紫明妈妈

    不是一个很细致的人，每次进一家新餐厅总是犯愁，不知道该去点什么，该怎么去搭配，总是喜欢吃的菜吧，也不会翻出新花样，没吃过的菜又担心味道不好，最后点了味道不合适就可惜了，最后没办法只能求助服务员，现在饭店里的服务员难道有提成不成，尽是往贵的菜品上说，后来一个做厨师的朋友给我说很多时候服务员推荐的菜品要么是比较贵的，因为有提成，要么是这个菜品快放坏了，要尽块消化掉！听得我都不知道该怎么去点了，亲们平时是怎么处理的呢？

彦玢

招牌菜，一般不会太差

胖丫兔

点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类(畜、禽)、海产品（鱼、虾、蟹）和蔬菜三类，六要素缺一不可，而且必须合理排列组合，避免同一要素的重复。假如6人吃饭，一般可点3--4个冷碟，3--4个炒菜，加一个大菜一道汤，1-2个点心就足够了。菜肴应强调荤素、浓淡、干湿、多种烹调方法搭配，原料尽量不重复。比如，汤选择了老鸭煲，热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜品；如果选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。即使你再喜欢糖醋类菜品，点了糖醋鱼，就别再选菠萝咕噜肉……& S0 F- O1 _5 C1 _# L- `
   一点小经验，不知道能不能帮到亲！
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爱散步的豆豆

即使不知道点什么菜，也只能选择餐厅推荐的特色菜中的一个，其他还是看自己的口味而定，否则一桌都是一个系列和口味的菜肴（比如麻辣菜肴）。从饮食消费心理分析，每次就餐有一至两个菜能给你留下美好的印象，你就会有满足感。不要指望所有的菜都会给你留下深刻的印象。