小石子de

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最近零零散散做了几次饭~~~
- t: F) d* x9 F& o9 E" Z0 s9 X: G上点新尝试的菜色吧~~
3 G4 w8 [+ ?: L第一个金瓜小酥肉
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  R) X5 Y- M7 w/ k做法非常简单过年期间做好的小酥肉，放八角一枚 姜葱适量，再加点温开水后，放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟，期间自己观察金瓜的颜色，要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦，非常简单。
9 g- D2 ]( g& v+ {( ]0 v& o+ J家人都还比较认可，卖相也不错~~6 U' g  v- T, X
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第二个是日式溏心蛋
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4 e3 u& f4 l0 ~5 Q3 u这个更是简单到不行，水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟，再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~0 e1 ?* T4 R4 L  e1 j( R" J6 ~
我的今晚打开看看效果 哈哈
( p) b: h' n  G7 p9 d+ o效果出来了，非常成功哦~~2 |! @- L( ]# B* E; r

  ~0 g& k2 m9 [5 o& i: i$ |+ R% }& }; A+ N* n' O+ J

& z# U$ |3 H2 B+ V7 z% v) N最近吃的两家馆子也给大家汇报下：
( q# M  \. l- t, M汉阳馆 大唐不夜城店! t/ {, u+ L$ ~9 V4 z

9 H5 T3 w4 a( ~  K/ z3 d5 h算是比较精致的韩国馆子，环境不错适合约会，菜品比较凹造型，味道么~~~ 不失落不惊喜（话说我吃韩国菜从来就么惊喜过，估计是我自己的问题）0 h- O# {# u& ~7 a( l7 J

% e6 l% E! P% y3 M+ N7 [+ }4 {  g. n; n. S. H

; E- k7 Z2 L, Z秦宝肥牛 立丰国际店
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8 `' Y9 b7 c7 M. g1 ~3 {) ]/ m$ L# \奢华版肥牛印象深刻，因为它真是太太太大了！！适合十人以上男生居多的时候点，还是比较划算的，肉质不错。0 Y! S( F3 d; U. c. a
其他的菜品恩soso~~~味道也soso
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" _* F9 }2 |- v+ q8 i- o, ~" j汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈
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shiyuer

顶。* m. P6 a7 _9 v. x8 t* F
这个日式甜蛋是不是过了，心会沁住了

melody_qj

肥牛的品质真好

筱笑翛

都是很有特点的菜啊

小石子de

筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
% m& j' k! w4 T8 A! e9 I7 E都是很有特点的菜啊

9 E" `& |7 n/ Z% Q3 d  r( b胡琢磨呢，每过一段时间学点新的，希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

藏羚

还留个小尾巴

小石子de

藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
* G4 L! u5 w% x* N3 {  \还留个小尾巴

; T" Y. N, m, K& p8 a- j4 B+ s哈哈 是说金瓜么

云之阁

真不错啊~！

小雪悠悠

听说汉阳馆很不错呢。: g4 T1 t- r1 o# c9 H
呵。。。
  o, n2 D" |5 f% |. i& \! D楼主做得真棒！

菠萝米饭

帮顶

萱子和齐齐妈

看着不错啊

小乖加油！

好有特色啊，我对糖心蛋特别感兴趣
4 F" t/ ^: ]8 ]' I: [& _. c3 n请问切的时候有什么技巧？怎么能让糖心不流出来呢？

小石子de

小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 : N- t: C' t7 S( \# i8 a
听说汉阳馆很不错呢。3 A1 k& ~1 b! h( M1 K0 z' F' {
呵。。。
$ i5 l/ w4 f4 h4 s楼主做得真棒！

# N  I8 L* W$ K2 b, Y
环境很好呢~~~

小石子de

小乖加油！ 发表于 2012-2-8 09:36 ! q' z' \: P7 N9 ~* M) w3 Y1 M, o1 h
好有特色啊，我对糖心蛋特别感兴趣2 d/ f% l; V- z: ^+ U9 Y& j. v
请问切的时候有什么技巧？怎么能让糖心不流出来呢？ ...

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水开后煮7分钟是关键：）

涵涵棒棒

很不错嘛

鑫睿妈

是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋？

小石子de

鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36
5 O% {: l6 b4 b7 c% ], `0 u  R6 H是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋？

. k' y# ~. m" n0 p4 h7 I7 o( h5 c
水开后煮7分钟是关键：）

烨榟妈

真的不错