zyj王旺妈

加热时间短一点，或者只开下面的，要翻面，等锅周围冒热气时就差不多了，时间长了就是发硬的

叮当的妈咪

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7 @- S& P$ d% `" ?% y我以为这个电饼铛是不用翻面的，哎，还是不省事

《淘气宝的妈妈

回复 叮当的妈咪 的帖子3 S) Z, v: I- H

$ ~& ^* ~0 d9 B) ^3 L8 m和面的时候放点油，出来皮儿是酥的

会飞的鸭子

放点油，我们没出现过这种情况呢

yszxm

饼不要做得太厚，太厚了盖子一压就瓷实了。现在的电饼铛都是那种悬浮式的，要给饼子留点膨胀的空间。

nihaomary

皮儿一定要薄，才能出现素素的效果 ，死面和发面都行，比馄饨皮厚点点

小虎虎2010

哈哈，我自认是菜合高手1 F% ^) s5 W  o3 l
1、鸡蛋炒熟+盐
2 z0 y- G# e' @) G2、关火后，把韭菜拌进去，韭菜不要加热，不要放盐* g% M6 }$ T" s0 ~: |7 g
3、和面的水要一半热一半凉对好
) J1 F" k) P9 P' r6 @4、皮要薄，宝宝吃得就跟打印纸差不多厚，大人吃的饺子皮那么厚吧。我总是干的很薄3 e) P; [' t- E8 b! N
5、锅底抹油，然后盖上。大概干一个皮的时间，翻个面，然后盖上
: C, ?+ R. U! b( @* ?; n两面捞，干四五个皮的时间，翻一下。就差不多了。也就3分钟左右。

叮当的妈咪

回复 小虎虎2010 的帖子" w7 c& U' Y/ f0 D5 b( `! V5 I

: y. ?0 a7 u$ w  j. e5 ^5 M太牛了！我再去试试！不信我搞不定！