ Z8 Q9 U: h1 C2 D  f8 }* R8 ^8 K+ T% W6 U" _# L  Y+ C" ]9 a% Q( w4 J

; l/ N4 Y9 d- k
放几片姜,加少量油煎

4 ^0 I4 n7 I+ v0 @/ s4 U# v; q

) E" `0 k  B% s8 X
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

. x. Z. m8 n1 v8 I( L3 L5 H2 e- y
  s4 Y) `) w9 S- O1 G1 I

, O- I9 g2 j( H  c

# q" j" Q  K8 F4 H3 H: u8 c

+ M: M2 G( i# M3 ^, k9 |# A! l
7 D& D5 m( D: @- U# x
' D+ w% H) m# i" o

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

5 D7 n. Z7 U2 i* j
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

' N; q  I1 g" P8 t* r! @/ K1 z

2 M% \) h' p( v0 e# z
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用: b0 [0 t. q6 ^/ u( L  f
: s; `; o* k- v2 k% k
" d5 q- J7 W8 t# I; Y9 y
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
& ^) V/ G" _& y6 r
加入少量味精,出锅
: N- @9 |8 J4 A+ h0 ^

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10月3日: @, y3 I6 o5 q, G" A3 Q" e
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
% s' w* D+ v, f. j# U2 T午餐:杂酱面
8 H( U  M1 q$ W晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
0 \) s7 o0 V) {7 }. `( I* {
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
- K- U4 p( `$ B
# o1 W, K" Y5 Z) f肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出$ W# U- d5 _2 q0 D) s% O9 Q
4 ~; T3 l; f7 b' f% z
2 {+ B0 ~& ?/ s2 k$ F. U8 T' O6 @
少量油倒面酱,加水,熬稀) V- g+ S: [' U% g
; ~/ ~3 j( O, U3 F9 j

$ U( f) `3 W9 l  `倒入炒好的肉末
" y; \! `' V+ q$ o9 n- ]8 j, s7 H' w$ }4 b3 u6 w
# B; V: p+ L7 }
酱做好,盛出/ G0 ]; P. s/ T* E) u0 J7 D5 _
# Q# o& Y5 K$ p& ?4 V, n
9 b0 t* ?6 F  F' n( o. ]+ e  s. u) d* h
* f! |+ p  ]) m+ A: Y5 x, c% ]
买的面条9 W  n& s' H6 R# |5 z

; ]5 j) m6 K5 t% F+ _. l! H; Z# v7 G. E& V% [8 g7 |  M
下面4 r+ O7 n7 Z! Y/ u0 J* g

- E8 m* j" J8 V/ O3 L$ z1 Q+ G# ~6 f$ u# P1 Z7 ^4 e* }- m
家里没有青菜了,直接面条拌酱, c7 t9 w7 v9 Y  u3 N) z

1 H3 y& h- t7 q9 A; P' l5 ]5 ]& \" i$ W. O2 M) a6 b0 D
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!) w0 N" r3 x: m4 D4 c

3 j0 T2 T3 I2 x9 a  J% }
# |3 M/ o- L( Z0 R( P2 W
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10月4日
: j9 A: i9 O/ m  n早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼2 a% Q3 j* o$ P
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子8 l" a: o5 T* f% W& D
) X) _2 t. _, O7 s2 [5 |
# o& R1 e$ @% U  R. O
晚餐:
, T* B& U  P* F" }" ?( G3 f米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条5 O: A- t3 l( k6 J% Q
图片和步骤在下面- t! c1 G/ T* e9 J6 [) Z5 O" B
- S" B0 o6 I% P# u2 b' n

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
$ a2 w0 w: q( U
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日# ?2 e) e. }5 y0 s
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤/ V2 B- ^) Q' P' {
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
8 m5 |# c& l9 W3 I1 e8 @午餐:蛋炒饭
( i( v* r( z  N  ?
' \& m& Y& i+ j, `% k& Z$ J8 W& h/ I- ~1 {, H" {6 e$ O5 g
& X% h% S  v0 d/ h+ u

6 q2 _- k1 N' @6 x1 i8 M) _* P: `: N- W( F( m" G

) H( z; n7 O! N+ M/ l晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋
. u; y9 u+ K; P  S4 K
6 c9 e7 D8 e$ G+ H) X) h
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10月6日$ ~5 f+ I) Z, l2 S5 s6 @
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
+ M7 p' \' d6 z4 F/ o) r" H* E1 u; e- y午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面
9 g- B4 b; B6 V& i* b3 a6 H0 D9 h  Z* d( b8 L3 a
1 f+ o5 Z% z- f) N$ Y

; Z4 a  B  \4 R* y: ^- d
4 |3 s- O" \/ O( l$ V! |7 O+ u1 B) c2 z1 M
油泼面: B; u* l+ r2 n$ y

4 e! F; G' U: c- @) j( L* {
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10月6日+ n5 N. d, B! H  s1 y$ l8 a+ O$ o
晚餐:米饭+炒菜3 R" v; ]9 d9 M/ S% P* ]$ ]

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凉拌菜:
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/ k% e6 l8 |( m. e0 U2 B3 ]凉拌豆腐  R8 s5 ]5 ]$ c7 D" S) ^
* l: c. e: w+ @$ w  @& U1 \6 B

; q' O, b& F1 ]$ Y生洋葱拌木耳4 P& W0 g" v6 ]* S: z7 f' p3 S$ g
4 s. [! @* y) m7 ~. D

1 C, U% b: G- T) M: X皮蛋
+ q3 e% b- |. h& z! s; T7 ?
# w- M7 @2 I  }) @' u5 ^
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