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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑
- E5 R9 n0 k3 U7 v7 h
+ e/ w* j0 y# a( @1 N5 W& F4 O9 O最近零零散散做了几次饭~~~! w+ ^; @: i' `  I( @
上点新尝试的菜色吧~~
, H5 \7 a" R; X) @% ]4 \第一个金瓜小酥肉
! @3 a" t% I% E9 ]4 B* H9 P% U. @5 m
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。
8 E4 e' q- a$ b1 W4 K家人都还比较认可,卖相也不错~~
( P# L" j+ C  Q. [8 k, b5 C6 k: y5 U9 u* Y/ n
第二个是日式溏心蛋
( N. I! y) }) G+ b, G1 ]) ?. x8 f( J7 s0 v3 B# N
这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~' @6 A" W/ {+ b: D
我的今晚打开看看效果 哈哈4 y! T3 s/ A% g; Q) H8 _
效果出来了,非常成功哦~~2 M  X# Q& f3 x! s$ h  m
2 A' b0 {+ }* N7 U# Q" e

* {* g5 a  E3 n% [/ Q, v& e& r& c4 m
6 b( A- X* Z2 a* Q, M0 S最近吃的两家馆子也给大家汇报下:
! c% w1 h' X6 ~4 t9 J2 L1 e! x7 u" u汉阳馆 大唐不夜城店. l" ^5 F/ C/ M5 d8 P" x. B
5 X" d* h4 Q; m, q4 k" O8 r2 `
算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
+ ~/ a" n% w2 p- K( k
" H# m/ C& u( a) F2 u* u* h
. s" w0 q7 H; |+ t( q& G$ s
" d% r+ K4 o8 ~' \9 ~; k7 M4 l& _) i秦宝肥牛 立丰国际店
; D. Z, t: }: g2 K; R0 `0 A8 D' M3 J- u' J: s( \$ I7 \
奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。: }! j6 A" F! i7 u* ~7 u$ Q; }
其他的菜品恩soso~~~味道也soso) M0 A+ O! ~! H2 Z+ v2 A
# r% T5 q7 S# b6 F% f

. n3 @5 r& |( T* B# U1 ~) A* X汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈1 P' U) }0 r' B. T& G

  I" c, U! {7 e3 C5 k6 R& Z
9 ^) d9 N6 I- T1 e& X, H/ c( b: c
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 . h. O* F* b& @% z$ D  @  J  W
都是很有特点的菜啊
, W$ m" X9 a' i! C8 g# ?1 m
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42 $ d0 m- U- a# y
还留个小尾巴
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哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。5 X! l  t& N$ P  m: E
呵。。。) D" g, g+ w" F; p* B, D
楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
/ V$ n: h' z+ O# ^请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
0 p- ?# J0 ~7 p* W7 Q: \* @7 T听说汉阳馆很不错呢。7 c& Z- f$ w. G( j
呵。。。: P6 ~# J! [) n" H) {  K
楼主做得真棒!
9 o: v! Q1 n  o7 m! ?, w
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 + q$ t4 k/ Z2 [9 n
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣1 E( c5 R: P( H" F! a4 t+ r" s: N
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...

1 _, N" L/ D  ^: P( _% h水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
月影竹声

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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 ! b4 }/ T) Q3 K* `! B" ~3 e
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
8 p7 f; ?/ e0 t3 l' t# \( e
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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新菜来了~~金瓜小酥肉、日式溏心蛋~~and秦宝肥牛、汉阳馆吃后感 ...
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