逗果果妈

油用鲁花和农村鲜压的菜籽油，现在有宝宝后给她用上意大利的橄榄油，黄油做土豆泥口感很好。芝麻酱和香油也是托人去鲜炸老店购买，海天的酱油，醋是山西陈醋，这不喇叭节海自治了喇叭醋，呵呵等年三十吃饺子美！自己做的有泼辣子，顺告诉大家秘方给大家，油里放入姜片花椒，八角，变黄后捞出大料，放辣椒面，撒上熟芝麻。最后一定记得要用醋激一下啊！家里必备调料:李锦记蒸鱼豉油,豆豉，蚝油，黄豆酱，盐，冰糖，鸡汁，味精，生抽，老抽，料酒，黄酒，啤酒，白酒，郫县豆瓣，花椒，八角，桂皮，茴香，干辣椒。

金秋果妈妈

调料这些我们不太注重 但是 我们家是豆瓣酱一定要买鹃城牌郫县豆瓣  超级好 价位还便宜 做出来的回锅肉简直是一绝

丫头小名叫涵涵

油：非转基因压榨菜籽油  品牌不限9 K4 C2 A; X2 ^2 C+ w7 W& j
盐：超市普通盐: i* C# z/ z0 b8 h7 [
酱：基本是海天 ) d8 r+ j5 Y: N& b
醋：户县大王  以前也就是超市那些醋都吃过了 最后就这家了
" U  y+ q" O, E7 b. h. R米：东北的长粒香  还有福锦米 + h( v1 n" ]: ^$ P
面：是老公自己家磨的面粉，没有污染的  现在外面的面吃不习惯了（老是觉得很硬的感 觉 应该是添加了什么东西的） 想吃面就让妞爸和面自己做很好吃
) W* Y1 l2 w2 i( N5 k鸡精： 太太乐    其他的调料比如五香粉就是妞爸在市场买的那些东西磨粉就好了/ L# ~5 ^/ Y  P. U7 _
另外如果我做饭我就是盐而已其他我都懒得放 饭是有点不是很好吃，但是能吃  妞爸是有啥放啥味道比我做的好吃  所以鸡精买点味精是不会买的  考虑到孩子还是清淡些 少些调料的好

meihaomei

油：基本没买过（偶尔有发的或别人送的），都是从我老公舅舅家拿，自己种菜籽，自己榨的油，打开就有一股香味。 7 Z' @6 B: E' \! [# f8 f
醋：老公舅妈用粮食酿的。酸酸的有粮食的香味$ }6 }' ]0 C2 B7 f. L
酱油：李锦记的，生抽，老抽，蒸鱼豉油（给宝宝蒸蛋，加点很爱吃嘀）。
; d% \" d! Y) V+ L2 O3 \4 w4 c调料：回老家买我们那做臊子面专用的。6 q1 f" J# |1 I0 C2 ?7 E! W
辣椒粉：从舅舅家拿，都是自己种的。/ y/ q9 ]" ?$ U9 F- u/ H
其余的分开的，花椒粉、胡椒粉、姜粉。
. `2 V& V4 L4 y  z1 m' F  虾酱是去盐城出差进买的，味道比较特别，没怎么吃。2 E/ b7 D4 u0 V4 |
料酒在超市买牌子不定。这便宜，看到什么买什么牌子。, `. F6 F  C) h/ X3 x  _0 h6 Q* h2 V
    豆瓣酱买郫县的，还有一种宝鸡产的夹馍酱，夹馍很香，每次都会买好几瓶。

勤劳的灰姑娘

我们自从有了宝宝，就不吃味精了，基本都是鲁花的花生油，东关的老陈醋，回来自己加工一下，烧一开，顺便熏熏房子，给里边放上八角，桂皮，和大蒜，吃饺子用特别的香噢！酱油也很少吃，只有做红烧的时候用一点！

grace407

油：没有固定的牌子，几个大品牌都用，看那个搞活动力度大买哪个，但是主要是玉米油，害怕胆固醇
8 `1 P7 m' T5 v. m+ s( _: q: s/ y- a酱油：这个比较专一，自打用了李锦记的，其他的一概不考虑& w0 ^) c2 p: t9 p# q: ]+ ]
醋：没有特别的偏好，主要是山西老陈醋，东湖的多些
; s1 F! ^  C3 S味精鸡精一概不吃，这是从怀孕以来养成的，说是对宝宝不好
& P: c# V1 g+ a* v' q% D( z- `1 z其他的调味品没有固定的，就不再推荐了

最爱腾腾

特别喜欢厨房各种调料瓶子的摆设，让我有动手做饭的欲望，就像画家用各种颜料画出各种美丽的作品。不多说了，晒晒家里用的各种调料：
" @  x0 g1 b" }: M' Y5 C1、油：一般用调和油，有时用菜子油。牌子：鲁花、八鱼
  j" \8 x2 ?& B0 D- _- C. [2、酱油：李锦记、海天4 m8 \2 e3 L+ u2 [2 j" J; A" d( w
3、醋：山西老陈醋
6 o: W* l/ |, L4、蚝油：李锦记* H9 c$ q: |) C% D0 ~4 P) k/ ^
5、香油：太太乐$ V- d' M$ a" I' O' Y3 K* M9 ]
6、辣酱：郫县豆瓣、老干妈4 G2 H& v2 c( R/ w7 d
7、调料：十三香、王守义1 f% d& o4 N* {" C
8、鸡精：太太乐% T& L6 }4 [* d

荣榕

回复 米小加 的帖子
0 w( X9 V" v6 s; ?# j" D
8 K4 C/ \7 _% h( @4 ?; D* i" n为什么没有见妈豆和经验？楼主把这个帖子的热心妈妈都遗忘了么？

株株娘

油：压榨非转基因，那几个大牌，换着吃
; d' I- Q, U  c+ [$ c; H盐：就是一般超市的盐
* z( t- e1 D' p! P; x; s% X酱油：邦厨的酱油。
! W8 s( p! e$ ?5 e醋：超市里卖得海天香醋' S4 M( w# Q# t; s' `3 X4 J) ^
料酒：超市里的料酒! N7 m6 B. U3 U% n. k6 }4 w; [

5 O  M1 S0 x: D2 M3 ]
2 g; u: F  ~1 P/ z
1 [0 k3 O' C( u/ v& C

霏霏妈2005

食用油-----金龙鱼* v' e5 c7 r7 e/ u) D9 z
酱油-------加加美味鲜，黄豆酱+ m# l  [: E( @  }8 b/ S3 @醋是红星香醋，酸是过瘾+ f* q) r- {1 @, D3 O# O8 |5 L' g
李锦记的蒸鱼鼓油，" q7 \& P% u' ?9 H+ b* z" P  a
王守义的十三香粉，5 m( B1 K1 T) e/ Y: q: ~* a
好太太鸡精，# W' L& }( A" {! d5 ]  K- B
莲花味精
2 n7 N0 s7 F4 z. u花椒水煮肉不错
0 E  i1 O" V( s1 b6 y1 g

天上星亮晶晶

: E+ \- ]. w% E- m# @! e
- R4 g8 Y* Z6 r% ?% h  Q  i油：金龙鱼，鲁花花生油，八鱼（大部分是老妈单位发的，人家发什么我们就吃什么）" m% k- h: O4 @. u7 Q
盐：超市里最普通的含碘盐。( [( n; W# j* \- E  n' N
酱油：海天、加加。个人比较喜欢海天的金标生抽# ?, n8 r4 T8 J5 s
醋：山西老陈醋、岐山香醋5 ~& g- `3 O) r' D
糖：白糖，冰糖9 @/ y* l+ B; e' e; N
辣子：菜市场随便买的- o2 D: _7 H- V0 Z7 |) @+ i
其它：大料，大葱，生姜、蒜都是在菜市场或超市买

菜青虫妈妈

也来八一八，呵呵( W6 M1 C5 R4 z) l. M
油：我们用的是鲁花花生油
3 V8 `% j0 R2 i0 Y+ ^5 k酱油：凉拌的用海天味极鲜，上色用海天老抽
3 |: ^6 _" G' i+ B2 x醋：镇江香醋，米醋，凉拌醋都得背着2 p1 o* ^0 u( v4 @0 t5 n* g
花椒粉、辣椒粉：自己爸爸焙制，研磨的豆瓣酱用丹丹的; A+ n- n& Q1 v
其他的都上超市买了
& M2 R- r- ^$ }# P( G/ W& P

@丫丫@

盐：超市购买的普通食盐；
' X3 v) z3 a$ U醋：山西老陈醋，超市购买；3 S1 [% R. E& C; A
味精：莲花的超市购买；
) F! X" C3 {% @鸡精：太太乐超市购买；" h; [% \  v- B( @" ^* A; h! ?
红辣椒面主要是油泼辣子用：老家妈妈给磨的。( ?4 o" [7 E3 K, B3 @% ^. S
十三香：在老咸阳购买现场磨的。
# Z% R) X+ _$ M! u6 n, ]花椒、八角、桂皮、等大料在干货店购买；
! |6 _3 r2 F. C! c+ M油：金龙鱼的调和油和菜籽油，超市购买；# [1 _- [# u9 X- y' C8 v- L- @) F' o
酱油：李锦记的超市购买；
. j9 a8 a0 K- O1 g) j8 X) t6 H8 H豆辨酱：郫县的超市购买。# Z' b1 G9 _) |# u

宝帅妈妈

油：因为是东北人，所以我们还是比较喜欢吃大豆油，金龙鱼和福临门都挺好，在超市买
( Q% c. t: W+ u盐：超市买的普通的碘盐* N" c' |- m- f( }$ `. R3 [2 ^
酱油：基本上都用海天系列的，做炒面炒饭就用海天海鲜，炒菜就用味极鲜，儿童酱油也是海天的。5 w, x+ t* B- V8 t  b
醋：喜欢山西陈醋和白醋，一般吃饺子吃陈醋，拌菜用白醋+ W% }( {; n! g* v. v
香油和芝麻酱，都是在回民街买的现磨的那种2 z0 v& W+ M3 h: X# x
调料：在菜市场买像八角，小茴香，桂皮，香叶，大料，花椒，基本都用
3 y  M+ T7 M% y8 R# k鸡精：太太乐鸡精  + w+ K7 w" U; K* h: y2 t8 U
味素：红梅
. K% z( {) `; ?7 Q) p王守义十三香 还有王守义麻辣鲜（这个西安卖的比较少，人人乐有，炒菜，做汤，做饺子馅放都很好吃）6 Q; ]$ Z2 U8 [" J
大酱，我们东北人爱吃两种酱，一种是自己家用黄豆做的农家家，可以直接吃，可以炸成鸡蛋酱，辣椒酱和小鱼酱等，还有一种就是香其酱，这边卖的也很少 基本都是从老家带过来，这种酱本身就是熟酱，直接吃很好吃，也可以炖鱼用，或者做炸酱面。
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天之娇子

占位！我去拍片片！