豪妈@

绥德小吃：果陷

快乐土豆

来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

豪妈@

原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表
6 H9 c4 ?, y( \$ ~' p3 ]来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

- n- e( L8 k7 n! F& e7 X# [. ^, ?- l% l) t
哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:

豪妈@

顶:wanwan59: :wanwan33:

豪妈@

蒸枣
. M4 n5 p1 A: r% S  T( N9 [( d
/ M/ t) U) O/ O, U7 }[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]

豪妈@

顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:

贝贝球

当场看后再定要哪种行吗

雄妈妈

亲我要5斤大牙枣，西门取

豪妈@

原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表
" x$ ]6 D- y& d# r亲我要5斤大牙枣，西门取

" J/ v3 x7 V6 U, K! I) }# }  H$ j+ U+ R, @
% W0 U; L) C4 @+ R2 u6 @3 R* i
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:

豪妈@

原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表 . q3 M3 L% }' |, {# U) X
当场看后再定要哪种行吗

; z; D( v) m( P7 T! [' R
/ ^2 v' ]: J- V6 S/ r; c

( b, N4 B- g4 r当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:

爱淘淘

特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

豪妈@

原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 ) w+ {1 ^% i  j& w* N! x
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

; c/ t7 H0 q$ L' @9 a+ b' C9 t8 n4 f
1 x( O2 [, A" l/ |, m0 T0 s. \/ @3 ?% v5 n9 x+ h
亲，可以的。
; ~' a3 U, v7 |但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。8 K# N/ Z. l* y( ?
下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。
, a0 s" z! A5 p3 T. n不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。

豪妈@

陕北小吃：糜子油糕

豪妈@

送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:

feixue97

我想要几斤大牙枣，

豪妈@

原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 / Z" L% _  n- f  H9 {* l: \8 Z2 M
我想要几斤大牙枣，

  E7 s( j* {8 {

" u3 w9 G' x- _& Y" R* q  b0 u* Y- d0 p5 ]( ~- Y
好的，要之前和我联系:wanwan61:

豪妈@

鲜食大枣如何烘干2 f: I) w5 \1 R9 A* D6 B) M

6 I! ^1 \6 U( ^& t8 F2 k  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
8 @& l) F% f/ G* S- [& A- o" l- t
8 `) X6 i& h! h9 k. ^/ E% o    一.烘干工艺流程- l: A+ C; G4 h+ ^$ s
3 |, f+ F" [; R! l
    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
1 l( H+ E2 ?2 W3 o. @+ Y/ s) |* Z7 _  D1 Y
    二.烘干过程中温度控制0 G0 v9 X- }: c+ k- b7 ^0 u
  {# E; N6 M) H
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。; r" V: d" u4 ]' |" u( g3 J

# E+ l* N$ |8 P7 m# p& q    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。
+ ^. C1 }; K# I3 `( a" C- D4 q
5 s0 S+ z0 q* P' Z* {/ ~. @    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
9 B, {1 `$ [5 ^5 D% `& f  Y6 P
3 p& v% t  q. _1 Z8 K+ U# l' u    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。( h3 }/ v/ v8 Y2 F- s
$ C% K5 x, x# w) Q8 |
    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房

豪妈@

枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:

豪妈@

红枣糯米粥
9 ]0 @+ ]; r* t: Q& G4 K
8 E& {  G$ Z. R1 Z+ `' ~" Y材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
# z" v6 ]" j. ]/ |' O4 q
- Y  w# S0 |; R, \; G8 C制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。+ T7 V- W5 A% B
( j1 b$ L0 v) \7 d% G" H# O$ \
功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。

豪妈@

陕北小吃：煎饼