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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑
/ S6 {. P" c  E5 o' p' j# M4 s6 E2 j7 t
最近零零散散做了几次饭~~~
2 v0 a" H$ N0 o0 K0 S上点新尝试的菜色吧~~$ j+ s+ M; y7 g$ W. y9 T9 V
第一个金瓜小酥肉4 S9 U! M  D* v$ N$ }7 s+ x, i8 R
0 W9 K& h6 }+ a. V. S2 \- P9 _4 y5 C
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。+ W  |2 \0 v$ P1 M  i$ l& }2 c5 g
家人都还比较认可,卖相也不错~~5 ?, ^. @! m* s6 B# s! P# R4 U

" t5 R( J* i+ s- {/ V) r第二个是日式溏心蛋- o) t+ K! ^* D' V

" Z+ t: B, u  |) v这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
! ^4 {) y% k# Y, y我的今晚打开看看效果 哈哈$ X! W; a, M' M' `# `
效果出来了,非常成功哦~~
- o; @# d- J" p9 O4 d! f( [& E! S, P5 l9 B) e9 N- n! F
, a/ Z* N5 Y0 M. I9 \) G2 A0 _
) i$ `; d) d+ c0 L" W9 s
最近吃的两家馆子也给大家汇报下:0 `. w* ^% q) G$ d0 m' v
汉阳馆 大唐不夜城店( l+ O6 _# m' D' Z

, _" {6 J! C# n& j7 s( I! U" P算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)8 k6 O6 g8 ^9 g/ u" M, t

# z9 \# u7 l2 m
2 \. Q/ o5 ]. f) b+ B4 V' l! e' b8 T: P' d' g. @
秦宝肥牛 立丰国际店9 K; R$ }! @3 J* s: N; Z
: Y& x* p% [. z- f
奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。
& A5 R) g, F7 f; [其他的菜品恩soso~~~味道也soso
, [' M5 D" y+ J- n6 l) C& {3 C1 {5 n- C3 v* k- C: x
/ f: ^  Y5 T1 @" e  J% {. k1 v
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈
/ L' f6 [% h  ~1 h
" e' l& e) p3 [$ C
0 Z' ^8 b/ s3 [5 J- q( U( ]+ O4 ?1 x
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
6 B" R" B) ^% P$ q# S0 N$ S都是很有特点的菜啊
- E0 D. _. P  s+ e" X; b/ ]! q
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42 - s# J5 W6 c# A" q& s7 b5 U/ Z
还留个小尾巴
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哈哈 是说金瓜么
可乐妈

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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
" f: H6 N8 ?0 s( k呵。。。# K; k+ X2 p2 r, Z( L
楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣3 j- ], X9 e; E: A2 H, R, h
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 / U" }9 g; M4 O- O7 B7 J3 `9 c
听说汉阳馆很不错呢。
1 e4 r% [& r. X1 g呵。。。2 ?: Z/ `7 Z$ \- m+ P+ ?: b' j
楼主做得真棒!
! X' h3 H) v9 G( u$ i4 I: z
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 6 z% I  ]% f" V* j  v3 z; A1 H0 Z
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣+ R7 x- e# e$ A! @4 ?
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...
: j: Q7 Y: v+ F
水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36
7 E0 `, ^# Z" c/ k9 T: M$ `是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

8 G1 W' u! c+ H. S6 v1 G( V水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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