豪妈@

绥德小吃：果陷

快乐土豆

来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

豪妈@

原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表
' k$ k6 \& \+ e; Y来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

1 t. `! S( A- L% G0 z/ j
4 E; S! H; k  t& x7 q哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:

豪妈@

顶:wanwan59: :wanwan33:

豪妈@

蒸枣
5 I9 h& x. I' F8 k' O( k) ~  D. d
9 u, z6 p& p8 {2 a* D( h5 Q[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]

豪妈@

顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:

贝贝球

当场看后再定要哪种行吗

雄妈妈

亲我要5斤大牙枣，西门取

豪妈@

原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表
, y% H8 D* J/ m( Z# F' e! L8 c亲我要5斤大牙枣，西门取

# G2 H. \4 r: D: X% d: R3 r  A% {, i* k# m; A' I/ _* F

' m* t  x# t; M; k4 h好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:

豪妈@

原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表 . i+ I3 q! L+ @' b& h
当场看后再定要哪种行吗

* V. o% U) C0 h$ T+ J( {

9 p6 }6 J0 g; l, n+ B
. T0 J9 @2 d7 f( `: t  Q当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:

爱淘淘

特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

豪妈@

原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 4 J/ Z6 y7 E( B/ B& v% b7 M
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

# X. X% m2 K9 u3 d1 c0 p9 X; W, m$ M; f/ Q0 t, [( B

8 M9 `. k4 m8 M# |3 q亲，可以的。
; s* K4 `' s# P0 A, a% A但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
$ m. I* b4 M" K$ i下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。3 N/ `* D% Q: c' Z* I8 l5 U
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。

豪妈@

陕北小吃：糜子油糕

豪妈@

送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:

feixue97

我想要几斤大牙枣，

豪妈@

原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表
7 j% g: Y" f9 Z我想要几斤大牙枣，

& l, M4 y3 P  b* ~& z5 p
3 F5 B" }3 Y: }
' I; P! v+ D4 c3 |1 s8 d
好的，要之前和我联系:wanwan61:

豪妈@

鲜食大枣如何烘干4 x( ]4 d% P1 Q0 q7 S5 G* Y2 r3 }
  u* P) P1 K0 r" Y5 V# M+ L. i
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
- |; c* R! l3 K  {: k; g
4 Q8 i/ U" Y* x2 |    一.烘干工艺流程
6 r" }/ G9 N; M5 a" J' T% R7 B. X! k" X; _5 \' S. }; N
    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
: I$ g  t# b! J& `4 W" o8 P
& T( H* T3 q) Z1 q' P% n    二.烘干过程中温度控制
8 ^; q' a/ }5 a( w8 X1 R  Y. L* E# r4 g, V
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。/ u) n* r  E3 }5 x% ^
% S2 K5 x' H- @' N; ]" l
    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。+ I- x: }2 V1 U6 `1 Q2 o: u
, C% R& Q$ q+ ^% x
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
5 B: O' I! e( D- P9 |' H' _9 g& F# x  e! G) R. j4 E  W8 l% q
    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。
2 r; j4 S( k! D8 X: P0 L' G  @! E4 `' d4 |6 f$ g
    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房

豪妈@

枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:

豪妈@

红枣糯米粥* D. n4 Z# f; b2 W2 t( l/ Y" t

6 Y; u+ T" w3 C$ }材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。8 k: V  ~0 f  d4 G/ ?" Z3 v

( T1 l$ h/ t- Q( M2 @3 g制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
) Z4 v3 S+ g; K! H& P. J0 h6 D2 C! p3 u+ Z
功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。

豪妈@

陕北小吃：煎饼