豪妈@

绥德小吃：果陷

快乐土豆

来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

豪妈@

原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表
8 P: J* @  E$ q  f  H1 ^/ N3 `" [4 E来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

% y4 y  b8 _  q, s: [4 ?' V
5 v4 x4 J$ o  G: s5 Q1 s1 Q! j
哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:

豪妈@

顶:wanwan59: :wanwan33:

豪妈@

蒸枣
5 x' r1 y$ @" ?% H! N8 l9 R0 H! y# u! M; {& f. k( D) v
[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]

豪妈@

顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:

贝贝球

当场看后再定要哪种行吗

雄妈妈

亲我要5斤大牙枣，西门取

豪妈@

原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表 , A8 G" K7 I5 q
亲我要5斤大牙枣，西门取

" `7 v; ^$ e3 r5 P
: D+ _/ s8 M- T5 ^, k- x
4 ?& q' g7 [4 d$ I# o
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:

豪妈@

原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表
, a; r- o7 C2 [9 q/ M当场看后再定要哪种行吗

/ H; [+ H8 N0 `9 E$ P1 ^2 e; }* V
. S0 r9 d/ i1 F" \$ K' I* p3 q7 X
8 N6 Z8 d* l  ~$ f- ]
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:

爱淘淘

特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

豪妈@

原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 + V9 n; i+ s! I7 C
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

. i2 L. n. ^( R* t% }8 n0 o; Q/ M$ B: e6 \1 L# g

) M2 s" |6 M( w4 f亲，可以的。% V- `1 q$ A: s) W
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
4 L+ e6 o0 L+ d6 ~2 c. x. o下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。' Q+ p4 ^& ]$ T0 j& ^- j$ g3 J
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。

豪妈@

陕北小吃：糜子油糕

豪妈@

送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:

feixue97

我想要几斤大牙枣，

豪妈@

原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 1 L5 [9 x, i$ q
我想要几斤大牙枣，

/ e- C4 c" f: C8 {7 y5 Z, ]5 \& i! r

. j. N, X7 x& M; T+ |% c$ P7 E" }3 O  l# z+ |1 N
好的，要之前和我联系:wanwan61:

豪妈@

鲜食大枣如何烘干, T. O- k7 I* {8 s
/ O: e+ |( d' d  u' m
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
; l9 |) |. \6 t8 U4 a9 Q0 K/ C' f# N5 M, Y" W
    一.烘干工艺流程
  n+ K6 G' i7 J- J/ W7 |' z6 Q& F* j
  R6 b0 h0 \3 g' ]    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。2 _8 i. [9 N& [$ ]7 H6 e8 J4 J3 c

% t1 y8 j7 N- N: Y, N( g. k' [6 G    二.烘干过程中温度控制. g0 f* F2 Q' C5 e

8 Z* }2 z- l5 j8 b0 T    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。9 a( h  R0 G: d# N/ ?0 v; `: b
9 B. P5 U+ T7 p" z9 X+ b  [
    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。5 q2 D: ]# h7 W; L! H
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    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。" K! }" u: l. J, T+ F7 _1 d) k
5 u$ }$ k! p! \" {) B* B+ g- k
    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。9 \" W' {- ]) Z* }& T
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    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房

豪妈@

枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:

豪妈@

红枣糯米粥
5 _9 B: y: u1 F, W3 ~# ?
0 z1 e- z! U& k! y2 ?材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。& b; m/ v& F9 T; Y) T/ h6 P5 y
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制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
8 L8 ?9 _4 l" w1 _# t+ `, U
- R" R% y0 ?/ k4 C$ A2 N" x  E1 W功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。

豪妈@

陕北小吃：煎饼