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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 - K  |2 m" n" Y) v5 o, p
: k! @. S; I# @0 D9 V
9月30日 上班
- P$ F! ?, ^1 O; b早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆* l' K( D7 n7 T- W  D% ]/ Y* S/ x
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
/ q$ [- \5 J5 }( U晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜/ a4 a% F. L4 i6 I
, n4 ~1 g' m; k5 b
10月1日
2 M2 k7 S& H0 L7 b0 _9 G+ r老公出差还没回来。在父母家。
" L1 k2 V( v# u早餐:三角饼+橄榄菜
8 P" p) G( Y5 N) t午餐:老爸掌勺就是普通家常菜
( R( t. R+ M9 n) z5 U4 ^$ h7 o) m; s6 i( y1 M6 ^( J) }9 O1 `5 \
西红柿炒鸡蛋
: I: H  w7 ~, s( ?7 {, q% D& w3 |) {
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
( F7 J- h$ l" o$ X7 X, f- p+ v9 ^6 J+ a7 e0 ~/ J- ]' q* w; d- @

% [- e# q( _% Z" v! f炒西葫芦7 S" s- d, C1 u! q% A
3 C9 b. _* t! m# A  h$ b3 U" j' h
. O' Q; v6 b, X5 L: x% N
! \! a2 P5 ^( T3 q. [$ b0 i2 @

. l' Q8 [( o" M芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
% v  }$ b9 W4 H( V( ~' q& k  E( W- ~( _

; C3 ?+ o. A/ h/ G: c" s% h. q7 G( w5 c- ?6 ^: a7 J
, I8 c0 y) z- f
7 @' G% g3 v7 C+ h) u  |
* B% N0 D1 v" Q2 z

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
  t0 I/ R! O0 g  {9 {; b8 Z- @1 Y4 z% x* l2 Y/ J  r
9月30日
, h" J9 l$ c3 H  c; h0 W9 G. O晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
& N! `9 o# ~( j% y

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。  ^  }, _0 U2 i* s6 U% \- M
早餐: 油饼+橄榄菜
5 `! i% n1 k9 X; K1 P1 @: ]- ~早上11点多和老公到华润万家买菜。
+ t! C, Y* k7 ?, W% Y中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅6 g  W! Q! o( Y5 v6 r5 @: Q
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
$ t+ V! y' d1 K0 i5 C晚饭还是很丰富滴:5 {' e1 p: O  I6 U( M& i" a
苏氏红烧肉# ?6 \  M" Y. G
罗非鱼
9 d* M: |+ A2 v0 ~6 P金针菇炒肉
* f4 e/ A' L& ?小白菜西红柿烧豆腐
/ g9 ~9 W# j0 |& O: \1 N0 }! M详细图片步骤在下面2 y9 @: X9 P9 F7 }- ^* O- W" m

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻! B" W6 D" I, |2 T5 W$ d* ^
$ h& m# g$ m: O: Q
带皮五花肉洗净,切成四方块,
* }- i) Z) X5 u3 b* q放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。
2 I5 Z( F! g# }* e

: _, X4 B7 t& ^( p
& _& {! {0 N8 k" v/ O; e$ d0 I将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。0 Y4 m/ w/ d0 s, y8 V- [3 L8 A

0 L4 n- l- P4 I* K/ S$ `
( D. h5 d! v& @6 ^3 D大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
5 r; {5 G9 |) h% ?% x
2 Q3 {1 ?6 A3 v  S! N( Q/ S) _
5 n5 C# V+ L% Z转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。
2 t/ L" g, [% w5 O' B: p2 \6 R& z6 K

1 c7 @) Q/ u; C  e: t; L, C等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。4 o% E8 m3 p  T7 ^1 _) y3 ]; Y
5 h8 s- j" a0 I, F1 I
! T, y) ?3 o6 h. D5 q; m0 f" g

: G3 F4 R) ^0 I2 u" f/ l( B7 o$ Y4 L4 b2 V3 N# H

. b, C) _& f/ B9 ~: k! u0 p9 n9 d

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3条罗非鱼洗净, H' c' s9 k5 ~

& @, c4 n. l# }! Z( r! l( e# @8 j# b- Y% {6 `

5 C3 E$ F3 v& a5 g
放几片姜,加少量油煎
" ^, F5 N( a( C5 i- h
9 O! _8 m' z% y9 G) o$ ^1 l8 a6 Z
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

1 ]' o) I! T: d

% {7 k0 O; O$ n! J. p4 L

6 Q1 Z# G' g2 ?: a. m
9 S8 Y+ Z8 P! |  ?) [
8 b2 \/ G9 E" W6 n2 N* B

4 X% j5 P8 \1 T

/ H- P8 h$ _5 j; s6 e: u
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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
% F' Z1 m% W7 k2 K5 r( P
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。

( j* ?- `$ K  E. J

* \) x: G. N) E
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用8 y. _6 d# |" _5 c# s, c7 Q

) o( @; n" L9 c) B2 A+ d' J' t) a0 b& @3 N6 q& a5 F
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

  N; N3 [& _5 N' h
加入少量味精,出锅

, g' ]* j: O, {0 i( m, z$ ~( [

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10月3日" t4 T- w! T' D  i$ H, a
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
; S; z; u' ~" N. W+ [) y午餐:杂酱面
$ X. k8 s. f1 B7 g晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳
2 z# s. R% \1 z) M3 _7 O8 F
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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 & g& N$ m. Z# ]% g( A8 |
( k: J+ R) e& O1 u
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出, S6 f4 P" Y" i4 I

+ R* y' L' v# {/ L# {! Z6 C: @2 Q9 O, L* Y
少量油倒面酱,加水,熬稀! U$ x2 S2 F7 ]3 @

- P0 p! }6 `  r0 i$ z: n9 R
) Z5 u5 [  b% R4 [, U倒入炒好的肉末
- C% @3 r+ v! Q! @7 a
  k* l+ F" f$ p6 _0 m/ N7 j: N7 v4 I( {8 c
酱做好,盛出* A( m$ A* K/ X$ t5 m' l

( z5 d4 A4 ~9 s6 m) ^) ~* ?% ~: N- @- M4 `" s

; R6 D8 U' f. @$ @  W" b$ K9 _4 R4 Q买的面条
8 S; u2 `: _# m9 H% _8 e* \
2 F+ q" s5 H. A0 {! C6 O* X' G# a; y8 ?0 ]. l0 J" L. w4 r
下面; _6 y& G& k2 |0 V+ s2 ~3 K; M

! }3 R( p, o. [$ X& W/ f
% i4 S( k+ w9 n% ~1 Q7 ?! g家里没有青菜了,直接面条拌酱% e+ N: V( w; ?# p$ ~

+ u  A+ O% t: t  ~% k% @1 W0 g, O. d" r7 y
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
+ W* A: _+ {2 W3 {/ V, b) N
% O# k* C" {' l2 l% [* N! E; ~: x) z8 Y  U  s0 O( S3 U% l0 }, D- \( l

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10月4日& g. l* k7 r( H& c+ ]
早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
4 G" B; D- u. {  x! g午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
4 @! l" t# u" J4 x6 s/ e
" L! q) [' ?' y9 [( V* I. }5 P' {: ]% }* Y' o0 d9 C! ^
晚餐:  H! x) ^6 [- E& A
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
$ w4 w# U4 |) G4 p; G图片和步骤在下面6 t) ?5 A; X& a9 r2 }  ?# J
9 Q; R! t, F7 {0 h3 a

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
% C. C( P3 Z  U5 U' ]
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日+ b! f6 V4 j* o' j6 q& I9 O& ?' m
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
7 Q" ?) ~4 ?3 C宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
1 T0 A" i3 x7 g! m" V7 a( X+ q7 n午餐:蛋炒饭
$ |1 Z; |& M. d5 `+ d! t- I! J
0 G' b" R# A4 R1 x8 }; ?" t
" B4 T8 ^, b0 q7 T7 P/ E$ m# g- Z8 a$ C& V$ W# s7 E

+ }0 S+ E' I6 h9 f' s6 k& k- h4 m/ M7 p5 C

' w6 v& }% n- H9 B* }( S3 [  Z晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋0 v9 L7 _6 P3 S
' C0 j3 r- Y6 i4 t: y. {- y- G

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10月6日. P& z1 x1 a8 X2 O5 D0 b' u
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
) \" E: z, w5 Y# V4 L午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面0 ~* @4 I( w& ]5 l
! [: p8 j: S8 _& t. h" b8 \. Q
3 H; p7 K) u. e0 o, _4 R

' f( V) j! H+ T! E2 h. y/ Q" K
8 B/ A. q( k/ v& }% R% g4 F9 j7 C$ b  g
油泼面
& Y. Y+ I' Y1 y8 Y. g5 ?+ t5 z* R9 w

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10月6日
# p  c$ Z, ?3 P* m; s: W+ g' B晚餐:米饭+炒菜: d% l) S$ w- t/ }8 g* T% ~9 j4 x( N2 t

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凉拌菜:
9 Z# h7 f) t: ?
  Q, v% e7 j9 n凉拌豆腐* K+ @5 E! @3 G" |$ B

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生洋葱拌木耳
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% ~$ ^) p9 M3 j- A. Y1 c5 |7 ^" H% E, `/ A3 N  M4 d: D2 g
皮蛋
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