小石子de

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. D/ w9 y' `! v: t" r4 N最近零零散散做了几次饭~~~8 E/ T1 J, a" U& C4 ]- Q- v+ y* M
上点新尝试的菜色吧~~
  x3 f0 E- a' f+ C; m第一个金瓜小酥肉7 @; B" v4 J. n( [7 K! k

+ K: o4 R& K: c' o" W做法非常简单过年期间做好的小酥肉，放八角一枚 姜葱适量，再加点温开水后，放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟，期间自己观察金瓜的颜色，要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦，非常简单。9 ]7 V, [5 J3 z( `
家人都还比较认可，卖相也不错~~3 b8 h" I6 k3 [/ V2 \* D2 A
2 Y3 U4 O% J& N0 ~
第二个是日式溏心蛋
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这个更是简单到不行，水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟，再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~0 W, t( J" e( [3 R1 D) z
我的今晚打开看看效果 哈哈
. g# `/ }0 `# E+ u8 a- u: z效果出来了，非常成功哦~~# B, I: c8 }. u% R* N: b  y5 a( S8 E
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* [( A! U7 D: ?3 d最近吃的两家馆子也给大家汇报下：
" m! V; H$ d6 B汉阳馆 大唐不夜城店
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算是比较精致的韩国馆子，环境不错适合约会，菜品比较凹造型，味道么~~~ 不失落不惊喜（话说我吃韩国菜从来就么惊喜过，估计是我自己的问题）6 N/ D7 f( v! _5 o) ?5 e
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秦宝肥牛 立丰国际店
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奢华版肥牛印象深刻，因为它真是太太太大了！！适合十人以上男生居多的时候点，还是比较划算的，肉质不错。
% B3 ]2 f+ `  m* V9 W6 R' ~其他的菜品恩soso~~~味道也soso0 ]! w- S7 E. C/ H

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+ R# u' z& _" L0 ]8 H9 M+ s汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈. Z- C1 S$ Q  a" w
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shiyuer

顶。
5 k: I2 n. `* o这个日式甜蛋是不是过了，心会沁住了

melody_qj

肥牛的品质真好

筱笑翛

都是很有特点的菜啊

小石子de

筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
3 Z- R, W2 z, u( T; j, c都是很有特点的菜啊

8 s6 N' V4 h7 O1 s1 }
胡琢磨呢，每过一段时间学点新的，希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

藏羚

还留个小尾巴

小石子de

藏羚 发表于 2012-2-7 10:42 5 l( n; c- j* c" j0 P& R
还留个小尾巴

% p8 }: N0 g& g2 p, ?7 d哈哈 是说金瓜么

云之阁

真不错啊~！

小雪悠悠

听说汉阳馆很不错呢。' U- b8 y8 U  }
呵。。。/ m" g7 s. j% j3 N
楼主做得真棒！

菠萝米饭

帮顶

萱子和齐齐妈

看着不错啊

小乖加油！

好有特色啊，我对糖心蛋特别感兴趣
5 l; F! x, V' |0 |3 v请问切的时候有什么技巧？怎么能让糖心不流出来呢？

小石子de

小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
$ W. f/ c4 q0 ?5 ^! ]3 p) \听说汉阳馆很不错呢。  a; G( [; C) X% X# s+ W; l6 b
呵。。。
. S6 R4 l$ F: q; g9 [( Y* f楼主做得真棒！

0 H0 N8 N! d; g( O2 S环境很好呢~~~

小石子de

小乖加油！ 发表于 2012-2-8 09:36
/ v) b3 ]) o' N! K好有特色啊，我对糖心蛋特别感兴趣6 u! D# i$ `$ v# O$ L
请问切的时候有什么技巧？怎么能让糖心不流出来呢？ ...

& ~6 {0 i  L  P. A  I( ?水开后煮7分钟是关键：）

涵涵棒棒

很不错嘛

鑫睿妈

是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋？

小石子de

鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 ' e2 ?) L# }$ Q' c- w% F8 o9 q$ i
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋？

" P7 Q1 N# z2 X6 X水开后煮7分钟是关键：）

烨榟妈

真的不错