- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-8
- 帖子
- 1148
- 积分
- 8924
 
- 经验值
- 8624
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-09-08
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-8 14:06 
1 W. @0 J1 ~, v* ^3 o0 C味淋是什么东东?
! j0 J6 q1 I$ d# n' q5 A我百度了下~~哈哈
+ Y! T$ e/ c1 {0 t: @4 [1 [2 W ]9 Z% g3 y& F: U
味淋又称米霖,是由甜糯米加曲酿造而成,属于料理酒的一种,味淋中富含的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味。是一种黄色透明的甜味酒,味道像加糖煮过的米酒,其用途与中国料酒相似,是烹调中不可缺少的调料。 味淋是日本料理中的调味料,是一种米做成的发酵调味料,是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料,也有人称之为“甜日本酒”、“日式甜煮酒”。基本上就是调味米酒,有点甜味,颜色是淡黄的。手边没味淋时,可用米酒加点红糖代替。
|
|