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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑 * G; x& _$ @$ r) p7 z/ h! r
2 l7 i4 \8 a' }4 s" }2 D3 H
最近零零散散做了几次饭~~~
( K+ n9 J! g. h, g; ]; ^2 A9 I上点新尝试的菜色吧~~
9 e/ {5 {9 x8 D3 H3 T( s第一个金瓜小酥肉) y3 k& P* K0 p4 S

2 S3 L: G5 @! H1 M/ z4 K6 a做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。, B1 V: Z+ m$ S3 {/ q4 V# x! P' U
家人都还比较认可,卖相也不错~~
3 R( c( {- A, m2 A3 T$ u; Q& }7 q0 h/ B+ Y
第二个是日式溏心蛋8 h6 w: N3 |$ Z3 C

5 `6 K: [7 \2 B9 ~这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~6 N. R9 S. K6 r- c) L7 E$ N+ w
我的今晚打开看看效果 哈哈
4 V( A' Z# n& P  T5 W7 v% n1 [效果出来了,非常成功哦~~( e) V' q0 x4 I2 M9 u$ N. V
3 D7 Z3 D. A& s1 f

$ K+ o5 T+ v# l4 B/ H( f7 \+ G
- K% V: Z5 a# B) \  L6 o最近吃的两家馆子也给大家汇报下:
+ w6 b& X) \7 X汉阳馆 大唐不夜城店# ?- ?( n$ h$ e. T# w

4 M) h2 \' P% }2 K/ u% `; J3 c& ^算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
7 u  J8 X. B0 `4 P% j5 H+ y: a; h8 }; E1 m0 r
+ m' N1 g, R# [7 [& B" g
# E9 a9 h: B3 o
秦宝肥牛 立丰国际店
/ O( {: Y( D. B7 a$ Z6 r1 |1 E( G  h( B3 ^3 G  P' c( X
奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。
0 }# ^& C7 L* }其他的菜品恩soso~~~味道也soso
8 V- |7 w) I+ ]. T* f  v3 Y) T, T* S$ D$ B+ L
# U. G! @& K8 t8 i8 Q! L- z
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈
* Y. c' @9 I  c0 ?$ n; K! A. ^9 t& g6 q9 c

2 f+ j! j1 G$ z, M) {! c
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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) Z9 o8 D. M/ n  t9 |1 ~这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
; G  r! Z9 t" G  Z4 }都是很有特点的菜啊

2 H* i6 b3 |% v胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
/ u4 T$ N) x4 E2 \还留个小尾巴
2 w  y! n# J5 x; Q2 y
哈哈 是说金瓜么
可乐妈

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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
) ]5 t: N; t; W' H8 [呵。。。' L/ x0 n, k8 }0 @
楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣1 @8 L5 I1 q! A' T5 ~
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 7 \* o* T' P0 k) h
听说汉阳馆很不错呢。
: ?% p2 w0 m6 h: Z  `/ d+ |" {0 c呵。。。
/ U/ e+ `- i  s楼主做得真棒!

6 |4 O6 U' `6 Q5 w环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36
/ w+ J% J: ?2 F4 \; E8 u* S3 a好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
9 ?+ ~3 D/ Q' B- h+ U; D, b请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...
1 Z9 O: n; T* ^$ c, W" @  \! y
水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 , v7 B* X0 ]3 X+ F' \
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
9 F. P# c7 H' H6 {9 g3 r
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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