- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-4-6
- 帖子
- 1045
- 积分
- 7602
 
- 经验值
- 6111
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2007-12-05
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 大雁塔街道
|
计 划 2 ; N t I5 A7 H
(*^__^*) 嘻嘻……,中午准备下厨制作娴妈提供的营养美味牛肉时蔬汤,感谢娴妈友情支持哦^^^^^^^^! K& \7 g8 m& e1 k, F
3 ~2 I6 }1 t, J. f( ]
菜名:【娴妈靓汤】之营养美味牛肉时蔬汤, q5 C9 n5 d' `8 y% l( N* g6 K
制作时间:08年12月17日午餐* K- H7 A0 s3 Z' i* T' ~, l9 u+ B
菜谱:用料:! C' y- P% u9 Z7 Y& A( Y2 U/ J
$ w; p: y& `9 m& [8 } 牛肉二两、胡萝卜半只、土豆半只、大白菜叶两片(或甘蓝)、洋葱四分之一个、菠菜四五根。% R7 c: G5 n. l" I
5 n: R# M, i6 ?2 k# f 做法:
5 L: k- Z7 _+ J, Z" Y' g! E$ T/ w, }2 B4 e: U
1、牛肉切薄片、生姜两片、八角一粒、清水三大碗入汤煲,文火煲一小时后将牛肉和生姜八角捞出,留汤待用。8 y o- L- c' Z$ ^5 A; t
) K& t4 M) s6 e, S2 P 2、将胡萝卜、土豆切片、洋葱切成小颗粒、白菜手撕碎片一起放人汤中,转中火炖到土豆变软。
9 l2 \ X8 y6 E. G
' M1 M R2 N! b: k- f$ h 3、土豆变软后,根据口味加入适量食盐、鸡精。两勺玉米淀粉在碗中勾兑成薄芡后徐徐倒入沸腾的汤中,边倒边用勺子搅拌。9 o- D; s3 Y2 S3 u% T! p- Z0 v' r* l# L6 ^
& ]- S# P: m6 J/ i3 c0 ^' e
4、待汤变透明后,将焯过水的菠菜控干切成碎丁加入汤中,稍煮半分钟后起锅即可。
( e8 ^* t% w$ X' F: f: `6 d! ]. w5 ? z
0 k8 `4 T5 _: x6 @9 k5 h6 c( _稍后汇报哈……大家耐心等待(是不是有点自作多情……:wanwan49: )
8 M/ G) c+ o! W& Q7 r C2 _9 B$ q
* z. F! D/ p: m) F[ 本帖最后由 菁菁公主 于 2008-12-17 11:17 编辑 ]
|
|