新鲜冰凉

嘿嘿，有没有钦点的豆瓣酱？

手巧心才灵

黄豆用温水泡涨，用刀剁碎就是了！愿你成功！:wanwan79:

陌上0825

呵呵·~5 N1 ~' K8 ?5 ~1 @
掌柜的~
$ P. J8 {1 T1 y( @( y8 v- i8 w/ W把你们好酒好菜上上来~8 G% g( S4 r0 E+ o5 t& @( R3 G* M
姐妹们·开谝~

手巧心才灵

原料：% T5 s% r8 P$ r) A6 r0 F
      面粉  四斤、 杏仁 二斤、 芝麻 半斤、籼米 二两、盐 四两半、  胡椒粉 六钱、 酱油 三两、 调料面 一两、 味精 少许。
+ J! H$ k% A# c! X* ?( J制法：
9 O3 U+ T: S0 T) ^       面粉、调料面加凉水搅成稠糊，徐徐溜入开水锅中搅拌匀，加入杏仁、芝麻、籼米、用微火边烧边搅，再加入酱油、盐面、胡椒粉、味精等，直搅到颜色发黄，锅中油茶发稠，表面有裂纹痕迹为止，历时大约二十分钟即成。然后装入保温瓶内，随喝随倒，可保温12小时。
0 l( A4 y: R7 e4 y% D1 R* v' y, P特点：
) m# y, Q7 i3 W) z: H! `7 `       清香可口，为宵夜食品。( C: }( E7 H- y5 k* M* l) h
                     （陕西地方菜）