珍惜一切

   银耳，大家肯定都不陌生，很多准妈妈都有吃过，也很多妈妈在团购版跟我团过 可是，大家可能都不知道银耳有很多得吃法，现在我给大家介绍几种哦
1.最多人都是用炖 --银耳莲子羹与桂圆红枣枸杞银耳羹



做法：

银耳洗净用冷水充分泡发  一般2-3小时，甚至更长，去蒂后掰小块，备用

桂圆干、枸杞、红枣洗净备用（放桂圆的时候我一般不放莲子，放莲子的时候一般不放桂圆）

冷水入银耳，大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌

待小火炖2-3小时后，放红枣、桂圆、枸杞

继续炖1小时，等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火

注意：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。中途不加水，开小火，不要一直去关注煮得怎么样啦，一般2-3个小时后就差不多啦（我自己都用炖锅，方便）

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最具特色的吃法，超级好吃，银耳炒蛋

银耳泡好，不是炖的，就可以泡的时间短，一般15分钟就差不多泡发开了，去掉黄根洗净，切碎 ， 鸡蛋打散，放入葱花，适量盐，备用，锅内放油，放入银耳炒熟，盛出备用（懒人可以直接淋上蛋液）
锅内放油，烧热，倒入鸡蛋液，再倒入炒好的银耳，一起翻炒至鸡蛋熟了，出锅装盘即可。鸡蛋中有银耳的脆嫩，银耳中又有鸡蛋的鲜香.

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凉拌银耳黄瓜

材料:
银耳一大朵，黄瓜两根，蒜泥适量，盐，陈醋，香油

做法:
步骤1：银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。，脆点好吃
步骤2：黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。
步骤3：黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了！
步骤4：很简单的一道凉拌菜，你可以试着做做，多吃吃黄瓜和银耳，对美容有好处的哦

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银耳粥。。。。。。。。。。。。。做粥很简单，配料自己放了，看个人喜好，分享下自己煮的两款粥

先做好准备工作，银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净
银耳倒入锅里，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂
米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可

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银耳炒肉丝。。。。。。。。。。。。。。。。。。。很好吃哦
银耳炒肉丝的做法：
1. 将银耳、肉分别洗净切成丝；
2. 肉加盐、蛋清、水淀粉、香油、花生油，腌渍片刻；
3. 炒勺置旺火上，加油烧至五成熟，下肉片炒散，煸葱姜，下银耳、精盐、料酒、清汤炒烹，加味精，淋香油，装盘即成

小豆子的潮妈

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我最喜欢吃银耳粥了  呵呵   这对皮肤也很好的

龙幺儿多多

银耳我吃过几次，不过不知道也可以去胎毒。家里人给我炖过几次青果老鸭汤，说是去胎毒的。

睿达爹妈

银耳和木耳都是一样有营养

珍惜一切

小豆子的潮妈 发表于 2012-2-9 16:20
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亲 你发的都是我爱吃的  呵呵 还在编辑呀  我要慢慢看 ...

晚上来慢慢整理啊，白天带孩子啊，嘻嘻，谢谢亲的捧场

珍惜一切

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银耳吃了比燕窝还好啊，对大人好，对孩子皮肤都好

优优D妈妈

我还蛮喜欢喝银耳呀！

jjfrancais

不会太寒凉吗？

龙幺儿多多

今天跟我婆婆说了明天买点银耳和莲子回来。再喝两次多多就该出生了。

雪舞城

珍惜一切 发表于 2012-2-9 15:56
凉拌银耳黄瓜

材料:

感觉全都是排毒的

珍惜一切

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可以跟我们团购哦，我们的银耳妈网很多妈妈都买过，可是超市里买不到的好货哦

nono_妈咪

怀孕6个多月了 现在可以吃吗

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亲，不会的，总之我们那边人都是用这个来拍胎毒的，美容养颜，孩子皮肤也好

珍惜一切

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可以吃啦，有人比较多可以一起再次组团，你不知道上一年团购妈妈们满意率是百分99的，大家都说比自己买的好多了

龙幺儿多多

珍惜一切 发表于 2012-2-9 20:49
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可以跟我们团购哦，我们的银耳妈网很多妈妈都买过，可是超市里买不到的好货哦 ...

怎么团啊？