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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑 4 }0 S$ g9 ~( s; X& y& H3 s
. U6 e- {' u* m$ M9 `
最近零零散散做了几次饭~~~
6 q! [2 I/ c1 L8 Q) b6 w上点新尝试的菜色吧~~, m+ C$ e( o# c; V
第一个金瓜小酥肉/ Z$ `' d# ^6 T" W- b8 F

" c7 F# o+ H1 g( `6 Q. q0 C做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。
8 v* g4 ^' W" ^  O7 _7 ?! H家人都还比较认可,卖相也不错~~
4 A2 o* _' P2 y+ D8 z8 \8 p- o' K* K6 o
第二个是日式溏心蛋
" I- L$ R* u; ^: h3 m5 K$ F5 u0 {- ?% o4 h4 y
这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~: d  W$ ^5 p2 K, \9 _# `
我的今晚打开看看效果 哈哈
2 P6 y  W+ M& N" c" }7 x效果出来了,非常成功哦~~( ^* @% C7 d. u7 D% O

  L" S2 C( S7 H# }
/ u, Z" l+ [# _2 T+ [$ k
" q9 k6 ~" }2 V3 T最近吃的两家馆子也给大家汇报下:
2 b2 W9 D. J* ^+ ~/ N汉阳馆 大唐不夜城店
9 `# q3 g/ y9 a4 y6 T& x# R( V8 T; m) x$ ~2 Q
算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)# H, l; b' F+ P+ `5 Z6 r% k. J0 Y

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/ l% a! x6 P! m( n8 }/ R. |8 ~5 X( g4 l& e9 q
秦宝肥牛 立丰国际店
; a) l& X+ u  \) |* p& ]1 H
, G. t# K* }  n+ r+ Z, A8 Q+ ^; `奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。2 b3 F* G1 @+ f* j4 F. k8 i
其他的菜品恩soso~~~味道也soso
* ^8 T9 h. J/ q3 J8 v& S
* R1 \5 k" ?6 O7 y+ W% ]9 l  x
( \/ l6 Z+ ]) U9 Z' R汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈( T6 E" k. ]6 m( W7 [2 E! I) w

/ L! l5 N% ]4 f8 P$ w
1 C. j; i- }# |  Q2 e) O
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
1 i  {/ S& F6 m* i  K0 ?都是很有特点的菜啊
. z1 a, h6 k. M' {2 B* B
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
. F- K5 X% `5 I% M+ s还留个小尾巴
% `+ e( e: z  H# a6 Z
哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。6 o' {" q  e' A3 y1 B
呵。。。
. m+ x5 t2 q/ V+ O楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
% V2 g6 \7 f2 N; e8 y$ O. _( T4 A请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 ; j6 A' C& a6 A$ g0 F; `) r' d
听说汉阳馆很不错呢。2 z+ E& U4 ~) s
呵。。。
4 H; d( g, O1 O2 k5 v# K楼主做得真棒!

! y) h* g" \* ^) P* J. K# j; {4 i环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 , J" i( H' z6 T2 M
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
3 o  G/ a- S( ~: V请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...
! ?' a6 z7 u8 {" Z, V$ T# r3 q
水开后煮7分钟是关键:)
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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 , [' I7 J8 ~% l2 W0 I; m/ R5 p
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

" n3 k4 m( D* p$ j水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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