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回复 violet33945 的帖子8 T1 n  t# p5 T% U; C& s2 z
0 X5 Z) I3 W  E+ `) l+ F& A
谢谢楼主拉!pic75

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谢谢楼主~~

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留印。以后备用,谢谢

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pic48pic48pic48偷走

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回复 jennyluo 的帖子- v  c. B8 G+ a+ W, M) y5 l/ V
* o2 k* \, n3 q5 O6 W* o7 T0 }
不好意思,这几天没上来; |8 h! p. O# J) Q+ y8 W) T
mm生了吗?6 {9 s" u7 E% W, G
我想换成水应该是不成问题的,主要是担心按照网上说的用2-3瓶米酒蒸发出米酒水的方式,酒精没有完全挥发,反而对身体有害,屯米酒水又觉得找到可信度高的卖家比较困难,呵呵,所以还是决定用水了( h' Q: S* B( u8 ]) f( p' O: }9 Q+ J9 d
这个用水,还是米酒水,纯属个人判断了,我也不敢说用米酒水和水的效果就一样了,反正我爸妈会做糯米甜酒(也算是米酒),也许最后我会用一定量的糯米甜酒挥发后的水份来试试看了% J$ M2 d  U) q) y+ @

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感谢这么多mm捧场哦7 F2 K. z- K9 p
今天有朋友提醒,前3天应该都在医院,要做好鸡汤面条送到医院,估计都粘到一起不好吃了,想想也是哦,估计这个还得再调整调整1 f5 m: j  a  o, p7 w
不知道其他mm还有啥调整意见不?请告诉我啊!
7 b/ H0 b# j0 W! A, [谢谢了pic99

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收藏了,谢谢楼主分享

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超好,偷去用了,谢谢辛苦了。

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好具体vhandshake

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偶总觉得爸妈不会怎么做月子餐...所以这类食谱实在太重要鸟!嘿嘿~谢谢MM~

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谢谢分享!先收藏备用!

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很好的帖子。9 ^5 k! l3 s0 }" o. e
家里的老人对月子之事也不大懂,正好用上,谢谢!

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谢谢楼主~!

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感觉不错!谢谢楼主……vhug

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从有了我们家乐乐

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回复 擂台宝贝 的帖子* ]* {% Q8 y" i6 f  @% w. [

2 h( }) }) q8 v难道,mm家的也叫乐乐?+ ?: n: \4 P( D

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29、        黄芪山药鸡汤
; ?8 I2 @% {% I2 ][原料]:小公鸡一只,毛汤1000克,淮山药30克,黄芪15克,陈皮10克。 , Z- J0 T: e$ e
[制作流程]:
6 x, o# e, V" }# i) P  m       乌鸡宰杀后,放入无火热水中去血污,除味。
  }: l+ O0 D9 I- }/ L       之后投入上述其他原料,大火炖煮20分钟后,适当配入冬瓜,小火煨炖至熟。
$ K" [% H# V2 a: {8 M# ~. U[备注]:补气,利尿。补气养血,补精生乳。适宜于产后子宫恢复及恶露排除,产后乳少。. n) O4 ^( q! l# Y8 c; b
# G4 @' [, k: n! q
LZ 这一项中的毛汤是什么啊?
5 o8 M; e5 y' m" e另外有疑问,月子里到底能不能吃枸杞啊?: y8 U% l; K' B+ A; s0 T

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本帖最后由 violet33945 于 2011-8-11 17:09 编辑
( n# V; _8 E0 |; U' E5 X: ~1 n4 N8 \# U, P* `5 i! G
回复 fish1894 的帖子
. i+ D* |8 e# u# E" s$ A0 [3 A7 M, w' A' k; w5 o
呵呵,mm看得真仔细,我都没留意到; U' M1 o. i# Q" Y8 j
刚才网上查了一下毛汤的概念+ x6 I( M5 J  f* _

1 H/ q( x- z0 P1 x7 O( Y高汤一般分为毛汤、奶汤清汤三大类。
4 y' M  ~$ W7 w" g/ j, Y8 k2 r$ l; U
  毛汤大量用于普通烹调,颜色浊白,是最普遍而又简单的汤,其作法是将鸡、鸭、猪肉、蹄膀、猪骨等材料用水洗清,放入很大的汤锅中煮沸,除去浮去表面的血和泡沫,然后加盖,继续加热至煮熟(成熟度依材料的用途而定),再取出材料,继续煮,待汤色变成白浊时,就算完成了,这种汤的浓度小,甘味不足,所以仅用于一般料理的调味。8 X; {1 C" c- C  y1 ]# {- ~
2 E( L0 L: c, t' H6 m5 r
/ x8 e" b9 A8 t4 R: P9 [) t% p
我想,普通家里做,放清水煮久点也ok吧,毕竟不像酒家的厨房有这么多高汤可用
: @, A2 b( K+ X4 ~- c* Y3 t- p
) E$ ^* q8 m* e+ d

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回复 fish1894 的帖子
1 a% {2 m# l. d& s4 f8 N+ Z$ L8 R$ Q
关于枸杞嘛,我也是大概查了一下资料7 I8 k: V/ n4 L' z2 Q: K& ~
主张吃的人是因为可以补血) g2 k' a$ P' i3 l6 J# d
主张不吃的人是因为容易上火(不利于月子期间静心),以及容易催发性欲(这个,月子期间××肯定是不利的了)
" q& {" o: p+ q) z  ^% K; J所以,我想这个是要看个人体质的吧
# C; B, S* s1 f" ^% V% C我是主张少吃甚至不吃的,要补血的话,很多东西都可以的了
" {  }' |$ n3 ]. Q呵呵,而且我是热性体质,吃了估计更上火了5 p( j% S3 b! H# Y
mm可以看自己情况决定的2 n& j" Q" Q1 ^3 v' ~5 J* G' a6 @

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vwanwan88太棒了,留印,收藏!
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