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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑 7 `2 u3 }- H- q) c% J. P

  @% Y8 c1 R' R) X5 ~% F( M最近零零散散做了几次饭~~~" k8 D$ Z" ~" s/ p7 X% o3 H
上点新尝试的菜色吧~~' E& ~  `9 W  i5 h! ^
第一个金瓜小酥肉0 |* @, R1 R$ |: i
+ y8 ]( ?, N- {* H9 `
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。+ e/ {( ?& `  M- l
家人都还比较认可,卖相也不错~~
: v4 ~& z; h8 W- B, q
) ?* F/ z/ S; T5 p2 ?, M$ O* s4 k第二个是日式溏心蛋7 y( F; l! e  v
$ H- L4 E' {" w2 y: J5 y/ y
这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
1 T, n1 u# s$ O6 [5 v我的今晚打开看看效果 哈哈$ k+ W) L' P8 z1 x- k  B
效果出来了,非常成功哦~~
# {3 i9 B' I* a! P. o* R, K4 m5 u+ s: W/ d4 R, W3 R. N

7 R* \( s' X, C- e" b; ~( e$ @7 {2 a& g) {2 s, u
最近吃的两家馆子也给大家汇报下:: ^7 J( f! r+ J9 p% q
汉阳馆 大唐不夜城店
1 f4 \2 [) f  }' d
; `+ h3 z3 L, A/ P算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
9 v+ J7 w" d4 i4 j4 L6 [, |# O% m8 y& u& {

: t+ M% k. C4 Z/ x. N) j$ o) O3 R0 K: x! f1 e
秦宝肥牛 立丰国际店& J. W! e$ p( z
! a6 A% r" d0 p$ v
奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。
) G, F/ f2 @; S& k0 w其他的菜品恩soso~~~味道也soso
: u/ T- S7 j1 \% M3 |: Y; r0 K! i# f6 \7 l3 @& a5 _) n' E
' [( M$ l9 Q% z9 Z
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈
3 [( B0 e  x! V  A( B
+ ?2 n1 p/ Q6 \+ f/ ~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 ' h* q" @) p9 X: ^; H$ p. U$ G
都是很有特点的菜啊
) D3 J8 f$ Y7 q
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
$ d5 h% N, t: K4 ?% o; s+ q还留个小尾巴

9 `5 ~' d+ F* z9 @哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
& }2 ]/ O& ]/ T0 Y3 w  u  s5 x1 ]呵。。。
6 e4 y, u8 c# k+ T: i楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣) K6 n8 \7 B) W( W3 Q0 f- k
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
3 K* o9 n' n7 E' A! [$ L/ c( L听说汉阳馆很不错呢。) N9 Z) q- f/ C4 \6 H( P. L
呵。。。# ^# l9 J0 Y; [6 P5 A' }% f
楼主做得真棒!
+ a" }+ X" j: I; J9 c0 A+ u$ w$ C
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36
6 ?+ C6 k8 h6 E5 R5 h) n好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
0 i" [6 f1 I/ k3 O请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...

7 c) O2 h* y1 Q2 [" n* e/ \7 U水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 ( N' U4 j' ^2 A% `/ |& j
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
) u8 N* k: C- S+ X5 |
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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新菜来了~~金瓜小酥肉、日式溏心蛋~~and秦宝肥牛、汉阳馆吃后感 ...
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