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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑
1 F5 k& I- u/ l. I
* U( V$ H* R. h+ {最近零零散散做了几次饭~~~6 Y; ~- F  g+ S2 ~
上点新尝试的菜色吧~~
, N  M* X/ S  ]% P2 h第一个金瓜小酥肉
  n& e& g$ a7 B4 f6 a& Q0 t* j# [& c  V& J9 n3 F6 h/ {1 W
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。
: p. F1 V& M6 f' T( P家人都还比较认可,卖相也不错~~
3 a, N  N- u( p& U, S
0 M8 O; P( [7 k- @2 g9 H第二个是日式溏心蛋
) F2 j* ]0 [" T5 b7 @& z9 o0 j' o$ F: o
这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
! d, ~# j9 Z4 F- p9 ^我的今晚打开看看效果 哈哈
7 K3 v' g. o* `5 U; _. d' n2 E效果出来了,非常成功哦~~
- F' V* `7 \7 n+ [6 @9 A3 r2 _: Q8 N7 W; i" E% ]
2 D' f; v  F0 k0 A
9 `! n5 `* t, q* T( y1 K/ W
最近吃的两家馆子也给大家汇报下:
3 _) v2 E( X$ ^( X' L, k汉阳馆 大唐不夜城店
' {; w4 F4 i1 x# @5 ]
9 G4 ~/ j! ^/ G0 X算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
; Z! v+ n% q* ~5 Y) ^# Y* [! Y6 V+ G# Z# A/ Q+ o  [

( @6 W: H. n$ w, u/ k/ d* r5 [: h+ |
秦宝肥牛 立丰国际店
- O) _  F4 g# Y* B; P3 m4 N1 }2 B/ ]8 N. V7 F/ `
奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。% e& H! K" q1 J' h0 B' ^/ V1 c, q' m+ X
其他的菜品恩soso~~~味道也soso+ s" f9 I% r  c! n, i
# y# o4 L6 R6 I/ h- K% j& k6 k

) B8 Y) d8 t2 t3 I0 w; F0 u汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈, E. P: w, F0 j1 N
7 A9 i* g0 B. b/ H; R+ p
( N3 ]* x: e6 c( z

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 3 l, _1 l" Q9 o
都是很有特点的菜啊

" q& [. g3 C4 D6 X胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42 9 c; P; k# p$ Z$ h
还留个小尾巴
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哈哈 是说金瓜么
可乐妈

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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
2 F- \# d+ x4 F& w- ~呵。。。
! @* I1 ?7 F0 B5 H+ A楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
* Z  v6 G' T- M/ a$ N请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
; v& b! O$ e9 v听说汉阳馆很不错呢。
4 j: z; n. E& g呵。。。
) M6 x' v( Y- Q( t  G2 u* P: n楼主做得真棒!
% N# \, d9 q+ Q8 H3 r) M( ?
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36
# d& v: T: ~7 l' Q/ T1 P好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
8 m* v, a) y; M: L& j6 m$ m请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...

6 Z9 M/ l+ _- `9 `" `" G水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
月影竹声

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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 ! U! w/ p5 i+ U2 E+ q( w+ x" s5 m. m
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
7 l2 T$ R3 M9 J( z% }4 u8 ~
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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新菜来了~~金瓜小酥肉、日式溏心蛋~~and秦宝肥牛、汉阳馆吃后感 ...
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