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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑
+ L2 O# q5 I6 e$ J5 d  Y
! U: p% k/ p% d最近零零散散做了几次饭~~~
  {. E6 V2 Q$ J! R1 [" A上点新尝试的菜色吧~~7 @' A% `; i# L/ L$ A
第一个金瓜小酥肉
3 W( S9 }: P3 ~" v. e, G; F+ u9 j
4 w# T2 X/ U* B5 ?( x做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。& e- w8 c4 Z. R  F* o# x( P
家人都还比较认可,卖相也不错~~
9 p3 a- t8 W' f' ~7 c0 q. f+ R- e" F: R% f1 l% Y9 `
第二个是日式溏心蛋" }& P1 B" {/ u# l8 \. m1 B
2 G1 m0 _  w5 @: H' ~( T7 e
这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
1 |( k- g- ~5 }1 o4 d我的今晚打开看看效果 哈哈. T5 Y  I( H$ Q0 M0 q' T( ~+ r8 _
效果出来了,非常成功哦~~. u+ m9 S! H, v# H& U; j- I

: o3 }4 G6 o/ }5 d( \9 {. l4 e6 N. L6 Y
. g* z6 L" }( r+ H9 V) E5 p) E/ B
最近吃的两家馆子也给大家汇报下:( V( L4 A; q% ^7 [4 v
汉阳馆 大唐不夜城店
3 i* @4 B% \  L$ y& f
- E$ K1 N: V4 G8 _5 [. l. N算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
: D; c1 H5 r7 H/ ]" ~1 _2 K, [1 ^5 \: [

! {7 q+ [2 H8 S6 x$ j2 v: L
7 U; H/ V7 w) @3 y  Y! t/ }秦宝肥牛 立丰国际店$ m/ T( |& O( _
7 X& z& J% ?0 M$ ]7 b' G: H$ d
奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。
" j2 g' B. L) _& n4 O  }& E其他的菜品恩soso~~~味道也soso1 v' B$ J( E$ |( \3 W4 M( e

: H. a' I% \  M/ q( }& K0 V# Y) ~  W7 S3 U# M' m
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈% ~; n3 k$ L1 v
5 }1 @9 @* t- K# S

) F8 p7 ~! w& ?$ [2 P- O
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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7 g) S) y$ E: a0 z6 A/ d这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 : C2 i2 }. U  |. B6 D/ r5 P
都是很有特点的菜啊

/ F1 W; d  ]# H# f5 B0 _5 _$ Z$ w胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42 " |" D. F2 c. N
还留个小尾巴
( }! v% ]% p6 X' o, e4 n
哈哈 是说金瓜么
可乐妈

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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
, M/ h$ E8 R- p0 W0 D( I8 E. ^2 \+ p呵。。。7 C2 v( R- S, V0 m- K' Y
楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
6 Y3 y, k3 u! ]8 v/ f8 I& A请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 " v) ~5 ~9 N9 T7 r$ P) j! e5 Z5 p6 O
听说汉阳馆很不错呢。$ K. [0 ?. G; [$ p& a/ u* k
呵。。。" |" b' a; [. R  v  N% \2 E. F5 E
楼主做得真棒!

" |, W2 T2 W9 g% i5 b* _9 u3 c! s环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36
8 @- K0 j+ I1 U$ W好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
6 v! m, V5 _( D1 a  a( p请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...

. O+ k6 U( U2 H+ h) s* A7 R8 {: Y水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
月影竹声

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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 , W* }; Z; K# G, ]$ r# n
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

  U( y% H3 I8 H水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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新菜来了~~金瓜小酥肉、日式溏心蛋~~and秦宝肥牛、汉阳馆吃后感 ...
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