豪妈@

绥德小吃：果陷

快乐土豆

来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

豪妈@

原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表
) \0 c: T2 Y, ~6 W7 W  g来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

4 c2 J: g. y8 @  l0 R* H- A- x4 C) y) l0 P& Q+ `7 r
哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:

豪妈@

顶:wanwan59: :wanwan33:

豪妈@

蒸枣) b$ I1 q$ x1 P- g8 p. x

8 r8 f6 l1 c2 {( G[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]

豪妈@

顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:

贝贝球

当场看后再定要哪种行吗

雄妈妈

亲我要5斤大牙枣，西门取

豪妈@

原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表 . Y# w4 o0 I( A" h9 [( k
亲我要5斤大牙枣，西门取

" M4 F, j* G- O9 }7 S) n/ C8 G) t; l, N, |

- ?2 t! Y* ]- w7 K- R- S好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:

豪妈@

原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表
4 c" s/ ]! D5 O  z  M; m0 K当场看后再定要哪种行吗

' w! W5 j+ h2 J/ R% y- }/ f% `7 W- a

, t! m3 J. w% z- b5 O  U2 J/ Z, O8 T7 f
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:

爱淘淘

特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

豪妈@

原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表
' h2 w! I3 o, }特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

6 m! e3 {  C" x; b* w7 {. V/ y7 I
+ G( p7 R, W$ h; S: {" k

( F& M+ o4 Y, s. g6 `( b+ Q' w亲，可以的。
4 Y; W4 E& |! s# e但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
* q" d- c3 E( O2 W( L0 V: F* B; Y+ S, r下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。
+ N* F; K5 d" E0 i8 q不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。

豪妈@

陕北小吃：糜子油糕

豪妈@

送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:

feixue97

我想要几斤大牙枣，

豪妈@

原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 + s5 E/ n5 |2 v3 A
我想要几斤大牙枣，

  m. Y( J2 m; _5 l# N; i. g  v

) N; a& M6 o" D% M& B! S3 W$ P
0 k9 S4 X3 x1 M) r1 F) q: o$ Q3 [好的，要之前和我联系:wanwan61:

豪妈@

鲜食大枣如何烘干
3 t0 t) C% J5 _  K
1 q* ^- B0 q3 T8 ?" H1 {  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
' ]0 a. R( U. Q- U* w) V% J) [6 O% ~
    一.烘干工艺流程# D/ O0 X! y1 S1 k

9 B4 j7 l& `, o5 L3 _    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
9 i$ Y$ b4 `$ x, N$ }* y& [1 Q& s5 d% h) B9 }1 V1 f
    二.烘干过程中温度控制7 \8 I* l7 k& J+ e9 T) ~1 W9 v

" [  \+ ^- j+ r' B  e. U6 b) y    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。) |2 b/ e( J! e2 F1 f3 O* f  V+ r

/ K; }, {) m4 X% r/ w    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。+ p% ]; F0 u5 k' _
0 U( Q4 D% t6 U$ A
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
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    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。1 S* C$ k5 J1 |; V. w

0 [, d6 R7 F4 x( C. P3 ]0 ?0 K    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房

豪妈@

枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:

豪妈@

红枣糯米粥
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材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
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0 r& _7 {2 M0 B制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
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功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。

豪妈@

陕北小吃：煎饼